猪的内脏为什么免费给杀猪匠

1. 朱小肠可以制造人工牛黄吗。为什么杀猪匠要收留猪小肠

牛黄就是牛的结石。杀猪的留猪小肠是因为猪小肠能吃，这是重点，能吃！！！

2. 村里的杀猪匠为什么不免费帮村民杀年猪了原因是什么

村里的杀猪匠为什么不免费帮村民杀年猪了？原因：因为由于养猪户为了能表明对杀猪师傅的感激，就会在杀完猪以后请杀猪师傅吃上一顿杀猪饭，然后把所杀猪肉里的一块作为报酬赠给杀猪师傅。在农村，只需是养了猪的别人，每家每户都是有杀年猪的习惯性，也算是为春节做提前准备。记得小时候在农村，杀年猪的日子一直使我们这种小朋友又期盼又担心，一方面由于亲朋好友隔壁邻居都可以来帮助，家中也千辛万苦能红火上去，一方面又感觉太残忍。

3. 杀猪的费用达到200到300一头，为什么一定要找杀猪匠杀猪

在乡下的正月，杀猪匠是最忙的。一般来说，一个村子只有一个杀猪匠，因此，不提前预约是绝对不可能的。杀猪的技巧是有很大讲究的。在农村，如果你宰杀鸡或鸭，通常是农民自己宰杀猪，但要宰杀猪，通常会找到一个专门的猪屠夫。虽然肉店的价格近年来已经开始上涨，但是养猪户家庭仍然愿意花200或300元让肉店老板做这项工作。这是为什么呢？

1、杀猪辛苦费劲

杀猪是一项艰苦的工作，尤其是对于几百斤重的猪，把它们绑起来极其困难。至少需要三个年轻人来捆住猪。现在杀猪匠把猪绑起来后干净利落地杀了，很方便。找到一个熟练的杀猪匠用一把刀杀死猪，猪不会受太多的苦，因为杀猪的过程很复杂。猪屠夫沉着地拿起刀，把刀的背面放在嘴里，一只手抓住猪的嘴，一只手放在刀要刺的猪脖子下面，拍打上面的灰尘和杂物以免掩埋猪血。

随着生活水平的提高，在农村，200或300元不是很多钱，农民基本上可以接受这个价格，所以人们选择让杀猪匠杀猪是为了自己的方便。

4. 村里的杀猪匠帮忙杀猪，既收钱也要带走猪下水，这是否合理

在农村里面有一个非常特殊的职业叫做杀猪匠，杀猪匠一般在淡季的时候都挣到什么钱？主要挣钱的时间就是靠腊月，而且腊月也是庆丰收的季节。杀猪匠是一个比较另类的手艺人，到了年底的时候就会特别忙，一般杀一头猪的价格大概是200块钱左右，杀一头猪，大概三四个小时能够处理完，然后还能够赶去另一家，所以一天下来也能够走个三四家。而且杀猪匠在帮忙杀完猪之后不仅要收钱，还会带走一些东西，比如猪下水，这也是非常合理的，一般主人家也不会计较那么多。

杀猪匠拿走的一般都是不好处理的，或者是不值钱的地方，而且每个地方都有约定俗成的规矩，如果本身给杀猪匠的工钱就比较少的话，就会拿猪下水来抵一些工钱。如果主人家对于杀猪匠拿猪下水有意义的话，就可以多给一些工钱，提前都是要说清楚的。

5. 村里的杀猪匠为什么不免费帮村民杀年猪了

整村的村民和杀猪匠都应该是熟人，杀猪匠若给其中一两家免费杀猪，就会开罪其他村民。

6. 猪下水是什么

猪下水，也叫猪下货、猪杂、猪杂碎，一般指猪内脏，或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。

猪体内有三个腔体：颅腔里的叫猪脑，胸腔里的叫上水、主要有心、肺等，腹腔里的叫下水、主要有肝、肚（胃）、肠、腰子（肾）等。通指猪的内脏,包括心、肝、肺、胃（猪肚）、肾（猪腰）、大肠、小肠等。

(6)猪的内脏为什么免费给杀猪匠扩展阅读

以前杀猪匠在给村民阉割或者杀完猪之后，都会顺走“猪宝贝”或者猪下水也就是猪大肠，很多人说在以前，猪猪的惨叫，便是过年的开始，杀猪的活儿可不是一个人就能干的，需要几户人家配合杀猪匠一起协作，先是追捕一头吃得膘肥体壮的猪！

猪一般都200到300斤左右，力气十足，好不容易捉住啦，便是绑住四肢，手起刀落，先是放血，再到分段，这个时候家里的女人都可以来帮忙清洗了，烹调成各种菜肴，然后鞭炮一放，就是要过年啦！

