㈠ 孕婦在月子里牛羊肉怎麼吃
海參羊肉湯
材料:
海參50克,羊肉250克,生薑2片,蔥5克,胡椒末05克,食鹽3克。
作法:
1.海參以40℃溫水泡軟後,剪開參體,除去內臟,洗凈,再用開水煮10分鍾左右,取出後連同水倒入碗內,泡2~3小時。
2.羊肉洗凈,去血水,切成小塊,加水適量(約500克),小火燉黃,煮至將熟,將海參切成小塊放入同煮,再煮沸15分鍾左右,加入生薑末、蔥段、胡椒末及精鹽,即可。溫食參肉,飲湯,或供佐餐用。
㈡ 一尊黃牛做優惠,牛羊肉現在免費吃,有沒有這回事啊
確實是有這回事啊,我11月8號去的,不過他們的活動是有截止日期的,到這個月的30號,每天中午11-13點,下午5點-8點半是免費時間段,如果你要是去的話至少提前半個小時去,因為我們是下午四點20到的,都排到了22號了,建議早去排號,三種肉是免費的(草原羔羊肉、相間肥牛、啤酒小肥牛),並且不限量,啤酒小肥牛肉比較厚實,我不是特別喜歡,一人一愛好,你可以都點一盤先嘗嘗,愛吃哪個再續點,那的服務態度都挺好的,蔬菜不是免費的,量和價錢不成正比,酒水不能自帶,如果你要是只奔著肉去的話,每人一個清湯鍋底,一個麻醬小料就足夠了,人均14 RMB,那是相當便宜!!!
㈢ 生牛肉怎麼吃
牛羊肉是我們日常生活常常吃的一種肉類食品,它的營養成分十分的豐富多彩,能對我們的人體開展更強的滋補養生,能具有恢復元氣和強筋骨的功效,常常服用能對我們的人體開展更強的調養,尤其是冬天常常用牛羊肉熬湯還能具有非常好的保暖的功效,實際上牛肉的吃法是有很多的,下邊一起掌握下生牛肉的吃法。
生牛肉的吃法
紅燒排骨
1、牛羊肉切片。鍋中水燒開。牛羊肉裝進去大火燒1分鍾。取下清洗。
2、牛羊肉下鍋,加沸水,未過牛羊肉2寸。加八角茴香,小茴香,蔥段,生薑片,米酒。低火1鍾頭。
3、另取炒菜鍋,少量油進行爆香蒜頭顆粒物,加辣郫縣豆瓣醬,川麻椒, 米酒,生抽同炒2分鍾。
4、把炒好的調味料添加牛肉鍋中,加老冰糖再次煮1鍾頭。期間 翻幾回,嘗味,酌情考慮加上生抽/老冰糖。
5、到汁濃肉爛關閉火即成。
一定不可以摳門火頭。沒有那麼軟爛就不好吃了。燒的全過程還可以讓牛羊肉更為進味
鹵牛肉
1.把一整塊牛羊肉(二斤重)切割成三塊,洗干凈.鍋中放上涼水,放進切完的牛羊肉(水未過牛羊肉),火災燒開,取下牛羊肉,清洗。
2.鍋內放進適當的冷水(未過牛羊肉),再放五香粉,糖,鹽,生抽,八角,辣椒干,生薑片,麻椒,米酒。煮到能夠 用筷子簡易揭穿才行。
3.將煮好的牛羊肉在湯中侵泡一個夜裡,第二天取下,再置放好多個鍾頭,使其表層舒爽,比較好切.切的情況下要留意,不必沿著肉的紋路,最好豎直,那樣吃的情況下不費力.
4.將切完的牛羊肉盛盤.取少量牛羊肉鹵料,加溫,澆在牛羊肉上,再放入芝麻油和蔥段
上邊便是對要牛肉的吃法的詳細介紹,根據掌握以後我們了解牛肉的吃法是用很多種多樣的,例如普遍的紅燒排骨或是是鹵牛肉都能更強的呈現牛肉的營養使用價值,可是我們在製做的情況下一定要把握好方法。
㈣ 牛羊肉怎樣做超好吃呢
材料
新鮮土豆,牛肉,醬油,鹽,生粉,清油,青椒,紅椒,雞精
做法
1.牛肉切片用鹽,醬油,幾滴清油,生粉抓勻~(保證牛肉鮮嫩~)
2.新鮮土豆切厚片,青紅辣椒切圈圈~
3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用~
4.余油下土豆片撒鹽煸炒入味,噴少許水燜一燜~
5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,噴醬油翻炒均勻,撒雞精就OK了!
