茶廠制度免費版

1. 西坪鎮的茶業工作

西坪是鐵觀音的發源地，安溪縣烏龍茶的主產區。2006年底，全鎮茶園面積2467公頃，茶葉總產3430噸，社會銷售總產值達3.96億元，以茶為生或涉茶的人口佔90%以上，茶農的茶業收入比2004年增長20%以上。2005—2006年，西坪堅持打品牌拓市場，茶業經濟得到迅速發展，茶葉特色文章進一步做大做強。
抓品牌建設，提升知名度。把各種質量管理認證作為重要工作來抓，引導茶企從賣名茶向創名牌的方向轉變，為企業提供用地、審批、信息等服務。加大綠色食品基地建設，八馬、南堯、超凡、日春4家茶業有限公司獲國家綠色食品使用證書，大寶峰茶葉有限公司等3家茶園基地獲得有機茶認證證書，全鎮獲中國綠色食品和有機茶2項認證達10家，居福建省產茶鄉鎮首位。在2005年中國「三綠」工程辦公室評定的放心茶品牌中，西坪入選4家，其中「八馬」還獲全國十大放心暢銷茶品牌。柏芳茶廠等8家獲ISO9001，八馬茶業通過HACCP認證，有3家獲安溪茶葉知名品牌，4家獲原產地保護使用標識。兩年間，有9家茶葉企業進入規模以上企業行列，銷售額上千萬茶葉企業由3家增加到7家，其中八馬茶業有限公司達5000萬元以上，進入中國茶葉排行榜10強，為福建省唯一進入10強的茶葉企業。
抓科技培訓，提高農民素質。每年舉辦8期以上科技實用技術培訓班，培訓人次達1500人次以上。2006年啟動千人培訓工程，舉辦茶葉栽培、管理、加工、銷售和農殘控制、安全質量、生態茶園等為內容的培訓班，建立3個科技示範村，開展茶葉初制大賽，評選制茶能手、科技示範戶，以科技提高茶葉品質。有近百人獲國家級評茶師、評茶員和縣制茶能手稱號，居全縣首位。
抓質量建設，提高經濟效益。調整優化產業品種結構，西坪鎮穩步推進生態茶園建設，建設生態茶園800公頃，改造劣質低產茶園200公頃，改植換種80公頃。針對歐盟、日本的綠色技術壁壘，開展「茶葉質量衛生宣傳月」活動，實行生產資料專營，禁止使用高毒高殘留的農葯，指導龍頭企業和村茶業合作社，建立源頭可追溯質量制度，從源頭上有效控制農殘。鼓勵和支持茶葉企業建立「公司+基地+農戶」模式的生產基地，八馬實施和建立了農業部GAP項目——國內唯一的烏龍茶質量全程式控制制生產體系，八馬的西坪茶為福建省率先順利通關日本。通過推行夏暑茶空調制茶技術，提倡種茶、制茶分工專業化，提高製作技術等多項措施，使農民得到實惠。
抓QS認證工作，確保茶產業健康發展。國家把茶葉列入食品安全准入認證的名單，並將在2007年開始實施。對此，西坪鎮高度重視，通過召開會議、舉辦培訓、分發資料等形式，把QS的內容、意義、申請程序、實施時間宣傳到每個企業，並及時做好通報工作，加快認證步伐。至2006年底，八馬、柏芳、霧山等11家企業通過國家QS安全質量市場准入認證，認證工作走在全省前列。
抓特色製法，再顯西坪茶鄉風采。按照「安溪鐵觀音·和諧健康新生活」 茶業發展新方略，引導茶農堅持走傳統正味的道路，在「中國茶文化·安溪鐵觀音和諧健康高峰論壇」茶王賽上，西坪獲得濃香型鐵觀音茶王等5個獎項，以此為契機，加大糾偏(偏離烏龍茶的傳統工藝)力度，宣傳推介傳統正味做法，茶葉質量提升、價格上揚，帶來了企業增效、茶農增收的明顯效果。2006年秋茶價格比2006年同期增長近20%，茶價創新高。
抓市場開拓，提高市場佔有率。積極參加縣組織的活動和茶博會、茶王賽等茶事活動，鎮政府經常性舉辦茶王賽、初制大賽活動，組織參加省、縣茶葉協會組織的廣州、長沙、福州、上海等地的茶事活動，有55家企業獲得茶王賽、名茶評比獎項。2005年，魏蔭、八馬茶業分別獲安溪鐵觀音「神州行」西安、北京鐵觀音金獎；在2006年11月「中華茶文化·安溪鐵觀音和諧健康高峰論壇」茶王賽中，霧山茶業有限公司獲鐵觀音濃香型金獎茶王稱號。
抓茶文化建設，擴大影響力。以文化促進消費，把企業文化、旅遊文化、科技文化融入鐵觀音文化，進一步完善鐵觀音發源地景區、景點建設，每年到西坪的旅遊人數增幅達三成。茶葉公會多形式多渠道傳播茶文化，兩年共出版8期《西坪茶葉》。兩年間，西坪茶農在全國開的茶店由3000多家增加到5000多家，在全國培植了大批新的消費群體。

