香草有哪幾種軟體圖片

① 植物香草常見的有哪些種

香草植物主要有哪幾種?

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
香菜：傘形科芫荽屬草本植物，常見佐料，有人非常喜歡，有人非常討厭它的味道，香菜喜歡疏鬆肥沃土壤，濕潤陰涼的環境，適合生長溫度為12-20℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
薄荷：唇形科薄荷屬植物，常見佐料，也可泡茶飲用，喜排水良好的沙質土壤，濕潤陽光充足的生長環境，適合生長溫度為20-30℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
迷迭香：唇形科迷迭香屬植物，西餐中常見佐料，重要的精油原料，喜排水良好的沙質土壤，溫暖乾燥，光照充足的生長環境，適合生長溫度為15-30℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
蒔蘿：傘形科蒔蘿屬植物，燉菜，海鮮常用佐料，喜酸性沙質土壤，濕潤陽光充足的生長環境，適合生長溫度為20-30℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
香茅：禾本科香茅屬植物，椰汁咖喱，冬陰功湯主要調味料，常泡茶飲用，重要的精油原料，喜肥沃土壤，高溫多雨，陽光充足的生長環境，怕寒，怕旱，適合生長溫度溫度為20-30℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
羅勒：唇形科羅勒屬植物，西餐中常見佐料，喜排水良好肥沃沙質土壤，溫暖濕潤，陽光充足的生長環境，適合生長溫度為20-30℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
琉璃苣：紫草科琉璃苣屬植物，可做蔬菜，湯品調料，喜疏鬆肥沃，排水良好的土壤，溫暖濕潤，陽光充足的生長環境適宜生長溫度15-32℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
鼠尾草：唇形科鼠尾草屬植物，常做佐料及香包，喜石灰質豐富偏鹼性土壤，涼爽乾燥，陽光充足的半蔭生長環境，適宜生長溫度為15-22℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
薰衣草：唇形科薰衣草屬植物，可做調料，花茶，重要精油原料，亦用於香包，喜疏鬆肥沃土壤，涼爽乾燥，陽光充足的生長環境，適宜生長溫度為15-25℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
藿香：唇形科荊芥屬植物，嫩莖可做蔬菜和佐料，也是常見中葯，喜深厚肥沃沙質土壤，高溫濕潤，陽光充足的生長環境，適宜生長溫度為20-35℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
碰碰香：唇形科延命草屬植物，可泡茶，煲湯。喜疏鬆排水良好土壤，溫暖乾燥，陽光充足的生長環境。適宜生長溫度為20-30℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
百里香：唇形科百里香屬植物，西餐常見佐料，喜排水良好石灰質土壤，溫暖乾燥，陽光充足的生長環境，適宜生長溫度為20-25℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
艾草：菊科蒿屬植物，常做艾葉糍粑，，喜歡排水良好的肥沃土壤，溫暖濕潤，陽光充足的生長環境，適宜生長溫度為15-30℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
紫蘇：唇形科紫蘇屬植物，常見佐料，喜肥沃沙質土壤，溫暖濕潤半陰的生長環境，適宜生長溫度為20-30℃。

哪些香草植物適合種植在陽台上，既可以觀賞又可以吃，種植養護還很簡單？
洋甘菊 ：菊科母菊屬植物，可做佐料花茶，精油原料。喜排水良好深厚土壤，冷涼乾燥，陽光充足的生長環境，適宜生長溫度為15-20℃。