杀猪匠顺走猪下水和猪宝贝是一种约定俗成的惯例，代表了酬资，在以前猪可算是家里的宝贝了，杀猪匠干的绝对是出了大力的，而给钱又不好表达谢意，所以便会把部分的猪头蹄大肠送给杀猪匠，以此来表达谢意，不过现在经济水平已经提高很多了，猪猪都已经不值钱了，所以过年杀了猪之后，杀猪匠更愿意的是要钱！

7. 农村那些杀猪匠，明明外部很瓷实，为啥大多活不过五六十岁呢

干屠户这行，要身强力壮、胆大包天的男士才能胜任。如果身体瘦弱，胆小如鼠的人是无法胜任这项工作的。我隔壁邻居大叔就是杀猪的，长得肥嘟嘟，油头粉面的。但他很辛苦，每天起早贪黑，一天只睡3-4小时，虽然钱挣不少，但它身体超负荷，落下很多病根。

听他自己讲，他常年睡眠不足，加上每天吸入高脂肪的猪肉太多，平时不忙时又爱喝酒，身体表面看起墩实，实则已患了高血糖拌尿酸高的病，每天都会吃药。他有时和大家摆龙门阵时，心中不禁感叹，要是当年他老爸不带他入这杀猪行，多读书就好了。他老爸也是干这行，就象楼主说的一样，屠户大多活不过五六十岁就走了。

的确，我见过的屠户有的活的年纪都不长，追其原因是操劳过度，睡眠不足，暴饮暴食所至。但也有寿命活得长的，活到80多岁的，身体各项指标都很好，眼睛不模糊，听力不聋的。人家照样操劳，烟酒不离手，现在还要一天一包烟，半斤老白干下肥肉吃。这个也不能说明屠户就寿命不长，大多活不过五六十岁的原因。

农村那些杀猪匠，明明外部很瓷实，为啥大多活不过五六十岁呢？这个民间的说法似乎更多一点。

农村以前的杀猪匠，那是个很吃香的手艺人，因为以前的农村，家家户户都养年猪，每年到寒冬腊月，就开始杀猪准备过年吃的肉，这时候手艺好的杀猪匠，十里八村的都会请着杀，那是忙的不亦乐乎，几乎天天吃肉，很让人羡慕，但这也是个力气活，一般人又干不了，还有一个说法，就是杀猪匠活不过五十岁，所以大多数人也都不愿意干了。

农村的老人，都有很多的说法，不管养的是什么家畜还是野生动物，都是一条命，人活着的时候杀生害命太多了不好，会遭报应的，老天爷会派阎王来早早的收了你的命，因为你杀掉的生命太多，要让你早点去地府报道，下苦力来偿还你在阳间所造成的孽 。

所以，大家都会将这个说法和农村的杀猪匠联系在一起，杀猪匠看似身体壮实，其实命不长，活不了太久，但有些人家没办法，为了养活一大家子人，为了挣那点猪下水和内脏(以前的农村杀猪匠是不给钱的，都会把猪下水送给杀猪匠)，为了家人能有个吃的，不得已去干杀猪匠这一个行当。

其实这种说法是不科学的，拿现代的科学来解释的话，我觉得更有道理。

首先，杀猪匠是一个特别费力的事，杀猪的时候得用上全身的力气，不然人很容易吃亏的，一个猪杀着收拾完，杀猪匠是最累。恰好以前养猪人家又特别多，杀猪匠少，天天都得忙活，有时候晚上也睡不了觉，时间一长，慢慢的积劳成疾，身体就会垮掉。

其二，杀猪匠天天杀猪，就会天天有肉吃，本来是一件让人羡慕的事，但其实长时间吃高脂肪，肉类也是有害无益的，长时间吃肉，体内的脂肪就会大量增加，慢慢的三高和各种病害就会相继而来，最后伤害了身体。

其三，杀猪匠要天天和猪打交道，天天杀猪，就免不了遇上一些有疾病的病猪，以前农村人家里养的猪，有病了就会提前杀了吃肉，以免严重死掉更可惜，这样长时间的和病猪打交道，吃有疾病的猪肉，身体也会有很多的疾病。

那时候本来家里条件艰苦，有病了也不去治疗，就拖延着，身体有疾病体质就会变弱，病菌也更爱感染，等到后面严重了，生命也就结束了。

其实，杀猪的活不过五十岁这个民间的说法是有点不科学，但是那也是个人的观点和看法，每个人都有不同的观点的权利，我们也无权干涉，只要大家开心就好。

这个问题也好回答，一是杀猪的人本来就不多，二是现在的猪已经上了热搜，随便的一个回答都会有卜来阅读。这里就对杀猪匠明明身体很瓷实，为啥活不过五六十岁这个坎？慢慢道来细细说。

