幼兒園食物軟體怎麼弄的

Ⅰ 幼兒園帶量食譜營養分析軟體

智慧樹幼兒園膳食配餐營養計算分析app。
每周食譜標准版、兆岩每周食譜簡易版、每周姿猜食譜稱重法、每月食譜、食譜的導入導出、常跡猜型用食譜庫、食物家常菜庫、食物成分表、單人帶量計劃食譜、采購清單、實際食譜、營養推薦攝入量表、食物用量統計表、營養統計表、熱量蛋白質動物脂肪百分比、周營養報表、月報表。

Ⅱ 幼兒園健康飲食教案

幼兒園健康飲食教案5篇

作為一位無私奉獻的幼兒教師，上課前通常需要准備好教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。下面是我給大家整理的幼兒園健康飲食教案，希望大家喜歡！

幼兒園健康飲食教案（精選篇1）

活動目標：

1、知道人們需要吃各種食物，才能營養全面，有利健康。

2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。

3、激發幼兒尊重並珍惜他人勞動成果的情感，養成不挑食、不浪費的習慣。

活動重點：了解用餐的合理搭配。

教學難點：知道尊重並珍惜他人勞動,養成不挑食、不浪費的習慣。

活動准備：

營養結構圖、簡單食譜、各種食物圖片、課件

教學過程：

一、開始部分：

教師以營養師的身份出來，介紹餐廳，引起幼兒興趣。

「丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營養師想從小朋友當中挑選幾位當小助手，願意嗎？只有通過了層層考驗，才能成為合格的小小營養師喲，你們敢接受挑戰嗎？」

二、基本部分：

1.第一關：「瘋狂大采購」

作為一位營養師首先要認識和了解各種食物，會采購新鮮健仔肢康的食物材料，逐一認識「營養大家庭」中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。

2.第一關：食物金字塔

營養師還要會合理搭配一日三餐的飯菜。有一個食物金字塔會給大家幫助。

（1）教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。

每個人應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃越往上面的東西越應該少吃。

（2）最底層是些什麼？

（3）從下往上數第二層是什麼？

（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什麼？

（5）吃的最少的應該是什麼？

小結：看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長。

3.第三關：食物搭配秘訣

一個營養師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營養，更健康，更科學，對於食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：

主餐配菜要搭配，

有葷有素更美味；

蔬菜水果不能少，

營養全面才健康。

4.第四關「科學搭配營養好」

（1）請小朋友們一起到操作室自由選擇食物菜品搭配一頓午餐營養食譜，注意牢記念族世剛才的搭配秘訣，

（2）反復強調秘訣，老師隨機提出合理建議。

（3）幼兒搭配完畢請「用餐」老師幫大家點評一下。

5.第五關「黃金招牌菜」

每位營養師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠近聞名，本店還有當地有名的特色菜，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！

白河肉糕金滿堂

雜糧豐收五穀香

涼皮扣肉菜豆腐

臘肉竹筍紅薯粉

河蝦小魚魚腥草

酸菜魔芋香椿好

八大件、三點水

陝南特色我最美

恭喜以上小朋友順利通過考驗，面向全體給幼兒頒發營養證.

哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營養師們。

6.營養醫師告訴我們不僅要了解科學的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營養才能均衡，身體長得更快，更結實,更健康。

7.看！幼兒園也為小朋友們精心准備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？

三、課後延伸。

1.知道了白河的特色，咱們大中國每個城市都有自己的具有代表性美食以及其他國家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食。

如：北京油條、山東煎餅、雲南米線、四川火鍋

韓國泡菜、美國漢堡、法國蛋糕、義大利比薩、日本三文魚

2.請大家來排隊取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。

幼兒園健康飲食教案（精選篇2）

【活動目標】

1．理解「食物金字塔」的含義，了解飲食的營養結構。

2．嘗試根據「食物金字塔」設計搭配科學合理的營養午餐方案。

3．懂得合理搭配營養身體才會健康的道理。

【活動過程】

1．播放課件《國王和王後的煩惱》，引發幼兒探究興趣。

討論：國王、王後為什麼不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？

2．引導幼兒分析、討論，理解「食物金字塔」的含義。

（1）引導幼兒觀察「食物金字塔」形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類穗培、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。

