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幻燈片模板即已定義的幻燈片格式。PowerPoint和Word、Excel等應用軟體一樣，都是Microsoft公司推出的Office系列產品之一，主要用於設計製作廣告宣傳、產品演示的電子版幻燈片，製作的演示文稿可以通過計算機屏幕或者投影機播放；利用PowerPoint，不但可以創建演示文稿，還可以在互聯網上召開面對面會議、遠程會議或在Web上給觀眾展示演示文稿。隨著辦公自動化的普及，PowerPoint的應用越來越廣。

⑵ 本人急需一份關於餐飲行業介紹的PPT。希望各位幫忙。

[酒店策劃] [酒店培訓] [酒店采購行業卷]
[酒店服務] [酒店人力資源]
[酒店財務] [酒店管理] [酒店軟體]
[酒店餐飲] [酒店禮儀] [酒店制度]
酒店行業管理大全\酒店財務 的目錄

作者：無心無眠 回復日期：2005-10-21 10:15:00

中國酒店業擴張中的財務管理.doc
酒 店 預 算 的 編 制.doc
酒店的財務成本管理.doc
酒店財務管理再思考.doc
酒店集團財務系統管理辦法（通過版）.doc
財務部管理辦法.doc
星級酒店財務總監職責手冊.doc
某酒店財務部管理辦法.doc
星級酒店財務部表單.doc
某酒店財務工作流程.doc
財務部表單.doc
財務部經理.doc

12 個文件 4,692,480 位元組

酒店行業管理大全\酒店餐飲 的目錄

創造成功的餐飲品牌之一.doc
創造成功的餐飲品牌之七：無懈可擊的餐飲品牌.doc
創造成功的餐飲品牌之三.doc
創造成功的餐飲品牌之九：品牌經營服務.doc
創造成功的餐飲品牌之二.doc
創造成功的餐飲品牌之八：出奇制勝的經營技巧.doc
創造成功的餐飲品牌之六：如何應對市場.doc
創造成功的餐飲品牌之十：品牌的延伸與擴張.doc
創造成功的餐飲品牌之四：餐飲品牌營銷.doc
易學思維與餐飲經營之道.doc
餐飲業策略規劃.doc
餐飲業策略規劃1.doc
餐飲業經常衛生監督量化評分 .ppt
餐飲成控-1.doc
餐飲成控-2.doc
餐飲成控-3.doc
餐飲成控-4.doc
餐飲策略規劃.doc
餐飲糾紛處理.doc
餐飲營運策劃與管理-1.doc
餐飲營運策劃與管理.DOC
餐飲連鎖經營的成功探秘.doc
台灣奧美經典案例——左岸咖啡館.ppt
深圳三九城苑酒店餐飲部培訓資料.doc
現代酒店質量管理體系的建立.doc
神界風味餐飲連鎖店項目建議書.doc
2002年度中國餐飲百強企業名單.doc
上海餐包容世界 去年售127元.htm
上海餐市呈新化.htm
上海餐展迅猛 去年一共吃掉765.htm
上海餐飲上級意向.doc
中快餐行市研究咨告_旅遊行_咨告_球咨.htm
中國速食行業市場研究報告.htm
六大行分享十美元世博蛋糕.htm
加入WTO後餐的展__�_西網.htm
州信息網 新 - 子商餐什麼.htm
看新亞大包的拿來主義.htm
算機世界網-聚焦-IBM上海雅共赴餐ERP 上海餐POS系有3元在商機.htm
餐飲連鎖經營的成功探秘.htm
世界5大餐飲秘方.doc
餐飲計算機點菜管理系統.doc
[餐飲職業經理人管理工具]
五星酒店系統.doc

42 個文件 3,053,950 位元組

酒店行業管理大全\酒店餐飲\餐飲職業經理人管理工具 的目錄

餐飲業股份有限公司人事管理規章.doc
餐飲推銷活動.doc
大蜀國酒店餐飲有限公司員工手冊.doc 餐飲推銷技巧.doc
服務員應知應會.doc 餐飲企業年度營銷方案.doc
如何進行餐廳與廚房的協調.doc 餐廳日常工作檢查細則.doc
顧客的二十三種類型.doc 餐廳服務培訓.doc
服務員經常遇到的幾種顧客類型.doc 餐飲員工10個好習慣.doc
與員工談心的藝術.doc 宴會成功的關鍵.doc
酒店的財務成本管理.doc 餐館店長培訓手冊.doc
獎罰方案.doc
17 個文件 475,648 位元組

酒店行業管理大全\酒店策劃 的目錄

產權式酒店商業運作模式.doc
促銷活動-1.doc
促銷活動-3.doc
促銷活動與銷售技巧.doc.doc
促銷活動企劃-1.doc
信託業務發展與創新研究.ppt
分銷策略.ppt
大酒店企業形象調查報告.doc
賓館飯店網上營銷方案.doc
廣告促銷辦法.doc
提高酒店收益的策略和方法.doc
旅遊飯店星級的劃分與評定.doc
桑拿洗浴方案及報價.doc
花園酒店策劃方案.doc
酒店營銷渠道和DMS.ppt
酒店營銷管理——酒店營銷策劃學.doc
酒類促銷培訓-酒店通路促銷培訓務實.doc
新華信－《×××機場改建咨詢項目建議書》 .PPT
128快餐店策劃方案.doc
某酒店年年度營銷方案.doc
「暗促」玫瑰 花香四溢.doc
「暗促」，酒店玫瑰靜悄悄地開.doc
「暗促」技戰術，為廠商增加免疫力.doc
餐飲移動點菜系統解決方案.doc
大梅沙海景酒店（定）.PPT
東方銀座策劃案[1].doc
楓丹白鷺（酒店、高爾夫球場、別墅區）傳播策略提案.PPT