2. 域邦牌普洱茶是勐海茶廠生產的嗎我想經銷但找不到廠家 大家給我想想辦法謝謝了！

你所說的應該是倚邦，古六大茶山之一，所產茶葉均可稱為倚邦普洱茶或者直接叫倚邦。用倚邦茶作原料的各家茶廠均有，所做的普洱茶都可以叫做倚邦。貌似現在以地名做品牌名稱是不可以的，所以你找不到倚邦牌或域邦牌普洱茶。

3. 茶廠需要制定的制度 措施辦法有哪些

前言
:
茶葉質量管理體系是個系統工程，作為直接被人飲用的飲料，茶葉的
質量狀況直接關繫到人體的健康，
結合最近爆出的茶葉農殘超標事件，
茶葉企業
加強質量管理方面的措施尤為必要。
作為龍頭企業，
茶廠要樹立起一個茶葉質量
安全的標桿，
以消費者利益為第一要求，
在此基礎上去獲得企業效益和社會效益。
我們主要從茶園管理、
鮮葉處理、
茶葉初加工、
茶葉產品清潔等幾個方面調查分
析茶廠的管理體系及施行的具體措施。

茶廠通過了
ISO9000
質量管理體系認證，
ISO9000
是以過程為基礎的質量管
理體系，其目的是在質量方面指揮和控制組織，建立和實施這一質量管理體系，
會使企業相關管理制度更趨完善，要求企業領導和員工均以身作則，互相信任，
共同創造企業價值。

1.
茶廠質量管理方面的基本信息

1.1
茶園管理方面

茶廠茶園
3500
畝左右，地處海拔
580
米的山上，遠離市區、土壤呈酸性、
氣候環境優良、適宜種植茶樹。茶園專業管理人員一人，據其介紹，茶園沒有設
立專門的質量管理制度，茶園管理大都依據經驗進行，包括除草、殺蟲、鮮葉采
摘等。除草方面主要靠噴施「草干靈」
、
「死得快」等除草劑，幼年茶園不噴施除
草劑而採用人工除草。茶園病蟲主要有尺蠖類和蟎類，除蟲一般茶園噴施農葯，
一年平均噴施
3
—
4
次；無公害茶園用黃板除蟲。因所用農葯是符合國家規定的
低毒農葯，
而非三氯殺蟎醇、
氰戊菊酯等國家明令禁止的茶樹禁用農葯，
故其成
品茶中農葯殘留量理應符合國家標准，
但要得出確切結論還要去國家認可的正規
部門去檢測。

對茶葉噴施農葯主要噴在茶樹新梢部位，
鮮葉採摘也是這個部位；
新梢纖薄
柔嫩，
葉片單位重量的表面積比其他作物要大；
在噴葯量相同的情況下，
茶樹的
農葯殘留量要比其他作物要高。
茶樹一年要採摘多次，
高峰期噴施農葯次數也較
多，
農葯來不及降解就有可能採摘，
且採摘後的鮮葉未經過清洗即進入加工流程。
所有的這些步驟都為茶葉的農葯殘留埋下了隱患。
茶廠在農葯的噴施方面沒有建

