㈠ 孕妇在月子里牛羊肉怎么吃
海参羊肉汤
材料:
海参50克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末05克,食盐3克。
作法:
1.海参以40℃温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2~3小时。
2.羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约500克),小火炖黄,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供佐餐用。
㈡ 一尊黄牛做优惠,牛羊肉现在免费吃,有没有这回事啊
确实是有这回事啊,我11月8号去的,不过他们的活动是有截止日期的,到这个月的30号,每天中午11-13点,下午5点-8点半是免费时间段,如果你要是去的话至少提前半个小时去,因为我们是下午四点20到的,都排到了22号了,建议早去排号,三种肉是免费的(草原羔羊肉、相间肥牛、啤酒小肥牛),并且不限量,啤酒小肥牛肉比较厚实,我不是特别喜欢,一人一爱好,你可以都点一盘先尝尝,爱吃哪个再续点,那的服务态度都挺好的,蔬菜不是免费的,量和价钱不成正比,酒水不能自带,如果你要是只奔着肉去的话,每人一个清汤锅底,一个麻酱小料就足够了,人均14 RMB,那是相当便宜!!!
㈢ 生牛肉怎么吃
牛羊肉是我们日常生活常常吃的一种肉类食品,它的营养成分十分的丰富多彩,能对我们的人体开展更强的滋补养生,能具有恢复元气和强筋骨的功效,常常服用能对我们的人体开展更强的调养,尤其是冬天常常用牛羊肉熬汤还能具有非常好的保暖的功效,实际上牛肉的吃法是有很多的,下边一起掌握下生牛肉的吃法。
生牛肉的吃法
红烧排骨
1、牛羊肉切片。锅中水烧开。牛羊肉装进去大火烧1分钟。取下清洗。
2、牛羊肉下锅,加沸水,未过牛羊肉2寸。加八角茴香,小茴香,葱段,生姜片,米酒。低火1钟头。
3、另取炒菜锅,少量油进行爆香蒜头颗粒物,加辣郫县豆瓣酱,川麻椒, 米酒,生抽同炒2分钟。
4、把炒好的调味料添加牛肉锅中,加老冰糖再次煮1钟头。期间 翻几回,尝味,酌情考虑加上生抽/老冰糖。
5、到汁浓肉烂关闭火即成。
一定不可以抠门火头。没有那么软烂就不好吃了。烧的全过程还可以让牛羊肉更为进味
卤牛肉
1.把一整块牛羊肉(二斤重)切割成三块,洗干净.锅中放上凉水,放进切完的牛羊肉(水未过牛羊肉),火灾烧开,取下牛羊肉,清洗。
2.锅内放进适当的冷水(未过牛羊肉),再放五香粉,糖,盐,生抽,八角,辣椒干,生姜片,麻椒,米酒。煮到能够 用筷子简易揭穿才行。
3.将煮好的牛羊肉在汤中侵泡一个夜里,第二天取下,再置放好多个钟头,使其表层舒爽,比较好切.切的情况下要留意,不必沿着肉的纹路,最好竖直,那样吃的情况下不费力.
4.将切完的牛羊肉盛盘.取少量牛羊肉卤料,加温,浇在牛羊肉上,再放入芝麻油和葱段
上边便是对要牛肉的吃法的详细介绍,根据掌握以后我们了解牛肉的吃法是用很多种多样的,例如普遍的红烧排骨或是是卤牛肉都能更强的呈现牛肉的营养使用价值,可是我们在制做的情况下一定要把握好方法。
㈣ 牛羊肉怎样做超好吃呢
材料
新鲜薯仔,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精
做法
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)
2.新鲜薯仔切厚片,青红辣椒切圈圈~
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~
4.余油下薯仔片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~
5.薯仔熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!
㈤ 牛羊肉要怎么吃,才真正暖身又健康
加生姜,当归各10克就可以了。你可以网络下当归生姜阳肉汤
㈥ 西安蜡牛羊肉怎么吃法
1、打开包装直接吃
2、用酱醋糖辣椒调一个调味汁,浇到切好的肉上。一般是切片。
3、用笼屉或者微波炉加热,夹到馒头烧饼或者面包片里吃。
4、放到暖气上或者烤箱里烤干,就可以自制牛肉干了。当然可以适当加一些咖喱。
5、烧汤
㈦ 牛,羊肉怎么做最好吃
红焖牛羊肉。河南的名吃就是红焖羊肉哦 还有 就是 烧烤牛羊肉 新疆的特色就是烤全羊啊!
㈧ 牛羊肉怎么做才好吃
羊肉怎么做好吃?大叔教你羊肉抓饭,软糯味美,香气扑鼻,很简单
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中国各地美食中,新疆美食尤具西北大地热烈粗狂的风格,大盘鸡、烤馕、羊肉包、还有手抓饭,随便哪种都让人徒生大口吃肉的豪迈感。抓饭作为新疆风味食物,逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都是待客必备。吃抓饭时,客人们围坐在炕上,当中铺上餐布,净手擦干,直接从盘中抓吃,快意过瘾。对比着吃过各个产地、不同品种的羊肉之后,我才算真正开始对羊肉有了一些了解。南方(江浙地区)吃的羊肉以山羊肉为主,带皮的白切羊肉或者红烧羊肉煲是每年冬天,大叔家餐桌上的必备菜肴。
而北方吃的羊肉则大多是绵羊肉,并且都是去皮的。查了一些资料,关于南北方羊肉带皮和不带皮的传统,众说纷纭。我个人比较信这个说法:南方有比较多的丝绸等面料做衣服,而北方主要靠动物皮毛御寒,因此早些时候羊皮会拿去做衣服,比当肉卖更赚钱。所以北方肉摊上的羊肉都去皮的,而这个饮食习惯也沿袭至今。今天大叔下厨房教大家怎么做纯正的手抓饭,一锅做好,有饭有菜有肉,香浓的羊肉,搭配软糯的米饭,甜美的葡萄干,饥肠辘辘时吃一顿,超级满足!
羊肉 大米 胡萝卜 熟玉米粒 豌豆粒 葡萄干 洋葱 大葱 姜 干红辣椒 砂糖粉 淀粉 料酒 花椒 大料 桂皮 盐 食用油
1、首先把羊肉洗净切小块 胡萝卜切条 姜 干辣椒切碎,切好的羊肉加料酒 姜末 干红辣椒碎 少许生抽 盐 淀粉 细砂糖拌匀 腌制15分钟 洋葱切条;
2、然后热锅起油 加胡萝卜条 玉米粒 豌豆粒 轻炒盛出留底油 爆香洋葱 加腌制好的羊肉炒出羊油,炒好的羊肉连羊油一起倒入电饭煲中 加炒过的胡萝卜 玉米粒 豌豆粒 葡萄干拌匀
3、最后加水与米齐平 按下“煮饭”键,饭煮好后用铲子上下拌匀即可上桌开吃啦~
香气扑鼻,口感丰富的羊肉抓饭就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、选择羊肉时要选择稍许有些肥的部分,这样吃起来更有口感;
2、大米一定要先浸泡0.5小时以上~炒饭时,一定要炒开以后加盖20分钟