Ⅰ 我想学做饭，自己做饭不好吃，西安哪里有教做饭的地方
你好！
提高自己厨艺，西安美味学院，就在南稍门地铁口D口左手边，舌尖上的南门，5楼，手把手教学。
望采纳，谢谢
Ⅱ 哪里学做卤味正宗
我教你
卤菜配方
卤煮的关键就是要使用卤煮的汤以及所以腌制的配方。首先呢，汤一定要好好的制作，首先呢，要把我们所要煮的食物，比如说猪蹄，鸡爪等放入纱布中，然后把口扎紧，然后我们先用一些骨头熬猪骨头汤，然后骨头在制作的过程中，首先得要清洗干净，然后要泡水，然后用小火熬制五个小时以上，然后再把我们所要煮的食物就是猪蹄放入。锅中，然后再加水加辣椒，生姜，花椒等所有食材，然后一直熬，等香味出来，然后再用糖就是调色，再加入料酒，食用盐，白糖等。最后搅至白糖融化，然后加一点儿油，然后等期末的时候在家当水就可以了。像腌制配方呢，就是需要一些食用盐，白糖，料酒等。由于这些东西的搭配呢，才可以更好的让卤煮的食物好吃。
卤菜的做法
卤猪蹄呢，是非常好吃的一道菜首先呢，我们先准备猪蹄、食用油、食盐、白糖、酱油、料酒、一些小佐料、桂花皮、花椒、大料。首先得要将猪蹄清洗干净，在冷水中浸泡，然后要提前切好，切成小块儿，这样方便使用，然后要勤换水。随后将猪蹄放入锅中，焯水沥干。将被好的桂花皮，花椒等大料放入锅中进行热炸，然后放入葱姜蒜进行爆炒，然后可以加入豆瓣儿。随后将猪蹄放入进行煸炒，然后加入酱油。料酒，然后在把白糖放入进行翻炒，加一点水，然后闷制剂可，然后猪蹄差不多熟的时候加入食用盐。直到它烂的时候再关火。可以选择多泡一会儿，这样的话，味道更香，在翻炒的时候一定要注意搅拌均匀。
卤菜怎么做好吃
卤菜想要做好呢?关键在于它的汤和配料，如果汤和配料非常好的话，就一定可以做的很好吃。首先呢，对于挑选的食材上一定要把握好，可以选择桂皮、大料、花椒、食用盐、葱姜蒜、冰糖，这些都是必不可少的。还可以准备几个纱布。接下来就是汤，首先得要把这些分成两份儿，首先的是鲜烹饪，随后要在煮好以后再加入，这样的话，味道会更加鲜美。还有就是白糖的制作是最重要的，它属于上色，可以让味道更加鲜美，还可以让色泽也非常的好。一定要把握好这个火候，火候也是非常重要的。
卤菜可以卤什么素菜
在大家的印象中，是不是卤只能卤肉菜。其实卤不单单是可以卤肉菜，还可以卤素菜。素菜呢?我们最想到的肯定是素菜。像腐竹，还有千层饼。还有海带，还有烤面机，还有鸡蛋、薯仔、春笋、花生、毛豆、藕片这些都是可以制作的。这样的话，是更好吃，更加有味儿。做凉菜，这个时候用卤是最好的。
卤菜的营养价值
卤煮的营养使其中蛋白质比较丰富。你在楼主的过程中，食物是高蛋白物质，可以补充充分的蛋白质，在添加调料的过程中，比如说会放冰糖，冰糖可以供给身体获得葡萄糖元素，这个元素对于身体是比较好的，可以很有效的让身体不缺失糖份。其中还摄入了很多其他物质的营养，像微量元素以及维生素也是有很多的。
哪些人不能吃卤菜
肾脏不好的人是不可以说卤煮，它会加重肾脏问题，还会使得亚硝酸胺在肾脏无法过滤，使得影响人的新陈代谢，对身体非常不好。
对于高血压，高血糖的姚经量少吃，因为它不仅不会起到很好的效果，还会加重病情，这样的话会使得血压升高，引起不必要的问题。
对于血糖高的人，糖尿病的患者尽量也要少食用，因为在制作的过程中会放入大量的冰糖，这样的话糖分比较高，整个身体就会处于一定的问题。
Ⅲ 西安哪里有学做饭的
韦二街十字南200米路东，东八里村那里好像有一个烹饪学校。 再就是电视塔那里。
Ⅳ 我想学卤煮火烧应该去哪里
主料：猪大肠两斤、猪肺一个、肚一个、面粉500克
辅料：豆腐一块、酵母5克
调料：黄豆酱油50克、冰糖15克、盐25克、葱姜各10克、二锅头1/3瓶、黄酱20克、醋20克、豆瓣10克、豆豉5克
香料：大料3个、桂皮1小块、白芷2片、沙姜2片、香叶5片、砂仁3个、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻1个，用纱布包好扎紧
卤煮火烧：
1.火烧的制作：400克普通面粉加适量的温水，和成稍硬的面团，饧10分钟再揉一回。下剂做成1公分厚的饼，上铛烙熟
2.猪肠用豆面、醋两面反复抓洗干净。锅中放清水，将猪肠放进去焯水（凉水下锅）
3.猪肺要用清水灌洗干净，洗时放少许料酒，也要焯水（凉水下锅）
4.另起锅加开水（水一定要多些），放猪肠、和猪肺，炖肉料包(八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、陈皮)、加黄酒、黄豆酱、生抽、白酒、冰糖大火烧开，小火卤至熟
5.北豆腐切约1厘米厚的片，过油炸至两面金黄。待猪肠煮好后放入汤锅中，煮至入味
6.烙好的火烧也放入汤锅中煮一下
7.香菜洗净切段
8.芝麻酱和酱豆腐、韭菜花和成酱料
9.蒜瓣拍碎加少许盐做成蒜汁
10.将火烧捞出切井字块，放在碗底
11.豆腐捞出切斜刀块，放在火烧边上
12.猪肺、猪肠切段放在火烧上面，浇上卤汤、酱料、蒜汁、香菜就好了。
Ⅳ 西安哪里可以学习臭豆腐卤水制作
臭豆腐其名俗气，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐的卤水制作学习，我朋友在【冠香兴】小吃培训，中心xue的卤水的制作还有怎么炸臭豆腐，臭豆腐呢色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁。。呵呵每个人的口味不一样，臭豆腐有好几种的口味。。。。。
Ⅵ 哪里学陕西小吃技术，西安小吃培训学校哪
建议你这边去新东方看看吧 毕竟多年的老校了
Ⅶ 想找个地方学老北京卤煮～在哪里可以学到
西安的羊肉泡馍馆很多,其中老字号有“老孙家”、“同盛祥”等较有名气。
陕西小吃--肉夹馍
得名古汉语”肉夹于...北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,