广东免费午餐吃什么

1. 午餐适合吃什么

面条
抛开复杂的制作过程，一些简单的烹饪方法也能满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条。面条的制作方法比较简单，可以在面条中加入蔬菜、肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。
第二，大米
相比面条，南方人更喜欢吃米饭，吃米饭也很好。可以简单炒两个菜，一个荤菜一个素菜，然后就着米饭吃，营养又饱。当然米饭也可以炒，比如扬州炒饭，火腿炒饭等等。
第三，鸡蛋
午餐是大家摄入营养的关键阶段，及时补充蛋白质非常重要。建议午饭可以吃点鸡蛋。比如可以用鸡蛋做食物，比如洞里的蛤蟆炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋等。做个煎蛋其实很好。
第四，肉
中午当然要吃肉，尤其是处于身体发育关键阶段的青少年，中午要多吃肉。较好的肉类选择是鸡肉和鱼肉。这两种肉蛋白质丰富，脂肪含量低，非常适合补充蛋白质。此外，肉类的饱腹感更强，可以让孩子吃得更饱，防止晚饭前饿肚子。
动词 （verb的缩写）蔬菜和水果
中午，蔬菜和水果是不可或缺的。水果可以作为餐前食物，也可以作为餐后甜点，蔬菜是一餐的大头。很多人在选择午餐时偏爱主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入。其实这种饮食结构是很不健康的，每天中午的食材中蔬菜要占很大比例。

2. 广东下午茶非常有名，你知道的广东美食有哪些

去了广东一次，发现那里的美食真的好多啊。而且当地的人在吃上还很有讲究，每个时段吃的东西都是不一样的。而且茶点特别多，遍地都是可以吃的地方。我也品尝了很多当地的美食，让我印象最深刻的一个就是糖不甩了，吃起来软软糯糯的，而且一圈全部都裹着红糖，清甜的口感也让我回味无穷。它其实就是由糯米粉制作成比较像汤圆的一种东西，回来以后我就想要让孩子也能吃到这种味道，就开始尝试做，没想到一次就成功了。过年团圆的时候也可以吃它，零失败的简单做法。清甜的软糯味道，让我们更好的消化，也能够更好地咀嚼。即使你是厨房的小白，也可以很好的制作好它，有兴趣就能成功。

6、捞出来就装盘，然后把准备的熟花生碎撒在上面，接下来就可以开吃了。

红糖的甜味包裹着软嫩的糯米团，咬下去软软的而且满嘴都是红糖的味道。在想的时候口水都要留下来了，味道简直不要太好哦。广东特色的下午茶，现在不用去当地就可以吃到正宗的，过年的时候吃还能够吃出团圆的味道。简单的做法零失败，从没下过厨也能成功制作。搭配上香的熟花生碎，口感更上一层楼。想要吃就要自己动起来，勤快起来吃到的美食才会更多哦！

3. 深圳公立学校午餐免费吗

不免费。深圳是广东省副省级市、计划单列市、超大城市，截止到2022年9月19日，根据查询相关资料显示：该地区的公立学校午餐不免费，是需要进行收费的，收费标准为每学期1500元。

