什麼湯可以免費喝

1. 最好喝什麼湯

是哺乳期要催奶嗎？催奶的話可以喝雞湯、鯽魚湯、豬蹄燉花生湯等。具體的效果就視人而定了。

2. 現在煲什麼湯好喝

1、羊肉湯： 中醫著名方劑「當歸生薑羊肉湯」，即葯肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。

2、骨頭湯：冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。同時，還能促進傷者康復，減緩衰老過程。

3、雞湯：母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利。

至於選擇煲什麼樣的湯，還要根據個人的體質個人的身體狀況決定，並不是說我推薦的這幾個就完全適合您，需要考慮自身原因，然後煲出美味的湯分享給家人分享給同事分享給朋友是多麼愜意啊。

3. 有什麼好喝的湯的做法

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蝦仁冬瓜湯

蝦仁冬瓜湯是餐桌上一年四季都可以出現的，口感非常的鮮美，冬瓜還有利尿，消脂，減肥等等效果，做法非常簡單，新鮮的大蝦去殼，洗干凈，冬瓜去皮切成小塊，蝦仁和水一塊下鍋煮開，然後放入冬瓜塊，煮熟後調味就可以了。



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肉丸湯

肉丸湯的做法非常的簡單，一年四季都是可以喝的，口感非常鮮嫩，小孩子或者老人都是可以喝的，豬肉或者是牛肉剁成末，放入雞蛋清，還有調味進行調味後，用筷子攪打，然後鍋中燒開水，將肉丸一個個擠入鍋中，燒開後撇去一層浮沫，然後調味，放一點香菜末就可以。



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蘿卜絲鯽魚湯

這道湯味道非常的鮮美，營養非常豐富，不但有美容作用，還可以補心益氣，鯽魚清洗干凈，然後放在砂鍋里加水燒開，燒開後用小火慢慢燉成奶，白色的時候放入蘿卜絲一起燉，10分鍾左右調味，加點蔥花就可以喝了。




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榨菜肉絲湯

做法特別的簡單，而且非常的省事，做起來的口感很鮮嫩，站在切成絲之後，用清水浸泡，豬肉切成絲腌制一會兒，然後在鍋里放油，燒熱後放入小蔥爆香，然後加入適量的水，燒開後放入肉絲和榨菜絲，煮開，撇去浮沫調味就可以了。




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紫菜蛋花湯

一道特別家常的美味營養湯，做法簡單快捷。紫菜撕成朵，蝦皮用清水清洗一下，雞蛋放在碗里打散，鍋中加水燒開，放入紫菜蝦皮，然後倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，然後燒開調味就可以。




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玉米海帶大骨湯

這一道湯它的營養特別豐富，而且口感不膩，味道非常好。大骨洗凈，然後焯水撈出來控干，放入燉鍋中，加水燉45分鍾左右，然後把清洗干凈切成塊的玉米放進鍋中，繼續燉20分鍾左右，然後放入切好並清洗干凈的海帶調味，然後再燉10分鍾左右就可以了。

4. 煲什麼湯喝可以降火

1、冬瓜薏米瘦肉湯
材料：——瘦豬肉6兩，冬瓜1斤，薏米1兩，陳皮1小塊。
製法：——將全部材料洗凈後，放入煲內，加清水用武火煮沸後，文火煲2小時， 調味即成。
特點——此湯有去濕除斑、養血益顏、清熱解毒之功。可治癒因脾虛濕盛或血虛 血熱而引致的面生蝴蝶斑、黃褐斑。

2、綠豆老鴨湯
原料：—— 綠豆3兩，老鴨1隻，土茯苓6錢。
製法：——老鴨切開洗凈，去內臟，同綠豆、土茯苓一起煮約4個小時 ，以鹽調味即可。
特點：——此湯能清熱，解毒，消除因濕熱內蘊而生成的面部暗瘡。

3、絲瓜美白湯
製作——將絲瓜洗凈切段，冬瓜洗凈去皮切塊，加水適量，先用大火煮開後改小火煮30分鍾，撈出絲瓜、冬瓜，加蜂蜜適量即可。
功效——絲瓜苦味，有大量黏液與瓜氨酸等多種成分。具有清熱、解毒、化痰、涼血、美白之功效；冬瓜含蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼古酸等多種成分。常飲此湯有消淤美白之功效。

