『壹』 世界各國有什麼特色美食
NO.1 加利西亞章魚||Pulpo a la Gallega
路過西班牙西北海岸的加利西亞,千萬別錯過當地餐廳隨處可見的章魚料理。
西班牙大廚會將章魚煮熟後,剪成小塊,撒上橄欖油、紅辣椒粉等調料,放置於煮熟的土豆塊上,用木盤呈上。
接著,加上一點點檸檬,再配上一瓶加利西亞白葡萄酒。口感柔軟而不失韌勁,讓人慾罷不能。另外,加利西亞海鮮做熟後大多沒有濃郁的腥味。
NO.2 佛羅倫薩牛排||Bistecca alla Fiorentina
該牛排選用的是義大利托斯卡納地區特產的奇亞那「種牛」,牛排上會塗滿鹽、胡椒、橄欖油用木炭烤製成,以柔嫩多汁的口感著稱。
一個出售佛羅倫薩正宗T骨牛排的餐廳侍者絕不會問你要幾分熟,因為正宗的佛羅倫薩T骨牛排絕對不會超過三分熟。
NO.3 德國碳烤豬肘||Schweinshaxe
德國特別流行吃各種口味的豬肘,最迷人的是南北分庭抗禮的南方碳烤豬肘和北方鹽豬腳。
今天我們只談碳烤豬肘,傳統的豬肘做法是先用啤酒和鹽腌制並抓揉豬肘使入味,然後先蒸再烤。這樣既去除了油脂,又保留了豬肘的膠質和水分。豬肘的表皮酥脆口感,而且里頭的肉軟嫩又不油膩,肉質鮮美、松軟多汁。搭配德國的酸菜,相當美味。
NO.4 荷蘭鯡魚||The Dutch herring
看到這份「黑暗料理」,估計許多小夥伴啞然失笑。但它是荷蘭歷史上700多年來的國民級美食,相當於中國「長沙臭豆腐」,聞著臭,吃著香,而荷蘭鯡魚初看起來也有些難以下咽,但魚肉入口後,那種極致的香味會讓你每個味覺集體尖叫。
鯡魚體呈流線型,這種魚身體側扁而長,背部灰黑色,兩側銀白略帶綠色,體內多脂肪,營養價值高。
荷蘭人吃鯡魚的方式相當特殊,不是用煎或烘培的,而是直接搭配洋蔥生吃!!!生吃!!!生吃!!
NO.5 法蘭西貽貝料理||Moules
貽貝(漢語拼音:yi bei)味道極鮮,營養價值豐富,它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多,但所含脂肪很少。深受法國人的喜愛,而中國也有該品種,其產於浙江、福建、山東、遼寧等地。
在法國,如果你去普通小餐廳吃貽貝,一定要搭配薯條一起吃,而且價格超便宜。
但如果你在米其林等中高端餐廳吃貽貝,價格會稍微貴一點,但你會享受到鮮嫩的貽貝配上酒香濃郁的白葡萄酒汁,再搭配歐芹和黃油的香氣,令你一整天神清氣爽,回味無窮。
『貳』 各個國家聞名世界的食品
1、法國菜
在世界上,跟中國菜齊名的是法國菜。而法國菜中最值得你去品味的是鴨肝餡餅、塊菰、放了許多蒜頭的扇貝和檸檬汁一起吃的生牡蠣,以及法國南部的普魯旺魚湯。
2、 俄羅斯
到了俄羅斯,自然少不了要嘗一嘗那裡的黑麵包和魚子醬。黑麵包是俄國人餐桌上的主食,切成一片一片的,口感有點兒酸,又有點咸。黑麵包極富營養,易於消化,國的魚子醬也是聞名天下的美食,魚子醬蛋白質和礦物質含量很高,且不含膽固醇,是補身養顏的食品。粒大、透明的黑魚子醬為上品,它的顏色是閃光的黑色或深褐色,個頭均勻,粒與粒之間不粘連。
3、英國
到了英國的話,就該選擇英國的燒牛肉和約克夏布丁。不過,最好有機會找一個純英國風味的小茶館,在裡面慢慢飲一杯英國紅茶加上小點心,那時你也許會真正體會到這個優雅民族的傳統特色了。
4、 西班牙
如果你去西班牙,向你推薦蝦和魷魚等海鮮和米飯一起煮的「Paelle」了,這道味道鮮美的佳餚會令你胃口大開。當然如果在吃這道菜時配上白葡萄酒和一杯清爽的茶時,你會覺得更加舒適、爽口。
5、 瑞士
在北歐各國,你則可以選擇各種乳酪製品,特別是瑞士的乳製品在世界享有盛名。
6、印度
東南亞各國的菜餚也有其特色。如印度的咖喱飯、豆子湯和煮青菜都是其代表菜。特別是咖喱料理已風靡全世界,深受世界各國兒童的喜愛。
7、 泰國
泰國菜中有一道絕美的海鮮湯,放了許多辣椒製成,其湯的味道濃郁、香醇,感覺極為復雜,但不膩味,非常可口。現在我們國人去泰國旅遊的機會很多,到了那裡,千萬別忘了嘗嘗這道湯,你一定會說「味道好極了!」當然假如你吃不了辣椒,那你最好不要喝太多了,否則會帶來腸胃不適。
8、 日本
日本菜的特點則是各種海鮮及刺身、壽司和煮八珍。如果你對海鮮沒有過敏史的話,我建議你無論如何嘗嘗日本的刺身。各種海里的珍奇魚貝被廚師們切成合適你咀嚼的生魚片、生貝片、合上芥末和山芋菜(讀作wasabi,綠色、帶辣味、嗆鼻)。味道極鮮且營養極佳。對女性來說,還有美容的作用呢!日本人自稱為「徹底的食魚民族」。日本捕魚量居世界第一位,但是每年還要從國外大量進口魚蝦,一年人均吃魚100多斤,超過大米消耗量。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法,而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。
