肉色生香全文免費閱讀

1. 紅腸酸了還能吃嗎

最好不吃了。

很多人愛吃紅腸，保存不當的紅腸就會有一股酸味，味道自然也是不好的，大多數是因為高溫接觸了紅腸。導致紅腸發酸的原因很多。除了調料外，例如鹽放的太少。在灌制過程中，使用了溫度過高的水洗肉、在裝完紅腸後沒在腸衣上扎洞以及晾香腸時氣溫過高等，都會造成紅腸發酸。

在製作的時候也是需要注意的，常見的就是需要注意用很多的生薑來調味，也是需要仔細的清洗豬肉。生薑洗凈後用壓蒜器壓出薑汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀。肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、薑汁，戴上一次性手套用手翻版均勻，然後沿著同一個方向攪打，直到肉開始粘連出筋。

紅腸酸了有辦法補救嗎

有辦法，常見的就是可以選擇用水泡一下，味道也是很好的，很大程度的去除掉紅腸的酸味，也可以放一點調味料。先將曬乾的紅腸放在蒸鍋里蒸熟，在放在外面殺菌。盛一碗冷水、小半勺食用鹼，充分融合。紅腸切片，放入鹼水中浸泡10-20分鍾。撈出香腸，瀝干水，裝盤，放蒸鍋里蒸5分鍾即可。

紅腸酸味的原因最常見的就是沒有及時的保存，風乾的紅腸需要及時的進行透氣，放入冷藏也是可以的，不可以接觸高溫。保存要及時。晾曬好的紅腸放在陰涼通風的地方可以保存一個冬季，天氣轉暖以後可以將吃剩的紅腸放入冰箱的冷凍室中，冷凍保存，以防變質。如果紅腸在沒有風乾的情況下，就置於密閉不透風的環境下，肉質和作料會有發酵反應，這也很容易引起紅腸產生酸味等異味。

2. 都市小說

去看看《隱殺》吧 雖然不是非常符合你的要求 不過這本小說 是我認為的都市小說第一

有人說香蕉的寫作風格是在模仿村上春樹，這個評價很高也很准確。文中沒有跌宕起伏的情節，也沒有可歌可泣的愛情，更沒有大氣凜然的英雄人物。作者沒有將行文的重點放在如何將整個故事的各個情節嚴謹有序的串聯在一起，而是挑選其中的某些部分來重點描述，清新雋永的文字將這些被挑選出來的的部分精心渲染成一幅幅很豐滿、很生動的畫面。也就是所謂的村上春樹風格了。能夠比較成功的做到這一點，可見作者的文學功底之深。
整本書讀下來就如同是在看一幅幅漫畫，平淡而溫馨的漫畫。當然這些畫面之中也不乏一些神來之筆——
聖誕雪夜唱東風破為靈靜、輪船上鬱金香退殺手之王、驚艷一槍秒殺劍道大師、我如朝露到人間、憶前世殺靈靜戚然落淚...著實是回味無窮。

雖然作為一本文學作品，它也許算得上比較成功，但是放在當前網路小說的大背景上，它就的確是很容易被忽略的一本書。因為太平淡了，平淡的激不起讀者接著往下看的興趣。很多人都抱著這樣的想法：與其浪費時間放在這本淡如水的書上，還不如看些王霸之氣、肉色生香之類的作品來的過癮。這也就是這本書成績慘淡的根本原因了。但是如果能靜下心來慢慢地品味，在這平淡中，也能夠體會到它不一樣的不平淡。妖嬈風景固然有其吸引人之處，但細水長流也往往別有一番滋味！

「平凡」應該算得上是這本書最大的亮點之一了，平凡的生活、平凡的人物共同交織成了這個不怎麼平凡的故事。三個孩子每天上課，買菜煮飯，置辦家用.，嬉戲玩鬧......就如同發生在一個真實的世界中的真實的事情。當然在平凡的生活後，隱藏的是主角華麗而昏暗的偉大，一幕幕的夢幻般的戰斗，從國內到國外，站在最隱秘的位置作出最致命的攻擊。這種低調與華麗的不斷交錯，既真實又玄幻，溫馨又刺激十足，令人慾罷不能。

