餐飲免費區怎麼設計

『壹』 餐飲店設計要注意哪些要點

？餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是：有創意，有個性，搶眼睛，讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法，告訴人們你是賣什麼的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計，平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調，在於與眾不同。
餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域，因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成；這些功能區與設施構成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起，無論該空間為單層還是多層，規模大小均可以在設計的時候事先採用功能分析圖來表達各個部分之間的關系。
餐飲店面設計要求主要有一下幾點：
1、定位準確：不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計：如果條件允許，散席與包間最好分設入口，設計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例：掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。
6、注重保護客人的隱私：目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區域，給客從留有相對私秘的空間。
7、包間設計應避免的問題 1、包間的門不要相對，盡3、桌子不要正對包間門，否則，其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。
5、盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化：因為不但會降低空間的利用率，還會導致客有摔跤事故的發生，選用不同的材質也可區分不同的空間。
4、可考慮少設或不設酒水服務台：因為大部分客人都不會到酒水服務台點酒或結賬，很大的服務台只會佔用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結賬台即可。
9、重視通風及排煙，散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的設備時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌，影響客人的舒適及菜餚的質量。

『貳』 做餐飲設計的要素有哪些

1、提供交流空間

主題餐飲設計空間是公共空間，在那裡人更有喜歡交往的需求，希望有適宜的空間和機會與他人接觸，看熱鬧，欣賞各種人的情態。設想一下，如果把每個餐桌都放在一個個封閉的六面體空間里，這種就餐環境是不受歡迎的。因為它只滿足了人對個人空間的領域感和私密性的需求，忽略了人對交往的渴望，這種需求在主題餐飲設計中主要體現在兩個層次，一是本桌人之間促膝談心般有語言及動作行為的交往，同桌者相互認識。第二類交往是看熱鬧，人看人，人希望在就餐的同時能感受到在多層次的空間環境中。你可以多看一些餐飲設計案例

  2、裝飾品功能

在一定的主題餐飲設計空間中，具有機能作用的裝飾品功能不同，形狀各異，顏色多樣，在選購這些物品時，很難使這些東西產生整體性和系統化，想要更好的解決這方面的問題，至少要遵守一些的原則，物品的款式與主題餐飲設計風格一致，工業產品設計與室內設計有著密不可分的聯系。

 3、燈光明暗結合

  好的主題餐飲設計的燈光，除了起到照明作用，還能通過明暗、虛實劃分功能區域。以燈光進行區域分割而非物理性格檔，既節省了空間、裝修成本，又能營造更加完美的就餐氛圍。大廳、餐桌、過道等餐廳重要部分，都可以用不同情態的照明給以區分。

『叄』 1.餐廳的區域是怎麼劃分的具備哪些功能

我認為餐廳設計應考慮如下幾點要求：1.通道較多，便利人員流動與打掃；2.取食便利；3.桌椅整齊劃一；4.送洗方便；5.防蠅蚊蟲；6.空氣暢通；7.如條件允許，以透明式廚房為好；8.光線溫柔。請採納。

『肆』 餐飲空間設計有什麼功能區域要注意什麼問題

餐飲空間設計涵蓋四大基本功能區設計。
1.就餐空間設計就餐空間設計在整個餐飲空間設計者有著至關重要的地位，它是顧客進餐及享受服務的空間，也是顧客停留時間最長的區域。這一空間的營造與顧客的消費體驗有著密切的關系。從空間的位置上來看，就餐空間一般處於整個餐飲空間設計的正中心，所有的流線都在此處進行匯集和轉化。因此，就餐空間設計是整個餐飲空間設計的樞紐，是整個餐飲空間設計的重中之重。
2.烹飪操作間設計一般來說，在大多數的餐飲空間設計里，烹飪操作空間對於顧客來說屬於隱形空間（極少數特殊餐廳如日式鐵板燒餐廳除外），但卻是整個餐廳的食物儲藏、加工和生產部門，它與整個餐廳的利潤有著最為直接的關系。在餐飲設計中，如何對烹飪操作空間進行設計，在安全、衛生的前提下有效的便捷服務人員、促進工作效率的提升則成為餐飲設計時主要需要考慮的問題。
3.服務工作空間餐飲業與食品加工零售業最為顯著的區別就在於，餐飲業由提供食品與服務二者共同構成。服務工作站雖然空間面積有限，但必須要便於服務人員各項工作的順利進行。
4.公共空間所謂公共空間，是指顧客與餐廳從業者及服務人員所共同使用的空間。通常情況下，餐廳內的公共空間主要由兩大類構成。其一是餐廳各功能區域之間的連接空間；其二是為了餐廳更好的進行經營的輔助性功能空間（如洗手間等）。這兩類空間的共同點是，雖然都不能直接創造利潤，且佔用了經營場所的部分面積，但卻是整個餐飲空間設計中必不可少的一個部分，否則會擾亂整個餐廳的經營秩序。在這樣的情況下，公共空間既要滿足使用者的使用需求，又要佔地面積小，這就要求餐飲設計者在對空間進行整體規劃時從使用者的感受及需求出發，結合人機工程學的相應原理，盡可能的把功能進行整合，以便更好的對餐飲空間設計進行利用。綜上，以上四類空間通過不同的組合形式，巧妙的構成了形式多樣、風格迥異的餐飲空間設計。