立具體的噴施標准，應多增加管理人員根據相應的國家標准適時適量噴施農葯，
保證加工成的茶葉綠色健康對人體無害。

1.2
茶葉初加工

通過實地觀察並走訪初制車間的操作工人，總體來看，茶廠初制車間大致
可以實現清潔化生產，但也發現了一些問題。如下
:
加工大宗綠茶時，採摘的鮮
葉沒有進行清洗、
鮮葉內的粗老葉片及其他雜物沒有挑揀出來，
鮮葉收青後直接
進入攤青過程；
茶廠初制車間的鮮葉加工有具體的操作流程，
工人可以按照步驟
進行作業生產，
但沒有形成一定的操作規范，
在按件核算工人工資的制度下，
工
人大多重視數量而忽視質量，無論是殺青、揉捻、還是烘乾等過程均追求快，當
然這與洪峰期鮮葉採摘量過多要及時加工生產有關，
但這容易造成的一個後果是
加工的成品很難保證質量一致且成茶品質較低。

1.3
茶葉精製

精製車間主要對毛茶進行再加工，
通過對茶葉分級、
拼配等手段提高茶葉品
質。
在精製車間觀察了解了大宗綠茶及定心系列的精加工流程。
這一生產環節因
主要靠機器加工，
均有一定的操作要求和規范，
工人按要求進行操作，
可以保證
經精加工的茶成茶品質一致。
且精加工車間衛生狀況良好，
能保證加工環節的清
潔。

1.4
茶葉的審評

在審評室，
通過走訪相關工作人員了解到茶廠茶葉加工成成品後均要進行相
應生化指標的測定分析，
如茶葉內多酚類等物質的含量、
灰分等可直接在茶廠的
實驗室進行測定。
農殘、
重金屬等一些指標要送樣到農業部茶葉質量監督檢驗測
試中心進行檢測。
在這一環節有嚴格的質量控制標准，
因茶葉地域性較強，
茶廠
主要執行的是市相關的標准，
發現有檢驗不合格的產品即上報處理，
操作人員也
能按相關要求執行，
因這是茶葉出廠較為關鍵的一個環節，
故工作人員的責任心
尤為重要。

對茶葉質量影響最大的兩個指標是重金屬含量和農殘含量。加工過程的不清
潔是造成茶葉中鉛、
銅等重金屬超標的的主要原因，
生產過程中農葯的不合理利
用是造成茶葉中農殘超標的主要原因。
茶葉加工成茶後審評人員應及時測定分析
茶葉中重金屬和農殘含量，
對不合格茶葉進行相應處理，
對加工生產環節提出相

應的改進建議。

2.
對茶廠茶葉質量管理體系的評價

茶廠基本建立了相應的質量管理體系，相應的操作流程清晰明了，但距離
規范化、
清潔化生產還有一定的距離。
具體存在的問題如下：
茶園管理的不規范，
對除草劑、
農葯等沒有相應的具體施用標准；
初制加工的不規范，
對鮮葉沒有及
時的清潔作業，
初制車間機械設備沒有及時清潔保養等；
加工成茶後的檢驗，
茶
廠只能進行一些基本生化成分的測定，
對復雜成分的測定還沒有相應的設備。
雖
通過了
ISO9000
質量管理體系認證和
QS
等認證，但茶廠相關領導和工人沒有嚴格
去執行，
可能因茶廠管理方面的原因致使工人的生產積極性較低，
因工人是茶葉
加工生產環節最重要的要素，直接關繫到加工成茶的質量狀況和最後的成茶品
質，故茶廠應實行一定的措施提高工人的生產積極性。