作者：無心無眠 回復日期：2005-10-21 10:16:00

國際商務酒店.ppt
動力工程部.doc
保安部.doc
精品商場.doc
財務部.doc
客房部.doc
餐飲部.doc
康樂部.doc
前廳部.doc
folder.htt
管家部.doc
亞太酒店方案.doc
上海麗致顯達俱樂部酒店項目整體策劃案1.doc
楓丹白露策略.ppt
某酒店的營銷方案.doc
酒店案例分析.ppt
星級酒店VIP接待策劃書.doc
上海麗致顯達俱樂部＆酒店項目整體策劃案.doc
小藍鯨餐飲業管理軟體方案.doc
20031125某酒店2002年營銷方案.doc
標識系統.doc
酒店營銷管理——酒店營銷策劃學（doc 20 )..doc
開業總計劃（3）.rtf
酒店項目整體策劃案.doc
公務酒店的策劃與推廣.doc
一個星級酒店的營運推廣策略.ppt
酒店營銷方案.doc
二零零三年銀城酒店市場經營計劃.doc
《酒店營銷策劃學》.doc
酒店營銷文章(免費).doc
酒類產品商業計劃書.doc
瀘州老窖中長期發展戰略.ppt
論酒店顧客價值創造.doc

60 個文件 12,962,607 位元組

酒店行業管理大全\酒店服務 的目錄

接待服務.doc
服務概念-1.doc
行政審批服務簡報.doc
西餐服務程序.doc
酒店服務.ppt
餐廳服務.doc
飯店部分服務規范.doc
高服務質量-1.doc
高服務質量-2.doc
飯店服務案例100則.doc
飯店服務質量等級通用標准.ppt
人情味的服務.ppt
國際通用酒店管理職業經理標准傳播教材1.doc
星級酒店VIP接待.doc
星級酒店客務部(客房)綜合表格.doc
[星級酒店服務標准之前台服務標准]
[會員制管理標准]
VIP接待程序.doc
飯店交流用語.doc
飯店優質服務專題培訓.ppt
服務意識培訓.ppt
服務意識培訓22[1].07.2003.ppt
培訓 - 服務觀念詮釋與實施.ppt

21 個文件 4,344,312 位元組

酒店行業管理大全\酒店服務\星級酒店服務標准之前台服務標准\D 的目錄

JDQT084回答客人問詢服務標准.doc
JDQT085電話留言服務標准.doc
JDQT077文件列印服務標准.doc JDQT086電話叫醒服務標准.doc
JDQT078復印裝訂服務標准.doc JDQT087內外線尋呼酒店經理服務標准.doc
JDQT079會議室出租服務標准.doc JDQT088客人及員工緊急報警處理標准.doc
JDQT080電話業務服務標准.doc JDQT089消防中心緊急報警處理標准.doc
JDQT081秘書、翻譯服務標准.doc JDQT090委託代辦服務標准.doc
JDQT082商務參考資料及店內服務標准.doc
JDQT083接轉電話服務標准.doc
14 個文件 322,560 位元組

酒店行業管理大全\酒店服務\星級酒店服務標准之前台服務標准\C 的目錄

JDQT062預抵客人信件及傳真處理工作標准.doc
JDQT063客人留物轉交服務標准.doc
JDQT064團隊入店行李服務標准.doc
JDQT065團隊離店行李服務標准.doc
JDQT066散客入店行李服務標准.doc
JDQT067散客離店行李服務標准.doc
JDQT068換房行李服務標准.doc
JDQT069行李存放服務標准.doc
JDQT070接機服務標准.doc
JDQT071前台接待服務標准.doc
JDQT072前台辦理入住登記、驗證服務標准.doc

作者：無心無眠 回復日期：2005-10-21 10:18:00

JDQT073會客登記服務標准.doc
JDQT074貴重物品保險箱服務標准.doc
JDQT075電傳收發服務標准.doc
JDQT076傳真收發服務標准.doc

15 個文件 325,632 位元組

酒店行業管理大全\酒店服務\星級酒店服務標准之前台服務標准\B 的目錄

JDQT047擔保預訂服務標准.doc
JDQT048超額預訂處理工作標准.doc
JDQT049VIP客人預訂申請處理標准.doc
JDQT050經預訂未抵達的客人處理工作標准.doc
JDQT051建立客戶檔案工作標准.doc
JDQT052團隊房間分配工作標准.doc
JDQT053散客房間分配工作標准.doc
JDQT054預訂散客入住服務標准.doc
JDQT055團隊客人入住服務標准.doc
JDQT056VIP客人入住服務標准.doc
JDQT057未預訂客人入住服務標准.doc
JDQT058住店客人換房服務標准.doc
JDQT059客人續住服務標准.doc
JDQT060查詢服務工作標准.doc
JDQT061留言處理工作標准.doc

15 個文件 324,096 位元組

酒店行業管理大全\酒店服務\星級酒店服務標准之前台服務標准\A 的目錄

JDQT032VIP接待服務標准.doc
JDQT033解決客人需求工作標准.doc
JDQT034客人投訴處理工作標准.doc
JDQT035火警處理工作標准.doc
JDQT036客人丟失物品處理標准.doc
JDQT037客人損壞酒店財物處理工作標准.doc
JDQT038客人醫療服務提供工作標准.doc
JDQT039客人受傷事件處理標准.doc
JDQT040賬項爭議處理標准.doc
JDQT041刑事案件(以偷盜為例)處理工作標准.doc
JDQT042電話預訂客房服務標准.doc
JDQT043書面預訂客房服務標准.doc
JDQT044團隊預訂客房服務標准.doc
JDQT045更改預訂服務標准.doc
JDQT046取消預訂服務標准.doc

15 個文件 334,336 位元組

酒店行業管理大全\酒店服務\會員制管理標准 的目錄

JDHY003.doc JDHY007.doc JDHY011.doc JDHY015.doc
JDHY004.doc JDHY008.doc JDHY012.doc JDHY016.doc
JDHY001.doc JDHY005.doc JDHY009.doc JDHY013.doc
JDHY002.doc JDHY006.doc JDHY010.doc JDHY014.doc
16 個文件 394,240 位元組

