❶ 北京哪兒的包子好吃北京好吃包子鋪推薦
老北京人,那個早上不是提一袋包子,喝著豆汁開始一天的。不知道是北京的物價上漲還是咋地,以前好吃的幾家包子鋪都不知道搬到哪裡去啦!又或者搬遠了,還得開著車,跑著好遠才能夠懷念上一口包子,我來談談現在在北京還有啥好吃的包子鋪。來看看有沒有你喜歡的那一家。
珠市口兒南邊路西(美福林)包子鋪的包子是最好吃的,不知道為什麼就消失了呢?體育館西路路西(慶春包子鋪)的包子好吃,西單路口東南角的(慶豐包子鋪)也還是可以的,西四大街的西四包子鋪也是挺好吃的,虎坊橋路西工人俱樂部南邊的(凱琳)現在沒有了,咱就不說他了,這俱樂部前邊還有家(京天紅)包子鋪,(京天紅)的包子開始是挺好吃的,他是以天津包子起家的,過去可沒有什麼(耳朵眼兒炸糕),不知為何包子越來越不好吃,反棚銀到是(耳朵眼兒炸糕)賣出了名,現在北京說起吃包子,肯定是繞不過去(慶豐包子鋪),總的來說還是可以的,可這炒肝兒實在不敢恭維,(天興居包子鋪)也還存在,除了鮮魚口兒的總店,別的地方也是有分店的,可各家出來的東西是不一樣的,參差不齊,(京天紅)的包子已經不能吃了,東城鼓樓邊上的(姚記)包子和炒肝也還能湊合著吃,我首推的是沙子口路上的(炒宏和備肝兒趙)家的包子,這(炒肝兒趙)家的包子和炒肝兒比別人家的都貴,隨然說是好吃,可這60塊錢一斤的包子,13塊錢一小碗的肝兒著實是貴了點兒,
陳_包子王
分店很多,但是這家是京城第一家,味道沒得說,皮薄餡料鮮香。有炒肝必有包子,再來一份灌腸,絕配!小碗炒肝裡面的腸子清洗的很乾凈,只是香味。一個人一碗炒肝,再來三個包子,就吃的很飽了。
人均:20元
地址:東城區龍潭路翔龍大廈東南方約100米(龍潭公園北門西)
2.老楊家爐包
不能堂食,需要外帶。面團扎實、軟韌,內陷兒很大一肉球,牛肉味特別香,裡面有韭菜、粉絲、胡蘿卜。
其中韭菜香味最明顯,印象最深的就是面團真的很實在,而且剛買熱熱的時候,底是脆香的。
人均:13元
地址:朝陽區大屯路甲1號亞奧國際酒店內
3.海滿堂蟹黃大包
非常驚艷的蟹黃大包,蟹黃包吃的很過癮,好多蟹肉蟹黃,雪菜包也不錯。
海滿堂蟹黃大包主打的蟹黃包顧名思義,內餡主要原料是貨真價實的蟹肉和蟹黃,一口能咬出人生圓滿的感覺,實在是比吃大閘蟹方便太多。
人均:46元
地址:朝陽區長楹天街商業街西區d-307
4.揚州百年冶春
南方的包子皮講究的就是薄而蓬鬆,入口這個綿軟哦,蟹黃蔽毀包大而飽滿,插上管兒您就可以慢慢享受了。還有雞丁、筍丁、肉丁的「三丁包」。
人均:112元
地址:西城區平安里西大街22號國家京劇院1樓
5.古槐寶鼎天津包子北京炒肝
這北京炒肝和天津包子一配,炒肝量很足,腸和肝都很夠量,包子還有些灌湯包的感覺,老闆製作包子說是有秘籍的。推薦三鮮餡兒的,有豬肉大蝦仁和雞蛋。
不過鮮肉的也很不錯,4.5元一兩三個,鮮肉的包子還有點灌湯,肉餡很新鮮。還有這梅菜包子,略甜口兒,好吃極了。
人均:19元
地址:西城區西四北大街前口袋胡同1號
❷ 大家都知道哪兒的包子好吃啊
天津代表 狗不理包子
