如何免费获得破壳小鸡蛋皮肤

❶ 我用蒸蛋器（蒸有壳的鸡蛋）蒸蛋，为什么蛋壳老会破呢请问怎样可避免此现象

蛋壳破裂有两个主要的原因：

1、沸水的时候丢进去鸡蛋 这样容易让鸡蛋受热不均匀，造成破裂。

2、煮的时间过久造成破裂。

具体方法如下

1、把鸡蛋清表面用清水洗干净。

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蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。蒸蛋器最大的特点就是快速、简单，并充满乐趣。

它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失，让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度，令其最适合自己的品味喜好。

蒸蛋器，包括底座，该底座的上部固定有托盘座，该托盘座的上边沿配设有内凹的盛液盘。

盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层，并且该蛋隔层内制有至少三个放蛋孔；蛋隔层上罩设有盖体；托盘座一侧面配装有至少一个控制开关，托盘座内配设有加热器，并且该加热器位于盛液盘的底面；加热器与控制开关相连接。

蛋隔层直接搭接于盛液盘的上方，盛液盘加热后产生的蒸汽直接作用于蛋隔层上蛋体上，保证了蛋体温度升高的快捷性，提高了蒸蛋器的使用效率；在蛋隔层的内周圈增加贮水槽，可防止盖体上降温后蒸馏水回流时与盛液盘的沸水相混，进而降低了原盛液盘中沸水的温度，即提高了实际实用的蒸汽效率。

❷ 怎么样用破壳子鸡蛋煮茶叶蛋

做法：
1、将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟
2、煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离
3、茶叶冲泡开
4、另取一锅干净的水，将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放入，加所有调料同煮
5、煮约半个小时
6、煮熟后继续浸泡2，3个小时味道更好
灰的建议：
1、香料越齐全，卤水的味道就越香，所以除了以上调料，我又加了些五香粉
2、茶叶先用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水再将茶叶放进锅里，可去其涩味
3、泡的时间越长，味道越浓厚。
4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日

❸ 保护生鸡蛋的五种方法

1、使用纸质蛋托保护鸡蛋，纸质的蛋托适合大批量的鸡蛋运输保护，非常实用。

2、使用塑料鸡蛋盒保护鸡蛋，塑料鸡蛋盒可以完美的把鸡蛋很好的固定起来，从而不让鸡蛋有过大的碰撞来保护鸡蛋。

3、使用泡沫固定鸡蛋保护鸡蛋，泡沫也可以很好的对鸡蛋起到固定的作用，还有一定的缓冲能力，能较好的保护鸡蛋。

4、使用海绵软垫保护鸡蛋，海绵软垫可以有效的对鸡蛋的减少碰撞程度从而保护鸡蛋。

5、使用冰箱保护鸡蛋，冰箱可以隔离小动物的偷吃，还能延长鸡蛋的保质期。

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煮蛋方法：

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。

继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。

❹ 带壳鸡蛋怎么煮才不会煮破

方法很简单，因为导致鸡蛋散开的因素有两个，一是水沸腾太剧烈了，二是打鸡蛋的瞬间掉进去了砸散了。为了避免这两种情形，首先是不能在水沸腾的时候放入要小火或者在放鸡蛋前关火。其次是尽量不直接打鸡蛋到开水中，先把鸡蛋打入碗里或者汤勺里，缓慢倒入开水中，蛋液很快凝固的，掌握火候还能做出溏心的鸡蛋。

❺ 如何打个完美的荷包蛋

方法一：

1、生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，不破壳时，先泡一会儿。这样热水泡一分钟后的，随便怎么敲，入锅的蛋都是完整的。2、另取一个锅，水烧开后关火。3、把蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖，一般焖的2分钟后开小火加热至自己喜欢的熟度就好。