② 香草都有哪些呀

芳香草
一年生草本植物，莖、葉、花都能散發出怡人的香味。該香草適應性強，南北均可種植，盆栽株高可達40厘米，播種20多天出苗即發出香味。將芳香草的葉或花擦在人體或衣物上，可芳香人體，香味持久。
檸檬香草
多年生草本植物，株高40-70厘米，分枝性強，株型幽雅，具有觀賞性。莖、葉、花都具有濃郁的檸檬香味，芳香怡人且能驅逐蚊蟲。嫩莖葉可做為蔬菜或調味品，也可提取香精油。
彩葉羅勒 <P> 唇形科一年生草本植物，株高40-60厘米，葉片青綠帶有紫紅色斑點，株型緊湊，花紫紅色，夏秋季節開花，全株枝葉及花穗均有香氣。嫩葉可食用，也可作香味調料，枝葉晾乾後有濃濃的芳香氣味。
蘭香草
一年生草本植物，株高60-80厘米，莖、葉、花都有特殊的芳香氣味，葉片可作為調味品，也可涼拌、清炒食用，食味清香，其芳香油是皂用香精配料。
摩洛哥香草
該品種株高40-50厘米，開小白花。全身是寶，與切花、插花相配合，身價倍增，置於房間內香氣襲人，同時還可為衣料、食品、煙草、釀酒、化妝品加香氣，是制香枕、香囊等手工藝品的好材料；嫩莖葉陰干後可作食品調料；全草還可入葯，能驅寒補腎、調節人體神經功能，還有促進血液循環的保健作用；種子經烘炒研磨後可製成咖啡的代用品。
甜香羅勒
一年生草本植物，多分枝，葉片亮綠色，全株有濃郁的香味，可作香型蔬菜食用，也可用做調味品，與魚類同食，可去腥增鮮。因其有刺激腎上腺作用，葉片泡茶飲用有滋陰壯陽的作用。
香荊芥
一年生草本植物，全株有濃郁的檸檬香氣，且香中帶有甜味，莖葉嫩尖是新型的保健蔬菜，葉片晾乾可代茶飲用，能提神醒腦，還可製成香枕、香囊。
檸檬羅勒
唇形科一年生草本植物，株高30-50厘米，分枝性強，株型緊湊、豐滿，小葉密生、卵圓形，花純白色。全株具有濃郁的檸檬香氣，有較強的驅蚊蠅功效，嫩莖葉可做調料，具有檸檬香、薄荷香、胡椒香、丁香、茴香等多種香味，也可做香味蔬菜，涼拌、混炒、燒湯、做餡均可，風味獨特。
香囊草
唇形科一年生草本植物，株高40-60厘米，分枝性強，葉片細長。穗狀花序，花白色或粉紅色，枝葉晾乾後香氣持久，是製作香囊、香袋、香荷包的極好材料。
極香羅勒
一年生草本植物，株高50厘米左右，枝繁葉茂，全株有香氣，室內放置或門前栽種一株，令人心情舒暢，並有驅蚊作用。取其鮮葉與其它菜同炒或做湯，味道鮮美。
靈香草
一年生草本植物，是一種很有經濟價值的香精及葯材原料。株高30-50厘米，花白色。其全株具有濃郁的香氣，有「香草之王」的美稱。可為衣料、食品、煙草、釀酒及化妝品增加香味，是製作香枕、香囊、香荷包等手工藝品的原料。
香蜂花
又名檸檬香蜂草，多年生草本植物，株高30-60厘米，分枝性強，葉片橢圓形。莖、葉、花具有濃郁的檸檬香氣，鮮葉及嫩梢含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿卜素等多種營養元素，其中鉀、鈣、鋅及微量元素硒的含量尤為豐富。葉片泡茶可防治失眠、心痛、心悸等病症，也可作調料使用。

③ 香草有哪幾種

鼠尾草：屬紫蘇科植物，有清草味和苦味。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾忌廉醬是調味品中的代表。

羅勒：是義大利最常見的香草，其氣味清爽略甜，最常用於香草醬中，而且和西紅柿的味道非常相配。

迷迭香：和羅勒一樣，是義大利最具代表性的香草。特徵是有略帶苦味的清香，可去除肉類的腥味，但由於氣味較重，要控制使用分量。

花薄荷：原產地中海的紫蘇科植物，有較刺激的香味。通常多使用乾燥品。和西紅柿、乳酪的味道很相配，做薄餅時少不了它。

百里香：有清爽甘甜的香氣，與海鮮、肉類及橙味醬汁十分相配。由於它即使長時間烹調也不失香味，因此非常適合用在燉煮或烤烘上。

蝦荑蔥：又稱作西洋胡蔥，雖屬蔥的一科，但味道較溫和，切碎後可用作食物的裝飾，增添顏色。

④ 西餐中常見的香草有哪些

我們常用的香草有羅勒、月桂、雪維草、細香蔥（CHIVES）、香菜、蒔蘿、咖喱葉、檸檬葉、薄荷葉、牛至草、歐芹(PARSLEY)、迷迭香、鼠尾草、龍蒿、百里香等。

百里香和歐芹

百里香和歐芹是西餐里使用比較廣泛的香草，幾乎是百搭，很多菜餚中，包括吊湯時都會用到，從節約的角度考慮，吊湯的話用歐芹的枝桿就可以了。歐芹還有平葉和卷葉之分。平葉的也稱為義大利歐芹ITALIAN PARSLEY或FLAT LEAF PARSLEY，卷葉的為CURLY PAESLEY。一般說到PARSLEY都是指卷葉的。如果在家裡做西餐的話，這兩種香草是基本的必備原料。

