豬的內臟為什麼免費給殺豬匠

1. 朱小腸可以製造人工牛黃嗎。為什麼殺豬匠要收留豬小腸

牛黃就是牛的結石。殺豬的留豬小腸是因為豬小腸能吃，這是重點，能吃！！！

2. 村裡的殺豬匠為什麼不免費幫村民殺年豬了原因是什麼

村裡的殺豬匠為什麼不免費幫村民殺年豬了？原因：因為由於養豬戶為了能表明對殺豬師傅的感激，就會在殺完豬以後請殺豬師傅吃上一頓殺豬飯，然後把所殺豬肉里的一塊作為報酬贈給殺豬師傅。在農村，只需是養了豬的別人，每家每戶都是有殺年豬的習慣性，也算是為春節做提前准備。記得小時候在農村，殺年豬的日子一直使我們這種小朋友又期盼又擔心，一方面由於親朋好友隔壁鄰居都可以來幫助，家中也千辛萬苦能紅火上去，一方面又感覺太殘忍。

3. 殺豬的費用達到200到300一頭，為什麼一定要找殺豬匠殺豬

在鄉下的正月，殺豬匠是最忙的。一般來說，一個村子只有一個殺豬匠，因此，不提前預約是絕對不可能的。殺豬的技巧是有很大講究的。在農村，如果你宰殺雞或鴨，通常是農民自己宰殺豬，但要宰殺豬，通常會找到一個專門的豬屠夫。雖然肉店的價格近年來已經開始上漲，但是養豬戶家庭仍然願意花200或300元讓肉店老闆做這項工作。這是為什麼呢？

1、殺豬辛苦費勁

殺豬是一項艱苦的工作，尤其是對於幾百斤重的豬，把它們綁起來極其困難。至少需要三個年輕人來捆住豬。現在殺豬匠把豬綁起來後干凈利落地殺了，很方便。找到一個熟練的殺豬匠用一把刀殺死豬，豬不會受太多的苦，因為殺豬的過程很復雜。豬屠夫沉著地拿起刀，把刀的背面放在嘴裡，一隻手抓住豬的嘴，一隻手放在刀要刺的豬脖子下面，拍打上面的灰塵和雜物以免掩埋豬血。

隨著生活水平的提高，在農村，200或300元不是很多錢，農民基本上可以接受這個價格，所以人們選擇讓殺豬匠殺豬是為了自己的方便。

4. 村裡的殺豬匠幫忙殺豬，既收錢也要帶走豬下水，這是否合理

在農村裡面有一個非常特殊的職業叫做殺豬匠，殺豬匠一般在淡季的時候都掙到什麼錢？主要掙錢的時間就是靠臘月，而且臘月也是慶豐收的季節。殺豬匠是一個比較另類的手藝人，到了年底的時候就會特別忙，一般殺一頭豬的價格大概是200塊錢左右，殺一頭豬，大概三四個小時能夠處理完，然後還能夠趕去另一家，所以一天下來也能夠走個三四家。而且殺豬匠在幫忙殺完豬之後不僅要收錢，還會帶走一些東西，比如豬下水，這也是非常合理的，一般主人家也不會計較那麼多。

殺豬匠拿走的一般都是不好處理的，或者是不值錢的地方，而且每個地方都有約定俗成的規矩，如果本身給殺豬匠的工錢就比較少的話，就會拿豬下水來抵一些工錢。如果主人家對於殺豬匠拿豬下水有意義的話，就可以多給一些工錢，提前都是要說清楚的。

5. 村裡的殺豬匠為什麼不免費幫村民殺年豬了

整村的村民和殺豬匠都應該是熟人，殺豬匠若給其中一兩家免費殺豬，就會開罪其他村民。

6. 豬下水是什麼

豬下水，也叫豬下貨、豬雜、豬雜碎，一般指豬內臟，或部分其他器官。因各地的風俗及飲食習慣不同，下水的具體所指范圍也有很大不同。

豬體內有三個腔體：顱腔里的叫豬腦，胸腔里的叫上水、主要有心、肺等，腹腔里的叫下水、主要有肝、肚（胃）、腸、腰子（腎）等。通指豬的內臟,包括心、肝、肺、胃（豬肚）、腎（豬腰）、大腸、小腸等。

(6)豬的內臟為什麼免費給殺豬匠擴展閱讀

以前殺豬匠在給村民閹割或者殺完豬之後，都會順走「豬寶貝」或者豬下水也就是豬大腸，很多人說在以前，豬豬的慘叫，便是過年的開始，殺豬的活兒可不是一個人就能乾的，需要幾戶人家配合殺豬匠一起協作，先是追捕一頭吃得膘肥體壯的豬！