在以前农村上都会有几个杀猪匠，那个时候可以自己买猪杀后卖猪肉赚点差价钱。农村上的人也喜欢去卖上一点解馋，那时候农村也不富裕，有时候就会欠点帐，先挂起以后再去结账，所以那个时候的杀猪匠是很受人欢迎的。

由于农村的每一地方杀猪匠本来也没有几个人，所以彼此都比较熟悉，从事的行业相比于农村的种植也比较特殊。假如有一个身体本还好好的杀猪匠走了，就会出现一些不确定的传闻了也就不足为奇了。

杀猪本来也是一个重体力活，可能大部分人都不知道，杀猪的就那几个人，真要自己拿上一把刀杀猪肯定也没胆量，特别是当刀子杀进猪身体的时候，猪临死前挣扎的劲头是相当大的。也亲眼看见过由于帮忙按猪的人不得力，杀猪匠杀彪的时候，那个场面就有点恐 怖了。

再说一天那个年代的寿命年龄吧，五六十岁在那个时候算是正常的了，现在在农村也少有杀猪的，都是集中宰杀点了。只是现在的人们对杀猪的人一种带有点迷 信的说法而已！

有些事情是解释不清的，或许是冥冥之中的注定吧，我来说一说我们村的一个杀猪匠的真实故事。

在我很小的时候，每到快过年的时候，村里人杀猪都去请他。我们一群小孩儿常常围着看大人们杀猪的场面。那时候他用挠钩勾住猪的下巴朝前拽，后面有几个人帮忙朝前推，猪嗷嗷的叫着。提前把两个长板凳绑在一起。几个人合力把猪抬上去仰面按倒，然后那个杀猪的从他嘴里取下明晃晃的尖刀，让人看着就害怕，然后从猪的脖子底下猛刺进去，殷红的猪血喷涌而出，底下有接血的盆子能接多半盆。当然杀猪人的身上也会溅上许多的血迹。他的技术很好，一刀毙命，从来不用第二刀。那年月农村一年当中还盛行两次古会，每到古会前各个村寨也会杀几头猪的。所以这个人在我们那里十里八乡杀猪是很有名的，人们需要杀猪都会去请他的。当然他不会是免费的吧。

后来这个人在不到60岁的时候，却意外的死去了。那年夏天，那天雷声很大，紧接着大雨来临。一声巨雷在我们村的上空响起。那天过后，那个杀猪的人突然的死了！后来村人们都说他是在自己后院里被雷击死的！整个人的面目都全部烧焦了。

故事到此并没有结束。

手艺不外传，他的一个儿子也子承父业学会了杀猪。可是在九几年他的这个儿子在附近的一家X厂和别人发生了矛盾，用刀捅死了另外一个人。就这样，他的这个儿子成为杀人犯也被执行了死刑。

以上事情是我们村的真实故事。但这个人的命运与杀猪的行业来说，或许纯属巧合吧。谁知道呢？这世上有好多事情是说不清道不明的。

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严重怀疑你或你亲戚就是杀猪匠，不能一概而论，我老家一个活到90多。按你的逻辑现在是机械化杀猪，一天几百上千头的杀，岂不是天天机器坏需要更换？扯蛋玩意，无聊至极！

我是容姐，现在我来为你解答。题主说的是以前的杀猪匠，而现在的杀猪匠已经都活的很长寿了。为什么这么说呢？现在容姐就来为你仔细解答，希望能够对你有所帮助。

过去生活不好，人寿命短。 很多老年人都会说，杀猪匠因为杀戮太多，所以都会没有好下场的，可是如果没有人送去让他们杀，又怎会有杀猪匠呢？你们说是吧。

耗费力气。 在过去的杀猪匠的确寿命都不长，这是因为以前的人，因为生活水平差，本来寿命就短。再有杀猪匠做的是力气活，从抓猪，到刮猪毛，再到拆分猪肉，哪一种工作不费力气能做成呢！总是做这样的力气活，是会消耗人的元气的。

吃饭没有准点。 杀猪匠们从事的活，都是吃饭没有准点的，以前我家让人杀猪的时候，都是大早上就开始抓猪，可是等到了杀猪匠那里，已经前面排了好几个了，而且杀猪匠们也已经早就忙活开了。他们早上就吃不好饭，到中午又吃不好饭，有的到了晚上，才会安稳的吃顿饭，这样对身体是很不利的。

