Ⅰ 餐飲管理軟體有哪些
餐飲管理軟體要選擇正規公司,在挑選餐飲管理軟體時,一定要看這款軟體是否有設備依賴性,要盡量選擇使用門檻低、不依賴特定設備和系統的軟體。Ⅱ 餐飲經營管理,餐飲管理培訓的課程去哪裡學
當地肯定有很多培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機蘆嘩構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣。
餐飲管理是一個比較復雜的管理,如果要做好連鎖餐飲管理必須強調專業化連鎖餐飲管理,具體餐飲管理培訓課程有:
1、餐飲餐品培訓,
2、餐飲現場管理培訓,
3、餐飲營銷培訓課程,賣嘩困
4、餐飲成本控制培訓課程,
5、餐飲人力資源管理培訓,
6、如何做好一名優秀的管理者,
7、領導力,
8、後廚設備管理與培訓
培訓目標
1、學會評估診斷餐飲企業的經營管理問題;
2、培養現代餐飲全新管理理念與營銷管理能力;
3、掌握有效的系統的團隊管理方法;
4、如何塑造凝聚核心力量的團隊精神;
5、如何提升團隊素質,具有良好的團隊協同作業能力;
6、如何通過標准化管理,提升菜品質量和服務質量;
7、如何通過目標管理,實現企業的管理目標;
8、如何進行有效的成本控制,降低成本提升經濟效益。
從管理角度來講餐飲管理培訓應該著重考慮三個模塊:
(一)餐飲成本控制
一、讓你的菜單活起來--餐飲菜單營銷與價格管理
1、菜單策略實施及其應用控制
2、菜品歡迎指數與銷售額指數
3、菜單ME分析與營銷策略實施
4、菜單的評估與修正方法
5、菜單的定價及策略
二、源頭把控菜品質量及原料成本--食品原材料采購與供應管理
1、如何管理控制采購與驗收
2、安全倉管減少不必要損失
3、現代廚房供應管理方法
4、庫存容量控制與訂貨點控制
5、經濟批量控制
三、推銷管理,管理堵住漏洞--餐飲產品銷售與管理控制
1、餐飲產品的銷售管理
2、餐飲產品推銷技巧
3、餐飲銷售帳單控制
4、收銀賬務管理控制
5、服務員舞弊行為及防範
四、每位顧客都是餐廳的活廣告--餐飲市場營銷管理
1、掌握四大全新餐飲營銷理念
2、如何實施真正的餐飲營銷
3、掌握對客服務營銷方法
4、利用全員營銷等策略吸引顧客
5、發揮餐廳環境的體驗營銷功能
五、管理創造效益"剪"去不必要成本--餐飲成本核算與成本控制
1、管理者應具備的成本意識
2、餐飲的可控成本、變動成本與半變動成本
3、餐飲原材料加工成本與菜品成中念本
4、構建餐飲成本控制體系
5、餐飲管理各個環節成本控制
(二)餐飲HR管理
一、餐廳經理職業素養提升
1、餐廳經理三大管理意識
2、餐飲經理人六大品質及核心價值
3、在餐飲企業中的角色扮演
4、塑造自己的領導威信與親和力培養
5、餐廳經理與下屬員工關系處理
二、打造餐飲部門優秀的服務團隊
1、優秀餐飲團隊的組成及下屬歸屬感培養
2、餐飲優秀員工團隊締造
3、餐廳管理者日常管理方法
4、餐廳員工隊伍配備與考評管理
5、餐廳部門員工培訓及培訓計劃
三、餐廳優秀服務品質創建
1、創造舒適的客人就餐環境
2、餐廳優秀品質服務態度與服務程序
3、餐廳優質服務管理方法
4、餐廳個性化服務
5、餐廳服務質量管理與控制四
四、餐廳經理預算目標與效益管理
1、餐廳預算目標確定方法
2、餐廳預算目標促銷方法
3、餐廳預算目標的銷售控制
4、餐廳銷售過程的服務控制
5、餐廳利潤控制和考核
五、建設高效和諧的餐飲管理團隊
1、餐飲團隊的觀念引導
2、培養餐飲員工良好的職業心態
3、從細節進行團隊管理與建設
4、團隊溝通與職業激勵、規劃、規范
5、提升餐飲管理者的領導能力
(三)餐飲運營管理
一、餐飲前期籌劃與投資預算
1、餐飲前期籌備與策劃
2、餐飲企業選址及商圈效應
3、餐飲物品及設備采購
4、餐飲前期團隊組建
5、餐飲企業投資預算
二、餐廳環境經營規劃與布置
1、餐飲店選址規劃
2、餐廳設計首要考慮的問題
3、餐位數量、面積與餐廳面積
4、餐廳裝飾陳設與行為心理
5、肯德基餐廳環境與品牌文化
三、餐飲六常管理
1、餐飲管理中常見問題
2、餐飲管理三大錯誤
3、廚房、前廳、庫房六常管理法
4、常分類、常管理、常清潔
5、常維護、常規范、常教育、
四、餐飲連鎖化經營與管理
1、餐飲連鎖的產品標准化
2、連鎖經營與消費者行為分析
3、連鎖品牌形象戰略
4、連鎖營銷戰略
5、連鎖門店運作管理
6、網點擴張與選址
7、采購與配送管理
8、特許連鎖經營管理
Ⅲ 餐飲軟體哪個好
"餐飲軟體哪個好"?很多小夥伴想要在第一時間找到自己需要的軟體,那麼今天小編就為各位帶來了"餐飲軟體哪個好",希望能夠幫助大家,一起來看看吧!