豬一般都200到300斤左右，力氣十足，好不容易捉住啦，便是綁住四肢，手起刀落，先是放血，再到分段，這個時候家裡的女人都可以來幫忙清洗了，烹調成各種菜餚，然後鞭炮一放，就是要過年啦！

殺豬匠順走豬下水和豬寶貝是一種約定俗成的慣例，代表了酬資，在以前豬可算是家裡的寶貝了，殺豬匠乾的絕對是出了大力的，而給錢又不好表達謝意，所以便會把部分的豬頭蹄大腸送給殺豬匠，以此來表達謝意，不過現在經濟水平已經提高很多了，豬豬都已經不值錢了，所以過年殺了豬之後，殺豬匠更願意的是要錢！

7. 農村那些殺豬匠，明明外部很瓷實，為啥大多活不過五六十歲呢

干屠戶這行，要身強力壯、膽大包天的男士才能勝任。如果身體瘦弱，膽小如鼠的人是無法勝任這項工作的。我隔壁鄰居大叔就是殺豬的，長得肥嘟嘟，油頭粉面的。但他很辛苦，每天起早貪黑，一天只睡3-4小時，雖然錢掙不少，但它身體超負荷，落下很多病根。

聽他自己講，他常年睡眠不足，加上每天吸入高脂肪的豬肉太多，平時不忙時又愛喝酒，身體表面看起墩實，實則已患了高血糖拌尿酸高的病，每天都會吃葯。他有時和大家擺龍門陣時，心中不禁感嘆，要是當年他老爸不帶他入這殺豬行，多讀書就好了。他老爸也是干這行，就象樓主說的一樣，屠戶大多活不過五六十歲就走了。

的確，我見過的屠戶有的活的年紀都不長，追其原因是操勞過度，睡眠不足，暴飲暴食所至。但也有壽命活得長的，活到80多歲的，身體各項指標都很好，眼睛不模糊，聽力不聾的。人家照樣操勞，煙酒不離手，現在還要一天一包煙，半斤老白乾下肥肉吃。這個也不能說明屠戶就壽命不長，大多活不過五六十歲的原因。

農村那些殺豬匠，明明外部很瓷實，為啥大多活不過五六十歲呢？這個民間的說法似乎更多一點。

農村以前的殺豬匠，那是個很吃香的手藝人，因為以前的農村，家家戶戶都養年豬，每年到寒冬臘月，就開始殺豬准備過年吃的肉，這時候手藝好的殺豬匠，十里八村的都會請著殺，那是忙的不亦樂乎，幾乎天天吃肉，很讓人羨慕，但這也是個力氣活，一般人又幹不了，還有一個說法，就是殺豬匠活不過五十歲，所以大多數人也都不願意幹了。

農村的老人，都有很多的說法，不管養的是什麼家畜還是野生動物，都是一條命，人活著的時候殺生害命太多了不好，會遭報應的，老天爺會派閻王來早早的收了你的命，因為你殺掉的生命太多，要讓你早點去地府報道，下苦力來償還你在陽間所造成的孽 。

所以，大家都會將這個說法和農村的殺豬匠聯系在一起，殺豬匠看似身體壯實，其實命不長，活不了太久，但有些人家沒辦法，為了養活一大家子人，為了掙那點豬下水和內臟(以前的農村殺豬匠是不給錢的，都會把豬下水送給殺豬匠)，為了家人能有個吃的，不得已去干殺豬匠這一個行當。

其實這種說法是不科學的，拿現代的科學來解釋的話，我覺得更有道理。

首先，殺豬匠是一個特別費力的事，殺豬的時候得用上全身的力氣，不然人很容易吃虧的，一個豬殺著收拾完，殺豬匠是最累。恰好以前養豬人家又特別多，殺豬匠少，天天都得忙活，有時候晚上也睡不了覺，時間一長，慢慢的積勞成疾，身體就會垮掉。

其二，殺豬匠天天殺豬，就會天天有肉吃，本來是一件讓人羨慕的事，但其實長時間吃高脂肪，肉類也是有害無益的，長時間吃肉，體內的脂肪就會大量增加，慢慢的三高和各種病害就會相繼而來，最後傷害了身體。

其三，殺豬匠要天天和豬打交道，天天殺豬，就免不了遇上一些有疾病的病豬，以前農村人家裡養的豬，有病了就會提前殺了吃肉，以免嚴重死掉更可惜，這樣長時間的和病豬打交道，吃有疾病的豬肉，身體也會有很多的疾病。

那時候本來家裡條件艱苦，有病了也不去治療，就拖延著，身體有疾病體質就會變弱，病菌也更愛感染，等到後面嚴重了，生命也就結束了。

其實，殺豬的活不過五十歲這個民間的說法是有點不科學，但是那也是個人的觀點和看法，每個人都有不同的觀點的權利，我們也無權干涉，只要大家開心就好。

這個問題也好回答，一是殺豬的人本來就不多，二是現在的豬已經上了熱搜，隨便的一個回答都會有卜來閱讀。這里就對殺豬匠明明身體很瓷實，為啥活不過五六十歲這個坎？慢慢道來細細說。