顧家明，經歷過最為黑暗的生活，對來之不易的平凡生活格外珍惜，不像一般重生小說主角那樣有著對財富和權勢的追求，他想要只不過是「像個平凡人那樣一路讀完小學、初中、高中、大學，高中或者大學里談上幾次戀愛，然後出社會，找一件不高不低的工作，幾年之後找一個與自己相合的妻子，就那樣一路走下去。人生中或許會有一兩個夢想，並且努力地去完成它，當然只要努力了，完不成也無所謂，待到兒孫滿堂，花甲古稀的時候，就那樣靜靜地死去，有人會哭泣，但很快就會忘掉他，有人會開心，但也很快地忘掉了他。」什麼最珍貴，平凡的生活最珍貴。但只可惜天意弄人。
他算不上是一個有著強大人格魅力的人，他猥瑣、冷血、不求上進、不解風情。在裴羅嘉養成了變態性格使得他藐視生命，面對危險，他卻仗著強大的實力享受著危險。他不懂得如何去拒絕、所以他才會與那麼多的女子有糾葛。他和靈靜沙沙的感情，是從小到大不可分割的親情，他拚命也不會讓兩個小女孩受到一點點傷害。對於雅涵，愛情大過親情，他接受她，只是因為她喜歡他。

表面上的他平凡、懦弱、憨厚，其實骨子裡卻是大男子主義。顧家明對於別人的貶低是絲毫不會在意的，但是對於他愛的人，決不允許她們受到一點點傷害。他會為了有人喜歡沙沙而為了沙沙打籃球，在球場上大殺四方：他會因為有人追求靈靜而上台作詞唱歌，一曲東風破驚艷全場；他會為了有人想對張雅涵下葯而跟人賭檯球，用最好的球技藐視對方。
用作者的話說，有一首歌可以充分代表顧家明，那就是五月天的《如煙》。他從黑暗中重生，卻又最終回歸黑暗，下一瞬間，身在何處而不自知。他本只是想守著那些關心他的人平平淡淡到最後，卻怎麼也料不到最終還是要離開。晃晃盪盪，世間又只有他一人。還欠了他一生的一句抱歉。他將靈靜和沙沙都送到國外，獨自一人承受的痛苦。他對於她們倆，真的是欠著抱歉，一生都無法償還。

最後家明失憶，三年後的重逢也不見女主角哭的呼天搶地，依舊是那麼平平淡淡，彷彿是一個丈夫下班回家，妻子問候了一句「你回來了！」沒有用過多的言語去勾畫，依舊是這么一副算不上是精緻的畫面，但卻獨具匠心，簡簡單單而又煽人淚下！！平淡的風格一直持續到小說尾聲，留下些許唏噓，些許遺憾以及絲絲感悟。直教人意猶未盡、餘音繞梁、回味無窮！！！

隱殺，憤怒的香蕉著。都市精品，值得一讀！！

3. 肉色玫瑰花語是什麼意思

肉色玫瑰花語是羞怯、神秘、溫暖、初戀的心情。跟肉色差不多顏色的玫瑰有橘玫瑰、橙玫瑰、香檳玫瑰，這些顏色的玫瑰都關於愛情。橘玫瑰表示青春、活力、美麗友情；橙玫瑰表示害羞、青春的氣息；香檳玫瑰表示一心一意的愛、愛上一個人是一生最大的幸福。

肉色玫瑰花語是羞怯、神秘、溫暖、初戀的心情。跟肉色差不多顏色的玫瑰有橘玫瑰、橙玫瑰、香檳玫瑰，這些顏色的玫瑰都關於愛情。橘玫瑰表示青春、活力、美麗友情；橙玫瑰表示害羞、青春的氣息；香檳玫瑰表示一心一意的愛、愛上一個人是一生最大的幸福。

一朵紅色玫瑰代表的含義：

一朵紅色玫瑰代表在兩個人的愛情里，是彼此的唯一，誰都無法替代。玫瑰花象徵著愛情。玫瑰花語在古希臘神話中，玫瑰集愛與美於一身，既是美神的化身，又溶進愛神的血液。玫瑰又是用來表達愛情的通用語言。每到情人節，玫瑰更是身價倍增，是戀人、情侶之間的寵物。