1. 餐飲圈軟孫橋件 軟體類型:安卓APP
軟體介紹:
餐飲圈手機安卓版是十分功能強大專為餐飲領域層面發布的招聘系統軟體,這兒帶來了餐飲行業每個崗位,真正完整的招聘信息,清新頁面簡易實際操作,情感交流更便捷,協助客戶更為簡單的找個工作。
2. 得意餐飲軟體 軟體類型:電腦軟體
軟體介紹:
巨龍餐飲管理服務軟體是一款技術專業好用的餐飲店經營管理系統軟體。
4. 聚客餐飲軟體 軟體類型:電腦軟體
軟體介紹:
聚客餐飲軟體是一款超級簡單便捷的中英餐飲軟體,聚客餐飲軟體包括服務生開台、點餐、打單,及其店員收款、交班、日結工資等作用,總計服務項目超出21,000家飯店,每日准確地進行190一萬次點餐和收款,
5. 東部餐飲收銀軟體 軟體類型:電腦軟體
軟體介紹:
東部餐飲收銀軟體是一款餐飲管理服務軟體,包括了當今消費查詢、信用卡賬單查詢、信用卡則殲猛賬單消費清單查改畝詢、經營項目統計、拿貨紀錄統計、商品項目風險管理、商品種類設定等作用。
Ⅳ 餐飲管理培訓課程去哪裡學
餐飲管理培訓課程去新東方學。
正規機構都會有隨堂試聽,這樣才能真正體現課堂效果,專門的試聽課很多都是營銷性質的,並不代表日常水準。試聽時注意不要讓關注點偏離主方向,除了教師的基本素質外,應重點關注教師講課是否條伏耐宴理清晰,通俗易懂。
培訓特點:
由於餐飲行業存在眾多業態:中式快餐、西餐廳、咖缺銀啡廳、湘菜酒樓、粵菜酒樓、川菜酒樓、火鍋店、料理店、茶餐廳、自助餐、酒店餐廳等等,而每種業態在管理模式和運營上存在較大差異,特別是連鎖與非連鎖,這些因素造成餐飲管理培訓必須要有業態的針對性。
盡量貼近參訓者的管理事實,然而當前大多數涉及到餐飲管理培訓的往往是針對酒店餐廳培訓,假如一個開快餐店的老闆參加這種培訓雖然都是做餐飲,但管理上卻格格畝畝不入。
Ⅳ 餐飲APP應用主要有哪些功能
餐飲APP應用主要有以下功能:
點餐功能鎮滑:用戶可以通過APP瀏覽菜單、選擇餐點、下單支付等。
外賣配送功能:用戶可以通過APP下單,選擇送餐地址等信息,餐廳可以通過APP進行訂單接收、製作和配送。
預訂功能:用戶可以通過APP進行餐桌預訂,餐廳可以實時接收預訂信息並進行處理。
優惠券和積分功能:用戶可以通過APP獲得優惠券、積分等福利,促進用戶消費。
評價和反饋功能:用戶可以御運臘在APP上對餐廳進行評價和反饋,幫助餐廳改善服務。
客戶服務功能:用戶可以通過APP咨詢餐廳相關信息、投訴問題等悄鎮,餐廳可以進行處理。
菜譜推薦功能:APP可以根據用戶的消費記錄和偏好,推薦適合的餐點和菜譜。
社交功能:APP可以讓用戶分享自己的用餐體驗和評價,以及關注其他用戶和餐廳的動態。傳遞寶等app具有這些功能
Ⅵ 餐飲管理培訓課程去哪裡學
這個可以到新東方這種全國知名的培訓機構去學習,一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間,這要看所在的省份的,不同的省份價格也不同,還是建議親自去體驗一下。
了解不同餐廳的特點和不同餐廳的服務程序;掌握餐飲服務中的托盤、口布折花、斟酒、中餐宴會鋪台、上菜派菜等五大技能。
經職業鑒定合格者,取得國家人力資源和社會保障部頒發的餐廳服務業職業資格,達到獨立上崗操作的水平,這樣會更好。
一般學這個1到2個月,看上手能力。再自己決定。
餐飲業是一個競爭激烈、排他性較弱的行業。企業要在激烈的同業競爭中脫穎而出、扭轉虧損,實現跨越式發展,就不得不打破舊有的游戲規則,及時轉變經營觀念,在變化中尋求企業肆陵碧的生存之道。
作為現代餐飲經營管理者,正確的市場定位是餐飲企業成功的前提;原材料成本與經營成本控制是餐 飲企業經營管理的核心內容;關注客戶現實需求與潛在需求是餐飲企業生存與發展的基礎;走標准化生產管理是餐飲企業發展壯大的必由之路,提裂舉升服務質量與做好人力資源管理是餐飲企業獲得汪知核心競爭能力的保障
Ⅶ 健康飲食管理軟體有哪些改善飲食的軟體推薦
健康飲食管理軟體有哪些,不少人都知道改善自鄭讓陪己的飲食狀況,很多人都喜歡跟著網上的菜譜進行製作,但是網上有很多不靠譜的,那麼手機軟體中有哪些靠譜的改善飲食的軟體呢,下面跟著小編一起來看看吧。
1.甘霖營養師
甘霖營養師app下載,一款十分專業的健康飲食管理軟體,為用戶提供各種精品的營養課程教學,可以免費的在線觀看視頻。甘霖營養師健康管理軟體為用戶提供蔬菜大全,可以認識每一種蔬菜,大家快來下載甘霖營養師app。
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2.喝水時間Pro