提問：這是什麼圖形？分了幾層？每一層上面都有什麼？

你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？

（2）播放課件《食物的營養》），引導幼兒了解各類食物的不同營養。

（3）請幼兒觀察、討論：為什麼「食物金字塔」自下而上越來越小？哪些食物應該吃得多？哪些食物應該吃得少？吃得最少的是什麼？

小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

3．請幼兒交流、討論，為家人設計背養午餐食譜，現固對食物營養搭配的認知

（1）引導幼兒根據營養搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進行記錄。

（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，說說午管中都有哪些食物為什麼這樣設計。

（3）請幼兒分析、評價同伴的設計方案。

4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。

（1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營養師是怎樣搭配食物的。

（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養更均衡

（3）師生共同總結營養搭配小竅門，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養，還要注意掌配素、干配濕，讓人喜歡吃。

幼兒園健康飲食教案（精選篇3）

活動目標：

1.讓幼兒知道基本的飲食衛生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

2.初步培養幼兒良好的個人衛生習慣。

活動准備：

洗干凈的蘋果一隻，水果刀一把。

洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。

活動過程：

1.邊講故事邊啟發幼兒思考洋洋為什麼肚子疼。

(1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪裡拿出來的?(菜兜里的)

(3)吃了羊肉串和蘋果以後，洋洋怎麼啦?(難受、肚子疼)

(4)洋洋去了醫院，你們知道醫生對洋洋說了什麼?

(教師可代替"醫生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不幹凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)

2.進一步啟發幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

3.現場示範：瓜果洗凈去皮。

4.請幼兒洗手、吃蘋果。

老師為大家准備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不幹凈呢?誰能告訴老師吃東西前要先干什麼?

幼兒園健康飲食教案（精選篇4）

活動目標

1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品游戲賽。

4、引導幼兒初步養成早睡早起的生活習慣。

5、幼兒通過親身體驗，明確五官的重要性。

活動准備

1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程一、幼兒進行談話活動：

1.教師：你喜歡吃什麼食品？為什麼？

2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。

二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？為什麼？

2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦？他們為什麼會生病？

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）三、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，為什麼？

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

教師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品；

2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。

教學反思：

營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由於各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務於生活。在以後的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解並改正自己錯誤的飲食觀點。

幼兒園健康飲食教案（精選篇5）

活動目標：

1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3．主動和同伴交流，並能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

活動准備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志。

活動過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意准備了美味的自助餐。

2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什麼呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什麼呢？

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好後趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）

4.和身邊的夥伴交流所選的食物。

5.挑選幾個選擇菜餚具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、藉助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1．營養師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）

A．介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家裡平時吃的，你們覺得會是什麼呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什麼要吃谷類食物？

小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。

B．第二層應該是什麼？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什麼好處嗎？

小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。

教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"

C．那麼在第三層的又是什麼呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？

小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什麼叫換著吃啊？

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"D．每天還應該給身體補充些什麼呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什麼？豆腐是用什麼做的？你還吃過哪些豆製品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。

歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"E．現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者不吃的，你們覺得可能是什麼呢？

集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"

2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

3．聽了營養師的介紹，你們覺得怎麼吃才是科學合理的呢？

4．總結：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，並不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然後，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆製品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的'。

三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養餐。

1．學習了營養知識後，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？

2．引導幼兒根據健康飲食金字塔標准，調整所選食物。提出操作要求。

（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）

（2）符合營養標准，搭配合理的頒發營養師標志。

四、幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養成健康飲食好習慣。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，還獲得了營養師的標志，營養師真為你們高興！希望你們以後在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設計一份營養食譜，記住要合理搭配哦！現在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！

Ⅲ 幼兒園拍美食照片用什麼軟體

可以用美圖秀秀。
美櫻空圖秀秀是由廈門美圖網科技有限公司於2008年推出的一款圖像處理軟體。美圖秀秀針對手機攝影，擁有圖片特效、人像美容等功能。
能為用戶提供專業跡盯智能的拍照、修圖服務。它的操作和程序相脊州瞎對於專業圖片處理軟體比較簡單，可以讓用戶短時間內處理照片。