4. 南方人午饭一般吃什么

南方的年夜饭一般吃什么，哪道菜是你最爱吃的呢？
除夕，也就是大家熟知大年三十，是指岁末除旧迎新的日子，是一年的结尾亦是新年的开始的那一晚。除夕夜，寄托着中国人辞旧迎新的美好愿望，那么除夕夜一般是吃什么呢？其实南方和北方的年夜饭还是有很大区别的，在北方吃饺子是传统，而南方饺子却不是主要的，南方的年糕才是过年的必备食品。除此之外，南方的年夜饭还有哪些美食呢？下面就跟着小编一起来看看吧，或许也有你的最爱呢！
鱼肉圆：寓意着团团圆圆
鱼肉圆又称鱼圆，南方人在婚庆或是重大的节日都会有这道菜，特别是春节的时候，这个传统由来已久，寓意团团圆圆。有这样的好彩头的鱼肉圆子这么多年来也一直深受大家的喜爱。鱼肉圆一般是由用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。其口味清爽不油腻，有鱼味而不见鱼，做汤菜只见碗中如繁星点点。
年糕：年年高升
过年吃年糕的传统在南方也是由来已久，寓意年年高升。年糕是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱膜包装好就可以了。南方人吃年糕喜欢粘上糖食用，甜甜蜜蜜，软糯弹牙。
鱼：年年有鱼（余）
南方水系比较发达，鱼是家家户户餐桌上都可见的食材。而在南方的年夜饭里也是必须有鱼这道菜的，象征着年年有余，是希望年年有余财。虽然说北方过年有些地方也会吃鱼，但是并不是餐桌上的主菜。在南方，餐桌上的鱼必须是完整的一条鱼，不能把鱼切碎，而且鱼头要朝着最尊敬的人。在传统的渔民家里，吃鱼是由禁忌的，不能给鱼翻身，寓意不吉利。
红菇鸡汤
说起红菇，相信了解的人都知道红菇含有极高的营养价值，有“南方人参”的美誉，是天然的营养佳品。其含有极高的蛋白质、多种人体所需的氨基酸及矿物质元素，是煲汤的上好佳品。红菇的风味独特，香馥爽口，其含有的蛋白质有25%左右是溶于水的，50%左右是能够被人吸收消化的，只有25%左右是不能被人吸收的，拥有其他菇类无可比拟的鲜香可口。经常食用，对于老人来说是可以强身健体，延年益寿的；对产后修复也是有极好的效果的，能够达到补气血，养颜的效果，可以说是男女老少皆宜的营养佳品，对身体健康是百益而无一害的。
火锅：红红火火
南方的年夜饭上火锅也是必备的，但是各个地方的说法不同，总的来说都是取红红火火，兴旺发达的寓意。火锅翻滚着各种各样的食材都放在里面，热腾腾的，也很丰盛。除此之外，人们喜欢吃火锅还有团团圆圆的寓意，一个圆锅在中央，四周围放着各种食材，就像人们团团圆圆聚在一起，过年吃火锅也是很应景的。

5. 一日三餐的广东菜谱

早餐~~
最经典的是白粥油条——（油条也叫油炸鬼，不知是不是广东特有叫法）！！！或者豆浆油条~当然皮蛋瘦肉粥和艇仔粥也是经典~~

最怀念的是炒河粉或者炒米粉！以前上学时就要打包一盒去做早餐，一到课间就可以看到同学在吃米粉然后配一杯珍珠奶茶~~

午餐，晚餐
其实广东人吃东西都很淡的，主要是在乎鲜美清淡~
而且不放辣椒，有地方放辣椒是为了祛寒，不过广东是放生姜的，我妈妈几乎煮什么菜都要放姜0- -

清蒸鲈鱼，记得妈妈做得很好吃

炒三丝，我是用黄瓜丝火腿丝还有萝卜丝做的，再把煎蛋切丝合在里面一起炒，不过不是正宗的做法吧。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

如果想做广东正餐，就直接去网上搜广东菜好了。

6. 广东人早、中、晚一般吃什么

非常高兴回答题主的问题。我是广东阳江人，和大家介绍一下我们家乡一天早、中、晚都吃些什么？早餐一般在家里妈妈会煮白粥+萝卜干，煲番薯。这也是我整个童年在家吃早餐吃得最多的一种，也是在农村普通家庭最常见的早餐。如果家里没早餐到外面吃的话，各种汤粉，猪杂粥，炒粉等等。记得小时候中午家里也是喝粥和炒一碟青菜，现在生活好了，中午基本上也是吃饭。三菜一汤。一般会做一个猪杂枸杞汤，炒一个小炒，比如节瓜炒瘦肉或是豆角炒瘦肉，五花肉炒蒜苗等等。加一个时蔬青菜。在我们家里晚餐是吃的最好的。人家都说晚上吃的少，可是我们家晚上是一天最丰富，最有营养的一餐。刚开始我也不明白这是为什么，后来爸爸告诉我，晚上清闲，又不用忙碌干活。时间充足，最重要的是一家人都在家。晚上会有四菜一汤，煮菜一般会有，清蒸鱼，红烧排骨或是白切鸡，烧鸭，焖腩肉，酿豆腐，三丝炒肉，时蔬青菜，同样也会有一锅炖汤，比如同骨莲藕汤，生地龙骨汤等等。朋友们，你们一日三餐都吃些什么呢？欢迎留言评论加关注。

