免費餐飲成本管理app

㈠ 餐飲企業管理軟體（主要是成本核算）哪個好用給介紹一下。謝謝

1、餐飲業成本核算和控制有什麼特點？
2、常見的核算辦法是什麼？
3、常見的成本內部控制節點有哪些？
4、什麼是餐飲的標准成本？
5、信息系統在成本控制中的應用有哪些？
1、餐飲業成本核算和控制有什麼特點？
簡單來說就是原料繁多、計算簡單、過程式控制制難度大。舉例說明，一個3000平米的大型中餐，光蔬菜品種150種。傳統的成本核算類似商貿企業進銷存，月末盤點倒擠成本。難在實時、期間的控制，比如很多餐飲企業無法做到詳細的測算每道菜的毛利。
2、常見的核算辦法是什麼？
當月成本=期初盤存+本月領用-月末盤存。這是目前大多數餐飲企業的成本計算公式。這裡面需要注意幾個細節，當月的采購不一定等於領用，因為調味品、凍品、物料通常是進倉庫管理的，而生鮮品則是當日領用當日消耗。其次月末盤點需要注意換算，比如經過粗加工後的食材、化凍後的凍品甚至是一鍋老火例湯如何換算成原材料需要有一個固定的換算清單。最後很多餐飲企業不重視驗收和出入庫的管理，僅以采購和月末盤點作為成本控制的手段，缺乏期間的監督，往往造成巨大浪費。
3、常見的成本內部控制節點有哪些？
影響餐飲成本率的因素有五個，收入波動、原料出品率、實際成本和標准成本的差異、盤點、采購價格。而成本的控制節點可以從一個完整的內控循環入手，比如采購環節嚴格甄選供應商，集中采購，不斷選擇更優質的供應商，但價格肯定不是選擇供應商的唯一理由；驗收環節，嚴格按照驗收標准驗收，避免過期、不符合食品安全規范的食材收進來；倉庫環節，定期檢查存貨，及時退還快過期商品，改善保存環境，進出庫必須留下書面憑證；廚房環節，不斷提高出品率，減少浪費，充分利用邊角料；銷售環節，注意特價菜的比例，注意促銷活動對成本的影響，注意不合理的退菜、折扣。盤點環節，全面盤點、注意換算，廚師經常會利用盤點環節來控制當月成本。
4、什麼是餐飲的標准成本？
通俗來講，每一個可銷售的產品都對應有相應的標准成本配方，這就是標准成本。比如杭椒牛柳這道菜，一個標準的配方應當包括杭椒xx克，牛柳xx克，鹽xx克...。理論上，每一道菜銷售完畢起對應的成本會立即結算出來，但餐飲業的標准成本存在幾個很難解決的問題，第一是中餐的配方是廚師的個人經驗，很難和企業分享。第二中餐的配方變化較多，尤其是輔料很難精確量化，當客人有個性化飲食傾向時更是很難標准化。第三即便是完成了每道菜的BOM報表，但之後需每個月不斷更新維護也是一筆不小的成本。但是標准成本的好處是什麼？可以更及時、准確的控製成本，可以分菜系、時間、餐飲的類型進行針對性的分析，便於管理層進行毛利分析，從而為營銷、菜價調整提供更為准確的信息。目前做的最好的大概就是蘇浙匯了，據說其准確率也不是很高...
5、信息系統在成本控制中的應用有哪些？
就是供應鏈，完整的供應鏈涵蓋采購、驗收、倉管、財務，不詳細展開。以上提到的很多問題都可以藉助信息系統來實現核算的准確性和內控的有效性。但是和所有實施ERP的企業一樣，這需要一個過程，尤其是餐飲業整體從業人員素質不高的事實面前，信息化能夠多大程度提高效率也是各有不同。
東南長平.宜福德餐飲（酒店）成本管理系統是一個集采購訂貨、驗(收)貨、退貨、發貨、調撥、加工、生產、銷售、核算於一體的綜合信息管理系統。是一套完整的以餐飲成本為中心，對餐飲生產經營中出現的各種消耗進行系統的預測、決策、控制、核算、分析等的科學管理系統。該系統引進國外酒店管理集團的先進管理思想，並與中國的餐飲（酒店）管理實情相結合，能將成本的事前計劃、日常控制和最終成本的確定有機的結合起來，成為加強成本管理、提高經濟效益的重要工具。
東南長平.宜福德餐飲（酒店）成本管理系統是餐飲業的高效綜合信息管理系統。它能使各級經理及時了解本部門乃至整個酒店的當天、當月、當年的成本費用情況，並可根據各種報表提供的數據，及時做出決策、控製成本費用。能使財務成本部門隨時統計出需要的各種數據。該系統功能強大，界面優化，操作簡便。可運用與餐飲（酒店）有關的所有行業；既可運行於單台電腦，更適合運行於網路系統。
東南長平.宜福德餐飲（酒店）成本管理系統由采購（訂貨）管理、庫存管理、成本管理（銷售分析）、報表文件管理等模塊組成，可以與會計財務方面數據共享。