說它是全國第一,應該不會有異議吧。但盛名之下,現在的味道卻很一般。02年的時候去過一次總店,但發現著名的狗不理包子,都變成速凍包子,塑料飯盒包裝,味道極差。這兩年又搞成了類似KFC一樣的中式快餐。味道和一般包子沒啥區別,不知道能堅持多久。在天津起士淋對面吃過一次這個狗不理快餐,印象最深的就是照片右上角那個像「霍香正氣水」的玩意———1小瓶醋。
北京代表: 慶豐包子
北京的慶豐包子鋪,算是老字型大小了。是俺小時候最愛吃的。以前在西單路口的東南角。西單改造後就搬家了,搬家之後味道也搬丟了。以前的慶豐包子的味道那叫一個香,排隊買包子的人那叫一個多,當然價錢也比別家飯館的貴不少。當年的門臉很小,廚房和外面隔著一到玻璃,排隊買包子的時候,可以透過玻璃看到裡面4、5個阿姨圍座在大案板前動作襪肢麻利的包包子...... 上個世紀八十年代的時候,每次和爸爸路過西單,總會排一會兒隊,買1、2斤,拿回家吃,我一次能吃半斤。
其實北京吃包子的老字型大小還有敏和不少,比如西四路口的「二友居-西四包子鋪」,那當年在北京也算有一號(去年修地鐵也給拆了)。還有王府井老東風市場北門有個飯館賣的包子也特別好吃,小時候每次去王府井,午飯都是在那吃包子。
這 「炒肝+包子」 算是北京多數包子鋪的「標配」了。
西安代表:賈三 灌湯包
94年吃過一次,留下了很好的印象。記得是在鍾樓後面的回民街上,牛肉餡包子,皮薄,餡大,籠屜也大。而且最有意思的是伙計們送包子的時候,可以一下端十幾屜,羅的有1、2米高,演雜技一樣。第二次去吃是02年了,感覺味道大不如前(也許是因為之前剛吃了一個樊記肉夾饃)。但那次又發現它那兒的八寶粥熬的很好,略帶金黃、晶瑩剔透、入口粘滑、余香四溢。包子只吃了半籠,粥卻喝了兩碗。
據說賈三的哥哥賈二家做的包子也不錯,不過沒機會品嘗。北京天寧寺橋下有間賈三的分號,以前單位在附件,所以經常去,但在那吃的最多的不是包子,而是羊肉泡饃。
上海代表:南翔小籠
我在豫園門口的南翔饅頭店吃過,我感覺南翔小龍里比較有特色的一個品種就是蟹肉包,餡都是用小螃蟹的肉做的(透過玻璃窗可以看見加工間里很多人在用工具熟練的把小螃蟹腿裡面的肉擠壓出來做餡。
這的包子賣的很火,一樓外賣窗口要排幾十米的隊,但感覺味道一般。想不排隊也可以,上二樓,有坐兒,但就一個字「貴」,一樣的包子比一樓外賣處貴了2、3倍。上海很多飯館都這樣,外賣的比坐在飯館里吃要便宜。其實這也合理,外賣畢竟節省了飯館的空間和服務成本。
揚州代表: 「富春茶社」和「冶春茶社」三丁包
三丁就是雞丁、肉丁、筍丁。雖然不如揚州炒飯有名,但也算是著名的揚州小吃了。好吃!面很松軟、餡帶甜味,油潤。至於是「富春」好,還是「冶春」好,網上頗多爭議,我是沒嘗出來多大區別,但冶春離我住的賓館比較近,依水而居,風景好,感覺好些。
開封代表:第一樓灌湯包
這可是俺家鄉特產啊!可惜還沒去過開封,只在鄭州吃過一次「第一樓」的分號。據說是個比較正宗的店。那包子的皮真是薄啊,軟軟的趴在籠橋好盯屜上。用筷子加起來的時候就像是一個裝滿水的口袋一樣,做工真是一絕。那湯的味道不錯,不過吃的時候要注意不要把湯灑在衣服上,也不要被湯燙到嘴。可惜我這個北方人還是喜歡吃那種皮稍微厚一點的包子。