『伍』 餐飲店裝修怎樣設計好

人性化——增強顧客好感度

所謂的人性化，就是從顧客的角度出發，突出整體的實用性和方便性。從整體設計來說，基本能滿足人們消費、精神等方面的享受，給顧客提供一個舒適、放心的餐飲空間。當然，在細節方面也要多加註意，這將會給客人留下一個很好的印象。

實用性 ——符合餐廳定位

裝修上是否實用，主要是針對消費的人群來決定的。從設計上來說，要適合不同客人的習慣，選用的桌椅、餐具等要適合餐廳的整體風格。對於客人而言，如果得不到滿足的話，也不會有很好的經濟效益，這樣的設計完全是白搭。

經濟性——不要讓餐廳為裝修打工

餐飲店的裝修，就是為了實現利益的最大化，室內裝飾也是充分體現了這一理念，在合理性設計的基礎上體現經濟性。

社交性——與食客互動

如果空間的設計上不能更大，那就要取巧。首先，必須確保一個人或多個人都能在同一個空間享受美食，並且不放過每一個角落，不浪費每一寸可組合的空間。

總的來說，餐飲店裝修主要是按照餐飲店的特點來合理的設計風格，而價格則是要根據店鋪的位置、消費人群等來合理的劃定檔次，這樣才能夠進行合理的裝修。

『陸』 餐飲空間設計內容有哪些

1、餐廳照明
不同的餐飲空間對燈光的要求是不同的，快餐店、中餐店、宴會廳、酒吧等，它們的燈光是完全不一樣的。
一般照明：整個餐飲空間進行整體照明，空間環境與就餐桌面的照度大致均勻。照明充足，突出明亮、簡潔的空間特性。例如：肯德基、快餐店。
局部照明：為強調特定目標而採用的小面積照明，惜光如金。例如：酒吧、咖啡廳。
混合照明：一般照明+局部照明。照度中等，按照功能區域劃分照度。門廳、過道等區域採用一般照明，就餐桌面、展示空間採用局部高照度照明。例如：很多特色餐廳都是採取這種照明，出去吃飯時多注意一下。

2、餐廳色彩
好的色彩設計可以幫助顧客識別品牌並增強記憶，通過獨特的色彩來強化形象沖擊力，促進「品牌色」的形成。例如麥當勞的黃色、肯德基的紅色、德克士的橙色等，這些知名的快餐品牌使色彩成了品牌戰略中的關鍵性武器，在消費者心中建立了持久的「品牌色」印象。
色彩的有機配置(冷、暖色的運用)
暖色調較冷色調在餐飲空間設計運用上來說會容易很多，但應該強調的是，暖色的過多使用反而會過猶不及，適得其反。
色彩的協調處理(多種色彩的處理)
在餐飲空間設計中，多彩色不宜同時大面積地運用在三大界面。純度高的色彩適合應用於小塊面積，而大塊面上應使用純度低的色彩，這樣才能獲得色彩的平衡感。

色彩的對比與調和作用
在餐飲空間設計色彩氣氛營造時，我們既要追求整體統一又要不失民族絢麗感，在追求色彩統一時，色彩的調和意味著色彩三要素的靠近，從而產生一種整體感，同時運用對比色和互補色來彌補某些色彩在調和搭配上的不足。
餐飲空間設計的色彩氣氛營造，講究主色調明確和色彩變化的統一性，講究色彩搭配中的合理性，講究色彩的民族性，使餐餐飲空間設計的整個色彩環境變得生動而不失調和，活潑而不失穩重。
3、包間的排布
在餐飲空間設計布局中應注意盡可能是單間的大小多樣化，一些貴賓單間內所設的備餐間入口最好要與包間的主入口分開，同時，備餐間的出口也不要正對餐桌。包間區域的服務通道與客人通道的分開十分重要，過多的交叉會降低服務的品質，好的設計會將兩通道明顯地區分開。

『柒』 餐飲空間如何設計裝修

如何才能做好餐飲空間設計？有哪些要素值得注意嗎？

5、色調搭配

色系的選擇搭配也蠻重要了，貌似這里頭還包含一定的顏色性格與心理學之類的神奇魔法吧，不同的色彩會影響人們用餐的情緒、進一步影響食慾、進一步影響銷售業績~~~總之色彩的成功運用能夠成功營造和諧的就餐氛圍，一般來說，主題餐廳以簡約色系為主，藍、粉、綠、白較為常見，而火鍋店因為對應熱情、火辣，自然也就有了紅、黃兩種主打色系，相信夜間涮火鍋的吃貨們肯定記得那夜幕下高掛的大黃燈籠和紅漆台柱了哈？

所以，想要做好餐飲空間設計的話，那麼，不妨可以從以上的這些方面入手，另外就是一定要找專業的餐飲設計公司，這樣才能確保最終的效果。