Ⅳ 幼兒園如何制定帶量食譜

如保制定合理食譜 食譜是製作膳食的依據。幼兒園在製作膳食時即要保證兒童營養量的攝入達到要求，又要做到不剩飯，因此需要在花樣食譜的基礎上制定帶量食譜。 1、制定花樣食譜。根據市場供應情況，食譜每兩周調換1次，適當調整花樣。 對食譜要求： 根據市場供應情況制定食譜。 注意蛋白質的互補作用，充分利用豆製品。 注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制； 早餐：以主食為主、優質蛋白質為鋪。午、晚兩餐都要有菜，午餐一葷一素，多選用各種季節性蔬菜。保證有一定量的綠、橙色蔬菜； 食譜應滿足兒童年齡特點（種類、大小、色、香、味）的需要 2、制定帶量食譜 是在花樣食譜的基礎上，把膳食計劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。 制定食譜和制定帶食譜的工很煩瑣的事情，需要查看大量的食物營養成分表通過計算來完成。不過你也可以通過軟體來完成這項工作，這里推薦北京迪安世紀科技軟體公司開發的《幼兒營養保健系統》是一款很不錯的膳食管理軟體，在軟體中提供大量食物的營養成分表，通過軟體製做的食譜還可以同時計算出食譜的DRIS值，解決了很多需要手工計算的問題從而節約了工作時間。

Ⅳ 幼兒園的帶量食譜都是怎麼做的

制訂幼兒園的食譜時，要遵循以下幾個原則： 一、營養充足的原則 二、科學的平衡膳食的原則 三、合理分配備餐食物的原則 四、考慮幼兒身心特點的原則。

一、兒童膳食的質量要求

（一）兒童攝入的食物營養做友量穩定、平衡。每人每日建議標准為：

1、三餐兩點兒童熱能應達到平均供給量的90%以上，三餐一點兒童熱能達到平均供給量的80%以上，二餐一點兒童熱能達到平均供給量的80%。

2、來源蛋白質供熱佔12%15%，脂肪供熱佔25%30%，碳水化合物供熱佔50%60%。

3、白質來源來自動物性的和豆類的蛋白質50%。

（二）每12周換一次食譜，對食譜要求：1、根據伙食費及市場供應情況制訂食譜，保證一周之內不重樣。

2、根據蛋白質互補的作用，多利用豆制食品。

3、早餐以主食為主，優質蛋白質為輔。中午、晚兩餐都要有菜，多選用季節性蔬菜。爭取每天有一定量的深綠色或橙色蔬菜。

4、每餐能量的分配：早點25%、午餐35%、午點10%、晚餐30%。

5、1歲、1-2歲、3-6歲兒童的飲食製作要有區別。

二、幼兒園帶量食譜的編制方法

1、 合理安排食物，平衡膳食

根據「中國居民平衡膳食指南」，將食物分成谷薯類、動物類食物、豆類及製品、蔬菜水果和純能量食物五大類，每人每天從這每一類食物中各選用2～4種適量食物，葷素搭配，組成合理膳食。 根據中國營養學會2000年推薦的「兒童每日膳食中營養素推薦攝入量表」及《婦幼營養學》的「幼兒一日參考食物量」及《食物成分表》，合理進行食物供應。 保證膳食中熱量的食物來源分布：谷類薯類50%～70%，豆類動物類在20%或以上。優質蛋白質占蛋白質總量50%以上。有色蔬菜佔一日蔬菜供給量50%以上。 食譜中熱量營養素來源分布：蛋白質10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。 各類食物的推薦攝入量是一個平均值和比例，食譜中應當包含表中各類食物，且各類食物的量和比例也應一致。

2、 同類互換，調配豐富多彩的膳食

一周食譜中葷素的使用盡量不重復，主食盡可能多地換花樣，每周至少安排兩餐雜糧飯。食物更換時，可更換品種和烹調方法。如用肉類換肉類（牛肉換豬肉，豬肉換雞肉等）、谷類換谷類（米粉換面條、雜糧換雜糧）、豆腐換香乾等，各種瓜果蔬菜輪換供給。這樣，不但營養齊全，而且適合幼兒的生理需要，增強了孩子們進餐的興趣，使食物中的營養能更好地被吸收、利用。

3、合理分配各餐食物。

由於幼兒肝臟中貯存的糖原不多，體內碳水化合物較少，再加上活潑好動，容易出現飢餓。我園安排每日三餐之外另增加了課間點、午點和晚點，將全天食物量恰當地分配到三餐三點中去。早餐保證有足夠的熱量和蛋白質、碳水化合鏈胡稿物的攝入，以滿足幼兒上午學習和活動棚孝的需要；午餐有含蛋白質、脂肪、碳水化合物較多的食物；晚餐稍清淡一些，安排一些易於消化的谷類、蔬菜和水果等，晚點加服牛奶。 全日能量分配比例為：早餐佔20%～25%，中餐35%，晚餐30%，點心為10%～15%。日托孩子在園的兩餐兩點供應按全日供給量標準的70%計算。