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3.網路果園種水果
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4.熊貓康復師極速版
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5.康賽慢病管理
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6.記健康新版
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11.網上廚房美食菜譜
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13.白大樹菜譜
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14.樂米手機菜譜
樂米手機菜譜app下載,一款靠譜好用的手機視頻軟體,各種類型的菜系應有盡有,能夠在線學習做菜。樂米手機菜譜app食譜教程軟體涵蓋詳細的烹飪方式,家常菜做法一應俱全,在線學習做菜。快來下載樂米手機菜譜app體驗吧!
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15.番茄菜譜
番茄菜譜app下載,一款十分實用的菜譜軟體。涵蓋中國各種菜系的所有菜餚做法,用戶可以輸入相關的菜名,就可以找到這道菜的具體的做法。番茄菜譜減肥食譜軟體還為減肥人士提供專門減脂的膳食搭配方案。大家快來下載番茄菜譜app!
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Ⅷ 餐飲管理軟體哪個好
餐飲管理軟體鼎捷軟體好。包括:1、產品互聯網化,即產品和服務通過互聯網實現交付,如在線授課等;2、營銷互聯網化,指通過雲端分析客戶海量數據,如郵件、社交等數據,挖掘客戶需求,按需定位營銷模式;Ⅸ 學習飯店管理去哪裡
想學酒店管理可以大學里選擇酒店管理專業進行深度學習,也可以去酒店管理培訓機構系統學習。
酒店管理專業前景:
1、隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。
2、全球很多著名大學均開設酒店管理專業,在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論州橋課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。
3、酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。
4、2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展
5、中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力,其政府與社會投資將不斷增加,冊做猛將會是中國最具活力的行業。
酒店管理的能力要求:
1、掌握工商管理類學科的基本理論和基本知識;
2、掌握現代酒店各經營與管理崗位的基本技能;
3、具備國際化酒店服務與管理標准化職業素養;
4、熟悉國家旅遊、酒店管理方面的方針、政策和法規;
5、了解酒店管理及其他現代服務業管理理念的發展趨勢;
6、具有初步的科學研究和實際工作能力,具有一定的創新性思維能力;
7、具備較高的胡清外語水平,擁有較好的國際交流能力。
Ⅹ 有什麼好的餐飲類app推薦
做餐飲對於餐企而言,當一個店開設得成功後,必然會想開第二家、第三家。這是人之常情,無可厚非。可現狀呢?很多企業一夜之間走紅,風靡整個區域,但又有更多企業一夜之間崩塌,再也找不見身影。對那些能夠快速擴張的企業來講,其盈利模式(含選址)一般都沒有太大問題,那痛點到底在哪兒呢?我們知道,連鎖擴張就是復制,其實就是標准、體系、人才及文化等的復制。於是,痛點也就躍然紙上:一是標準的難建立,體系的難復制;二是人員質素不達,人才孵化機制的不健全;三是執行體系、督導體系,以及分配體系的難閉環「刻度嘟嘟」是餐飲界移動管理軟體,也是餐飲人做給餐飲人用的餐飲移動管理軟體,目前,該軟體針對餐飲B端客戶推出的移動互聯網餐飲管理平台刻度嘟嘟APP,定位於餐飲移動管理。