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㈡ 有什麼好的餐飲類app推薦

做餐飲對於餐企而言，當一個店開設得成功後，必然會想開第二家、第三家。這是人之常情，無可厚非。可現狀呢?很多企業一夜之間走紅，風靡整個區域，但又有更多企業一夜之間崩塌，再也找不見身影。對那些能夠快速擴張的企業來講，其盈利模式(含選址)一般都沒有太大問題，那痛點到底在哪兒呢?我們知道，連鎖擴張就是復制，其實就是標准、體系、人才及文化等的復制。於是，痛點也就躍然紙上：一是標準的難建立，體系的難復制;二是人員質素不達，人才孵化機制的不健全;三是執行體系、督導體系，以及分配體系的難閉環「刻度嘟嘟」是餐飲界移動管理軟體，也是餐飲人做給餐飲人用的餐飲移動管理軟體，目前，該軟體針對餐飲B端客戶推出的移動互聯網餐飲管理平台刻度嘟嘟APP，定位於餐飲移動管理。

㈢ 求一個餐飲記賬軟體，求大神推薦（急需）

對於餐飲行業來說，適合的記賬軟體可以使用敬業簽，它的小工具中就有免費財務記賬功能，敬業簽小賬本可以在敬業簽Windows電腦版敬業小工具中找到。目前，敬業簽小賬本分為流水賬、收入賬、支出賬和應收賬，可用於目標收款、項目預算、銷售尾款管理、專項支出及資金出借記錄等多個方面，讓日常生活和工作中的賬目更清晰明了。

㈣ 餐飲管理軟體有哪些

餐飲管理軟體要選擇正規公司，在挑選餐飲管理軟體時，一定要看這款軟體是否有設備依賴性，要盡量選擇使用門檻低、不依賴特定設備和系統的軟體。

在挑選餐飲管理軟體時，一定要確定其操作流程是否簡易，上手快速？提升運營效率的前提是降低培訓成本。

餐飲管理軟體推薦鼎捷軟體，鼎捷專注製造企業自動化與信息化融合改造，圍繞工業互聯網生態核心，構建以平台為紐帶的跨界產業生態，位列智能製造與工業互聯網平台及解決方案提供商百強，為企業提供真正可效益落地的智能+整合方案與服務。

㈤ 目前餐飲行業都在用什麼餐飲軟體

餐飲行業用8Manage ERP可以實現原配料、進銷存與成本管理、營業分析和財務報表、會員管理功能、連鎖管納嘩笑理等方面，另外還可以對接點餐系統，實現一體化管理。具體功能如下：
收銀功能
包括前台預定、點菜、開台、換台、並台、收銀、結賬等功能。
無驅列印解決餐廳後廚列印丟單問題

廚房列印功能
廚房列印是餐飲軟體中技術含量最高的部分，也是最能節省時間的功能，如果廚房列印不夠穩定，那麼必定會導致點菜通知延誤，引起客人不滿。

原配料、進銷存與成本管理
可隨時查看原配料使用情況、庫存狀態、低庫報警以及每個菜的估算成本。三餐美食餐飲軟體有三種不同的方式來進行成本管理，分別是：給每個菜估算一個成本，錄入菜品的原配料成本，按照部門計算成本。

營業分析和財務報表
餐飲管理軟體不蘆檔僅要解決收銀、後廚列印問題，還要幫餐飲分析營業情況，巧富餐飲軟體有多達80多種報表，按照地點，酒菜，人物，時間，以及各種條件的交叉組合，得出詳細的消費和收銀數據，為管理者提供決策依據。