Ⅵ 有沒有可以給幼兒園做帶量食譜的軟體啊

有啊，知 了幼兒園一體化管理平台就可以的，裡面有營養膳食的功能模塊，可以做食譜，還有很多婦幼保健院需要上交的書譜營養素報表都可以自動生成的，你可以試試。

Ⅶ 幼兒園食品安全教案

幼兒園食品安全教案集合9篇

作為一位不辭辛勞的人民教師，通常需要准備好一份教案，編寫教案有利於我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？下面是我收集整理的幼兒園食品安全教案9篇，希望能夠幫助到大家。

幼兒園食品安全教案 篇1

教學目標：

1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

2、了解健康的小常識。

3、培養良好的衛生習慣。

4、加強幼兒的食品安全意識。

5、培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

教學重點：

認識合理營養及食品安全的重要性。

教學過程：

(一) 談話引入課題

今天中午食堂為大家准備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。

能說說平時都喜歡吃些什麼嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關於食品安全的小知識。

(二)視頻引入垃圾食品

瞧，這是什麼?(辣條)好吃嗎?

這好吃的辣條背後藏著什麼秘密呢?讓我們一起來看一看

看了這段視頻，誰有話要說?

原來這美味的辣條背後藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

(三)介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為「垃圾食品」。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關於垃圾食品的小知識，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

平時喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而慄啊。

食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以後怎麼做?

少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜

看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。

(四)介紹食品衛生習慣

其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什麼?

單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，築健康長城。

最後老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

幼兒園食品安全教案 篇2

活動目的

塵正1.幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3.幫助孩子進一步了解吃的科學,培養幼兒自覺保護身體健康的意識。

活動准備

PPT課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1.談話導入

(1).小朋友們你們知道什麼是垃圾食品嗎？

例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便麵等。

(2).小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2.欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林裡一隻叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品後發生了什麼事!(下面老師要給你們講一個故事，看看故事裡的小猴子發生了什麼事！)

念兄族3.提問

(1).有那位小朋友記得，剛才故事裡面說皮皮猴夢見自己去哪裡了？

(2).兔子先生對皮皮猴說了些什麼？

(3).小朋友們現在你們知道為什麼不能吃垃圾食品了嗎？

師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

4.看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

活動結束

小朋友們要仔弊記住,路邊的那些不幹凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

活動延伸：

欣賞《安全兒歌》

小朋友,拍拍手 , 我們來把健康找。

健康健康在哪裡 , 就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉 , 營養全面不能少。

葷素搭配要均衡 , 挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃 , 個子高高身體棒。

附：

故事內容：

皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便麵、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境里遇到一個精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了，醒來後悔極了，發誓再也不吃垃圾食品了。

幼兒園食品安全教案 篇3

設計意圖：

大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什麼，有些還認真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道裡面裝的是什麼。針對孩子旺盛的求知願望，我設計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。

活動目標：

1、喜歡參加探究活動，有自我保護意識。

2、通過仔細觀察、記錄的方法發現食品袋上的信息，認識食品袋上的防偽條碼、保質期、生產日期，以及與身體健康的重要關系。

3、有關注食品衛生安全的好習慣

4、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

5、培養幼兒對事物的判斷能力。

活動准備：

1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自製掛歷卡

3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式

活動過程：

一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣

1、幼兒自主觀察食品袋。

師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發現之旅，去發現食品包裝袋上的秘密。現在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密？

2、提問：你們都發現了什麼？

出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結：哦，你們發現了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什麼食品了。

3、進一步發現包裝袋上的重要信息。

師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什麼？

師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！

二、觀看幻燈片，認識包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產日期

1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯系。

認識生產日期、保質期、防偽條碼。

生產日期：是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗並包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間

保質期：是在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間

防偽條碼：是指由一組規則排列的條、空及其對應字元組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結：以後不管吃什麼食品，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。