㈤ 牛羊肉要怎麼吃,才真正暖身又健康
加生薑,當歸各10克就可以了。你可以網路下當歸生薑陽肉湯
㈥ 西安蠟牛羊肉怎麼吃法
1、打開包裝直接吃
2、用醬醋糖辣椒調一個調味汁,澆到切好的肉上。一般是切片。
3、用籠屜或者微波爐加熱,夾到饅頭燒餅或者麵包片里吃。
4、放到暖氣上或者烤箱里烤乾,就可以自製牛肉幹了。當然可以適當加一些咖喱。
5、燒湯
㈦ 牛,羊肉怎麼做最好吃
紅燜牛羊肉。河南的名吃就是紅燜羊肉哦 還有 就是 燒烤牛羊肉 新疆的特色就是烤全羊啊!
㈧ 牛羊肉怎麼做才好吃
羊肉怎麼做好吃?大叔教你羊肉抓飯,軟糯味美,香氣撲鼻,很簡單
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中國各地美食中,新疆美食尤具西北大地熱烈粗狂的風格,大盤雞、烤饢、羊肉包、還有手抓飯,隨便哪種都讓人徒生大口吃肉的豪邁感。抓飯作為新疆風味食物,逢年過節、婚喪嫁娶的日子裡,都是待客必備。吃抓飯時,客人們圍坐在炕上,當中鋪上餐布,凈手擦乾,直接從盤中抓吃,快意過癮。對比著吃過各個產地、不同品種的羊肉之後,我才算真正開始對羊肉有了一些了解。南方(江浙地區)吃的羊肉以山羊肉為主,帶皮的白切羊肉或者紅燒羊肉煲是每年冬天,大叔家餐桌上的必備菜餚。
而北方吃的羊肉則大多是綿羊肉,並且都是去皮的。查了一些資料,關於南北方羊肉帶皮和不帶皮的傳統,眾說紛紜。我個人比較信這個說法:南方有比較多的絲綢等面料做衣服,而北方主要靠動物皮毛禦寒,因此早些時候羊皮會拿去做衣服,比當肉賣更賺錢。所以北方肉攤上的羊肉都去皮的,而這個飲食習慣也沿襲至今。今天大叔下廚房教大家怎麼做純正的手抓飯,一鍋做好,有飯有菜有肉,香濃的羊肉,搭配軟糯的米飯,甜美的葡萄乾,飢腸轆轆時吃一頓,超級滿足!
羊肉 大米 胡蘿卜 熟玉米粒 豌豆粒 葡萄乾 洋蔥 大蔥 姜 干紅辣椒 砂糖粉 澱粉 料酒 花椒 大料 桂皮 鹽 食用油
1、首先把羊肉洗凈切小塊 胡蘿卜切條 姜 干辣椒切碎,切好的羊肉加料酒 薑末 干紅辣椒碎 少許生抽 鹽 澱粉 細砂糖拌勻 腌制15分鍾 洋蔥切條;
2、然後熱鍋起油 加胡蘿卜條 玉米粒 豌豆粒 輕炒盛出留底油 爆香洋蔥 加腌制好的羊肉炒出羊油,炒好的羊肉連羊油一起倒入電飯煲中 加炒過的胡蘿卜 玉米粒 豌豆粒 葡萄乾拌勻
3、最後加水與米齊平 按下「煮飯」鍵,飯煮好後用鏟子上下拌勻即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻,口感豐富的羊肉抓飯就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、選擇羊肉時要選擇稍許有些肥的部分,這樣吃起來更有口感;
2、大米一定要先浸泡0.5小時以上~炒飯時,一定要炒開以後加蓋20分鍾