4、薏仁祛痘湯
原料——綠豆、薏仁各50克，白糖適量。
製作——將薏仁、綠豆洗凈，放入鍋中，加水適量，先用大火煮開後改用小火熬至熟，燜數分鍾加入白糖即可。
功效——薏仁又稱薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖類、維生素B等多種成分。性味甘淡，具有健脾補肺、清熱利濕、抗炎抗癌之功效；綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種成分。具有清熱解毒、消暑利水之功效。用於祛除青春痘最為適宜。

5、雪鍋豆腐
豆腐中豐富的植物性蛋白質，加上雞腿熬成的雞湯，能讓你的肌膚在不知不覺中，恢復健康的彈性與光彩，一下子年輕好幾歲！
材料——雞腿肉300克，已去皮的白蘿卜一小隻，豆腐1/2塊，昆布一小條，鹽酌量。
製法——1、將蘿卜切塊擦成泥，濾去水分。
2、豆腐切成較大的塊。
3、雞肉放入熱水中稍燙一下，去除血水。
4、加水到一半位置，放入昆布，水開後放入雞肉，煮到肉全變為白色，就表示熟啦。
5、加入豆腐及鹽，滾一下再加入濾過水的蘿卜泥，稍稍攪拌便大功告成。

6、苦瓜薺菜豬肉湯
原料——苦瓜250克，去瓤切成小丁塊，瘦豬肉125克切薄片，薺菜50克洗凈切碎
做法——先將肉片用料酒、精鹽調味，加水煮沸5分鍾，加入苦瓜、薺菜煮湯，調入味精即成。
每日1次，連服5至7日。有滋陰潤燥，清肝明目功效。

7、清補涼——蘋果銀耳瘦肉湯
瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。
蘋果和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。
此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。
製作——在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開後，再用中小火燉約30分鍾。將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鍾放入鍋中。加適量鹽，即可上桌。
食效——潤肺、化痰、美容。

8、健乳潤膚湯
配料——豬肚1000克、芡實30克、黃芪25克、白果肉60克、腐皮30克。
做法——將豬肚擦洗干凈，把豬肚、芡實、黃芪、白果一同放入砂鍋加高湯用文火熬2-3小時，再放入腐皮，熬半小時左右，直到湯色變成乳白色。
功效——補氣血，清虛熱，潤澤肌膚，常服可使乳房豐滿，膚色白嫩。

5. 現在適合喝什麼湯!.