在以前農村上都會有幾個殺豬匠，那個時候可以自己買豬殺後賣豬肉賺點差價錢。農村上的人也喜歡去賣上一點解饞，那時候農村也不富裕，有時候就會欠點帳，先掛起以後再去結賬，所以那個時候的殺豬匠是很受人歡迎的。

由於農村的每一地方殺豬匠本來也沒有幾個人，所以彼此都比較熟悉，從事的行業相比於農村的種植也比較特殊。假如有一個身體本還好好的殺豬匠走了，就會出現一些不確定的傳聞了也就不足為奇了。

殺豬本來也是一個重體力活，可能大部分人都不知道，殺豬的就那幾個人，真要自己拿上一把刀殺豬肯定也沒膽量，特別是當刀子殺進豬身體的時候，豬臨死前掙扎的勁頭是相當大的。也親眼看見過由於幫忙按豬的人不得力，殺豬匠殺彪的時候，那個場面就有點恐 怖了。

再說一天那個年代的壽命年齡吧，五六十歲在那個時候算是正常的了，現在在農村也少有殺豬的，都是集中宰殺點了。只是現在的人們對殺豬的人一種帶有點迷 信的說法而已！

有些事情是解釋不清的，或許是冥冥之中的註定吧，我來說一說我們村的一個殺豬匠的真實故事。

在我很小的時候，每到快過年的時候，村裡人殺豬都去請他。我們一群小孩兒常常圍著看大人們殺豬的場面。那時候他用撓鉤勾住豬的下巴朝前拽，後面有幾個人幫忙朝前推，豬嗷嗷的叫著。提前把兩個長板凳綁在一起。幾個人合力把豬抬上去仰面按倒，然後那個殺豬的從他嘴裡取下明晃晃的尖刀，讓人看著就害怕，然後從豬的脖子底下猛刺進去，殷紅的豬血噴涌而出，底下有接血的盆子能接多半盆。當然殺豬人的身上也會濺上許多的血跡。他的技術很好，一刀斃命，從來不用第二刀。那年月農村一年當中還盛行兩次古會，每到古會前各個村寨也會殺幾頭豬的。所以這個人在我們那裡十里八鄉殺豬是很有名的，人們需要殺豬都會去請他的。當然他不會是免費的吧。

後來這個人在不到60歲的時候，卻意外的死去了。那年夏天，那天雷聲很大，緊接著大雨來臨。一聲巨雷在我們村的上空響起。那天過後，那個殺豬的人突然的死了！後來村人們都說他是在自己後院里被雷擊死的！整個人的面目都全部燒焦了。

故事到此並沒有結束。

手藝不外傳，他的一個兒子也子承父業學會了殺豬。可是在九幾年他的這個兒子在附近的一家X廠和別人發生了矛盾，用刀捅死了另外一個人。就這樣，他的這個兒子成為殺人犯也被執行了死刑。

以上事情是我們村的真實故事。但這個人的命運與殺豬的行業來說，或許純屬巧合吧。誰知道呢？這世上有好多事情是說不清道不明的。

歡迎留言！

嚴重懷疑你或你親戚就是殺豬匠，不能一概而論，我老家一個活到90多。按你的邏輯現在是機械化殺豬，一天幾百上千頭的殺，豈不是天天機器壞需要更換？扯蛋玩意，無聊至極！

我是容姐，現在我來為你解答。題主說的是以前的殺豬匠，而現在的殺豬匠已經都活的很長壽了。為什麼這么說呢？現在容姐就來為你仔細解答，希望能夠對你有所幫助。

過去生活不好，人壽命短。 很多老年人都會說，殺豬匠因為殺戮太多，所以都會沒有好下場的，可是如果沒有人送去讓他們殺，又怎會有殺豬匠呢？你們說是吧。

耗費力氣。 在過去的殺豬匠的確壽命都不長，這是因為以前的人，因為生活水平差，本來壽命就短。再有殺豬匠做的是力氣活，從抓豬，到刮豬毛，再到拆分豬肉，哪一種工作不費力氣能做成呢！總是做這樣的力氣活，是會消耗人的元氣的。

吃飯沒有準點。 殺豬匠們從事的活，都是吃飯沒有準點的，以前我家讓人殺豬的時候，都是大早上就開始抓豬，可是等到了殺豬匠那裡，已經前面排了好幾個了，而且殺豬匠們也已經早就忙活開了。他們早上就吃不好飯，到中午又吃不好飯，有的到了晚上，才會安穩的吃頓飯，這樣對身體是很不利的。