我就是我们这里，养猪的农户已经很少了，只有养殖户还在养猪。而杀猪匠即便是杀猪，也会当做工作来做了，他们会安排着半天杀几个猪，然后按时吃饭。

虽然他们是杀猪匠，并不是总是吃肉，更多的吃一些自己种的蔬菜，也会注意保养了，因为现在人们对 养生 的意识已经提高了很多。他们也会不忙时，散散步，溜溜弯的。

杀猪匠活的瓷实，是因为只有体格好的人，才会去做这种活的，体格不好的人，是没有那力气的。每当提到杀猪匠的时候，总会有很多人，觉得他们吃肉太多，其实不是那样的。如果是给自己杀猪卖的人家，可能吃的会多一些。如果只是杀猪匠，吃的肉并不多的。

胡说八道，毫无道理的胡咧咧！我们这儿镇上的杀猪匠差不多我都认识，和普通人寿命一样，没什么差别啊！不要相信什么杀生折损寿命的迷信说法。

我是平凡之路，很高兴来回答问题。

农村的杀猪匠，是原来农村多么受欢迎的一个职责，因为原来的农村，基本家家户户都会养猪，到了过年的时候都有杀年猪的习惯。

杀年猪最重要的主角就是杀猪匠，在腊月的时候杀猪匠就要开始忙了，如果谁家要杀猪，必须与杀猪匠商量好日子，因为大家都是那个时候杀猪，所以时间赶时间，为了把大家的年猪杀好，杀猪匠都会尽量满足大家的时间，如果确实安排不开，杀猪时间只能往后排，所以那是时候得杀猪匠一个月的收入足够吃一年的了，当然那个时候的算法。

农村杀猪匠。看起来很瓷实，为什么活不活五六十岁呢？

这种现象确实是有的，在农村还带走点神秘色彩的说法这个是我奶奶给我说的，她说，叫我们不要靠近杀猪匠，说杀猪匠因杀生太多，手里冤 h太多，手里沾了太多血，阴气太重，会短 命的，她还说杀猪匠一般只火五六十岁。当然现在想想，这样的说法是没有科学依据的，但是我们可以从其他方面来说明：

杀猪匠一般抽烟、喝酒、大口吃肉。杀猪匠在农村，农村人最讲理，杀猪时是好烟好酒的招待，所以一般杀猪匠一天两三包烟没有问题，然后喝酒也是豪爽，可以说养成了不喝酒不舒服的习惯，这种人酒量一般很大，又能聊天，在酒桌上吹起来不得了，斤吧白酒没有问题久而久之，身体变成酒精肝，抽烟多对肺部最不好，吃肉厉害一般杀完猪有吃杀猪菜的传统，什么猪下脚料、内脏等等乱炖，身体油水太多，内脏吃得多，三高人群。就这样的一个人身体不注意能活到五六十岁就算不错了。

一:阴猪索命，杀猪者年青时阳气重，天天握杀猪刀，杀气太重，见刀魂飞，无冤魂敢动，等到年老体衰刀钝时，阴猪就来索命来了。

二:杀猪者好口，阴猪也有绝招，叫杀猪者，杀之疯狂，吃之上隐。叫杀猪者慢慢患病，三高，冠心病，恼易血最后绝忘而死。

8. 杀猪匠为什么要把猪蹄筋，小肠，苦胆，猪鬃，喉管，鼻骨收走

还可以做二次销售

9. 我购买一头生猪，宰杀过后，猪内脏还属于我的物品吗

这应该是你的。但是我听说如果你找私人杀猪匠来家杀，有个潜规则说内脏要给杀猪的，所以这事你要预先在杀猪前和他沟通一下最好，请采纳吧。

10. 杀猪的费用达到200-300一头，为什么一定要找杀猪匠杀猪

生活处处皆学问，请别人杀猪需要200-300元，但是也有他自己的道理，主要有以下几点。

杀猪看似不简单，其实它是一个体力活和技术活，因为在杀猪的时候，它的求生欲会比较强，杀猪匠想要制服猪，绝对不是一件简单的事情。一般这个时候，需要四五个人才能将它制服，杀猪匠有着丰富的经验，在这个时候就会得到展现，千万不要小瞧抓猪。

杀手匠会将内脏清洗得干干净净，这样吃起来口感也会非常的好，他们的手法比较特别，如果没有这方面的经验，普通人自然难以做到，所以千万不要小瞧杀猪匠。我们花费几百元，绝对是物超所值的，如果舍不得花这个钱，那么损失有可能会更大。