香草一時使用不完怎麼辦呢？老的方法是曬干，現在的大多數使用的方法是冷凍，也可以製成香草醋。大葉子的香草如鼠尾草，可以把它浸在油裡面，還可以把它排整齊，用粗鹽把它蓋住，可以保存幾個月，而且會讓油和鹽帶有香草的香味。最後說一下，由於中文翻譯的關系，HERBS 和做香草冰淇淋的VANILLA中文解釋都是香草，不要搞混淆了啊.

⑤ 香草種類

鼠尾草：屬紫蘇科植物，有清草味和苦味。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾 忌廉醬是調味的代表。

迷迭香：和羅勒一樣，是義大利最具代表性的香草。特徵是有略帶苦味的清香，可去除肉 類的腥味，但由於氣味較重，要控制使用份量。

羅勒：是義大利最常見的香草，其氣味清爽略甜，最常用於香草醬中，而且和番茄的味 道非常相配。

花薄荷：原產地中海的紫蘇科植物，有較刺激的香味。通常多使用乾燥品。和番茄、芝士 的味道很相配，做薄餅時少不了它。

百里香：有清爽甘甜的香氣，與海鮮、肉類及橙味醬汁十分相配。由於它即使長時間烹調 也不失香味，因此非常適合用在燉煮或烤烘上。

蝦荑蔥：又稱作西洋胡蔥，雖屬蔥的一科，但味道較溫和，切碎後可用作食物的裝飾，增添顏色。

香草用法

羅勒、迷迭香及鼠尾草是義大利烹調中不可缺少的材料，通常，一道菜只要加上 些少香草，便可令食物風味盡出。

香草盛產於地中海沿岸地區，尤其在義大利和希臘，從古代已經常用於烹調之上 。而且，除了食用外，也常用在宗教儀式及醫療上。香草的使用法可說是從古至今，人們長期把香草用於烹飪上，慢慢累積下來的經驗，使人知道不同的材料應配什麼香草。

其實，香草最大的作用是把食物的鮮味釋放出來，令整道菜工更加美味。例如在 烤肉前，先讓香草的味道滲入油中再煎肉，或是把香草和鹽混合撒在肉上再烤。當然 ，哪一種香草應配哪一種食物，或怎樣烹調才最好，根本就沒有硬性規定。香草的應用可說是個人的喜好，如果大家對此並不熟悉，可先用少量試試，多試幾次就能掌握 其中的訣竅。

⑥ 香草的種類

香草的種類 鼠尾草：屬紫蘇科植物，有清草味和苦味。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾 忌廉醬是調味的代表。 迷迭香：和羅勒一樣，是義大利最具代表性的香草。特徵是有略帶苦味的清香，可去除肉 類的腥味，但由於氣味較重，要控制使用份量。 羅勒：是義大利最常見的香草，其氣味清爽略甜，最常用於香草醬中，而且和番茄的味 道非常相配。 花薄荷：原產地中海的紫蘇科植物，有較刺激的香味。通常多使用乾燥品。和番茄、芝士 的味道很相配，做薄餅時少不了它。 百里香：有清爽甘甜的香氣，與海鮮、肉類及橙味醬汁十分相配。由於它即使長時間烹調 也不失香味，因此非常適合用在燉煮或烤烘上。 蝦荑蔥：又稱作西洋胡蔥，雖屬蔥的一科，但味道較溫和，切碎後可用作食物的裝飾，增添顏色。 香草用法 羅勒、迷迭香及鼠尾草是義大利烹調中不可缺少的材料，通常，一道菜只要加上 些少香草，便可令食物風味盡出。 香草盛產於地中海沿岸地區，尤其在義大利和希臘，從古代已經常用於烹調之上 。而且，除了食用外，也常用在宗教儀式及醫療上。香草的使用法可說是從古至今，人們長期把香草用於烹飪上，慢慢累積下來的經驗，使人知道不同的材料應配什麼香草。 其實，香草最大的作用是把食物的鮮味釋放出來，令整道菜工更加美味。例如在 烤肉前，先讓香草的味道滲入油中再煎肉，或是把香草和鹽混合撒在肉上再烤。當然 ，哪一種香草應配哪一種食物，或怎樣烹調才最好，根本就沒有硬性規定。香草的應用可說是個人的喜好，如果大家對此並不熟悉，可先用少量試試，多試幾次就能掌握 其中的訣竅。  http://www.phoenixtv.com/phoenixtv/76579911132774400/20050512/548870_1.shtml