會員管理功能（CRM)
會員卡管理，會員卡不僅僅支持磁卡，ID等常見卡片，還支持二代證掃描；支持積分儲值等多種會員卡來寫；另外還有會員消費喜好分析功能。

用戶許可權管理
不同級別的管理員享有不同的許可權。如：點菜許可權服務員和收銀員都有，查報表許可權僅僅給老闆和財務，收銀員最低只能打洞含0.88折，大堂經理可以打0.75折，超級管理員可以打1折或免單等。

遠程管理
餐廳老闆無論在哪裡，均可通過移動工具隨時可查看餐廳的營業情況。

連鎖管理
適用於連鎖餐廳使用。

㈥ 推薦幾款免費的進銷存軟體，適合餐飲業的。

網上檢索餐飲軟體至少有上百套，全說自己好。客戶根本搞不清楚。我來說一說大概的標准和識別方法：
1、開發平台和資料庫：
可取的是SQL資料庫（ORACLE)，而不是ACCESS的
開發工具比較差的是VB，好一些的入PB，C++BUIDER.....
2、軟體功能
餐飲業注重前台收銀，前台功能快捷，靈活的好
後台進存分析多的，屬於超市版的改版，華而不實
3、廚房列印機
國外和港台的餐飲軟體，廚打以串口為主，從不丟單
國內軟體以網口為主，採用的無非是固網的列印機伺服器或者是廚打自帶的網卡，丟單是肯定的。
所以客戶要選擇軟體的時候，廚打作為最重要的考核。用無線點菜，100％會上廚打。那麼只能有兩種選擇，其一是PC當列印機伺服器＋串口廚打的方式，其二是軟體公司自主研發的列印機伺服器。所有通用列印機伺服器和列印機自帶網口的，全不可用！
4、無線點菜器
一種是IC卡式的，晨森軟體用的，麻煩，投資大
二種紅外線式的，上海工理的最好，傳輸距離6米。要布設多個接收點，也不好
三種PDA(掌上電腦），只有DELL和hp的可以用，平面距離100米，不能穿牆，待機時間短，貴的很。好看不實用
四種無線電技術（422的），太原博立的比較成熟，便宜，待機時間長，可穿水泥牆，距離遠。
5、本地化服務
既然是計算機系統，就離不開服務商的服務。操作系統，資料庫，區域網，計算機硬體，這些的服務都離不開服務商的本地化服務。
所以買軟體功能固然很重要，但是迫不得已你要在功能和本地服務商之間選擇。應該選擇本地銷售商，而不是軟體。餐飲軟體也就是資料庫軟體，是不能異地購買的產品！！！！
6、如果是單店單台的餐飲形式，應使用無需xp和資料庫的，無需安裝和維護的餐飲電子收款機，如不是電腦
7、如果是快餐，應使用觸摸屏收款機，觸摸屏收款機也分兩種，一、pc觸摸屏＋資料庫軟體，二、第四代嵌入式觸摸屏收款機

我不代表任何一家餐飲軟體和無線點菜寶的，我只是擁有18年的行業經驗，告訴客戶我總結的識別方法。可能會刺激到某些人的利益，但是不要怪我，還是從自身的問題解決吧！！！

㈦ 餐飲行業用什麼財務軟體

如果純粹的財務需求 市面上的各品牌財務軟體如賣悔都可以 品牌當然選金蝶或用友渣正

餐飲行業超級管家—金蝶食神

1、金蝶K3cloud食神是互聯網時代的新型ERP+POS+O2O的解決方案，支持餐飲企業的整體信息化建設，解決信息化孤島問題。解決方案採用全流程驅動的模式，由門店銷售驅動配送，由驅動中央廚房生產及采購部門采購，再協同到配坦組織間結算和財務憑證，真正做到讓業務行雲流水。另一方面，線上O2O與線下形成全閉環業務，微信點餐、支付、外賣訂單直接導入門店POS，讓門店營業更高效、更便捷！

2、K3wise食神餐飲，作為一款功能強大的中小餐企企業解決方案，主要幫助中小餐企管控門店營業及後台供應商業務。隨著互聯網技術的發展，本產品已實現了包括微信點餐、微信會員、電子優惠券、各種移動支付、線上外賣訂單、團購等在內的諸多O2O功能，在全國擁有數千家餐企客戶。

㈧ 餐飲店記賬都用什麼軟體

現在餐飲店都有紙質賬簿和台帳，也有電子軟體版本的記賬工具，一般情況下，軟體記賬工具是非常方便的，能夠快速的了解本年度或者本月的銷售額以及成本