酒店行業管理大全\酒店管理 的目錄

BC-iPAQ無線酒店點餐管理系統.doc
FOXHIS酒店集團管理信息系統方案.ppt
《餐飲部標准操作程序與制度》.doc
酒店標識系統明細.doc
追逐結果的酒店管理者2.ppt
送餐服務員崗位職責.DOC
訂餐員崗位職責.DOC
樓面雜工領班崗位職責.DOC
樓面雜工崗位職責.DOC
西餐廳經理崗位職責.DOC
西餐廳樓面主管崗位職責.DOC
西餐廳領班崗位職責.DOC
千里馬大酒店電腦管理系統.doc
可用性工程－－開發用戶滿意的產品.ppt
西餐廳迎賓員崗位職責.DOC
西餐廳服務員崗位職責.DOC
賓館飯店-前台計算機管理系統.ppt
建立工作標准.doc
酒水部經理崗位職責.DOC
酒水部領班崗位職責.DOC
酒水部酒水員崗位職責.DOC
宴會部經理崗位職責.DOC
送餐領班崗位職責.DOC
公關銷售員崗位職責.DOC
星級酒店管理信息系統.doc
行政總廚崗位職責.DOC
星級飯店評價體系.doc
物資倉庫防火工作標准.DOC
河北省「綠色飯店」創建標准.doc
現代酒店的需求管理方法.doc
消防設備日常管理工作標准.DOC
第七篇 酒店經理對餐飲部的經營管理.doc
第八篇 酒店經理對康樂部的經營管理.doc
綠色飯店標准.doc
網路計費系統.doc
語音門戶業務介紹.ppt
餐廳治安管理工作標准.DOC
追逐結果的酒店管理者1.ppt
西餐廳營業秩序管理工作標准.DOC
都市建設（MET）酒店顧問設計工程有限公司.ppt
中餐廳營業秩序管理工作標准.DOC
酒吧管理-管理與控制.doc
酒店保安部管理模式.doc
酒店內部呼叫管理系統.ppt
酒店客房管理控制.doc

作者：無心無眠 回復日期：2005-10-21 10:19:00

酒店式公寓的起源.doc
酒店籌備開業工作進度計劃.rtf
酒店管理而設計的軟體.ppt
酒店系統簡介.doc
酒店經營管理實際案例.doc
酒店英語現學現用.doc
重慶廣播電視大學《飯店管理》期末復習題要.doc
餐廳店長每日工作實務講座.doc
餐廳店長每日工作實務講座1.doc
餐廳店長每日工作實務講座2.doc
餐廳店長每日工作實務講座3.doc
飯店管理慣用五法.doc
飯店部分服務規范及常見問題-疑難問題、處理.doc
飯店餐飲大眾化經營之道.doc
香港會議展覽中心.ppt
《酒店管理文件匯編》.doc
M大酒店的管理思想.doc
賓館消防安全管理規范.doc
東莞喜來登大酒店.doc
foxhis方案.doc
中國（香港）名人城市酒店集團管理公司管理綱要（草案）.doc
酒店質量管理程序文件範例.doc
前廳與客房管理精要.doc
星級酒店有問必答系列知識-管理有方.doc
星級酒店有問必答系列知識-服務為王.doc
星級酒店有問必答系列知識《經營之道》.doc
星級酒店英語常用交流用語.doc
西餐廳服務員.jpg
PA服務員.jpg
長裙、迎賓、褲裝、餐包服務員.jpg
零點.jpg
零點1.jpg
零點2.jpg
零點3.jpg
門童、禮賓員.jpg
門童冬裝.jpg
迎賓.jpg
迎賓夏裝.jpg
商務客房層服務員.jpg
大堂.jpg
大堂服務台.jpg
客房服務員.jpg
宴會廳.jpg
總台.jpg
現代酒店質量管理體系的建立.doc
喜來登酒店質量管理程序文件.doc
西式快餐的管理.DOC
CYFW172.DOC
JBFW011.DOC
JBFW012.DOC
JBFW030.DOC
JBFW031.DOC
JBFW037.DOC
CYFW161.DOC
CYFW162.DOC
CYFW170.DOC
CYFW171.DOC
JBFW010.DOC
CYFW180.DOC
CYFW181.DOC
CYFW182.DOC
CYFW190.DOC
CYFW191.DOC
CYFW192.DOC
CYFW200.DOC
JBFW001.DOC
JBFW002.DOC
CYFW189.DOC
CYFW144.DOC
CYFW149.DOC
CYFW156.DOC
CYFW157.DOC
CYFW158.DOC
CYFW159.DOC
CYFW160.DOC
CYFW163.DOC
CYFW164.DOC
CYFW165.DOC
CYFW166.DOC
CYFW167.DOC
CYFW168.DOC
CYFW169.DOC
CYFW173.DOC
CYFW174.DOC
CYFW175.DOC
CYFW176.DOC
CYFW177.DOC
CYFW178.DOC
CYFW179.DOC
CYFW183.DOC
CYFW184.DOC
CYFW185.DOC
CYFW186.DOC
CYFW187.DOC
CYFW188.DOC
CYFW143.DOC
CYFW193.DOC
CYFW194.DOC
CYFW195.DOC
CYFW196.DOC
CYFW197.DOC
CYFW198.DOC
CYFW199.DOC
CYFW136.DOC
CYFW094.DOC
CYFW095.DOC
CYFW096.DOC
CYFW101.DOC
CYFW110.DOC
CYFW111.DOC
CYFW112.DOC
CYFW117.DOC
YLFW028.DOC
YLFW029.DOC
YLFW030.DOC
YLFW036.DOC
YLFW037.DOC
YLFW038.DOC
YLFW044.DOC
YLFW045.DOC
YLFW046.DOC
YLFW052.DOC
YLFW053.DOC
YLFW054.DOC
CYFW060.DOC
CYFW118.DOC
CYFW119.DOC
CYFW128.DOC
CYFW133.DOC
CYFW134.DOC
CYFW135.DOC
CYFW093.DOC
CYFW141.DOC
CYFW150.DOC
CYFW151.DOC
CYFW152.DOC
CYFW153.DOC
CYFW154.DOC
CYFW155.DOC
采購員崗位職責.DOC
中餐大廚崗位職責.DOC
砧板崗位職責.DOC
燒味部大廚崗位職責.DOC
燒味部工場崗位職責.DOC
點心部中案板崗位職責.DOC