4. 香腸的熱量是多少

香腸熱量是每100克508大卡。

根據食物營養成分表可得知，每100克可食用的香腸，能產生508大卡的熱量，平時一根大小適中的香腸約50克左右，吃一根則攝入250大卡的熱量，相當於吃了3-4個蘋果的熱量，需要慢跑半小時才能消耗完這些熱量，是屬於熱量較高的食物。

選購注意

一看是否乾爽乾爽的香腸是上品，如果香腸較濕潤不屬上品。

二看肉是否肥瘦分明分明者屬刀切肉腸，食味最佳；不分明者是用機器將肉攪爛製成的，食味較差。

三看腸衣厚薄程度越薄越好，蒸熟後香腸較脆，如腸衣厚，蒸熟後會韌。

四看肉色香腸肉色過於透明，證明腌制時加入的白硝過多，並非上品；如呈淡色，毫無油潤，也不是佳品；倘若過於紅潤，沒鮮明原色，證明經過染色，不要購買。

5. 肉色玫瑰的花語

愛上你是最大的幸福：肉色玫瑰是甜蜜、柔軟的奶油色，給人一種滿滿的幸福感。 想你是甜蜜的痛苦：適合送給異地戀的戀人。 至死不渝：代表著兩個人之間曾經許過的誓言。 互敬互愛：把肉色玫瑰送給相處多年的摯友，表達深厚的友誼。

肉色玫瑰的寓意

1、愛上你是最大的幸福

肉色玫瑰的花語為愛上你是我今生最大的幸福，肉色玫瑰指的是香檳色玫瑰，外形看上去是甜蜜、柔軟的奶油色，給人一種滿滿的幸福感，適合送給自己喜歡的對象，以表達內心的愛意。

2、想你是甜蜜的痛苦

肉色玫瑰的寓意為想你是甜蜜的痛苦，當你愛上一個人的時候，但是兩個人之間處於異地，再次見面時可以將肉色玫瑰送給對方，以表達內心對她的思念之情，雖然痛苦，但是很甜蜜。

3、至死不渝

四朵肉色玫瑰寓意的是至死不渝的愛情，代表著兩個人之間曾經許過的誓言，適合在情人節或者戀人生日的時候送給對方，讓她知道自己對這份感情的真摯，希望兩個人可以永遠走下去。

4、互敬互愛

六朵肉色玫瑰代表的是互敬互愛，適合在教師節的時候送給老師，以感謝他們在教學過程中的良苦用心，同時表達自己的尊敬，或者把肉色玫瑰送給相處多年的摯友，表達深厚的友誼。