日本人稱生魚片為「沙西米」。一般的生魚片,以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製,最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時,讓你看到一缸活魚,現撈現殺,剝皮去刺,切成如紙的透明狀薄片,端上餐桌,蘸著佐料細細咀嚼,滋味美不可言。不吃生魚的外國人,嘗了一次便想吃第二次了。
5、巴西國菜:烤牛肉。
烤牛肉是巴西上層宴客的一道國菜,也是民間最受歡迎的一道菜。烤牛肉不加調料,只在牛肉表面撒點食鹽,表層油脂滲出,外面焦黃,裡面鮮嫩,有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裡脊等十多道,道道色澤不同,風格各異。你要吃什麼,服務員便削什麼到你盤中。
上國菜之前,先上若幹道烤「小菜」:烤香腸、烤雞心、烤雞腿、烤豬脊、烤豬排……客人對這些菜最好淺嘗輒止,不要填滿了肚子,因為這些菜只能算是「配角」,烤牛肉才是真正的「大牌」。所以有經驗的食客要等到香噴噴的烤牛肉出台時才大開吃戒。
9、墨西哥國菜:玉米宴。
墨西哥人以玉米為主食,國宴也是一盤盤玉米美食。
「托爾蒂亞」是將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅,類似中國的春餅,香脆可口,尤以綠色玉米所制的薄餅最香。「達科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒,用油炸過的玉米 卷;最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。「達瑪雷斯」是玉米葉包裹的玉米粽子,裡面有餡拌雞、豬肉和乾果、青菜,肉香伴香嫩葉芬芳,吃後齒頰留香。「蓬索」是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。整席玉米國宴,包括麵包、餅干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米為主料製成,令人開眼界。
10、德國國菜:香腸、火腿 。
德國人是名副其實的「大塊吃肉、大口喝酒」的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由於偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們製造的香腸種類起碼有1500種以上,並且都是豬肉製品。最有名的「黑森林火腿」銷往世界各地,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。德國的國菜就是在酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整隻豬腿,德國人可以面不改色地一人幹掉它。
11、烏干達國菜:蕉飯 。
非洲的烏干達,招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋,先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁,然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做「馬托基」的香蕉飯。「馬托基」是以一種不甜的香蕉品種為原料,剝皮搗成泥狀,蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過「馬托基」的人,普遍稱贊這是「世界上最好吃的飯」,因而它成了烏干達國宴的主菜。烏干達的「國飲」是以香蕉和高粱面混合發酵釀成,香甜醇厚。開宴時,將酒壇擺在桌上,壇頂插著1米長的草管,賓主吮管對吸。
12、丹麥國菜:魔鬼太陽 。
丹麥人愛吃雞蛋糕與甜點,做出了風靡世界的丹麥奶酥。丹麥氣候寒冷,大地是個天然的冷凍箱,肉類無腐敗之虞,可以拿來生吃。丹麥最有名的國菜就是用生牛肉剁成泥狀,上面放一個生蛋黃,與肉攪勻了用湯匙挖下來一口一口吃掉,這道菜叫「魔鬼太陽」身價不菲,脾胃虛弱的人看到這道可能作三日嘔,但是丹麥人吃起這道大餐卻是食之如甘飴