作者：無心無眠 回復日期：2005-10-21 10:21:00

西廚大廚崗位職責.DOC
西廚廚師崗位職責.DOC
西廚廚工崗位職責.DOC
西餐面點領班崗位職責.DOC
管事部領班崗位職責.DOC
管理員崗位職責.DOC
潔凈部領班崗位職責.DOC
餐具洗刷員崗位職責.DOC
清潔員崗位職責.DOC
中餐總廚崗位職責.DOC
倉庫收貨員崗位職責.DOC
倉庫保管員崗位職責.DOC
迎賓與帶位工作標准.DOC
中餐擺桌工作標准.DOC
中餐餐巾折疊工作標准.DOC
中餐餐桌服務工作標准1.DOC
中餐餐桌服務工作標准2.DOC
為客人點酒水服務程序.DOC
餐前小菜服務程序.DOC
派菜服務程序.DOC
分菜服務程序.DOC
餐具撤換程序.DOC
上香煙服務程序.DOC
更換煙灰缸服務工作標准.DOC
早餐服務工作標准.DOC
早餐的茶水服務工作標准.DOC
宴會開餐前准備程序.DOC
宴會擺台服務工作標准.DOC
宴會中服務工作標准.DOC
宴會斟酒服務工作標准.DOC
宴會出菜服務工作標准.DOC
中餐廳服務工作流程圖.DOC
中餐預訂標准流程.DOC
鋪餐巾和拆筷套程序.DOC
業務員崗位職責.DOC
歌舞廳治安管理工作標准.DOC
逃賬客人管理工作標准.DOC
停車場管理工作標准.DOC
停車場泊車服務操作標准.DOC
廣場停車管理工作標准1.DOC
保安部值班日誌.DOC
安全檢查日報表.DOC
保安部當值安排表.DOC
巡邏檢查到崗記錄表.DOC
夜間安全巡查記錄表.DOC
客人來訪登記表.DOC
客人丟失物品訪問記錄表.DOC
賓客財物被竊情況表.DOC
發案情況月報表.DOC
治安隱患安全記錄表.DOC
安全隱患整改通知單.DOC
重點部位防火安全檢查表.DOC
班後專人專職消防安全檢查情況表.DOC
布草房和貨倉防火工作標准.DOC
餐飲經理崗位職責.DOC
中型餐廳組織結構圖.DOC
大型餐廳組織結構圖.DOC
餐飲副經理崗位職責.DOC
中餐廳經理崗位職責.DOC
中餐廳樓面主管崗位職責.DOC
中餐廳服務員崗位職責1.DOC
中餐廳服務員崗位職責2.DOC
傳菜員崗位職責.DOC
送餐經理崗位職責.DOC
中餐點菜服務標准流程.DOC
熟籠崗位職責.DOC
煎炸崗位職責.DOC
麵包師崗位職責.DOC
西餐糕餅師崗位職責.DOC
管事部經理崗位職責.DOC
洗碗工崗位職責.DOC
西餐廳清潔工崗位職責.DOC
采購部經理崗位職責.DOC
團隊訂餐表.DOC
退菜單匯總表.DOC
酒水單.DOC
食品原料進貨申購單.DOC
酒吧領班崗位職責.DOC
酒吧組長的職責.DOC
酒吧類型設置標准.DOC
酒吧布局原則.DOC
酒吧的設備設施安置標准.DOC
為客人送酒服務標准.DOC
為客人調酒服務標准.DOC
電子游戲機室服務員崗位職責標准.DOC
發型設計師崗位職責標准.DOC
美容室主管崗位職責標准.DOC
美容師崗位職責標准.DOC
美容、化妝服務標准.DOC
桑拿房服務標准.DOC
游泳池衛生操作標准.DOC
檯球廳服務質量標准.DOC
保齡球館服務質量標准.DOC
點心部大廚崗位職責.DOC
總廚工作標准流程.DOC
飲料采購流程圖.DOC
英式服務標准.DOC
餐具配置標准.DOC
西餐餐桌擺設工作標准.DOC
餐後酒的服務工作標准.DOC
吧台工作流程圖.DOC
酒吧宴會工作流程圖.DOC
Desktop.ini

作者：無心無眠 回復日期：2005-10-21 10:22:00

我國五星級大酒店標准簡介及上海地區五星級大酒店建安成本分析.doc
酒店服務觀念詮釋與實施.ppt
某小酒店連鎖經營項目案例分析.ppt
某酒店管理公司接班人計劃.doc
旅遊行業標准.--星級飯店客房客用品質量與配備要求doc.doc
旅遊涉外飯店星級的劃分與評定.doc
旅館產業分析－休閑旅館與商務旅館之分析與比較 .doc
3722.cn鄭重聲明-欺騙.doc
酒店娛樂部管理大綱.doc
酒店業管理思想.ppt
酒店業的六西格瑪資料.ppt
星級酒店培訓系列：投訴的處理藝術.doc
酒店管理信息系統講義.ppt
督導.ppt
飯店優質服務專題培訓.ppt
星級酒店培訓-投訴的處理藝術.doc
《星級酒店培訓指南》摘抄.doc
[09@旅遊 交通 酒店]
[灑店管理-星級酒店英語常用交流用語]
[酒吧星級服務管理]
[大酒店管理文件匯編]
金鼎國際客務部崗位職責new.doc
酒店員工手冊.doc
客務部(樓層）各崗位工作流程.doc
培訓：投訴.doc
客務部(客房)綜合表格.doc
星級酒店財務總監職責手冊.doc
酒類產品商業計劃書.doc
酒店項目整體策劃案.doc