2、出示兩瓶生產日期不一樣的牛奶

（1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產日期過期的牛奶？

（2）出示自製掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。）

三、操作練習，提升認識

出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要注意的信息，現在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將裡面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

現在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。

活動反思：

我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀察和主動探索。

小網路：秘密，指有所隱蔽，不為人知。

幼兒園食品安全教案 篇4

活動目標：

1.知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。

2.增強食品安全意識，有初步的食品安全自我保護能力，養成良好的飲食衛生習慣。

活動准備：

圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。

活動過程：

一、談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什麼東西

幼兒自由回答…… （教師點擊課件一一出示食物的圖片）

引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區分各類食品

1.師：食物的種類有很多，你們願不願意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便麵，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2.了解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處

（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什麼食品

（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1.提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃？（請幼兒討論並回答問題 ）

2.請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）

師：他怎麼了？為什麼會這樣？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3.認識生產日期和安全標記。

教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標准。小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

幼兒園食品安全教案 篇5

活動目標：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利於健康，不要一邊吃一邊說話。

活動准備： 掛圖

活動過程：

一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什麼東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導幼兒回答。

2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

教師引導幼兒用心回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!

2、教師說一說因為飲食不當而造成不良後果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴裡面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發現由於進食不當所產生的危險

1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?

2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生。

3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴裡面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加註意，就不會發生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全

1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖裡面都有什麼資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以後再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以後再吃。

五、教師引導幼兒回顧並總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。

幼兒園食品安全教案 篇6

一、活動目標

1、能夠區分垃圾食品和綠色食品

2、喜歡吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的危害

二、活動准備

綠色食品（水果、蔬菜、乾果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便麵）若干

三、活動過程

1、故事導入，引起幼兒對已有經驗

老師認識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什麼？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎麼這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便麵，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什麼呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。「哎呦哎呦。」小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到後趕緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會怎麼說?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便麵、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎麼了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是「垃圾食品」。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2、區分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們，你們知道什麼是垃圾食品什麼是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎麼會有薯片呢？小朋友，薯片是什麼食品呀？哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子裡面。蘋果是什麼食品？誰能說一說為什麼蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少。現在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想

讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什麼呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的`呀，那垃圾食品這么不好我們應該怎麼辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎麼做呢？恩，回到家後告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

幼兒園食品安全教案 篇7

教學目標： 為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家裡面要學會挑選健康的食物進行食用，這是對於自身生命安全負責任的表現。學會進行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。

教學准備： 老師可以准備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面准備風乾的麵包和剛烘焙的麵包進行對比。

教學過程：

1、老師可以先將好吃的食物分發到孩子們的手上，讓他們認識到食品安全不僅對於自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對於剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯的選擇方向。

2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現在很多小孩子之所以會出現肚子痛的症狀發生，主要因素還是在於手上的細菌感染到腸道當中，從而導致不舒服的狀態。所以老師要讓孩子們進行觀察，腐爛食物上方的特徵。

3、通過孩子們的踴躍發言，老師在台下進行總結。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現並且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。4、通過上述實驗的對比，對於孩子們的印象加深想必有很大的幫助。

結束： 來時要再三強調食品安全對於自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養成挑選健康食物飲食的好習慣。

幼兒園食品安全教案 篇8

活動目標：

1。初步了解「三無食品」、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2。能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

3。在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。

活動准備：

1。活動課件。

2。食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、 了解三無食品 。

1。(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。

3。教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的?(播放醫生的話，)4。教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什麼是三無食品嗎?

6。教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫忙幼兒了解其含義。

7。教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1。教師：我們在選購食品的時候就應注意些什麼呢?(幼兒討論)2。教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什麼?(播放錄像)3。教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)4。教師：老師給小朋友准備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5。教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什麼意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結合牛奶介紹過期食品。

7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應准備些什麼呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4。教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5。互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

幼兒園食品安全教案 篇9

活動目標：

1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想像力。

3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

活動准備：

圖片1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質的食物。

4、假冒、劣質的食物。

活動過程 ：

一、教師講述故事：

一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說："冬冬，等洗干凈了再吃。""我不怕臟"冬冬吃了很多。夜裡，不知為什麼冬冬的肚子疼得不得了。