成都代表: 韓包子
一個字:好吃!很久以前住在成都的時候,最愛吃的就是這口兒。以前韓包子店在「化工站」,是二層樓,一樓的包子是外買的,很多人排隊,多是當地人買,餡的品種比較單一。二樓算是特色包子套餐,一籠6個、8個,每個包子一種口味。韓包子的味道那叫一個香啊!幾乎是我印象中最好吃的包子了。韓包子當年被我和一另北京同學評為「最好吃的成都小吃」。
武漢代表:民生甜食館 生煎包
據說民生甜食館也算是個武漢老字型大小了,我是03年去過漢口勝利街的總店。大概有2周的時間,天天去那吃早餐,那最著名的好像是「豆皮」、「生煎包」和「糊米酒」。豆皮太油膩,不適合早晨吃。我還是愛吃生煎包+糊米酒(其實就是類似醪糟的東西,比較綢)。
外國代表:KFC、大M的洋包子
垃圾食品,大家都知道。可說實話,這可能是我這些年吃的最多的「包子」了。它的特點就是快、干凈、好開發票。不是喜歡吃,有時候實在是迫不得已。去年三月份在呼市出差,在KFC,吃了一種「奧爾良烤雞腿堡」,感覺味道還錯,還向同事們宣傳:「這個好吃」!第二天去KFC還想吃「奧爾良烤雞腿堡」,結果被告知沒有了,我還深表遺憾的追問為什麼沒有了.....。結果當天晚上就看到網上關於KFC「奧爾良烤雞腿堡」含有蘇丹紅的新聞......俺的運氣真不是一般的差啊!
北京都一處燒麥:
北京著名的老字型大小,就在前面大街上。味道不錯,還有皇家典故(怎麼?沒聽說過?上網搜搜,到處都是),這飯館基本屬於既能說出文化,又能吃出味道的那種。呵呵,很多年沒去吃了,味道都忘了。哎,其實整個前門、大柵欄的「味道」都是越來越差了。
呼和浩特「麥香村」稍麥
北京的「燒賣」,到呼市變成了「稍麥」,幾年前一位加拿大籍呼和浩特人(呵呵,俺同事小劉)就說過:「燒賣、羊雜碎、莜麵、豐鎮月餅是呼和浩特市幾種比較著名的特色小吃,去呼和浩特應該嘗一嘗」。後來經常去呼市出差,發現很多老呼市人都有早餐吃稍麥的習慣。呼市吃稍麥最著名的地方當數 「麥香村」 了,就在百盛南邊。離清真大寺不遠,吃完了稍麥,可以順便逛逛清真寺。
這個稍麥由於是最近吃的,印象比深,多說兩句。呼市的稍麥是純羊肉餡的,皮薄肉多油多。而且好像還有些酸,可能是餡里放了醋。沒有一點膻味。要說味道的確不錯,但也的確有些油膩了。
第一次在呼市吃燒麥我還鬧了個笑話,我一個人去「麥香村」吃早餐,點了3兩燒麥、一碗雜碎。拿稍麥的時候才發現一兩竟然有8個,滿滿一籠屜。原來稍麥是按照皮的重量計算的,服務員很厚道的提醒我:「你一個人?三兩你肯定吃不了,一兩就行了」,於是讓我退了2兩。最後我真的連這一兩也沒吃完。另外吃稍麥和雜碎一起吃也是失誤。因為這兩樣東西都是油大,比較膩。我環顧四周,好像只有我一個人是如此搭配的。別人基本是稍麥就茶水或者米粥。吃稍麥的時候桌上有免費的磚茶,很濃,解油膩,很需要。
早晨,稍麥館里來吃飯的有很多老年人,他們好像都相互認識,一邊吃稍麥、一邊喝著免費的磚茶、一邊互相問候、聊天,很悠閑,感覺有點類似成都的茶館。
