Ⅰ 皮皮虾酱家常做法视频
答:一、做皮皮虾酱需要的食材:
皮皮虾1斤、葱1小段、面酱3勺、姜5片、料酒1勺、盐少许、香油适量。
二、皮皮虾酱的做法:
1、把皮皮虾洗净。
Ⅱ 煮皮皮虾冷水下锅还是热水下锅
冷水煮即可,最好用料酒煮,做法如下:
主料:皮皮虾500克。
辅料:花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、细香葱1把、海鲜酱1.5茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
1、准备好所用食材,皮皮虾用水冲洗干净。
Ⅲ 怎么做皮皮虾
豆酱皮皮虾
食材:皮皮虾、小葱、生姜、大蒜、黄酒、酱油、蚝油、食盐、油。做法步骤:
1、皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分;炒锅烧热,倒入适量的油,油热之后放入葱姜蒜爆香,然后倒入皮皮虾一起爆炒。
2、炒匀之后加入食盐和酱油翻炒均匀,加入2勺黄酒继续翻炒,翻炒至黄酒蒸发皮皮虾泛油光的时候加入蚝油提鲜,炒匀即可出锅装盘。
Ⅳ 酱辣皮皮虾怎么做 酱辣皮皮虾的做法
1、材料:皮皮虾1斤半、葱姜蒜适量、郫县豆瓣适量、豆豉适量、青红线椒适量、食用油适量、糖适量、花椒适量。
2、皮皮虾用清水洗净,用刷子将虾壳清洗干净。
3、葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入油烧热放入皮皮虾,加料酒煸炒。
4、锅内放入适量辣椒、花椒粒、豆瓣酱、豆豉,等到虾身变色后,稍微加上适量水,略烧,加糖出锅,上桌。
Ⅳ 皮皮虾酱料如何做 秘制酱汁皮皮虾
1、用料:皮皮虾 适量、葱姜蒜适量、花椒粉适量、辣椒干适量、辣椒籽适量、麻椒适量、黑胡椒粉适量、郫县豆瓣酱适量、酱油,盐,糖适量、啤酒至少一瓶。
2、首先,把买回来的皮皮虾用白酒浸泡片刻即可,然后把浸泡后的水倒掉,准备使用。这步骤主要是为了杀菌提鲜。
3、把干辣椒的辣椒丝和辣椒皮分开备用。热锅,把辣椒籽先炒香,这时候先不加油,待辣椒籽炒香后加入干辣椒皮,花椒粉,麻椒和黑胡椒粉,继续炒香。这时候一定要注意火候,小心烧焦。炒香以上材料,倒入油,加入葱姜蒜,郫县豆瓣酱继续炒香后,倒入啤酒焖煮酱汁。这时候可以加酱油,盐,糖进行调味。没有具体用量,适合自己口味就可以了。
4、调好秘制酱料后,把之前用白酒腌制过的皮皮虾放入酱汁里焖煮至熟,想更加入味的话可焖煮久一点。最后放入香菜葱段,麻油即可上锅。
Ⅵ 皮皮虾怎么做好吃
皮皮虾蒸着好吃,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:皮皮虾 750克、醋 20克、姜 10克。
1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。
注意事项:
1、蒸的时间不用太长,不然会影响口感。
2、吃时一定注意别扎手,刺很多。
Ⅶ papi酱是什么
papi酱,本名姜逸磊,1987年2月17日出生于上海,毕业于中央戏剧学院导演系,网络红人,被称为“2016年第一网红“ 。
2015年10月,papi酱开始在网上上传原创短视频 。2016年2月份凭借变音器发布原创短视频内容而走红 。
2016年3月,papi酱获得真格基金、罗辑思维、光源资本和星图资本共计1200万人民币融资,估值1.2亿人民币左右。