茄子免費版

① 紅燒茄子（簡單版）怎麼做

用料

茄子 1隻（長條茄子或圓茄子均可）

麵粉 2勺

青椒 1隻

西紅柿 1隻

大蒜 4瓣

醬油

糖

鹽

雞精

紅燒茄子（簡單版）的做法

• 茄子洗凈，削皮，切成滾刀塊，放入大碗中，撒上麵粉稍放一下，使茄子表面沾上麵粉。
  青椒去瓤，切成與茄子大小相當的片備用。
  西紅柿在底部劃口後放入熱水中燙皮，剝皮後切成與茄子塊大小相當備用。
  大蒜去皮後拍散或切片均可。

• 鍋中放油，油溫7成熱時開始炸茄子，中火，一次放入茄子的量以油沒過茄子大半為准，炸至茄子邊角泛黃撈出備用。

• 炸鍋中多餘油倒出，剩下的油量剛蓋住鍋底即可，開小火放入蒜片翻炒2，3下，倒入西紅柿，放入小半勺鹽，西紅柿略出汁時放入1勺半左右醬油，翻炒至有醬香味時放入青椒片，再翻炒1分鍾左右後撒半勺糖，糖炒化後倒入炸好的茄子塊，當茄子均勻沾上鍋中醬汁後撒入少量雞精，再翻炒均勻後關火，出鍋！

小貼士

1.茄子切塊切厚片都可以的，不過切片在炸的時候容易過火太干，切塊不容易炸過頭。
2.茄子裹麵粉，或者在麵粉里加個蛋再裹都可以的，加個雞蛋的話炸出來稍微厚實一些，茄子會軟一點。
3.西紅柿，茄子要不要去皮隨意啦，我不個人不太喜歡吃帶皮的蔬菜，哈哈哈~
4.我一般為了省油並且好控制用量，炸鍋中油會少放些，分2到3次炸，這個用量大家隨意~

② 茄子快傳——怎麼讓手機連上電腦

茄子快傳怎麼將手機和電腦建立連接

茄子快傳提供了三種方式以供手機和電腦建立連接：

方法一：推薦使用手機搜索電腦：

1、在電腦端，啟動茄子快傳；

2、在手機端，從側滑菜單進入連接電腦功能；

3、在手機端連接電腦頁面，點選電腦頭像，手機和電腦將自動開始連接。

方法二：電腦連手機（如果電腦啟動熱點不成功，或在手機端沒有發現電腦端）

1、在手機端，打開「連接電腦」；

2、在手機頁面底部，打開「電腦連手機」；

3、在電腦端點擊進入「電腦搜索手機熱點」；

4、在電腦端頁面，點選手機頭像，電腦和手機將自動開始連接。

方法三：掃碼連電腦（如果在手機端沒有發現電腦端）

第一步、點擊左上角頭像打開茄子快傳設置欄

第四步、界面頂端就會顯示手機和電腦連接的情況，點擊前面的「X」按鈕就會斷開連接哦

以上內容來自開心電玩

③ 燒烤茄子總是很誘人，他是怎麼製作出來的

提前准備新鮮的大茄子一個，清洗干凈預留，大蒜50克，剁碎蒜沫清洗一下預留，鮮紅色小米椒切碎預留，起鍋燒油、溫度五成熱放進蒜沫、切碎的小米椒，熬成濃厚的蒜香味，色調淡黃就可以，把熬好的蒜蓉辣醬倒進盆中，放進耗油20克、白砂糖15克、鹽15克、雞精粉20克拌勻就可以。、提前准備碳烤箱一個，沒有的話就用家用版的電烤箱，碳火烤紅烤上茄子，茄子刷過少量的油烤到茄子自身爆開，用水果刀把茄子放平。

烤箱提前預熱能讓茄子烤的迅速，與此同時烤的情況下遇熱也更勻稱。烤茄子的時間不是肯定的，由於茄子的老嫩水平和各位的烤箱不一樣，大夥兒要稍稍注意觀察一下烘烤狀況，茄子烤皺軟就可以取出。小米椒通常是提升的甜味和顏色的，要是沒有還可以換為辣椒面、辣椒醬、小辣椒等，不喜歡吃辣的好朋友能夠沒放。最終把蒜末和肉沫加進茄子里邊的情況下，能夠和里邊的茄子肉略微混合一下，那樣烤成的製成品味兒會更勻稱進味。