總結:
這些包子們都是名聲在外,也許大家小時候都比較愛吃,現在吃起來總是感覺不如當年的香了。也許是用料、做工差了,但更多的是因為我們的味覺進化了。不能全怪這些包子們。以前物質生活沒這么豐富,包子算是集成了主食、副食,綜合了菜、面、肉、油的高級食品,對平時都吃不上多少肉的老百姓來說是絕對的美味。現在情況不一樣了,雞鴨魚肉都吃膩了,誰還對這包子感興趣啊。
❸ 洛陽有哪些味道好的包子鋪推薦
包子最大的魅力在於:它外表看起來朴實無華,咬下去卻給人無限驚喜。洛陽其實有很多受歡迎的包子鋪,尤其是在早上急匆匆趕著去上班的時候,買一籠屜邊走邊吃,絕對是一道風景,那麼在洛陽都有哪些好吃的包子鋪呢?看看這些有沒有你中意的……
陶陶居歡樂餐廳
陶陶居歡樂餐廳在行署路與澗東路交叉口東北角,已經開了一些年頭,裝修後握頃塌環境很好。
包子五毛一個,種類還挺多,有鮮肉小籠包、鮮菇小籠包、奶油豆沙包、雞蛋韭菜包等。
地址: 行署路與澗東路交叉口東20米路北
翁記包子
翁記包子店的老闆在二十年前是洛陽酒家的特級大廚,老闆的母親是酒店裡的面點師,手藝那是一流!包子的品種雖然不多,但是每一款都是用心做出來的,經過兩位大廚多年的研製改良,賣了三十年,每一種拿出去都可以當招牌使。
地址 :凱旋路與八一路交叉口西20米路北巷子內
東來順包子店
這家店是個清真店,店雖然不大,不過品種豐富,包子、餛飩、面條都有,好吃不貴。每次從東花壇坐車,都會看到好多人在這里排隊買包子。
這里有牛肉包子,南瓜絲包子,豆沙包子,推薦牛肉餡的,肥而不膩,超級好吃~
地址 : 東花壇(近9路車站牌)
清真方中山胡辣湯
為什麼要推薦一家胡辣湯館呢?還不是因為這里還藏著吃貨們最愛的牛肉水煎包!1元/2個,外皮酥脆,內餡鮮美,貨真價實。三兩口就能吃下一個,再喝口湯,真心特別滿足!
除了水煎包,蔥油餅和牛肉合都是胡辣湯的靈魂伴侶。蔥油餅一定要蘸著湯吃,才最香哦!
地址: 太康路與長興街交叉口東50米路北、周山路天澤大廈附近
馬記水煎包
他家是一家老店了,吃過這么多家的水煎包,他家的最好吃,很多人都說能吃出小時候的味道~
包子餡多,皮薄面軟,底部焦脆,口感好,也不膩,而且價格實惠。
地址 : 丹城路金谷園旅社北門面7號
當然還是那句老話。蘿卜白菜各有所愛,洛陽乎租的 美食 有很多,筆者只能推薦自己比較喜歡的,況且包子只有嘗過了才知道有多好吃!畢竟不能吃遍全城,也歡迎網友補充,不知道對於這個回答你滿意嗎?
洛陽的包子可謂是香飄十里引君來,所以在段圓洛陽你不用刻意去找包子鋪,你只需跟著悠悠飄來的香味走去即可。
洛陽 歷史 悠久,洛陽的包子必然也是幾代相傳,包子在古代是很受歡迎的食物,所以在洛陽城這樣的古城裡,包子鋪是很多的。不用擔心來洛陽吃不到包子!
洛陽包子,你隨便挑選一家,都有自己獨特的味道,都能讓你吃到忘乎秦漢……
洛陽身為千年古都,如果在古城裡少了包子,那麼會少一到 美食 文化的,所以洛陽的包子,無論從什麼角度出發。都不能少的!