我就是我們這里，養豬的農戶已經很少了，只有養殖戶還在養豬。而殺豬匠即便是殺豬，也會當做工作來做了，他們會安排著半天殺幾個豬，然後按時吃飯。

雖然他們是殺豬匠，並不是總是吃肉，更多的吃一些自己種的蔬菜，也會注意保養了，因為現在人們對 養生 的意識已經提高了很多。他們也會不忙時，散散步，溜溜彎的。

殺豬匠活的瓷實，是因為只有體格好的人，才會去做這種活的，體格不好的人，是沒有那力氣的。每當提到殺豬匠的時候，總會有很多人，覺得他們吃肉太多，其實不是那樣的。如果是給自己殺豬賣的人家，可能吃的會多一些。如果只是殺豬匠，吃的肉並不多的。

胡說八道，毫無道理的胡咧咧！我們這兒鎮上的殺豬匠差不多我都認識，和普通人壽命一樣，沒什麼差別啊！不要相信什麼殺生折損壽命的迷信說法。

我是平凡之路，很高興來回答問題。

農村的殺豬匠，是原來農村多麼受歡迎的一個職責，因為原來的農村，基本家家戶戶都會養豬，到了過年的時候都有殺年豬的習慣。

殺年豬最重要的主角就是殺豬匠，在臘月的時候殺豬匠就要開始忙了，如果誰家要殺豬，必須與殺豬匠商量好日子，因為大家都是那個時候殺豬，所以時間趕時間，為了把大家的年豬殺好，殺豬匠都會盡量滿足大家的時間，如果確實安排不開，殺豬時間只能往後排，所以那是時候得殺豬匠一個月的收入足夠吃一年的了，當然那個時候的演算法。

農村殺豬匠。看起來很瓷實，為什麼活不活五六十歲呢？

這種現象確實是有的，在農村還帶走點神秘色彩的說法這個是我奶奶給我說的，她說，叫我們不要靠近殺豬匠，說殺豬匠因殺生太多，手裡冤 h太多，手裡沾了太多血，陰氣太重，會短 命的，她還說殺豬匠一般只火五六十歲。當然現在想想，這樣的說法是沒有科學依據的，但是我們可以從其他方面來說明：

殺豬匠一般抽煙、喝酒、大口吃肉。殺豬匠在農村，農村人最講理，殺豬時是好煙好酒的招待，所以一般殺豬匠一天兩三包煙沒有問題，然後喝酒也是豪爽，可以說養成了不喝酒不舒服的習慣，這種人酒量一般很大，又能聊天，在酒桌上吹起來不得了，斤吧白酒沒有問題久而久之，身體變成酒精肝，抽煙多對肺部最不好，吃肉厲害一般殺完豬有吃殺豬菜的傳統，什麼豬下腳料、內臟等等亂燉，身體油水太多，內臟吃得多，三高人群。就這樣的一個人身體不注意能活到五六十歲就算不錯了。

一:陰豬索命，殺豬者年青時陽氣重，天天握殺豬刀，殺氣太重，見刀魂飛，無冤魂敢動，等到年老體衰刀鈍時，陰豬就來索命來了。

二:殺豬者好口，陰豬也有絕招，叫殺豬者，殺之瘋狂，吃之上隱。叫殺豬者慢慢患病，三高，冠心病，惱易血最後絕忘而死。

8. 殺豬匠為什麼要把豬蹄筋，小腸，苦膽，豬鬃，喉管，鼻骨收走

還可以做二次銷售

9. 我購買一頭生豬，宰殺過後，豬內臟還屬於我的物品嗎

這應該是你的。但是我聽說如果你找私人殺豬匠來家殺，有個潛規則說內臟要給殺豬的，所以這事你要預先在殺豬前和他溝通一下最好，請採納吧。

10. 殺豬的費用達到200-300一頭，為什麼一定要找殺豬匠殺豬

生活處處皆學問，請別人殺豬需要200-300元，但是也有他自己的道理，主要有以下幾點。

殺豬看似不簡單，其實它是一個體力活和技術活，因為在殺豬的時候，它的求生欲會比較強，殺豬匠想要制服豬，絕對不是一件簡單的事情。一般這個時候，需要四五個人才能將它制服，殺豬匠有著豐富的經驗，在這個時候就會得到展現，千萬不要小瞧抓豬。

殺手匠會將內臟清洗得乾乾凈凈，這樣吃起來口感也會非常的好，他們的手法比較特別，如果沒有這方面的經驗，普通人自然難以做到，所以千萬不要小瞧殺豬匠。我們花費幾百元，絕對是物超所值的，如果捨不得花這個錢，那麼損失有可能會更大。