13、韓國泡菜
韓食以泡菜文化為特色,一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷麵已經成了世界名菜。喜歡清淡、偏辣口味的人很適合。
14、西班牙
西班牙甜品提拉米蘇排是當年皇室御用,百年前用烘香的麵包糠灑在並面上伴食,因麵包糠形狀甚似木糠,故名木糠布甸,近代己改用了巧克力粉。
15、義大利
說到麵食PASTA,義大利產品絕對是世界一流的。PASTA有各種不同的形狀:通心 、螺旋、貝以及有餡的小包等,裹以不同的沙司使麵食PASTA有上百種口味。常見的 番茄沙司是用白脫、帕美香忌士,再加上火腿餚、雞蛋、甜椒,最後以牛肉作成的醬 和曼抄的番茄拌和,其香味襲人,讓人忍不住喝聲叫好。那波里的實心面條用海鮮小 羊排番茄醬和蒜做成配料。帶有些拉丁風味的通心粉,用肉圓、茄子和胡椒在文火上 煨幾小時再做澆頭。如果是細面,可以用香草放在濃肉汁或清燉雞湯里做成高湯是至 美至美的。還有種烹飪法做的通心粉,表面撒上乾酪屑、麵包粉,先炙成焦黃,然後 用沙丁魚、葡萄乾、茴香草做成的沙司澆上,最後再放上新鮮的沙丁魚。
品味質朴的農作物製成的麵食和溫雨芳馨的香草,可以讓你聞到不停不息的自然 氣韻。憑借美食這條時空的隧道,你還可以在古羅馬乃至東方的歷史縫隙中徜徉游弋 。如果再吃一點亞得里亞海岸的白巧克力杏仁酸奶汁冰淇淋,喝一杯卡巴基諾咖啡, 你是否也會變得CRAZY?
16、美國
每逢感恩節,美國入必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。它原是棲息於北美洲的野禽,後經人們大批飼養,成為美味家禽,每隻可重達四五十磅。現在仍有些地方設有豬場,專供人們在感恩節前射獵,有興趣的人到豬場花些錢,就能親自打上幾只野火雞回家。使節日更富有情趣。烤火雞非常講究。先打開胸膛,把火雞里里外外清洗干凈。然後,將麵包片、松子、葡萄乾和特製佐料攪拌好,放進雞胸內。再將火雞放進烤箱,要小火烤4個小時左右。烤得不好,外面烤糊,裡面不熟;或者烤得跟木棍一樣乾巴巴的。烤得好的火雞 ,應當是外皮深黃,肉質鮮嫩。端上桌後,再切成薄片,吃的時候澆上特製的鹵汁,必要時再灑點鹽。吃烤火雞時,通常還有烤紅薯、烤南瓜等。
17、葡萄牙
葡萄牙菜喜歡用橄欖油、大蒜、香草、番茄及海鹽來調味,但香料用得不多。喜歡吃海鮮的人來到葡萄牙就沒錯了,因為海鮮料理非常豐富多樣,有墨魚(Choco )、鰈魚(Linguado)、、鱈魚、旗魚(Peixe Espada)、章魚(Polvo)、鰻魚、貝類(Mexilh?e)及花枝(Lula)等,大部分的菜單上都可找到豬肉、雞肉及牛肉;很多餐廳也有供應米食。
想要來一頓便宜的餐點,可以試試看當地的三明治(Sandes)外加一道湯(Soaps),份量多又豐富。素食者還可以試看看 用葡萄牙著名的起士(queijos)做的起士三明治(sandes)。
有了美食,當然少不了醇酒,有名的波爾多酒(vinho do porto)及當地釀造的葡萄酒都是上上之選。記得留一點肚子享用葡萄牙的點心,餐廳里的糕點(許多甜點內都有驂酒)、乳酪和水果都是不錯的選擇。或是在路邊攤來份冰淇淋(sorvete)也不錯。
18、奧地利
在奧地利,咖啡有四百年傳統。據說,在土耳其第二次佔領維也納被擊敗後,留下了許多咖啡豆,當時有個叫科爾斯基的人將咖啡豆磨碎,用水煮開喝。從此,一種新的飲料在歐洲誕生了。
19、荷蘭的特色菜:
愛爾登內湯:愛爾登肉湯是荷蘭的傳統佳餚,以青豌豆和香腸為主要原料,據說這種燉湯要燉煮到湯勺可以立在其中才算是地道的做法。
荷蘭的印尼料理:荷蘭有一種印尼料理,但與印尼本土的菜餚不太一樣。常有很多年輕人在餐館里叫上名為Rijstafel的印尼料理,擺上20多種小菜,隨意搭配享用。據說這是生性節儉的荷蘭人利用前一天的剩菜創造出來的佳餚。
小吃:巴那克根
巴那克根:是你在荷蘭隨便哪家餐廳都可以找到的既便宜又可口的荷蘭薄煎餅。在阿姆斯特丹有很多薄煎餅專賣店,種類繁多,澆上糖漿或其他各式調料,非常好吃。這可算是自助遊客最理想的午餐。
20、正宗比利時小吃
軟煎蛋卷和油煎薄餅Omelette&Crepe
比利時人愛吃並且經常吃雞蛋。雞蛋料理中的代表是軟煎蛋卷。拿到菜單一眼看上去軟煎蛋卷似乎價格不菲,但是要看到它有多大,你又要吃一驚了。這里的蛋卷里放了許多餡,主要以蘑菇火腿和計司等為主,種類豐富。再加上沙拉和麵包,這一盤就足夠應付這一頓的了。