318 個文件 43,585,466 位元組

酒店行業管理大全\酒店管理\09@旅遊 交通 酒店 的目錄

廣西旅遊信息網.txt 酒店賓館.txt
旅遊.txt
3 個文件 426,015 位元組

酒店行業管理大全\酒店管理\灑店管理-星級酒店英語常用交流用語 的目錄

星級酒店英語常用交流用語.doc

1 個文件 44,544 位元組

酒店行業管理大全\酒店管理\酒吧星級服務管理\酒吧運營與人員職責 的目錄

各級運營流程.doc
1 個文件 191,488 位元組

酒店行業管理大全\酒店管理\酒吧星級服務管理\酒吧必備表格與設施\必備-設施 的目錄

必備設施.doc 酒單設計.doc
2 個文件 348,160 位元組

酒店行業管理大全\酒店管理\酒吧星級服務管理\酒吧必備表格與設施\必備-表格 的目錄

總賬簿設計.doc 酒水提取單.doc
每日酒水清算單.doc
一周消耗單.doc 酒吧銷售日報表.doc
5 個文件 306,688 位元組

酒店行業管理大全\酒店管理\大酒店管理文件匯編 的目錄

附件2.doc 附件3.doc [附件1]
2 個文件 110,080 位元組

酒店行業管理大全\酒店管理\大酒店管理文件匯編\附件1 的目錄

新方案(1頁）.doc 新方案（3頁）.doc 新方案（5頁）.doc
新方案(2頁）.doc 新方案（4頁）.xls
5 個文件 228,352 位元組

酒店行業管理大全\酒店禮儀 的目錄

咨詢理論與實務商務計劃.ppt
婚宴基本常識.doc
有禮走遍天下——現代商務禮儀指引與訓練.ppt
正規的西餐禮儀.doc
銷售禮儀淺談.doc
雅緻你的人生與企業——職業形象塑造和商務禮儀.doc
餐廳作業項目規劃.doc
餐廳經管.doc
餐廳營銷與公關.doc
星級酒店VIP（重要客人）接待手冊.doc
VIP接待程式.doc

11 個文件 1,462,272 位元組

酒店行業管理大全\酒店培訓 的目錄

中小企營商基本培訓指南.ppt
凱雅大酒店《培訓手冊》.doc
孫子兵法在餐飲業的運用.doc
服務業統計制度培訓.ppt
酒店在職培訓技巧.ppt
酒店培訓.doc
酒店培訓體系的問題與對策.doc
酒店培訓手冊.doc
酒店常用外語500句.doc
重大活動公共衛生監督保障培訓.ppt
餐旅烹飪人才培養模式的研究與實踐.doc
餐飲員工10個好習慣.doc
餐飲店的培訓手冊.doc
督導大全培訓手冊.DOC
服務人員專業服務技巧培訓.doc
飯店交流用語.doc
飯店優質服務專題培訓.ppt
國際大酒店開業前培訓計劃.doc
服務意識培訓.ppt
酒店餐飲部新人入職培訓.doc
酒店夜總會培訓&管理.doc
培訓.ppt
某酒店的企業文化.doc
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作者：無心無眠 回復日期：2005-10-21 10:30:00

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酒店行業管理大全\酒店人力資源 的目錄

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⑶ 急求關於介紹咖啡種類的文章，圖片，PPT,英文的,要做presentation

http://www.wisegeek.com/what-are-the-different-types-of-coffee.htm
http://traveldk.com/amsterdam/topten/types-of-cafe

⑷ 大學生怎麼能擺脫手機去學習

現如今手機已經成為了大學生的新寵，甚至會出現過度沉迷手機的情況出現。雖然說手機的使用給人們的生活帶來了很多的好處，讓人們的生活變得更加便利，但是手機的過度使用給人們所帶來的一些潛在性危害也是絕對不容忽視的，也會讓大學生失去獨立思考的能力。在大學生活中，還有很多的豐富的活動，如果因為手機而影響生活或耽誤到學業，這個也是萬萬不可的，一定要認識到過度使用手機的危害性，及時放下手機。

1、去找到目標和方向

大學時光很短暫，可以做的東西很多。找到自己的目標方向，可以嘗試在各種領域中去尋找自己想要到達的目標。想想自己畢業之後想要做的事情，以後想要成為一個怎麼樣的人，在社會上達到什麼樣的高度。明確自己的方向，干就完了！