春天大地蘇醒，萬物萌發，人們精神煥發，情緒高昂。中醫傳統學說謂人體臟腑春天以肝應時，故春天進補當以養肝為主。肝主疏泄調達，春得疏泄則肝氣調和，身心健旺。現茲介紹幾種春季進補的湯羹。 八鮮大補湯 原料：人參3g，干貝、火腿各20g，冬筍50g，水發海參、豬肉、雞肉各100g，海米15g，蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油各適量。 製法：將人參用溫水濕潤切成薄片，干貝、海米用溫水浸泡，火腿、冬筍切片、雞肉、豬肉切成小塊，海參切小丁控去水分備用。先將豬肉入鍋，投入蔥、姜、料酒烹炒，加水適量，再入精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉，武火煮開後，用文火燉至肉爛，再加入海參丁、人參片燜片刻，調味即成。佐餐食用。 功效：養肝益脾，培補元氣，適宜於精力不旺，身體虛弱者。 首烏鯉魚湯 原料：鯉魚1尾(約500g)，何首烏10g，調料適量。 製法：將鯉魚除去內臟洗凈切成小塊，何首烏水煎取葯汁備用。將鍋內加水適量，放入少許鹽，燒開後放入魚塊，待魚熟時，倒入何首烏汁，煮開後即離火盛到碗內，加入花椒粉、胡椒粉等調料即成。 功效：強精，補肝腎。適用於肝腎不足、須發早白、未老先衰、失眠多夢等症。 黃芪鱔魚湯 原料：鱔魚(黃鱔)450g，黃芪30g，生薑3片，香油、鹽、味精適量。 製法：將鮮活鱔魚宰殺，颳去骨和內臟，洗凈切絲，黃芪切片，用紗布包好。將鱔魚絲，黃芪葯包和姜共放入沙鍋內，加水適量煮熟起鍋前棄葯包，加入鹽、味精、調味即可。吃肉喝湯。 功效：補血生血，祛濕通絡。適用於因氣血虛弱所致的少氣懶言，頭暈眼花，體倦乏力等症。 豬肉杞子湯 原料：新鮮瘦豬肉200g，枸杞子30g，香油少許，精鹽適量。 製法：將豬肉切片，枸杞子洗凈備用。將枸杞子、豬肉片及精鹽少許，燒熟20分鍾使肉熟爛後，加入適量香油即可。佐主食進餐。 功效：滋補肝腎，益氣和中。適宜於肝腎陰虛、脾胃虛弱所致的頭暈耳鳴，視物昏花，雙目干澀，腰腿酸痛，氣短乏力等病症的食療。 胡蘿卜豬肝湯 原料：新鮮胡蘿卜200g，新鮮豬肝100g，生薑片、精鹽、香油、香菜各適量。 製法：將豬肝，胡蘿卜洗凈，切片備用。鍋內加大燒開，先放少許生薑片與精鹽，再放胡蘿卜片，煮5分鍾，然後放入豬肝片，待豬肝煮熟時，加入香油和香菜末少許即可。配主食進餐。 功效：養肝、補血、明目。適宜於肝血不足所致之頭目昏花、夜盲症及各種貧血等症的食療調補之用。 蘭花鴨肝羹 原料：蘭花15朵，鮮鴨肝400g，清湯1000ml，雞蛋1個，調料適量。 製法：將蔥、姜洗凈，切片，泡入清湯內，鮮鴨肝洗凈，用刀背砸成細茸置碗內，入精鹽、味精、料酒、白鬍椒面、蛋清、濕澱粉各適量拌勻，上籠武火蒸熟，隨之在炒鍋內注入清湯燒沸，再略加精鹽、味精、料酒、白鬍椒面，淋入香油，撒上蘭花，輕輕注入鴨羹即成。隨意服食。 功效：養肝補血。適用於肝虛目暗及血虛頭暈，面色不華等症。老人食用更為有益。 葷素相宜羹 原料：羊肉2500g，草果5個，豌豆500g。山葯、糟姜、乳餅、胡蘿卜、蘑菇、生薑、雞蛋、芝麻泥各適量。 製法：先將羊肉洗凈切快，豌豆搗碎去皮；再將二者與草果共煮取湯，而後入山葯、糟姜、乳餅、胡蘿卜、蘑菇、生薑、芝麻泥，羹成後加蔥、姜、醋調味。食肉，飲湯。 功效：補中益氣。適用於脾胃虛弱，四肢無力，食少便溏等症。 春天裡，萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節里，就不那麼幸運了，舊疾極易復發。此時，對與這類患者和病後體虛的人，可以通過適當進補，提高身體抵抗力，使身體得到康復。 春季食物以選則一般性調補食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。然而，對於身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當的滋補中葯來調養，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。 春天百花盛開，空氣中彌漫著大量的花粉，是過敏性疾病的好發季節。若有慢性疾病或過敏體質的人，春天一定要忌口，忌服「發物」，如蝦、蟹、鹹菜等食物，否則舊病極易復發。 總的說來，春天的調養葯膳，以平補為原則，不能一味使用溫熱補品，以免春季氣溫上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣。

6. 喝什麼湯可以補腦

補腦的湯有:

1.補腦的湯有金針菇豆腐核桃湯

主要功效：益智補腦、抗疲勞

推薦人群：腦力勞動者

材料：金針菇100g、南豆腐500g、核桃6個、瘦肉50g、生薑適量（3~4人量）。

金針菇還有一個別名叫「增智菇」，其含有豐富的氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能夠增強記憶力；豆製品及核桃裡面都含有豐富的卵磷脂，對於健腦益智有著良好的促進作用。