另外,有可能讓你意外的是油煎薄餅。說到油煎薄餅,你一定會想到甜點之類的東西。但這里的薄餅用的卻不是加糖的材料,中間加上餡,再烤,然後再加上配菜和沙司,豐盛的一餐就出來了。布魯日的油煎薄餅館子非常多,一定要吃吃試試。好吃的油煎薄餅,加上大盤的沙司,那滋味一定好極了。
21、馬來西亞
沙爹(Satay):在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳餚,系用切成塊並鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉,用細竹簽串起,拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕( Ketupat)和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁一起吃。
椰漿飯(Nasi Lemak):即加了椰奶的米飯,配上小魚干、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等,也是一道很受歡迎的早餐。
馬來煎餅(Roti Canai):在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面團,加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。
『叄』 世界各國的美食有哪些
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說到美食國度,第一個提我們大中國,相信沒有人會不服!上下五千年的歷史,也是五千年的美食文化歷史!
『肆』 世界各國有什麼代表性的食物
1、巴西 - 烤肉:巴西烤肉是巴西的國宴,據傳是起源於18世紀末,巴西的牛仔們在空閑時間,把肉串在長劍上,放在火上烤,傳承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉講究的是原汁原味,突出肉本身的香味,不會放過多的調料。
2、法國 - 鵝肝:歐洲人把鵝肝、魚子醬、松露並稱為「世界三大珍饈」,在2000多年前,羅馬人就已經開始食用鵝肝了,並把鵝肝進貢給凱撒大帝,凱撒大帝非常喜歡吃。一塊好的鵝肝生產成本非常高,所以一道法國鵝肝的價格也很昂貴,屬於法國的高檔美食。
3、英國 - 炸魚薯條:英國以前由於受地理位置和自然條件的限制,農業不是很發達,每年都要進口糧食,所以飲食文化也不是很發達,食物的選材和做法都比較簡單。炸魚薯條是為數不多受到各國人民喜愛的食品。主要材料就是炸鱈魚和炸薯條,配上醬料吃。
4、印度 - 咖喱:印度民間傳說咖喱是佛祖釋迦摩尼創造的,用多種香料在一起煮,可以遮住羊肉的膻味和騷味。而且咖喱的辛辣可以開胃、促進血液循環,適合印度潮濕、悶熱的環境。
5、日本 - 壽司:日本作為一個島國,海產資源非常豐富,據說日本漁民在賣生魚片時,由於切成片的魚不方便辨認種類,所以會把魚皮用竹簽子扎在生魚片上,方便大家辨認。久而久之,「刺身」這個叫法就被保留下來了,指生魚片或其他的海產品,直接蘸著芥末和日式醬油吃。壽司是用米浸泡醋,配上刺身,靠師傅手工捏成,壽司的好與壞,除了選材之外,關鍵全在師傅的手法。
『伍』 各個國家的美食都有哪些
曾有位美食家說:「世界美食看亞洲,亞洲美食看中國。」
其實亞洲的美食有很多,北京烤鴨、日本壽司、韓國燒烤、印度咖喱,亞洲各國都著自己獨特的美食文化。
朝鮮冷麵,俗稱朝鮮面、韓國冷麵,是以蕎面、澱粉、牛肉、辣椒面、胡蘿卜等材料製作的食物,其中尤以蕎麥面冷麵為著稱,是馳名亞洲的一種深受人們喜歡的傳統食品。
一般是用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、蘋果條.梨條等製作。食用時,先在碗內放少量涼湯與適量面條,再放入佐料,最後再次澆湯。其面條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。
冷麵是中國古代秦朝發明的,於唐朝傳入朝鮮,後更名朝鮮水冷涼面,為大多數人都簡稱冷麵。冷麵不論是在朝鮮半島還是中國大陸,都是一種很受歡迎的食品,而在中國大陸,朝鮮冷麵因其價廉、食用迅速,流行在不少的街頭小吃店。
日本壽司
壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一,它不僅擁有千年的古老歷史,而且也越來越受世界各地人們的喜愛。
一談起壽司,人們的第一反應是來自日本的料理,其實據歷史記載,1800多年前(即東漢末年),壽司已在中國流傳,至公元700年壽司開始傳入日本。
當時是一些商旅,用醋腌制飯團,再加上海產或肉類,壓成一小塊,作為沿途的食糧,後來廣泛地流傳日本。
泰國冬陰功湯
冬陰功湯是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。 泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。
同時,冬陰功湯也在其他東南亞國家,如馬來西亞,新加坡,印尼非常受歡迎的菜品。這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。
冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,但習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。一碗湯端上桌來,香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,可以說是五味俱全。
馬來西亞肉骨茶
肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式,風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶較重胡椒味,福建肉骨茶較重葯材味。
相傳華人初來南洋創業時,生活條件很差,由於不適應濕熱的氣候,不少人患上風濕病。為了治病祛寒,先賢用了各種葯材,包括當歸、杞、黨參等來煮葯,但是,因忌諱而將葯稱為「茶」。
有一次,其中一人偶然將豬骨放入了「茶湯」里,沒想到這茶湯喝起來十分香濃美味,風味獨特。後來,人們特地調整煮茶的配料,經過不斷地改進,就成為了本地著名的美食之一。
印度飛餅
印度飛餅,也叫印度薄餅。因為它很薄,薄的從空中放下可以飛,是享譽印度的一道名小吃,其製法用料講究,色、香、味俱全。
製作飛餅的廚師在餐廳現場表演製作,是用調和好的麵粉在空中用「飛」的絕技做成,瀟灑大方,技術精煉,會為您的用餐增添無限情趣。
薄餅是印度的某種豆粉混合了某種香料做成的。口味比較咸,因為印度熱,出汗多要補充鹽。炸好可在上面灑上些切碎的番茄香菜和檸檬汁,味道很棒!
尼泊爾奶茶
尼泊爾奶茶是一種以紅茶葉為主,再加入香料及葯草調味的飲品,其特色為濃郁的香味。源自於印度,目前已為世界所盛行的飲品。
尼泊爾奶茶傳統以綠色小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、姜及黑椒粒與紅茶葉熬煮,但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。
據說飲用奶茶可帶來生機與活力,尼泊爾當地的人每天都會喝奶茶。
土耳其烤肉
土耳其烤肉,又叫「旋轉烤肉」,這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。
土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系,又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉,雞肉,魚肉為食材的。(世界三大菜系:世界三大菜系是指中國菜系,土耳其菜系,法國菜系。)
另外,土耳其烤肉的流行還離不開一個國家,那就是德國。由於二戰後土耳其移民在德的增多,土耳其烤肉也開始流行,並且有了西式的創新。如醬汁和裡面沙拉的大眾化,品種多元化等。
塔吉克抓飯
抓飯是中亞、西亞地區的菜品,其中以塔吉克抓飯最為出名。抓飯不僅是塔吉克光榮的象徵,而且在其文化中佔有特殊的地位。
通常情況下,塔吉克當地的抓飯在烹飪過程中要加入果仁、鷹嘴豆、大蒜和精選的的豌豆。同樣,他們也可以把肉餡包裹的雞蛋放在抓飯中代替肉塊,抓飯出鍋時還要撒上石榴粒。
相傳在一千多年前,有個叫伊本·西拿的醫生,在他晚年的時候,身體很虛弱,吃了很多葯也無濟於事,後來他研究了一種飯,也就是抓飯,最後通過食療恢復了健康。
說了這么多亞洲美食,怎麼能忘記咱們享譽世界的中華食文化呢?