⑸ 求關於咖啡種類的ppt，要英文的，presentation要用

這個自己做啊 單品咖啡，就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑；成本較高，因此價格也比較貴。比如著名的藍山咖啡、巴西咖啡、義大利咖啡、哥倫比亞咖啡……都是以咖啡豆的出產地命名的單品。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品，但是它們的命名就比較特別。摩卡是葉門的一個港口，在這個港口出產的咖啡都叫摩卡，但這些咖啡可能來自不同的產地，因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同。
1、單品咖啡種類
（1）藍山咖啡：產於牙買加。純牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分濃郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的。可謂是咖啡之極品。
（2）哥倫比亞咖啡：產於哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆，會釋放出甘甜的清香，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，且濃度適中，並帶有持久水果清香。營養十分豐富，高均衡度，有時具有堅果味。因為濃度合宜的緣故，也被應用於高級的混合咖啡中。
（3）巴西咖啡：種類繁多，多數的咖啡帶有適度的酸性特徵，其甘、苦、醇三味屬中性，濃度適中，口味滑爽而特殊，被譽為咖啡之中堅，也是非常好的調配用豆。
（4）義大利咖啡：具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。適合那些追求強烈味覺感受的人。
（5）曼特寧咖啡：產於印度尼西亞的蘇門答臘群島，顆粒飽滿，帶有極重的濃香味，辛辣的苦味，特別喜歡它的人會沉迷於它的苦後回甘。同時又具有糖漿味和巧克力味，而酸味就顯得不突出，但有種濃郁的醇度，是德國人喜愛的品種，咖啡愛好者大都單品飲用。它也是調配混合咖啡不可或缺的品種。
（6）爪哇咖啡：產於印度尼西亞爪哇島，顆粒飽滿，含辛辣味，酸度相對較低，口感細膩，均衡度好，是精緻的芳香型咖啡。
（7）哥斯大黎加咖啡：風味極佳，光滑、酸性強、檔次高，具有誘人的香味。
肯亞咖啡：芳香、濃郁，酸度均衡可口，具有極佳的水果風味，口感豐富完美。是業內人士普遍喜好的品種之一。
（8）摩卡咖啡：產於衣索比亞，豆小而香濃，其酸醇味強，略帶酒香，辛辣刺激，甘味適中，風味特殊。是頗負盛名的優質咖啡，通常單品飲用。
（9）瓜地馬拉咖啡：產於擁有肥沃的火山土壤的安提瓜區，是咖啡界相當著名的咖啡品種之一。肥沃的火山岩土壤造就了舉世聞名的口感柔和、香醇，略帶熱帶水果味道。豐富的滋味，完美協調，加上一絲絲煙熏味，更強調它的古老與神秘。許多咖啡專家評論瓜地馬拉咖啡為所有中南美洲的咖啡中最佳的品種。
（10）乞力馬扎羅咖啡：產於坦尚尼亞的乞力馬扎羅。一種不帶酸的咖啡品種，口味香濃，以多重奏口感著名。講究的咖啡雅客，想要感受異國風味、沸騰你的味覺。品嘗乞力馬札羅咖啡就是最佳的選擇，香味與口感足以讓初試咖啡的飲客，感受淘淘不絕的多重奏口感。
（11）科納咖啡：產於夏威夷科納地區，是只能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。味道香濃、甘醇，且略帶一種葡萄酒香，風味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味。由於產量日趨減少，價格直追藍山咖啡。
（12）炭燒咖啡：由日本人最早用木炭烘培咖啡豆而得名。這種咖啡喝起來確實有一種炭燒的味道，但是不會很濃，保留了咖啡原有的味道，口味純正，這可能和日本人飲食習慣比較清淡有關。

2、單品咖啡豆代表性比例
（1）酸：哥倫比亞 30％、巴西 30％、瓜地馬拉 20％、摩卡 20％
（2）苦：哥倫比亞 30％、巴西 30％、乞利馬扎羅20％、羅布斯塔 20％
（3）濃厚：哥倫比亞 40％、瓜地馬拉 20％、曼特寧 20％、巴西 20％
（4）柔和：哥倫比亞 40％、巴西 30％、摩卡 20％、羅布斯塔10％

藍山咖啡介紹：
根據咖啡種植山脈的高度以及原豆大小，藍山咖啡又分為三個等級：牙買加藍山咖啡（Blue Mountain Jamaican）、牙買加高山咖啡（High Mountain Jamaican）以及牙買加優等水洗咖啡（Prime Washed Jamaican）。當然，牙買加普通咖啡被稱為「牙買加咖啡」，主要產自中、低山區，屬於牙買加優等水洗咖啡系列。

牙買加最優質的咖啡，主要產自於藍山山脈最東邊最後一座山上海拔2100米高地的農場。這些農場以渥雷普特農場為首，還包括阿特蘭塔（Atlanta）農場、銀山(Silver Hills)農場以及馬維斯(Mavis)農場。這些農場種植咖啡已有200多年的歷史，代代相傳。現在則主要「以少而精」為原則種植咖啡。所以即使當地最大的農場，也不及國際標准農場的大小。
高大雄奇的牙買加藍山遠離塵囂，有加勒比海不為人知的美景。山巒地區土地肥沃，氣候涼爽宜人，霧氣繚繞，雨水充沛，且排水良好，堪稱咖啡種植的天然寶地。另外，由於地理位置的特殊，無法進行機械化操作。所以幾乎所有操作都採取手工方式。惡劣的工作條件，反而成就了藍山咖啡優良的品質。特別是渥雷普特農場生產的咖啡，一向備受咖啡愛好者的推崇。

這種高貴的咖啡通常有固定的消費群。據說美國伊麗莎白女王最愛牙買加藍山咖啡。他的味道非常微妙，酸度恰到好處，略含葡萄酒一樣的微苦味及淡淡的甜味，擁有絕佳的純度，甚至還隱約含有一絲煙味，細致滑順，清爽而淡雅。眾多味道混合在一起，搭配的幾近完美。不過，對單一口味的咖啡比較熟悉和習慣喝速溶咖啡的朋友來說，牙買加藍山跟其他咖啡並無區別！只有品嘗過各色咖啡、了解咖啡味道特性的人，才能體會到牙買加藍山的魅力所在。

行家通常會對牙買加藍山咖啡進行中度烘焙，這樣可以最大程度的保留咖啡的原味。據說中度烘焙還能增強藍山咖啡的餘味——喝完一杯咖啡的數分鍾內，還能回味出綿延悠長的水果香味。

然而，牙買加藍山咖啡的「咖啡之王」的美譽不脛而走的同時，訂單便像雪片一樣飛來，牙買加不得不加快生產的步伐。僅1932年一年，牙買加就生產了15.5噸咖啡！可想，大量生產造成的後果之一便是品質的下降。牙買加咖啡近30年的名聲，似乎在一夜之間掃地。

政府和農民當然想讓咖啡回到當初的高品質。可這需要強力的資金支援，而當時的政府和農民根本沒有這個能力。令所有人大跌眼鏡的是：居然是日本——這個跟牙買加隔了整整一個太平洋的國家，於1969年向牙買加提供貸款，並且加價買下了所有已經喪失良好聲譽的牙買加藍山咖啡。
從那時開始，牙買加開始控制咖啡的產量，並且嚴格規定：只有海拔兩千米以上地帶種植的咖啡，才允許貼「牙買加藍山」的標簽。不僅如此，他們還對咖啡顆粒的大小作了統一的規定，以確保咖啡味道。為了和其他咖啡區別開來，各農場經過嚴格篩選出庫的咖啡按每六十公斤裝入一麻袋，麻袋裡必須放入各農場公認的「品質保證書」。咖啡運送時還必須把麻袋放進專用的木桶。

