① 什麼軟體可以把照片轉換成文字
你可以把照片保存為PDF格式，然後直接使用adobe acrobat pro版本打開，進行文字識別就好了。
② 什麼軟體可以把圖片轉換成文字
上網找「ABBYY finereader v9」一類的文字識別軟體。ABBYY finereader v9是我見過的最強大的PDF（圖片格式或者是掃描件）轉word的軟體。它是一款OCR軟體，界面比較簡潔明，9.0和以上版本有簡體中文版的，支持100語言的識別，特別是混合多種語言識別效果也非常好：安裝完畢之後，首先把圖片上的文字識別出來，然後再對照圖片把識別錯誤的地方改過來，這樣就實現了，從JPEG文件到word的格式轉換。
③ 有什麼軟體可以把圖片轉換成文字
專業的圖片轉換成文字的有ocr識別軟體。一般買掃描儀時會自帶光碟上也有這個軟體。也可以網搜ocr關鍵詞從網上下載。