但是看了一圈,發現好像沒什麼食物能作為典型代表代表中國美食,因為好吃的美食太多了!
『陸』 世界各地美食名稱有什麼
1:北京烤鴨是中國最具聲譽的一個菜式。
烤鴨外皮酥脆,色澤紅艷,肉質鮮嫩,甜而不膩,是一道不容錯過的美味。
首先,你會嘗到清甜酥脆的表皮;隨後,是鮮嫩多汁的鴨肉片,配上薄薄的煎餅、蔥段和甜面醬,你可以品嘗到自製的烤鴨卷餅。
2:法國:蝸牛早在古代,羅馬人就開始食用蝸牛,世界很多地方也在食用蝸牛,但是法國人用勃艮第葡萄酒烹制的蝸牛是其中最為著名的佳餚。
4:義大利:節瓜花凡是在義大利托斯卡納區品嘗過這道油炸節瓜花的遊客,都會深深地愛上這道佳餚。
製作這道菜餚時,先用調味後的乳清乾酪或馬蘇里拉乳酪填充嫩黃色的節瓜花,並像製作天麩羅那樣將一種麵糊澆在花上,接著在橄欖油中炸熟。
節瓜花清甜酥脆,入口即化,烹制後須立刻食用。
5:日本:鐵板燒如果你想在品嘗美食的同時欣賞一些小劇場,那日本的鐵板燒餐館一定不會讓你失望。
餐館里上演著熱情洋溢的戲劇表演,有時還會有一些用食物原料進行的雜耍表演,同時,技藝精湛的廚師們將會在你面前烤制食物。
點一道烤制的神戶牛肉、海鮮、雞肉或洋蔥圈吧,你會驚嘆於廚師們那神乎奇乎的刀技。
6:馬來西亞:海鮮咖喱米粉湯這是馬來西亞最為出名的香辣湯,湯里配有米粉、海鮮、魚排、豆腐塊、味道鮮美,香氣撲鼻。
這是一道經典的華人菜餚,融合了馬來西亞和新加坡的各種風味。
7:泰國:青木瓜沙拉小小的一碗青木瓜沙拉里卻融合了泰國四大主要的風味:酸、咸、甜、辣,給你帶來各種感官上的刺激。
『柒』 世界各國的美食有哪些
日本
紅燒日本豆腐
吉野家牛肉飯
紫菜卷壽司
五色壽司飯
日本紅豆飯
日本壽司
日式炸豬排
紫菜包飯
時蔬天婦羅
日式三文魚生魚片
海鮮刺身
東京蛋卷壽司
金槍魚壽司
手握壽司腐皮
牛肉壽司
韓式炒年糕
韓國辣白菜
紫菜包飯
韓國泡菜湯
韓式炸醬面/韓國炸醬面
韓國醬湯
韓國海帶湯
韓國炒年糕
韓國拌飯-黃豆芽湯飯
蘿卜泡菜
韓式辣炒年糕
韓式雜菜煎餅
烤魷魚
韓國烤肉
大醬湯
英國:炸魚薯條、土司麵包夾烤牛排配約克郡布丁
法國:鵝肝醬煎鮮貝、法國洋蔥湯、法式辣豬排、法式鋦蝸牛
印度:印度咖喱、印度薄餅
墨西哥:玉米宴、塔科餅
德國:烤豬肉、醋燜牛肉、咸豬手、酸白捲心菜 、斯圖加特美食、洋蔥熏肉餅
烏干達:蕉飯
日本:生魚片、壽司、味噌湯、天婦羅
巴西:烤牛肉、Feijoada、Caruru
丹麥:魔鬼太陽
韓國:韓國泡菜、紫菜包飯、辣炒米糕、冷麵、大醬湯
中華台北:蚵仔煎、深坑老街臭豆腐、九份芋圓、棺材板
阿根廷:餡餅、牛肉
義大利:義大利肉醬焗意粉、義大利海鮮濃湯、茄汁義大利肉圓面、意醬通心粉