那要看哪里人，广府人，早上喝早茶吃早点，肠粉，各种粥，鱼粥，艇仔粥，中午餐蒸鱼，蒜蓉青菜米饭，晚餐和中午大致相同，加老火靓汤，客家人当年早餐白粥咸菜，或萝卜干，加条番薯，中午炒青菜，条件好的加是扣肉，粥或米饭，晚餐和中午差不多，现在早餐也有人吃肠粉和发粄，潮汕人，早餐是沙锅粥，各式各样品种午餐吃饭或粥（我朋友生意人，为了方便又有胃口，三餐粥和咸鱼仔），囱囱味，潮州肉丸，清蒸鱼，晚餐和午餐基本一样，广东还有粤西人他们大致和广府相同，说粤话，和琼话 ，他们爱吃烧腊，烧鸭很好吃，湛江的烧鸭，叉烧在广东最着名

一说到吃，我就有回答的冲动，是不是说明我们湛江人骨子里就是吃货？因为地处湛江，又出身农村，后来才出到市区，我就结合自己的情况说一下，纯属个人经历，不代表所有广东人，但相信肯定有人有共鸣。

在湛江农村，不像城市那样细分为三顿，某些有钱人甚至吃五顿（早中晚加下午茶夜宵）。农村人忙，我们一天一般吃两顿。记得小时候，我妈就早上起来做一窝饭（夏天做白粥或番薯粥），青菜瘦肉汤，两三条咸鱼，就简单地把早午饭解决了。我爸妈那会要干很多活，我爸要打鱼，我妈养了很多鸭，还要种番薯、木瓜和花生，还要照顾我们五兄弟姐妹。早上做好饭后，并不要求大家坐在一起吃，谁有空谁先吃。妈让我们尽量吃多一点，因为到晚上七八点才有饭吃了。

所以我那时养成了一个坏毛病，就是吃零食。农村孩子不上幼儿园，读书又晚。吃了早午饭，就和小伙伴们到处去玩，玩到两三点就饥饿难耐，就跑到奶奶的铺仔去拿零食吃。捱到晚上，大人们收工后，我妈会摘一些菜，买一些肉，还有爸拿回来的鱼虾蟹，做正餐给我们吃。晚上这顿是一天当中最丰盛的。农村没冰箱，每顿饭菜都要尽量做得精确，尽量不剩留（剩的喂猫狗），不能过夜，所以每顿都要落实“做几个人的饭”，隔顿的米饭都不能吃。

后来到城里，我也习惯了一日三餐的生活。早餐我喜欢吃粉，牛腩粉、猪杂粉、肠粉等。中午我喜欢一汤一饭，枸杞猪杂汤、鱼仔汤、莲藕猪手汤等。虽然很多人说“晚上要吃得少”，但我和大部分湛江人是不认可的。晚餐才是正餐，是一大家人聚在一起享受 美食 和天伦之乐的时候，最好是有鸡有鸭有鱼有虾，还要有汤，有白米饭。注意。晚上我们一般不吃粥和汤粉，吃不饱！

湛江夏天长，夜生活多，人体消耗大。晚餐吃不饱，我们还会吃消夜。至于会不会长胖，我们不会想那么多，反正亏待什么不能亏待自己的胃。这就是我们湛江人的饮食观。（图片为麻斜普通农家的晚餐）

我觉得你可以问广东人早、中、下午、晚、宵夜吃什么……列一下在广州日常饮食的地方，可以大家任君选择

早上：豪华一些吃个好的早茶，平民一些吃个肠粉或者云吞面。

早茶，点心。醒一日之晨，点缀一天美好的心灵。奢侈点也无妨，毕竟可以连同中午饭一起吃，当作brunch。

地址：沙面白天鹅宾馆玉堂春暖

简单点，吃的早餐可以简单点，拉肠是广东特色，调制好的米浆倒在纱面布上，再放入喜欢的材料，牛肉、鸡蛋、虾仁、叉烧、素菜等等，任君选择。一起蒸好，浇上特制酱油花生油，也可以来一勺特制豆瓣酱，不到十块钱也是个丰盛的早餐。