3.
對茶廠質量管理體系的建議

3.1
提高茶園管理標准，增加茶園管理的規范性

茶園是一個茶廠生存發張壯大的關鍵，茶園的管理在現代茶葉企業中越來
越重要，
茶廠應成立專門的茶園管理團隊，
根據過往經驗和科學分析制定相應的
茶園管理標准，何時施肥、何時除草、何時噴施農葯、何時採摘應形成相應的制
度，
在不斷的摸索總結中制定出使效益最大化的茶園管理標准並嚴格去執行。
同
時茶廠茶園應按照現代化茶園的要求對茶園重新規劃，並嘗試進行機械化作業，
茶園的機械化是現代茶園的一個發展趨勢，
一方面可以降低茶廠成本，
另一方面
可以是茶葉品質保持穩定。

3.2
增強工人責任意識，實現車間的清潔化生產

鮮葉收青分級後，應將鮮葉中的雜物挑揀出；進行名優茶的加工生產時鮮
葉要及時清洗。
在加工階段，
應制定每個生產流程的具體標准，
並讓工人嚴格執
行，
實行崗位責任制，
對工人進行工資核算時不採用計件的方式，
而應在保質保
量生產的前提下按生產銷售額對工人增發獎金，
提高工人生產的積極性。
按時清
潔車間，
保證車間的衛生狀況符合相應的標准，
同時對加工機械也應進行保養清
潔工作，逐步形成車間生產的清潔化。

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5. 茶葉質量安全管理的重要性

茶葉質量安全事關廣大人民群眾的身體健康和茶產業的可持續發展，隨著人民生活水平的快速提高和茶葉進口國綠色壁壘的日益森嚴，我們廣大茶葉生產者必須更加重視茶葉的質量安全問題。為貫徹落實全省農產品質量安全年活動，進一步提升我省茶葉市場競爭力，在保證茶葉質量安全方面應重點抓好優勢基地建設、茶園管理控制、茶廠優化改造、茶葉清潔化加工、茶葉質量可追溯、兩端質量檢測等六方面關鍵控制技術。

1、優勢基地建設技術。茶葉優勢生產基地的建設是保障茶葉鮮葉原料質量的最佳途徑。在基地建設過程中，應根據當地實際，結合省級特色優勢茶葉區域布局規劃，有特色地開展優勢茶葉基地建設，並以優勢基地為依託，採取基地加農戶的合作模式，加快規模化生產，提高組織化程度。基地做到「五統一」，即統一管理、統一施肥、統一用葯、統一採摘、統一加工，確保茶葉質量穩定，形成茶葉質量優勢。同時，在基地發展新茶園時應注意早、中、晚良種的合理搭配，以當地適宜品種為主，大力推廣安吉白茶、龍井43、烏牛早、迎霜等無性系良種，全面提高茶園基礎素質，提升茶葉原料質量安全水平。

2、茶園管理控制技術。茶園肥培管理控制技術包括茶園耕作、施肥、治蟲、修剪、灌溉、採摘等技術，其中茶園病蟲害防治和肥培管理技術對茶葉質量安全影響最大。為此，茶園肥培管理和病蟲害防治應按茶葉生產技術標准要求，嚴格茶園肥料、農葯等投入品管理，完善茶園病蟲害生態控制技術操作規范，加強病蟲草害科學預測預報，重點做好茶園病蟲害綜合防治技術的推廣應用，堅持以農業防治為基礎，保護和利用天敵資源，積極開展生物防治，大力推廣生物肥葯及高效、低毒、低殘留農葯，嚴禁使用國家明令禁止在茶園使用農葯，從2005年7月1日起，全縣范圍內禁止銷售、使用甲胺磷(2002年7月1日已禁止銷售)、呋喃丹(克百威)、氧化樂果、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、甲拌磷(3911)、五氯酚鈉、殺蟲脒、三氯殺蟎醇、氰戊菊酯(包括各種異構體)等農葯及其混配製劑，從生產源頭把好茶葉質量安全關。

3、茶廠優化改造技術。目前部分茶廠加工設備陳舊、加工環境較差、衛生條件惡劣，存在著有害微生物和重金屬污染隱患，已成為茶葉產業鏈中的薄弱環節，嚴重影響茶葉品質和衛生安全，必須全面改造。茶廠優化改造應按照「新建一批、改造一批、淘汰一批」的思路，以《茶葉加工場所基本技術條件》省地方標准為依據，以茶葉產量或面積為基準，統一規劃，淘汰部分無資源優勢或布局不合理的小茶廠，重點改造和建設選址恰當，有一定生產規模和經營能力的加工廠。優化改造茶廠應分期分批更新廠房設備，完善配套設施，改善加工環境，消除衛生安全隱患，生產規模以年加工大宗茶30噸或承擔300畝左右豐產茶園的加工任務為宜。