如果題主來洛陽找不到吃包子的地方,是因為題主還沒有走進洛陽老城,只要題主走進洛陽老城,只需在老街逛之,包子鋪會不經意間出現在你面前!
景華路長安路北路東100米鴻賓居包子真的不錯
八一路凱旋路口西翁記包子,泮生園醬肉西邊小路門朝南那家包子,東華的薄皮素包子,馬傑山牛肉湯西錯對面馬強包子,東花壇啟明南路九路車路西邊站後面東來順包子,下園路口楊記牛肉水煎包——以前玻璃廠南路仿古街有家孫記開封灌湯包好吃,現在不知道開不開,最早百貨樓噴泉門口那家惠友包子最好吃,拆遷不知去哪了
多年前洛陽酒家小籠包0.11元一兩糧票兩個,屬於當時奢侈品級的,特有的酒香味,經常被父母派遣過來買,附近的同齡人不知道有幾個還能有這樣的記憶?一直覺得這包子味道是世界上最好吃的[我想靜靜]
只喜歡吃翁記的醬肉包
西工飯庄,翁記,民主街雲吞店,盛德美對面的包不同,東來順,河科大一附院西門口的杭州小籠包就這幾家了。
唐宮西路,王城公園北門斜對面有一家,不知名的包子鋪,挺好吃。
70年代,老城朝陽飯店的混沌包子,兒時的記憶。
原洛陽酒家的包子,那味道絕了!這幾十年再也沒有在洛陽吃過如此香的包子了。
❹ 鄭州哪家包子好吃鄭州有哪些好吃的包子鋪
喜歡麵食的朋友們千萬不要錯過,不喜歡的朋友們可以有時間去嘗嘗,而且還有其他品種。正升喊包子還是很好吃的,又飽肚子,又好吃,真的是非常有必要推廣。
阿春家全蟹黃小籠包
招牌全蟹黃小籠包,超級好吃,所以經常有人排隊,為了吃,在久也願意等。
去取招牌包以外,這里湯包也不錯,還有蟹黃鮮肉混沌也好吃,看圖就很有食慾。
人均|24元
地址|東太康路與人民路交叉口向北100米
推薦|蟹黃湯包、蟹黃餛飩
小六湯包
環境小清新,湯包不貴,但是好吃,不過要小心燙。
真的是讓人覺得特別地贊!
除了湯包,還有菜卷也是灰常灰常好吃的喲。是地皮菜雞蛋餡兒的
人均|25元
地址|中原萬達廣場3018號
推薦|蝦肉湯包、地皮菜卷
寶正臻天津包子總店
不僅有包子,還有其他菜品,老闆娘人不錯。
紅豆湯配上包子真的是絕配。
人均|23元
地址|天明路與群辦路交叉口南50米路西
推薦|傳統肉包、煎包
楊記灌湯包
環境很不錯,吃的嘛,還行。舉野羊肉餡的包子不膻,但是吃多了會膩。
素餡兒的湯包也還不錯,不過湯汁少了點。
韭菜脆丸子有小時候的味道。
人均|22元
地址|商城路223號中亞招待所旁
推薦|肉、素湯包、韭菜丸子
廚香大煎包
簡報超級不錯,好吃同樣人也會非常多。
燜面份量很足,味道還行。
人均|21元
地址|金水路與英協路交匯處南300米
推薦|牛肉煎包、燜面
祥記生煎
祥記的生笑數煎包,外皮焦脆餡兒又大,按著流程吃下來,簡直好吃的要哭。
酸酸甜甜的桂花酸梅湯超級美味。
人均|15元
地址|人民路與管城後街交叉口向東300米
推薦|牛肉煎包、燜面
呂氏豚饅
這里的包子種類很多,餡兒的味道還行,就是感覺麵皮不太有勁兒通體來說還行。
餛飩肉粒飽滿,還不錯。
人均|7元
地址|順河路紫荊山路交叉口東南角
推薦|鮮肉包、雞湯餛飩