① 怎樣炸薯條視頻
油溫170度.放入薯條3分鍾後撈出就行
② 用電腦炸薯條
溫度高了 !容易燒死!危險!建議不要試!
③ 土豆炸薯條怎麼做視頻
炸薯條的做法
土豆兩個,切約一指粗
用清水洗凈,放入開水中煮約7-8分鍾(煮熟)
撈出晾乾(用個小篩子上面墊塊紗布,很快就幹了)
撒適量澱粉拌勻。
油鍋燒至八成熱,下薯條,炸至表面發硬。
撈出後過約五六分鍾,再次下鍋復炸。
二次復炸
炸至表面金黃即可撈出。
撈出後過約2-3分鍾撒適量鹽拌勻,淋上番茄醬。即刻享受簡單又美味的炸薯條吧!
④ 怎麼炸薯條
.土豆洗凈去皮,切成1厘米的方條,放入鹽水中泡15分鍾,撈出瀝干水分。
2.鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸製成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。
美食特色
薯香鬆脆,又有異國風味,入口柔酥,回味無窮。
快餐店中編輯
KFC做法
主要食材有土豆、西紅柿,首先將土豆去皮,先切成片,稍微厚一些,再切成0.5厘米寬的土豆條。
接下來,鍋中加水,水燒開後,把土豆條下鍋煮3-4分鍾,撈出控干水分。
我們准備炸土豆條,鍋中油熱後,下入土豆條,大火炸2-3分鍾撈出控油,等待復炸。
再次下鍋,復炸,炸至金黃即可撈出。
下面教大家自製西紅柿番茄醬,首先將西紅柿用刀劃十字,放入碗中,用開水燙1-2分鍾,剝皮,用刀切碎。
放入榨汁機中打成泥狀,然後倒入碗中。
接下來,倒入鍋中,加入冰糖,熬成濃汁即可出鍋。
今天這道美味的炸薯條就做好了,口感酥脆,喜歡的朋友可以在家試試哦。
麥當勞做法
1、首先先准備兩個土豆,然後把它們洗干凈、去皮。
2、再切成0.7cm左右的條狀(或者用器具做成喜愛的形狀),泡淡鹽水10分鍾。
3、然後把土豆條放入開水中,煮3-5分鍾,撈起。
4、撈出後瀝干水份,放入冰箱冷凍(也可以不放入冰箱冷凍,但是必須完全瀝干水分)。
5、油鍋燒到7分熱,放入薯條(無需解凍),炸直金黃色即可。
6、可以撒上細鹽或者沾一點番茄醬吃,還可以撒椒鹽粉、孜然粉。
正確做法
網上有好多教人炸薯條的做法,不過不是個個都是正確的,我找了個正確做法和大家共享,希望大家行事時小心,我切薯條時就不小心切到手指了,希望大家可以從中得到樂趣!
薯條好吃,也容易做。選七八個大土豆,要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嘗嘗,要是有麻味或鬆鬆軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉,切出厚實的長條或其它喜歡的形狀,不過忠『厚』 老『實』可是薯條們的唯一處世原則。將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味,撈出晾乾。切記一定要去掉水份,不然的炸時會濺油。
風味吃法編輯
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃,單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,與粗大鹽粒一起炒,變成粉末後裝到木製胡椒瓶中,隨時取用。番茄醬也可。
炸薯條做法很簡單,方法是:
1 土豆洗凈去皮,切成條,5毫米見方即可。不宜過細,否則口感欠佳。
2 將鍋中加入小半鍋油,把油加熱到8成熱時,加入切好的土豆條,土豆條不要放入的太多,因為太多了土豆條會粘在一起。
輕輕用炒菜的鏟子翻動,使土豆條受熱均勻,這時火可以小一些,保持油溫即可。
3 大約4至5分鍾左右,土豆條在油鍋中收水後會漂起來,油鍋里的氣泡也減少了,顏色變成了金黃色,就可以起鍋了。
4 起鍋後裝入盤子中,撒上少量的鹽,香噴噴的炸薯條就做好了。
⑤ 炸薯條怎麼做的
材料
土豆1-2個,食用油20ml,食鹽3g,番茄醬適量
做法
1、土豆切成條,用水泡一會兒。
2、把土豆用沸水煮3分鍾。
3、瀝干水分,放入冰箱冰一會兒。
4、將食用油燒熱,把土豆條炸成金黃色,撒上鹽,食用時醮番茄醬即可。