6. 香花梨和緬甸花梨的區別

國標紅木中，誰將是黃花梨、小葉紫檀、大紅酸枝之後的下一匹黑馬？
大果紫檀，應該是最有潛力、最被看好的一種。
木器圈在評判一個木種的優劣和收藏前景時，總結起來有以下九項指標：
密度、油性、顏色、氣味、紋理、柔韌性、穩定性、細膩度、文化沉澱。
其中的前八項指標，均為材質因素；最後一項，屬於歷史因素。
在這八項材質指標上，全部不存在缺陷的硬木其實並不多，能全部優秀或良好的更是屈指可數。
但這八項材質指標，卻是市場篩選收藏級名貴硬木的標准，也是名木能長盛不衰的必備條件。
一種硬木，哪怕因為某些方面表現突出，或商業因素，而名噪一時，但只要在上述材質指標的某一方面存在明顯缺陷，最終都是曇花一現。近年來，這樣的案例數不勝數。
事實上，在明清時期進到國內的硬木眾多，但最終經過歷史檢驗，篩選出來的降香黃檀（黃花梨）、檀香紫檀（小葉紫檀）、交趾黃檀（大紅酸枝）這三大名木，無一不是在這八項材質指標方面均不存在缺陷，全部表現優良。
大果紫檀，俗稱香花梨、緬甸花梨、香紅木，《紅木》國家標准，紫檀屬--花梨木類木種。
密度方面，大果紫檀的氣干密度（12%含水率）：0.80g/cm~1.01g/cm，與降香黃檀（黃花梨）基本相當（0.82g/cm~0.94g/cm）。
油性方面，大果紫檀的油性稱不上突出優秀，但算得上良好。除近兩年出現的泰國料（田花梨）外，其餘的大果紫檀料均不存在油性不足的缺陷。
顏色方面，無可挑剔，心材的顏色范圍從偏黃色的橘紅、到偏紅色的紫紅，均在歷來是被推崇的黃，紫，紅三色之內。並且可以不用上色而只做本色--深入了解紅木之後，應該知道這一點實際上非常難得，也非常關鍵。
氣味方面，在29種國標紅木里，大果紫檀的香味最為濃郁、最為明顯。其令人心情舒緩的獨特花梨木香味，讓人印象非常深刻，所以其舊稱即為：香花梨、香紅木。
紋理方面，作為花梨木，大果紫檀的紋理無疑是優秀的，總體比較溫雅含蓄，也有虎皮紋等多種特殊紋理形態，足以和任何以紋理著稱的名木比美。
在柔韌性、穩定性、細膩度方面，大果紫檀也均較為理想，不存在硬脆、易變形開裂、木質粗糙等缺陷。
王世襄舊藏-花梨木獨板大畫案
成交價：1265萬人民幣
拍賣時間：2013年11月17日
拍賣公司：中國嘉德國際拍賣有限公司
拍賣會：中國嘉德2013年秋季拍賣會
另外，在文化沉澱方面，大果紫檀原本就是作為降香黃檀（黃花梨）的替代與補充，在清未民國被大量進口到國內的。
當時和降香黃檀都被俗稱為「花梨」，為了避免名稱混淆，著名建築學家梁思成先生，在上世紀二十年代提議將原有的花梨（降香黃檀）命名為「黃花梨」，所以才有了名滿天下的「黃花梨」一名。
清未的宮廷傢具中即有大果紫檀材質，其歷史文化背景僅次於大紅酸枝（交趾黃檀作為檀香紫檀的替代用材在清中期進到國內）。
綜合來看，大果紫檀無論是其材質，還是其歷史文化背景，均緊跟在檀香紫檀、降香黃檀、交趾黃檀之後，其成為紅木市場的下一個收藏級高檔名木，應該毫無懸念，只取決於其產地資源狀況。
只要大果紫檀的產地資源消耗至臨界點，在市場趨勢的自我強化下，其市場表現必將讓人瞠目結舌。
而這個臨界點的到來只是時間問題，並且，很可能近在咫尺。

7. 香腸怎麼煮才好吃

香腸就是用豬或羊的小腸衣灌入調好味的肉料干制而成。現在一般說香腸主要是豬肉香腸，全國各地均有生產，各有風味。香腸怎麼煮才好吃呢？下面我帶你一一了解！

香腸的介紹

香腸就是用豬或羊的小腸衣灌入調好味的肉料干制而成。現在一般說香腸主要是豬肉香腸，全國各地均有生產，各有風味。香腸和臘肉的製作時間相當，一般殺豬做臘肉的時候就可以製作香腸，香腸口感獨特，香糯可口，深受大眾追捧，也是 春節 前准備的食材之一。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸;按風味分，有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，各有特色。

香腸怎麼煮才好吃

香腸香菇

食材：

香腸、香菇、洋蔥、胡蘿卜、紅椒、青椒、生抽、醋、蔥姜蒜

製作步驟：

1、准備好食材，把香菇切片，洋蔥切塊，青紅椒切絲備用。

2、鍋中倒入熱水，加一勺鹽，放入白蘑菇，焯水五分鍾，撈出。

3、鍋中倒入油，放入香腸，翻炒片刻，接著加入蔥段、薑片、白蘑菇均勻翻炒。

4、倒入洋蔥，炒至香味溢出時，加少許白糖、倒入適量蒸魚豉油，加入青椒、紅椒，翻炒上色即可。

香腸的烹飪技巧

一、香腸不宜與海鮮和乳酸製品同吃，常常大量同食，會提高致癌幾率;