討論：

小朋友，冬冬的肚子為什麼會疼？說一說，你是怎樣做的？

二、觀看圖片，引導幼兒討論：

1、觀察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

過期的食物。

腐爛變質的食物。

假冒、劣質的食物。

沒洗干凈的食物。

2、提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什麼不能吃？

3、小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。

三、游戲：判斷對錯1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶葯到幼兒園。

小結： 不生病時，不能隨便吃葯，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的葯更不能吃，有可能造成中毒，後果非常嚴重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

小結： 小朋友聽過有很多小孩由於吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結： 夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴裡玩。

小結： 玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴裡玩，容易出危險。

Ⅷ 幼兒園營養膳食計劃

日子如同白駒過隙，不經意間，我們又將迎來新一輪的努力，先做一份 工作計劃 ，開個好頭吧。工作計劃的開頭要怎麼寫?想必這讓大家都很晌掘苦惱吧，下面是我精心整理的幼兒園營養膳食計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園營養膳食計劃1

3—6歲幼兒處於生長發育的關鍵時期時期，其生長發育的特點是新陳代謝旺盛，身高增長速度大於體重增長的速度，神經系統發育迅速，腦的重量已接近成人，對蛋白質、鈣的需求較高。隨著幼兒年齡的增長，運動量不斷增加，熱量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保證幼兒健康成長的基礎。

營養不足可導致生長育遲緩，如體重不增，消瘦，佝僂病，貧血等。而過量的營養則可導致幼兒肥胖，反應慢，動作協調性差，心臟病和糖尿病的患病率增加。所以我園將幼兒膳食工作作為一項最重要工作內容來抓。

一、幼兒膳食計劃安排

一食品種類的選擇

1、選擇含有優質蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、魚蝦類、瘦肉類、肝臟、豆類及製品等;

2、選擇含多種維生素，粗纖維和含有豐富無機鹽的食品，如新鮮的蔬菜、水果等。

3、選擇供給幼兒熱能的食品：主要有谷(糧食)，油類、白糖等。

4、選擇調味品，包括食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、和大蒜、烹調出的菜餚具備色、香、味的要求、它能刺激幼兒增加食慾。

二營養的攝入量

要做到各種營養宴伍核素之間，所佔比例科學合理，適合學齡前幼兒的飲食需求。三大營養素所給的熱量，各占總熱量的百分比為：蛋白質佔12-15%。脂肪佔20-30%，碳水化合物佔50-60%。每餐熱量的合理分配，分別為：早餐佔20%，早點橘絕佔10%，

午餐佔30%，午點佔10%，晚餐佔30%。

二、根據幼兒特點合理安排膳食

一根據幼兒消化系統的特點安排膳食幼兒期正處於長牙與換牙時期，咀嚼能力差，食管比成人的短而狹窄，粘膜薄嫩，昂於損傷，胃的葉蠕動能力較弱，所在膳食安排調配時，不僅要考慮營養豐富的食物，而且必須注意以細、軟、爛易於消化、便於咀嚼的食物為宜。

二根據幼兒的心理特點安排幼兒的膳食。

幼兒期的心裡特點：性情活潑，好奇心較強，該時期的幼兒愈來愈喜歡形式多樣化的食品，所以在調配膳食計劃時，我們一定設法安排好，主要在烹調技術和花樣翻新上去滿足幼兒的心裡要求，使幼兒產生新奇感，以增加幼兒食慾。

三、具體工作

一成立伙食管理小組，每月定期開會，研究伙食問題，並做好記錄。

二伙食費專款專用，精打細逄算，計劃開支，合理使用。每月公布伙食帳目。

三根據季節供應情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重復，每日公布。

四配製食品原則是供給足量的各種營養素，並且新鮮、衛生、細軟易消化。粗細糧搭配，葷素搭配，甜咸搭配，於稀搭配。

五工作人員伙食和幼兒伙食嚴格分開，不侵佔幼兒伙食。

六准確掌握幼兒出勤人數，做到按量供應主副食，不吃剩菜飯。

七按時開飯，幼兒進餐時間不少於三十分鍾，保證幼兒合理進餐。

八保健醫每月對幼兒食譜進行營養分析，公示分析 報告 ，提出改進意見。

九保健醫要深入班級了解幼兒進餐情況，經常到廚房檢查食品質量及飲食、個人、環境衛生等情況。

幼兒園營養膳食計劃2

一、指導思想

一個健康的幼兒，既是一個身體健全的幼兒，也是一個「愉快」、「主動」、「大膽」、「自信」、「樂於交往」、「不怕困難」的幼兒。《綱要》再三強調要讓幼兒主動活動，而皮亞傑也曾說過， 兒童 是自己的哲學家， 教育 的第一條件就是要尊重主體、認識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒，使其發揮應有的主體性，幼兒才有可能主動、積極、創造性地活動。幼兒健康教育既然將促進幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過程就不應使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應充分發揮幼兒自身的主動性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規則相結合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。