方法二：

1、先把鸡蛋先打入碗中。2、锅里烧水，水开后，关掉火。3、把碗贴着水面，把蛋倒入锅中。

4、盖上锅盖。6、开小火煮。可以用铲子把底部拨动一下。煮至自己喜欢的熟度捞出就好！

7、2-3分钟打开。表面基本凝固。这种方法还是挺好的，就是需要不粘锅，再周边的蛋白散一些。方法三：

1、锅里放薄薄一层水。2、水开后关掉火，倒入鸡蛋。

3、再开小火加热至自己喜欢的程度。这个方法适合要吃那种煎荷包蛋或单边蛋，但是又怕上火，或不想要油的，就可用水代替油煎。方法四：

1、锅里烧水。

2、准备一个大勺，水开后勺里装一些水。3、把鸡蛋倒入勺里。

4、把大勺放入水中。勺要露一点在外面，不能整个全部放入水中。5、煮至表面凝固，可以把勺放入水中了。6、煮至自己喜欢的熟度。拿起勺，轻轻一拨动蛋就出来了。

这个适合没有不粘锅，对自己煮荷包蛋没信心的吃货。这方法煮出来的蛋，是最完整的。只要勺里记得放热水，基本不会失败。

❻ 破壳水煮蛋做法

一年之计在于春，一日之计在于晨，我们早上起来，迎接我们的就是早餐，那么我会下大家，你们早餐都吃点什么呢？面包，包子，牛奶，粥？那吃不吃鸡蛋，尤其是水煮蛋，营养丰富，我每天都会给孩子煮个鸡蛋，看她挺爱吃的。我在孩子小时候煮鸡蛋，总有破裂，粘壳，这样一折腾下来，蛋白都浪费了很多呢！

我一直纳闷为啥别人做的水煮蛋，壳很好剥，一点都不粘，吃起来的蛋而且很嫩，我就去讨教我隔壁卖早餐的60岁大伯，他可是以前国企里的老厨师呢，有绝活的，跟我说了2个诀窍，非常适用，一会我图文说给大家听，还有个就是煮蛋的时间表：3到4分钟:蛋白刚刚成形，蛋黄还是液体状态，剥壳时要特别小心；6到7分钟:蛋白完全凝固但很柔软，蛋黄半熟；9到10分钟:蛋白呈固体，蛋黄中心还有一点点生；12分钟以上:蛋白蛋黄完全熟透，蛋黄口感偏干。我个人觉得10分钟煮出的鸡蛋好吃还健康，鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。

水煮蛋

所需的材料：鸡蛋9个，盐小半勺，白醋1勺，清水适量

1.首先把鸡蛋清洗干净，还有冰箱取出来鸡蛋不要放入锅中煮制容易破壳，要放置一会

2.取一个锅倒入适量的清水，倒入盐和白醋

3.把洗净的鸡蛋放入锅中的冷水，记住一定要冷水下锅，热水的话那就是直接破裂

4.开始中火慢慢煮，看锅中冒小泡了，就开大火煮熟，10分钟就完美了

5.鸡蛋煮熟后，捞起放入冷水中冷却会，再拿出来擦下就可以食用了

诀窍：1.煮蛋冷水加入盐和白醋，很多只会加盐，却不知道加醋，这样可以能使能蛋壳软化，敲敲一扯就可以完美脱壳了，2.煮蛋的水必须是冷水，要记住哦！小贴士：煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。

大家学会这个完美的水煮蛋方法了吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！

❼ 鸡蛋怎么煮不破壳 鸡蛋煮不破壳的方法

1、事先冷水浸泡法；煮鸡蛋时，如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也容易剥壳。

2、中火煮鸡蛋法；煮鸡蛋时如果用大火，很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；但若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以，煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、鸡蛋壳扎孔法；将鸡蛋洗净后，用家用的缝衣针（超细的那种）在鸡蛋的屁股（比较胖的那端，不是尖头的那端）扎个小孔，不要扎的太深，也不要太用力，轻轻扎个小孔那个就可以。因为鸡蛋的屁股那有个气室，这样煮鸡蛋时，蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄，鸡蛋壳煮的时候就不会破裂。

4、水里添加盐、醋法；煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，少许就可以，这样可以软化蛋壳，蛋壳也不容易破裂，而且煮熟了以后还容易剥皮。