⑦ 西餐中常見的香草，都有哪些種類呢

西餐中常看到許多長得像雜草的東西，不只說不出名字，還會懷疑它究竟能不能吃？現在帶你認識6種西餐常見香草，並教你日常超簡單應用，一起讓西餐香草變得平易近人、生活處處充滿香草！

西餐常用香草有哪些

1.迷迭香：

葉子細狹長形，比一般常見薰衣草再細一些。沿著整株迷迭香用手由下往上抓摸，可以摸到迷迭香天然的精油且帶有微微的黏稠感，聞起來類似樟腦的濃郁香氣。西餐料理中，常使用直立式迷迭香；而帶有紫色小花、非常漂亮的匍匐式迷迭香則常用於造景。在西餐中，常將迷迭香剪碎後與調味料混合，用來腌制羊、豬、雞排，並用於烤箱或火烤料理。迷迭香與巴西利(荷蘭芹)、甜羅勒皆是西餐中應用最廣泛的香草。店家可能會以1小支擺盤，可生吃，但味道會比較濃郁。

日常應用：漱口水

材料：酒精含量40～50%的烈酒50ml(如龍舌蘭酒(Tequila)、伏特加、高粱酒)、連同枝條的百里香1/3碗

將材料放入一般玻璃容器中，靜置1周後即完成，使用時與6～7倍的冷水調勻即可。

保存時限：需置於陰涼處，保存期限約1年。

⑧ 求所有香草名稱及分類

香草的種類和品種很多，並且不斷的發展，下面介紹的是歐美家常用，而我國種植較少或沒有種植的芳香植物。按照植物學分類，它們屬於不同的科、屬，但以唇形科植物較多。按照植物生長習性來分，可分為一二年生和多年生。按照植物對溫度的要求來分，可分為耐寒性多年生植物、耐寒性植物 、半耐寒性植物、喜溫植物、耐熱植物。

耐寒性多年生芳香植物：薄荷類香草、鼠尾草、迷迭香、歐當歸、牛至、馬祖林、百里香、海索草、地榆、細香蔥、薰衣草、食用大黃、辣根、塔里根、香蜂花、韭蔥等。

耐寒及半耐寒性芳香植物：山葵、獨行菜、芝麻菜、果香菊、香芹、孜然芹、茴香、蒔蘿、車窩草、風輪菜、琉璃苣等。

喜溫性和耐高溫芳香植物：羅勒屬植物、紫蘇、香茅、旱金蓮等。

１．不耐寒冷的香草種類

改變栽種地點

將庭院栽培改為盆栽

像檸檬香茅這類原產於熱帶的香草，若是栽種於庭院時，可視氣候狀況改為盆栽移至南向避風處。

移植時可將根系團土放入大一點的花盆中，注意移植的日期不要太晚。等次年春天來臨進，再移回庭院種植即可。（不可耐寒的香草種類：檸檬香茅、阿拉伯茉莉、百香果、羅勒）。

２．不結冰就可在室外過冬的香草

注意霜害

若是高寒地區就要移入瘟室

比較耐寒的品種都可在室外過冬。如果是盆栽，應置於不會吹北風的地方，並採用覆蓋栽培法。遇到霜害時，香草會枯萎，冬季酷寒的夜晚應避免霜害，最好移至溫管理。

若想於庭院栽種時，則可覆蓋植株根基部保持溫度。（可在室外過冬的香草：芫荽、馬郁蘭、湯芹、甜菊、百里香、芝麻菜、香葉天竺葵、檸檬馬鞭草）。

３．可於高寒地區室外過冬的香草

用塑料膜保溫

在上午10點前進作業

如果是氣候常低於零度的高寒地區時，栽種於地面的香草應採用覆蓋栽培法，並架設立柱圍住香草，再蓋上已開好通風穴的塑料膜。盡量移至有溫暖陽光的地方管理，若夜晚特別寒冷，就要移入室內。澆水工作最好在上午10點左右進行，因太晚澆水會有結冰現象。（可在高冷地區越冬的香草：朝鮮薊、茴藿香、義大利歐芹、百里香、迷迭香、貓薄荷、葛縷子、三葉草、聚合草、小地榆、香堇菜、神香草、羅馬甘菊、細香蔥、薄荷、薰衣草、香蜂草）。