二、目的`意義

1、懂得一些簡單的健康常識，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習慣和態度，具有初步的生活自理能力。

2、身體正常發育，機能協調發展，願意參加體育活動，積極進行力所能及的體育鍛煉，體質不斷增強。

3、情緒愉快，活潑開朗，願意克服困難，無心理衛生問題。

三、具體 措施 、活動內容及安排

(一)各方面具體措施

1、培養良好的日常健康行為

(1)會正確的洗手、刷牙，並自覺的做到早晚都刷牙，餐前、便後洗手。

(2)養成獨立穿脫整理衣服得好習慣。

(3)知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。

(4)有良好得作息習慣，早睡在起，按時午睡。

(5)知道保持玩具得整潔，會整理玩具。

2、形成初步的健康、營養飲食習慣

(1)情緒愉快、會獨立進餐，不挑食。

(2)會主動飲水，少吃零食，對常見得食物會辨別。

(3)按時進餐，保持清潔。進餐習慣好。

(4)關心周圍環境得衛生。

3、了解身體生長的知識，懂得保護自己的身體

(1)五官得保護及功能的了解。

(2)換牙、保護牙齒知識的基本掌握。

(3)用眼的衛生。

(4)探索生命現象的興趣。

4、了解日常生活中 安全知識 技能，知道自救及應付意外事故的常識。

(1)了解應付意外事故的常識，具有基本的求生技能。

(2)日常生活中安全常識與規則的了解及遵守。

(3)有關安全標志的認識，交通規則的遵守，自我保護意識的初步形成。

幼兒園營養膳食計劃3

一、指導思想

一個健康的幼兒，既是一個身體健全的幼兒，也是一個「愉快」、「主動」、「大膽」、「自信」、「樂於交往」、「不怕困難」的幼兒。《綱要》再三強調要讓幼兒主動活動，而皮亞傑也曾說過，兒童是自己的哲學家，教育的第一條件就是要尊重主體、認識主體、熱愛主體。只有充分地尊重幼兒，使其發揮應有的主體性，幼兒才有可能主動、積極、創造性地活動。幼兒健康教育既然將促進幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過程就不應使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應充分發揮幼兒自身的主動性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規則相結合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。

二、目的意義

1、懂得一些簡單的健康常識，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習慣和態度，具有初步的生活自理能力。

2、身體正常發育，機能協調發展，願意參加體育活動，積極進行力所能及的體育鍛煉，體質不斷增強。

3、情緒愉快，活潑開朗，願意克服困難，無心理衛生問題。

三、具體措施、活動內容及安排

(一)各方面具體措施

1.培養良好的日常健康行為

(1)會正確的洗手、刷牙，並自覺的做到早晚都刷牙，餐前、便後洗手。

(2)養成獨立穿脫整理衣服得好習慣

(3)知道正確得站、坐、行、睡等姿勢。

(4)有良好得作息習慣，早睡在起，按時午睡。

(5)知道保持玩具得整潔，會整理玩具。

2.形成初步的健康、營養飲食習慣

(1)情緒愉快、會獨立進餐，不挑食。

(2)會主動飲水，少吃零食，對常見得食物會辨別。

(3)按時進餐，保持清潔。進餐習慣好

(4)關心周圍環境得衛生。

3.了解身體生長的知識，懂得保護自己的身體

(1)五官得保護及功能的了解。

(2)換牙、保護牙齒知識的基本掌握。

(3)用眼的衛生

(4)探索生命現象的興趣。

4.了解日常生活中安全知識技能，知道自救及應付意外事故的常識。

(1)了解應付意外事故的常識，具有基本的求生技能

(2)日常生活中安全常識與規則的了解及遵守。

(3)有關安全標志的認識，交通規則的遵守，自我保護意識的初步形成

幼兒園營養膳食計劃4

1、領導思想

兒童是人類生存的出發點， 作文 大全也是人類發展的未來，本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》，著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度，進步幼兒的生活質量，保障他們的健康成長，幼兒園膳食工作計劃。寫作網福州牙齒矯正