2.松茸竹蓀雞湯可以抗疲勞補腦

松茸是非常珍貴的天然野生菌類食材，生長於海拔1600~3200米的溫帶和寒溫帶的原始森林裡，對生長環境的要求非常苛刻，至今仍無法人工栽培。

它的氣味芳香濃郁，口感潤而爽滑，味道極為鮮美，不但具有較高的營養價值，而且有特殊的葯用保健功效。松茸能強身補虛、調節免疫、健脾益胃、理氣化痰、抗衰老、解疲乏。

竹蓀為歷代公認的山珍之一，能滋補強壯、潤肺養顏、益氣補腦、寧神健體、護肝利膽、抗疲勞。雞肉滋補強身；瘦肉滋陰潤燥；桂圓肉（即龍眼肉乾）能補血養顏、益智寧神，善治失眠、健忘、驚悸等症狀；紅棗則補益氣血、健脾益胃、鎮靜安神；生薑不但辟腥，還有溫中的功效。

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1.補腦食品例舉

魚類：是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

2.蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。

3.動物肝、腎臟：富含鐵質。鐵質是紅細胞中血紅蛋白的重要組成成分。經常吃些動物肝、腎臟，可使體內鐵質充分，從而紅細胞可以為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。

4.大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。

5.小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養萬分，有"健腦主"之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。

6.硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養供給很有益處。

7.黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為"健腦菜"。

8.棗中含有豐富的維生素C，每100G鮮棗內含維生素C380-600毫克，酸棗達1380毫克。

9.需要注意的是，糖不宜多吃。因為糖進入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產生腦血栓；酸性環境不利於神經系統的信息傳遞，從而使頭腦反應遲緩。

7. 什麼湯最好喝

古代有句諺語說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」，雖然有些誇張，但多吃白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時還等達到養顏美容的效果。 蘿卜羊排骨 材料：羊排骨700g 白蘿卜500g 調味料：蔥10g 姜10g 鹽8g 胡椒粉3g 香菜5g 製作方法： 超市買已剁成大塊的羊排骨，洗凈後用冷水煮開，去掉表面的浮末。 加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片（不去皮）。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿卜片繼續燉煮約45分鍾。 見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。 難度級別：★☆☆☆☆ 製作用時：約2.5小時

桂棗山葯湯 材料：紅棗12粒，山葯約300克，桂圓肉兩大匙， 調料：砂糖1/2杯。 做法： 紅棗泡軟，山葯去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。 山葯具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

紫蘇生薑紅棗湯 材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克 做法： 先將紅棗放在清水裡洗凈，然後去掉棗核，再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鍾。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鍾。 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

胡椒豬肚湯 材料：白鬍椒30至50粒，豬肚1個， 調料：食鹽、料酒、味精各少許。 做法： 先將豬肚洗凈(可加鹽、醋並用開水燙洗)， 鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋， 加入白鬍椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。

秋冬滋補湯

如果你的身體火氣旺盛,就要選擇性甘涼的湯料,如綠豆、薏米、海帶、冬瓜、蓮子等,以及劍花、雞骨草等清火、滋潤類的中草葯。

如果你的身體寒氣過剩,那麼就應選擇一些性熱的湯料,如參等。

諸如冬蟲夏草、參之類的草葯,在夏季是不宜入湯的。即使在秋冬季,滋陰壯陽類的大補草葯,也並不適合年輕人和小孩子。

在湯料的選擇上,用來燉的一定不能用來煲,如:參、茸、燕窩等。

大多數北方人煲湯認為要加香料,諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類。事實上,從廣東人煲湯的經驗來看,這些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝湯講究原汁原味,只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢出來。

「三煲四燉」

三煲:煲湯一般需要三小時。

四燉:燉湯需要四到六小時。

煲湯在烹制上並不很繁瑣,但是需要的烹調時間很長,有些耗工夫。事實上煲湯很容易,只要原料調配合理,慢慢在火上煲著即可。注意:火不要過大,火候以湯沸騰程度為准。開鍋後,小火慢煲,火候掌握在湯可以開著即可。

湯的種類:一般分為滾湯、煲湯、燉湯、煨湯、清湯等。

器皿的選擇:傳統選擇:煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜;新潮推薦:瓦罐、鐵鍋等。

特別提示:把煲過湯的肉料取出,以廣東生抽、蔥姜絲、辣椒絲調成蘸料配食,入口十分美味。南北杏、川貝燉鷓鴣

材料:南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4隻(凈約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大薑片4片。

做法:用大薑片同鷓鴣、瘦肉飛水後,連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋,隔水猛火燉20分鍾,轉慢火燉兩個小時即可。