二、香腸應搭配大蒜、維生素c豐富的蔬菜水果、綠茶同食，常食香腸者要補鈣作用;

三、香腸在製作時降入亞硝酸鈉，亞硝酸鈉在人體中能與肉類蛋白中的胺結合，形成二甲基亞硝基胺，是一種強致癌物;

香腸的保存

香腸的民間儲存法：

在存放香腸的容器中放杯白酒或酒精，在香腸上面再抹上一層白酒，將容器口封嚴，放在陰涼通風處。

冰箱儲存法：

把香腸放冰箱中冷藏，使用時提前拿出來解凍即可，可以保存很長一段時間。

香腸的選購

香腸口味獨特，深受大眾喜愛，那麼如何選購香腸尼?

一、看是否乾爽：乾爽的香腸是上品，如果香腸較濕潤不屬上品。

二、看腸衣厚薄程度：越薄越好，蒸熟後香腸較脆，如腸衣厚，蒸熟後會韌。

三、看肉是否肥瘦分明：分明者屬刀切肉腸，食味最佳;不分明者是用機器將肉攪爛製成的，食味較差。

四、看肉色：香腸肉色過於透明，證明腌制時加入的白硝過多，並非上品;如呈淡色，毫無油潤，也不是佳品。倘若過於紅潤，沒鮮明原色，證明經過染色，不要購買。

這些小技巧你記住了嗎?

香腸的營養價值

香腸富含蛋白質和碳水化合物，口味獨特，別有一番滋味，深受大眾喜愛。

香腸的功效

香腸口味獨特，香糯可口，經常搭配食用，有開胃助食、增進食慾的功效。

香腸的熱量表

蛋白質(克)24.1

膽固醇(毫克)82

維生素B2(毫克)0.11

熱量(大卡)508

脂肪(克)40.7

碳水化合物(克)11.2

煙酸(毫克)4.4

維生素B1(毫克)0.48

維生素E(毫克)1.05

磷(毫克)198

鉀(毫克)453

鈣(毫克)14

鎂(毫克)52

鐵(毫克)5.8

鈉(毫克)2309.2

鋅(毫克)7.61

銅(毫克)0.31

錳(毫克)0.36

硒(微克)8.77

8. 求推薦都市YY小說

隱殺 作者 憤怒的香蕉

簡介：

一個厭倦了無休止的殺戮和冰冷殘酷麻木之後的頂尖殺手，決定從這世界上最嚴密的殺手組織中逃離。
機會來了，那是一個組織里防備鬆懈的晚上，他出逃。卻絕望地發現，組織里的高手和異能者齊聚一堂，他們正准備捕捉准備浴火重生，虛弱的神鳥鳳凰，自知逃生無望的殺手，把憤怒絕望的子彈射向了高攻低防的異能者，隨後，他被蜂擁而至的子彈擊倒，但鳳凰突圍而出，並決定滿足他一個願望~
我要自由！
殺手重生到了他十歲時候，命運被改變之前，殺死了本該帶他去殺手組織的兩個殺手，他獲得了別樣的人生，全新的人生。兩個天真的小女孩，一個老練的小孩子。
然後溫馨的童年……
帶你重溫，時光流逝，我們長大後，逝去的那些純真美好，以及夢想和回憶。


有人說香蕉的寫作風格是在模仿村上春樹，這個評價很高也很准確。文中沒有跌宕起伏的情節，也沒有可歌可泣的愛情，更沒有大氣凜然的英雄人物。作者沒有將行文的重點放在如何將整個故事的各個情節嚴謹有序的串聯在一起，而是挑選其中的某些部分來重點描述，清新雋永的文字將這些被挑選出來的的部分精心渲染成一幅幅很豐滿、很生動的畫面。也就是所謂的村上春樹風格了。能夠比較成功的做到這一點，可見作者的文學功底之深。 整本書讀下來就如同是在看一幅幅漫畫，平淡而溫馨的漫畫。當然這些畫面之中也不乏一些神來之筆—— 聖誕雪夜唱東風破為靈靜、輪船上鬱金香退殺手之王、驚艷一槍秒殺劍道大師、我如朝露到人間、憶前世殺靈靜戚然落淚...著實是回味無窮。