⑨ 香草的種類和功效

已知香草大約有3000種，其中常見的有薰衣草、迷迭香、百里香和藿香。

1、薰衣草

薰衣草是半灌木或矮灌木，分枝，被星狀絨毛，在幼嫩部分較密；老枝灰褐色或暗褐色，皮層作條狀剝落，具有長的花枝及短的更新枝。

2、迷迭香

灌木，高達2米。莖及老枝圓柱形，皮層暗灰色，不規則的縱裂，塊狀剝落，幼枝四棱形，密被白色星狀細絨毛。葉常常在枝上叢生，具極短的柄或無柄，葉片線形，長1-2.5厘米，寬1-2毫米，先端鈍，基部漸狹，全緣，向背面捲曲，革質，上面稍具光澤，近無毛，下面密被白色的星狀絨毛。

3、百里香

半灌木。莖多數，匍匐或上升；不育枝從莖的末端或基部生出，匍匐或上升，被短柔毛；花枝高（1.5）2-10厘米，在花序下密被向下曲或稍平展的疏柔毛，下部毛變短而疏，具2-4葉對，基部有脫落的先出葉。

功效：香草提取物的香味有助緩解肌肉疼痛和精神壓力，可能有助治療精神壓力大引起的頭痛。

(9)香草有哪幾種軟體圖片擴展閱讀：

繁殖方法

1、認識所栽培的香草種類

可當做香草使用的植物有很多，但最常用的種類大約在10～20種左右。其中有些香氣一般人無法接受，如天竹葵就不適合台灣的氣候；如當歸這一類植物，有些本身香氣不濃，當作美容用的情形比較多；又如蘆薈。

2、適宜的栽培環境

正確的栽培場所或季節：在購買香草回來栽培之前，要先知道自己要在什麼地方種植，家中是否有庭院，日照條件如何，土壤質地或是排水良好與否，要種在花盆中或可直接種在地上。

3、不要使用農葯

在蟲害方面，香草即含有特殊的氣味，這些氣味對某些害蟲而言，本身即有忌避作用，但還是有一些害蟲會啃食葉片，如羅勒的某些品種會有夜盜蟲，此時寧可費一點心力以手抓除，或用防蟲網罩住隔離。

⑩ 食用香草有那幾種

香草不過就是做西餐時的輔料,最後的點綴,香草醬,或提鮮作用,似乎沒有專門做香草的餐館吧
其實，香草最大的作用是把食物的鮮味釋放出來，令整道菜工更加美味。例如在 烤肉前，先讓香草的味道滲入油中再煎肉，或是把香草和鹽混合撒在肉上再烤。當然 ，哪一種香草應配哪一種食物，或怎樣烹調才最好，根本就沒有硬性規定。香草的應用可說是個人的喜好，如果大家對此並不熟悉，可先用少量試試，多試幾次就能掌握 其中的訣竅。
香草的種類

鼠尾草：屬紫蘇科植物，有清草味和苦味。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾 忌廉醬是調味的代表。

迷迭香：和羅勒一樣，是義大利最具代表性的香草。特徵是有略帶苦味的清香，可去除肉 類的腥味，但由於氣味較重，要控制使用份量。

羅勒：是義大利最常見的香草，其氣味清爽略甜，最常用於香草醬中，而且和番茄的味 道非常相配。

花薄荷：原產地中海的紫蘇科植物，有較刺激的香味。通常多使用乾燥品。和番茄、芝士 的味道很相配，做薄餅時少不了它。

百里香：有清爽甘甜的香氣，與海鮮、肉類及橙味醬汁十分相配。由於它即使長時間烹調 也不失香味，因此非常適合用在燉煮或烤烘上。

蝦荑蔥：又稱作西洋胡蔥，雖屬蔥的一科，但味道較溫和，切碎後可用作食物的裝飾，增添顏色。

香草用法

羅勒、迷迭香及鼠尾草是義大利烹調中不可缺少的材料，通常，一道菜只要加上 些少香草，便可令食物風味盡出。

香草盛產於地中海沿岸地區，尤其在義大利和希臘，從古代已經常用於烹調之上 。而且，除了食用外，也常用在宗教儀式及醫療上。香草的使用法可說是從古至今，人們長期把香草用於烹飪上，慢慢累積下來的經驗，使人知道不同的材料應配什麼香草。