事實證明：日本當時的投資是極其正確和英明的。直到現在，牙買加仍然把生產的90%的一級品優先賣給日本，剩下的10%才賣給日本以外的世界各國。舉例來說 ，1992年日本進口牙買加藍山咖啡688噸，而美國只有75噸 ，英國是59噸。可想而知牙買加藍山咖啡的緊缺程度！由於產量低，品質高，無論多高的價錢，牙買加藍山咖啡總是供不應求！

就這樣，牙買加藍山重新恢復了高貴的身份。其昂貴的價格，正好與「咖啡之王」的美譽相得益彰，有著無數的追隨者！

咖啡標有的「JBM」字樣，就是「牙買加藍山咖啡」的簡稱。但生產真正「藍山咖啡」的，其實只是面積6，000公頃的小塊土地。因此很多標明「藍山咖啡」的咖啡，實際上是「高山咖啡」或者「優洗咖啡」——這讓「藍山」從一個產地的名號變為一個咖啡等級的名號，我們很難分辨出來。在百貨商店購買絕對純正、最頂級的牙買加藍山咖啡的概率幾乎是「零」！最常見的品種是生長於牙買加低矮山區，主要供牙買加內部銷售並與其他的國家的咖啡豆混合在一起的似是而非的「牙買加藍山」。像這種混合咖啡，即使銷售人員稱裡面混有十分不錯的牙買加頂級咖啡豆，其實比例也不過在5%左右！類似這樣的產品，通常叫「牙買加藍山混合咖啡」或「牙買加藍山風味咖啡」。

前面我們提到，藍山最大的買家是日本人，但不一定所有日本人標明「藍山咖啡」的咖啡，都是真正的藍山咖啡，我們必須注意到「藍山咖啡」前的兩個字母究竟是BM(Blue Mountain)還是HM(High Mountain)，亦或者是PM(Prime Washed)。從價格上來講，BM的價格是HM的1.5倍，而HM的價格是其它牙買加咖啡的2.5倍。

如果在中國的北京或者上海的咖啡店裡，一杯真正的藍山咖啡的價格應該是在人民幣90元左右，有些地方還要另加15%的服務費。咖啡館正確的做法不是給你端來一杯做好的咖啡，而是拿來一個小的（最多可以做兩杯咖啡）法式壓壺，在水溫控制在92℃以內時，能夠最大的發揮咖啡本身的風味——裡面有大約1/5到1/4高度的咖啡粉。讓壺在桌上待4分鍾左右，把活塞輕輕的按下去，您就可以喝到藍山咖啡了。

真正的藍山咖啡，年產量不足100噸。因此，不論價格高低，總是供不應求。

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先給你一篇中文的吧

拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。義大利式拿鐵咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。

如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。

星巴克的美式拿鐵就是用這種方法製成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。

如果不放熱牛奶，而直接在義大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被義大利人叫做Espresso Macchiato的瑪奇哈朵咖啡。

歐蕾咖啡(Café Au Lait)

歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和F拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯義大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子，最後在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。歐蕾咖啡區別於美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，裡面盛的是他們一天好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。

拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品牌。它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中，加進等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁。就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。和卡布奇諾一樣，拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。義大利人也喜歡拿它來暖胃，搭配早餐用.很多人搞不清楚拿鐵和歐蕾之間的關系，其實拿鐵是義大利式的年奶咖啡，以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶，而歐蕾則是法式咖啡，他們用火將牛奶煮熱，口感都是一泒的溫潤滑美。

作法：【使用器具與材料】 深烘焙的咖啡豆適量，牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為：1:1)

1. 以熱水浸泡杯子(溫杯)，使其溫度上升後，再倒掉多餘的水分使用。

2. 將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出ESPRESSO(咖啡\鮮奶的比例為1:1)。

3. 取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶。

4. 將蒸熱的牛奶倒進杯中。

5. 將杯子上下搖晃，使奶泡上升。

6. 最後將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可。

卡布奇諾（Gappuccino/Cappuccino Coffee）

20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡；頗有一些汲精斂露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的義大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動不已。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，你又會覺得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的沖突。最後品嘗過生活的悲喜後，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉…… 這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光後，便要開始面對踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。

卡布奇諾的由來

維也納人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。Cappuccino此字的歷史：創設於1525五年以後的聖芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，聖芳濟教會傳到義大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的義大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自義大利文「頭巾」即Cappuccio。 然而，老意愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時間在1948年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九0年以後，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這么說Cappuccino咖啡這個字，源自聖芳濟教會(Capuchin)和義大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最後會變成一種咖啡飲料名稱。卡布奇諾也和一種猴名有關。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發，很像聖芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。Capuchin此字數百年後洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學者津津樂道的趣聞。

干卡布奇諾與濕卡布奇諾

你知道卡布奇諾可以干喝也可以濕喝嗎？所謂干卡布奇諾（Dry Cappuccino）是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。到於濕卡布奇諾（Wet Cappuccino）則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果您是重口味不妨點卡布奇諾或干卡布奇諾，您如果不習慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或濕卡布奇諾。

卡布奇諾咖啡的製作

在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中，然後用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩餘的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就製成了。

藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN)

是生產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻；具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。

摩卡咖啡(MOCHA)

目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

哥倫比亞咖啡(COLOMBIA）

哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔軟香醇；帶微酸至中酸，其品質及香味穩定，屬中度咖啡，是用以調配綜合咖啡的上品。

曼特寧咖啡(MANDELING)

是生產於印度尼西亞，蘇門答臘中最具代表性的咖啡；風味香、濃、苦，口味相當強，但柔順不帶酸，是印度尼西亞生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。

碳燒咖啡(CHARCALFIRE)

是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡。

巴西咖啡(SANTOS)

巴西乃世界第一的咖啡生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。

肯亞咖啡(KENYAAA)

是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其級數也就是最高級品，其咖啡豆肉質厚呈圓形，味濃質佳，通常採用淺焙。清晨起來喝一杯肯亞，具有醒腦的效用。

夏威夷咖啡(KONAFANCY)

屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土產之一。

維也納咖啡(Viennese)

乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發明的，也許是由於這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為「單頭馬車」。以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮；隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風味！

維也納咖啡是慵懶的周末或是閑適的午後最好的伴侶，喝上一杯維也納咖啡就是為自己創造了一個絕好的放鬆身心的機會。但是，由於含有太多糖分和脂肪，維也納咖啡並不適合於減肥者。

Hazelnut 咖啡

Hazelnut就是指榛果咖啡，French Vanilla就是法式香草.你沒必要把中文一起打上來的.懂的人一看就懂.不懂的就會根據這些去找地方復制答案了.這兩種都是拿鐵.只是裡面放了不同的糖漿.底子都是Espresso Ristretto 1杯 (15-20ml) +蒸汽奶泡，約200ml.