雖然作為一本文學作品，它也許算得上比較成功，但是放在當前網路小說的大背景上，它就的確是很容易被忽略的一本書。因為太平淡了，平淡的激不起讀者接著往下看的興趣。很多人都抱著這樣的想法：與其浪費時間放在這本淡如水的書上，還不如看些王霸之氣、肉色生香之類的作品來的過癮。這也就是這本書成績慘淡的根本原因了。但是如果能靜下心來慢慢地品味，在這平淡中，也能夠體會到它不一樣的不平淡。妖嬈風景固然有其吸引人之處，但細水長流也往往別有一番滋味！

「平凡」應該算得上是這本書最大的亮點之一了，平凡的生活、平凡的人物共同交織成了這個不怎麼平凡的故事。三個孩子每天上課，買菜煮飯，置辦家用.，嬉戲玩鬧......就如同發生在一個真實的世界中的真實的事情。當然在平凡的生活後，隱藏的是主角華麗而昏暗的偉大，一幕幕的夢幻般的戰斗，從國內到國外，站在最隱秘的位置作出最致命的攻擊。這種低調與華麗的不斷交錯，既真實又玄幻，溫馨又刺激十足，令人慾罷不能。

顧家明，經歷過最為黑暗的生活，對來之不易的平凡生活格外珍惜，不像一般重生小說主角那樣有著對財富和權勢的追求，他想要只不過是「像個平凡人那樣一路讀完小學、初中、高中、大學，高中或者大學里談上幾次戀愛，然後出社會，找一件不高不低的工作，幾年之後找一個與自己相合的妻子，就那樣一路走下去。人生中或許會有一兩個夢想，並且努力地去完成它，當然只要努力了，完不成也無所謂，待到兒孫滿堂，花甲古稀的時候，就那樣靜靜地死去，有人會哭泣，但很快就會忘掉他，有人會開心，但也很快地忘掉了他。」什麼最珍貴，平凡的生活最珍貴。但只可惜天意弄人。
他算不上是一個有著強大人格魅力的人，他猥瑣、冷血、不求上進、不解風情。在裴羅嘉養成了變態性格使得他藐視生命，面對危險，他卻仗著強大的實力享受著危險。他不懂得如何去拒絕、所以他才會與那麼多的女子有糾葛。他和靈靜沙沙的感情，是從小到大不可分割的親情，他拚命也不會讓兩個小女孩受到一點點傷害。對於雅涵，愛情大過親情，他接受她，只是因為她喜歡他。
表面上的他平凡、懦弱、憨厚，其實骨子裡卻是大男子主義。顧家明對於別人的貶低是絲毫不會在意的，但是對於他愛的人，決不允許她們受到一點點傷害。他會為了有人喜歡沙沙而為了沙沙打籃球，在球場上大殺四方：他會因為有人追求靈靜而上台作詞唱歌，一曲東風破驚艷全場；他會為了有人想對張雅涵下葯而跟人賭檯球，用最好的球技藐視對方。
用作者的話說，有一首歌可以充分代表顧家明，那就是五月天的《如煙》。他從黑暗中重生，卻又最終回歸黑暗，下一瞬間，身在何處而不自知。他本只是想守著那些關心他的人平平淡淡到最後，卻怎麼也料不到最終還是要離開。晃晃盪盪，世間又只有他一人。還欠了他一生的一句抱歉。他將靈靜和沙沙都送到國外，獨自一人承受的痛苦。他對於她們倆，真的是欠著抱歉，一生都無法償還。

最後家明失憶，三年後的重逢也不見女主角哭的呼天搶地，依舊是那麼平平淡淡，彷彿是一個丈夫下班回家，妻子問候了一句「你回來了！」沒有用過多的言語去勾畫，依舊是這么一副算不上是精緻的畫面，但卻獨具匠心，簡簡單單而又煽人淚下！！平淡的風格一直持續到小說尾聲，留下些許唏噓，些許遺憾以及絲絲感悟。直教人意猶未盡、餘音繞梁、回味無窮！！！
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9. 香腸不能和什麼食物一起吃