二、工作目標：

1、把安全工作放在首位，加強安全工作治理力度，落實各項安全制度和安全措施。戒備於未然，杜盡責任事故，做好意外損傷事故的預防和處理工作，工作計劃《幼兒園膳食工作計劃》

2、抓好食品衛生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品衛生關、進貨關，嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食[-找 文章 ，到]收支平衡。

3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標准》的請求，在市婦保所領導下，規范各項衛生保健工作，使保健工作上個新台階。

4、落實衛生保健制度，做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。

三、具體措施

(一)晨檢工作

晨檢是幼兒園的第一關口，通過晨檢懂得幼兒的健康狀態，檢查幼兒的個人干凈衛生，做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。

1.做好五大官的檢查(包含皮膚、精力狀態)，

2.詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。

3.檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。

4.做好葯物登記，懂得班裡沾染病情況。

(二)衛生工作

努力抓好幼兒園衛生，給幼兒一個整潔、舒適的環境，對新生加強衛生慣例教導。

1.環境衛生常抓不懈，包干區責任到人，每天早中晚各打掃一次，做到任何時間都經得起檢查;

2.保健職員定期檢查衛生。

3.對新生加強衛生慣例教導，做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導

(三)消毒防病工作

根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作，切實做好消毒和預防服葯;

1.保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作，並做好記載;

2.在各類疾病風行期增長消毒工作的密度;

3.在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服葯。

4.保證幼兒每天2小時以上的 戶外運動 時間，進步幼兒免疫能力。

(四)食堂衛生

1.外來職員不能進入食堂。

2.食堂職員必須戴帽子，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤換。

3.每天做好餐具的干凈和消毒工作。

4.杜絕吃隔夜飯現象。

5.把好食物采購驗收關。

6.重點做好滅蚊蠅，保持整潔、干凈的食堂。

幼兒園營養膳食計劃5

一、指導思想

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特製定本計劃。

二、內容及要求

(一)營養餐的供餐方式

本學期我校從8月25日開始供餐，學校統一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛奶、花捲、餅干，價格為縣教育局確定的價格。

(二)學校成立營養改善計劃領導小組，層層簽訂五級 責任書 ，明確職責，靠實責任。

1.開學初，我校召開專題會議，成立學校營養改善計劃領導小組，制定《營養改善計劃 實施方案 》，為了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，並組織相關人員進行學習，強化責任意識，並把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。

2.在日常工作中，分別從食品采購質量監督、 財務管理 、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛生的營養餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。

(三)加強各環節監管，確保營養改善計劃規范運行。

1. 嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議，

建立進貨台賬登記制度，並設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛生監督員，對各灶的食品衛生和供餐情況進行全方位的監督檢查。

2.嚴格監管，按照學校加工製作環節的要求，向學生提供合格食品。為了保證食品安全，學校食堂從業人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買了消毒櫃、冰櫃、食品留樣櫃，確保設施設備齊全，發揮功效。為了消毒達標，學校要求各灶從各自的實際情況出發，用84消毒液對所用餐具按「一洗二消三沖四保潔」程序進行消毒。學校監管方面，每天由各灶監督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛生、質量、數量、留樣等。

3.加強統計記錄環節的監管，為學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束後，由班主任負責如實填寫實名制發放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養餐具體落實結果的重要依據，也作為會計入賬的重要依據。

4. 按照縣上要求，我校設立營養餐資金專賬，專款專用，結余資金滾動使用。

5. 加強對食堂從業人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。

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Ⅸ 對幼兒園的食譜要定期進行什麼計算

對幼兒園的食譜要定期進行數學計算。

幼兒園食譜的營養計算

1、 准備工作：第一、先學習和准備營養學相關知識，特別是幼兒園食轎山衫譜相關的。第二、准備好食物營養成分表，便於後面計算食物營養。第三、有條件的可以准備專業的幼兒園食譜營養分析軟體，現在基本都依賴軟體進行分析。

6、 第五步、計算各種食物營養統計報表。

總結：純粹依賴手工計算，是非常復雜的，數據量太大，幾乎很難完成。目前一般用軟體，比如智慧樹幼兒園營養分析軟體，漢陽幼兒園膳食分析軟體，一品幼兒園營養分析軟體等。