白咖啡

Malaysia是唯一出產正統白咖啡的地方哦~ 現在市面上存在的咖啡都屬於黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，上火，造成黑色素的沉澱等不利之處。

白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃，不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芬芳。

幾種咖啡的調制

綜合熱咖啡：巴西3.5、曼特寧1、爪哇2、哥倫比亞2、摩卡1.5（調配式）香、甘、苦、酸。

綜合熱咖啡：巴西2、曼特寧1、爪哇3.5、哥倫比亞2、摩卡1.5（調配式）香、甘、苦、酸。

綜合冰咖啡：曼特寧2、哥倫比亞2、爪哇2.5、荷蘭一號2、摩卡1.5（調配式）香、醇、苦。

碳燒咖啡：獨特的烘培方式，產於蘇門答臘，哥倫比亞2、巴西2、曼特寧1.5、爪哇4.5。苦、醇。

義大利咖啡：一般在家中沖泡義大利咖啡，是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。

康寶藍：馬琪雅朵咖啡：義大利咖啡真是「百花齊放」，又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。只要在義大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油，即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。

馬琪雅朵：在義大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍，要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。

法國牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例為1：1，正統的法國牛奶咖啡沖泡時，要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯，這種沖配方法延續了幾百年。今天，它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。法國baby，奶味十足！

土耳其咖啡：至今仍採用原始煮法，復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風采。

愛爾蘭咖啡：名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手腳！以威士忌調成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁…… 小心，咖啡喝多了也會醉！

皇家咖啡：這一道極品可是由一位能征貫戰的皇帝發明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破崙！他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地！（又一個在咖啡中摻烈酒的傢伙！）藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜……法國的高傲，法國的浪漫。

綠茶咖啡：綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。

冰拿鐵咖啡：我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。（是它太誘人，還是它風花雪月太過頭？）利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。

魔力冰淇淋咖啡：這一道充滿創意與富有變化的神奇口味只屬於年輕的你！在冰涼的香草冰淇淋上倒入義大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香與清爽在你口中。

摩卡霜凍咖啡：喜愛巧克力的伙計們，還有沒有胃口試試「霜凍」了的巧克力摩卡咖啡？用果汁機將冰塊與冰淇淋打碎調和，創造出一種綿密的視覺效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中給你一個清涼的下午。

這種維也納咖啡有著獨特的喝法。品嘗維也納咖啡最大的技巧在於不去攪拌咖啡，而是享受杯中三段式的快樂：首先是冰涼的奶油，柔和爽口；然後是濃香的咖啡，潤滑卻微苦；最後是甜蜜的糖漿，即溶未溶的關鍵時刻，帶給人們發現寶藏般的驚喜。

維也納咖啡的製作有點像美式摩卡咖啡。首先在濕熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經典的維也納咖啡就做好了。

⑺ 有關咖啡的課件

我不會 給你個Q號 她原來做過咖啡老師 相信她能幫助到你
68584025 這是她的Q號 你去請教她吧 O(∩_∩)O

⑻ 周末兼職一般在哪裡找

到網路兼職的正規平台找。

網上兼職其實還可以轉換一個名詞，那就是自由職業。 當一名自由職業者，你可以在閑暇時間賺錢，用自己的能力變現，從興趣與能力上找兼職。可以好好想想自己身上有沒有什麼特長、專長，又或者能夠變現的能力，像是在一些自由職業平台上接單，選擇自己擅長的領域去尋合適的機會。

網路兼職的正規平台

1、有道眾包

網易有道出品的眾包網站，大廠的網站也就不用擔心被騙啦。這里提供了一些簡單的工作，比如給商品框選算式並標註上英文字母，一組5題可以賺到2塊錢。還有一些特別的任務，比如線上錄音員，分為地方口音和標准普通話；還有線上的標注員、在線外語標注人員等等，價格的話並沒有標注出來，在線上談好即可。

2、美團眾包

美團眾包是一款兼職送外賣的軟體。美團配送推出的同城幫送、幫買服務，致力於幫助商家和消費者解決日常工作與生活中出現的一切忙、宅、懶、急的需求。給同城親友、合作夥伴遞送食品、文件、鮮花、蛋糕、服飾、數碼等物品。讓騎手幫忙購買周邊小吃、咖啡、奶茶、葯品、日用品、煙酒等商品。

3、Docer稻殼兒

這是金山文檔的PPT模板網站，也提供了一個賺錢的渠道。點擊首頁的「加入我們」，可以申請成為稻殼兒的內容創作者，這個需要先上傳一份作品給平台審核，平台通過認證之後，就可以上傳自己做的PPT模板來賺錢啦。自定義標價，其他用戶下載之後，也能得到一筆不小的收益，多勞多得哦。

4、啟迷

這是一個分享使用心得的平台，在上面上傳文章，可以得到一定的稿費。文章的要求並不會很高，主要是手機測評和汽車測評方面的，風格不限，篇幅也沒有多大限制，准入門檻並不是太高，很適合做一些簡單的日常分享，順便賺點小外快。

5、兼職網

一個賺外快的集大成網站，有各種各樣的兼職信息，不過信息來源不一定可靠，需要多個心眼，好好甄別一下。這個網站的分類很齊全，而且排版一目瞭然，感興趣的朋友上網搜一搜，親自去看一眼就知道怎麼用啦。