香腸一般指豬肉香腸，名品有廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸等。但是吃了香腸有一些食物是不能同時吃的。我在此整理了不能和香腸一起的食物，供大家參閱，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

香腸不能一起搭配的食物

香腸+茶葉：增加致癌物生成

香腸+鱈魚：會損壞肝功能

香腸+酸奶：會易誘發癌症

香腸的選購技巧

1.看是否乾爽。乾爽的香腸是上品，如果香腸較濕潤不屬上品。

2.看肉是否肥瘦分明。分明者屬刀切肉腸，食味最佳。不分明者是用機器將肉攪爛製成的，食味較差。

3.看腸衣厚薄程度。越薄越好，蒸熟後香腸較脆，如腸衣厚，蒸熟後會韌“。

4.看肉色。香腸肉色過於透明，證明腌制時加入的白硝過多，並非上品;如呈淡色，毫無油潤，也不是佳品。倘若過於紅潤，沒鮮明原色，證明經過染色，不要購買。

自製麻辣香腸步驟

材料

豬後臀尖4000克，腌漬腸衣4條，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，鹽100克，五香粉10克，薑汁30毫升，礦泉水瓶1個

做法

1.豬肉洗凈後瀝干水分，切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鍾，然後反復搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用;

2.生薑洗凈後用壓蒜器壓出薑汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀;

3.肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒面、花椒面、薑汁，戴上一次性手套用手翻版均勻，然後沿著同一個方向攪打，直到肉開始粘連出筋;

4.將洗凈後腸衣套在水瓶口，用線綁緊，或者直接用手捏緊，腸衣的另一端用線綁緊封口，或者直接打結;

5.將拌好的肉餡放在瓶子里，用筷子輕輕戳幾下，使其填充到腸衣里，直到腸衣中填滿肉餡為止;

6.將灌好的一條香腸平均分成3-4份，用棉線扎緊，然後用針在香腸上扎一些小眼;

7.做好的香腸掛在陰涼處，避免陽光直射，讓其自然風干，然後蒸食或者煮食，或者切片 炒菜 均可;

小訣竅

學會了麻辣香腸的做法，可以舉一反三，不用辣椒、花椒，將白糖的比例提高，就是經典的廣式香腸。無論做哪種香腸，建議肥瘦肉的比例最好控制在3：7，這樣做出的香腸鮮嫩多汁，無論蒸還是炒口感都不會發柴; 用針扎一些小眼，可以使香腸裡面徹底涼干，避免變質。

10. 香芋和紫薯有什麼區別

1、口感不同：香芋就是我們常常所說的芋頭，沒有紫薯那麼甜，它可以直接煮了吃，而芋頭是需要調味的，它們的果肉顏色也是不一樣的。
2、粘液不同：香芋剝除外皮後，手上是有粘液的，這種粘液對於敏感肌膚人來說，很容易導致瘙癢。而紫薯是沒有這種粘液的，很光滑，不必擔心過敏。
3、營養價值不同：由於這兩者完全不一樣，所以它們所含的營養價值也是不一樣的。香芋中蛋白質含量極其高，比山葯還要高，所以一定不能多食，容易引發消化不良。並且澱粉含量也是高於紫薯的。紫薯中的維生素含量很高，可以很好的美容養顏。
香芋：是屬於一種芋頭，可做芋頭泥。煮熟後可吃，香味四益 生香芋弄一下回手癢…，

香芋是一種芋頭，英文名叫taro,肉色發淡紫。煮完以後香味四溢。

跟普通芋頭不一樣的，個兒大，類似楊浦芋頭的大小，但裡面是淡紫色。

紫薯：是番薯一種，在沒有煮是不回象香芋一樣弄一下就手癢，煮熟後與普通番薯沒有什麼特別只是心是紫色的，吃起來特別香同甜
香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山葯的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之葯效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜餚。對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食