4、茶葉清潔化加工技術。茶葉加工與拼配過程是決定茶葉品質的關鍵環節，而茶葉清潔化加工技術是保證茶葉加工質量安全的有效手段。茶葉清潔化加工技術要求茶廠管理按企業法人和加工食品的要求實施行業登記與管理制度；茶葉加工按產品標准化、連續化生產工藝要求，力爭做到茶葉加工不落地；茶廠加工設備定期進行技術改造和升級，不使用重金屬含量高的機械；茶廠質量管理制度健全，產品質量實施全程監控；從業人員掌握茶葉加工工藝與操作技術，懂得茶葉加工衛生質量要求，具備茶葉加工所需的基本素質。

5、茶葉質量可追溯技術。茶葉質量可追溯指按照從生產到銷售的每一個環節可相互追查的原則，建立茶葉生產、經營記錄制度，實施標識管理，在包裝上張貼茶葉原料信息標志，標志信息包括茶葉產地、採摘日期、加工時間、茶樹品種、投入品登記、源頭檢測記錄、加工企業、從業人員、成品茶檢測記錄、包裝時間、經銷網點等內容。目前IS09000(質量管理和質量保證體系)、IS014000(環境管理和環境保證體系)和HACCP(危害分析與關鍵控制點體系)認證，無公害茶、綠色食品茶和有機茶的國內外認證都要求申報企業建立茶葉質量可追溯制度。消費者可以通過信息碼查到茶葉的生產過程、基地認證情況，甚至還可以查到具體生產責任人的姓名。

6、兩端質量檢測技術。茶葉兩端質量檢測技術包括茶葉原料質量端檢測和成品茶質量端檢測。茶葉原料質量檢測重點是茶葉源頭檢測體系的建設，對農葯經營單位和農葯田間使用情況進行監督檢查，從源頭上控制茶葉農葯殘留，建立茶園農殘監測點，推廣茶葉農殘速測技術，定期或不定期對農殘項目進行檢測。並做到鮮葉進廠分級驗收，毛茶收購源頭檢測。成品茶產品質量檢測要求茶廠必須配備茶葉農葯殘留和衛生質量檢測設備，完善產品出廠檢測體系建設，出口茶廠要及時掌握茶葉進口國農殘限量標準的變化，及時採取應變措施，提高質量安全意識，有效降低和杜絕茶葉農殘超標事件的發生3、茶廠優化改造技術。目前部分茶廠加工設備陳舊、加工環境較差、衛生條件惡劣，存在著有害微生物和重金屬污染隱患，已成為茶葉產業鏈中的薄弱環節，嚴重影響茶葉品質和衛生安全，必須全面改造。茶廠優化改造應按照「新建一批、改造一批、淘汰一批」的思路，以《茶葉加工場所基本技術條件》省地方標准為依據，以茶葉產量或面積為基準，統一規劃，淘汰部分無資源優勢或布局不合理的小茶廠，重點改造和建設選址恰當，有一定生產規模和經營能力的加工廠。優化改造茶廠應分期分批更新廠房設備，完善配套設施，改善加工環境，消除衛生安全隱患，生產規模以年加工大宗茶30噸或承擔300畝左右豐產茶園的加工任務為宜。

4、茶葉清潔化加工技術。茶葉加工與拼配過程是決定茶葉品質的關鍵環節，而茶葉清潔化加工技術是保證茶葉加工質量安全的有效手段。茶葉清潔化加工技術要求茶廠管理按企業法人和加工食品的要求實施行業登記與管理制度；茶葉加工按產品標准化、連續化生產工藝要求，力爭做到茶葉加工不落地；茶廠加工設備定期進行技術改造和升級，不使用重金屬含量高的機械；茶廠質量管理制度健全，產品質量實施全程監控；從業人員掌握茶葉加工工藝與操作技術，懂得茶葉加工衛生質量要求，具備茶葉加工所需的基本素質