功效:杏仁能潤肺化痰、止咳平喘,川貝能潤肺化痰、清熱止咳,鷓鴣補中消痰、開胃和中。此湯為清潤肺燥之食療佳品,可用於慢性支氣管炎、小兒百日咳等症。

川芎白芷燉魚頭

原料:川芎6克,白芷9克,鰱魚頭200克。做法:魚頭洗凈,加入切成片的川芎和白芷,加水適量,隔水燉熟。

(注意:川芎用量不宜太多;若有月經過多或陰虛火旺的頭暈,頭痛則不宜食用。)

功效:鎮靜止痛,祛風活血,男女頭風痛

冬蟲草燉水鴨

材料:冬蟲草25克,水鴨1隻,無花果2粒,陳皮¼片,姜2片

做法:冬蟲草洗凈,水鴨洗干凈,放入滾水內煮5分鍾,取出。陳皮凈軟颳去瓤。水煲滾,將冬蟲草、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改文火煲兩個半小時,加鹽調味。

功效:補中益氣,食慾不振,腎虛哮喘

南北杏、川貝燉鷓鴣

材料：南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4隻（凈約900克）、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大薑片4片。 做法：用大薑片同鷓鴣、瘦肉飛水後，連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋，隔水猛火燉20分鍾，轉慢火燉兩個小時即可。 功效：杏仁能潤肺化痰、止咳平喘，川貝能潤肺化痰、清熱止咳，鷓鴣補中消痰、開胃和中。此湯為清潤肺燥之食療佳品，可用於慢性支氣管炎、小兒百日咳等症。

川芎白芷燉魚頭

原料：川芎6克，白芷9克，鰱魚頭200克。做法：魚頭洗凈，加入切成片的川芎和白芷，加水適量，隔水燉熟。 （注意：川芎用量不宜太多；若有月經過多或陰虛火旺的頭暈，頭痛則不宜食用。） 功效：鎮靜止痛，祛風活血，男女頭風痛

冬蟲草燉水鴨

材料：冬蟲草25克，水鴨1隻，無花果2粒，陳皮1／4片，姜2片 做法：冬蟲草洗凈，水鴨洗干凈，放入滾水內煮5分鍾，取出。陳皮凈軟颳去囊。水煲滾，將冬蟲草、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改文火煲兩個半小時，加鹽調味。 功效：補中益氣，食慾不振，腎虛哮喘

玉竹鳳爪湯

主 料： 雞腳12隻，排骨12兩（約480克）斬件，蓮子2兩（約80克），百合、淮山、芡實各1兩（約40克），玉竹1/2兩（約20克），姜1片，紅棗6粒（去核），鹽適量。 做 法： 1、淮山、芡實，玉竹洗凈。2、百合、蓮子分別用清水浸40分鍾。蓮子去蓮心，與百合分別放入滾水中煮5分鍾，取出洗一下。3、雞腳、排骨洗凈，放入滾水中煮5分鍾，取出洗凈。4、水12杯（或適量）煲滾，放入雞腳、排骨、紅棗、姜、玉竹、淮山及芡實，煲滾後，然後調慢火煲2小時，下百合、

楊桃甜菜頭豬湯

材料：甜菜頭 二個,楊桃 二個,紅蘿卜 一個.豬? 八兩,姜 二片,鹽 適量 做法：1 甜菜頭去皮，洗干凈後切件。 2 楊桃洗干凈後切件。 3 紅蘿卜去皮，洗干凈後切件。 4 洗干凈豬 ，飛水後再沖干凈。 5 燒滾適量水，下薑片、甜菜頭、楊桃、紅蘿卜和豬 ，水滾後改慢火煲二小時，下鹽調味即成。

椰子馬鈴薯牛肉湯

材料：椰子 一個馬鈴薯 二個洋蔥 一個紅蘿卜 一個牛肉 十兩姜 二片鹽適量 做法： 1 將椰子肉切塊。 2 馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。 3 洗干凈牛肉，放入滾水內飛水，再沖干凈，然後切厚件。 4 燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。

8. 煲什麼湯喝可以下火

簡單點的可以冬瓜排骨湯，綠豆湯，白菜湯，清補涼等