6. 《三十而已》中，太太們為什麼要用茶廠坑顧佳有意還是無意

不是坑她，只是在耍猴。她要是像劉姥姥一樣能把大家都弄高興還好，以後還會有資源。錢難賺，屎難吃，很多時候都是唾面自乾的，這是誰都知道的。想讓別人跪著送錢給你，也只有電視裡面開掛了。還有不少人以為世間賺錢就是你好我好大家好的，以為所有人都是真善美的，只能說你保護的太好了。想賺錢，想去更高級的圈子本來就沒那麼容易。不過把三十當爽劇還是不錯的，誰真信電視的，就等著被坑吧。

顧佳太功利，一開始鋌而走險從太太圈嫖資源是因為沒辦法，可是她嫖到資源解決家庭困境之後，不但沒有因為寬裕而變穩，反而車飆得更快更險了，說明她骨子裡就是特別功利的人。其實早吃虧也好，以這樣的性格，早晚會翻車，越到後面摔得越狠。

無論顧佳還是王漫妮，都是奔著利益去的想要下場，但是又把自己看的無比清高，覺得自己窮自帶清高。要是真的能抱守自己的骨氣，也佩服她們，但是她們又兩者都想要，真是貪婪又可笑，不曉得這個電影是諷刺她們還是說編劇本身就是這么想的。

7. 律師您好，我父親在國營茶廠工作幾年，十年前工廠就倒閉了，我父親因為戶口在外地，現在好像沒有任何的保

問：律師您好，我父親在國營茶廠工作幾年，十年前工廠就倒閉了，我父親因為戶口在外地，現在好像沒有任何的保險，包括養老，醫療。請問單位這樣做合法嗎？單位應該是需要解決職工養老問題的吧？

答：君同法律在線咨詢為您解答

勞動者可以向當地的勞動監察部門進行投訴舉報，要求用人單位為其補繳社保。1、社會保險是國家強制性要求購買的一種保險，國家發展社會保險事業，建立社會保險制度，建立社會保險基金，目的使勞動者在年老、患病工傷、失業、生育等情況下，獲得幫助，享受保險待遇。我國《勞動法》《社會保險法》都明文規定，用人單位為勞動者繳納社會保險是用人單位的法定義務，明顯具有國家強制性的特點，用人單位不得以任何借口和理由拒絕承擔該項法定義務。2、用人單位依法應當及時履行為勞動者繳納社會保險的義務。用人單位與勞動者雙方建立勞動關系即自用工之日起三十日內為勞動者向社會保險經辦機構申請辦理社會保險登記手續。用人單位自行申報後應按時足額繳納社會保險費用，非因不可抗力等法定事由不得緩繳、減免，用人單位未按時及時繳納社保的由社保徵收機構責令其限期繳納或補足。用人單位逾期仍未繳納或補繳社保費的，社保徵收機構可以向銀行或其銀行查詢其銀行賬戶，並可申請縣級以上行政部門作出劃撥社會保險費。用人單位賬戶余額少於應當繳納社會保險費的，社保徵收機構，可要求用人單位提供擔保，簽訂延期繳費協議。目前，只有養老保險個人待遇適合繳費工資額度掛鉤的，繳納的多，繳費指數就高，退休時領取的養老金就越多。雖然以前繳納的低，現在高，計算待遇的時候要求平均指數的。

8. 茶廠的規章制度怎麼寫

按ISO22000食品安全管理體系進行寫就可以，可以去搜一些《食品質量安全管理手冊》

9. 茶廠生產加工，包裝、參觀人員規章制度

這個是可以找人力資源管理人員制訂，他們比較清楚。

10. 茶廠，倉庫出入庫及領料制度

http://ke..com/view/1252864.htm 你先了解下 倉庫管理! 我個人任務 做茶葉方面的倉庫管理!我覺得重點是1 帳物卡 一致性. 2 物品要先進先出 3 輕拿輕放