地址：长寿路地铁站出来新联肠粉

云吞面又叫竹升面，鸭蛋面粉等调制不加一滴水，巧手匠人用一根竹竿翘着压着碾成面饼再做成碱水面。每一根面都来之不易，换来爽口弹牙的口感。有干拌和汤两种。

干拌一般则是加上橙红的海虾籽，浇上猪油一起拌食，鲜香无比非常惹味，吃着太干便奉上一碗云吞汤一碗下去顿时舒爽无比。

汤面精华全在汤底，猪骨、大量虾籽、烤过的大地鱼干一起熬制数个小时而成，汤黄而清澈，鲜美而不刺激。湿润干燥的竹升面，配上一口一个爽口的虾仁馄饨，真是人人爱。

地址：长寿路地铁站丽的面家。

早餐吃过，午饭不想吃那么饱，那就找个茶餐厅吃个快餐解决吧。什么口味都能满足你的茶餐厅，快餐多到你选择艰难症发作！

番茄猪扒饭、生蛋牛肉免治饭、海鲜炒乌冬、波士顿龙虾粥、叉烧俺列…应有尽有多得选择不过来

地址：石牌桥地铁站吴系茶餐厅

下午逛个商场看个电影总会有点饿了，为什么不来一杯浓浓的港式奶茶，再来个蛋挞或者鸡蛋仔？甚至是菠萝油这个绝配啊！

奶茶： 体育 西地铁站地道港式奶茶

蛋挞鸡蛋仔叉烧酥：芳叔蛋挞（连锁）

菠萝油：吴系茶餐厅

晚饭，我觉得我可以吃正式一点，要有很传统正宗的粤菜。要有老火汤，要有烧味，要有鱼，要有干炒牛河。

地址：滨江东路，广州塔旁海晏楼

晚上了，该出来浪出来搞事情啦！还要high一点！喝点小酒怎样？吃了异国日料？撸个串？

地址：石牌桥正佳广场六运小区火垂火二号店

广州大食之都，吃吃吃就是一日之本了。吃的开心吃的尽兴就是。

我们家早餐一般都是吃粥，中午吃米饭，晚餐也是吃米饭，面食比较少吃。

早餐~~

最经典的是白粥油条——（油条也叫油炸鬼，不知是不是广东特有叫法）！！！或者豆浆油条~当然皮蛋瘦肉粥和艇仔粥也是经典~~

最怀念的是炒河粉或者炒米粉！以前上学时就要打包一盒去做早餐，一到课间就可以看到同学在吃米粉然后配一杯珍珠奶茶~~

午餐，晚餐

其实广东人吃东西都很淡的，主要是在乎鲜美清淡~

而且不放辣椒，有地方放辣椒是为了祛寒，不过广东是放生姜的，我妈妈几乎煮什么菜都要放姜0- -

清蒸鲈鱼，记得妈妈做得很好吃

炒三丝，我是用黄瓜丝火腿丝还有萝卜丝做的，再把煎蛋切丝合在里面一起炒，不过不是正宗的做法吧。。。

大众一般的吃法：广东人早餐一般会吃粥,汤面粉,拉肠粉,包子,喝豆浆,牛奶,茶.午餐跟晚餐差不过,以米饭为主,另外几个小菜加个汤.不过比较重视晚饭,因为多数人晚饭会回家跟家里人一起吃,所以晚饭也会比较丰富点.

各类人群的吃法：早餐一般打工仔等都是在小店吃吃拉肠 ，粥啊 ，面 ，粉等，老年人就有喝早茶习惯， 去酒楼喝喝早茶。 至于中午的一般都是吃外面的快餐比较多， 方便嘛。晚餐呢，基本就是自己去菜市煮拉， 至于吃的内容这就没有一个大概的标准，每家口味不同，随心所欲的事情。

我作为一个71岁的广州老头，对生活已没有过多的要求，我一日三餐都非常简单，关键是自已觉得开心就行，早餐基夲都在家里吃，因为我早上7点半钟要看中央4台的今日关注和环球新闻。早上7点20分起床后先冲一壶茉莉花茶，然后蒸3个叉烧包、5粒牛肉丸和两个鸡蛋。每星期会和朋友去茶楼喝两到3次早茶，我必吃的一碗猪红鱼片粥、香煎萝卜糕，有时会点一碟牛肉肠粉或糯米鸡。午餐基夲会在工厂的饭堂用餐，晚饭回家自已做，我这种人晚上经常没饭吃的，全靠那些肉和青菜填饱肚子，有时会喝两罐天地一号，有时会开一瓶红酒，看来我这种人真是好可怜啊。

在广东吃的早餐一般人家就是白粥、油炸鬼、

肠粉

云吞面

牛腩面

捞面

河粉

肠粉

肠粉

西洋蛋糕

方便携带的早餐

午餐: 广东人爱喝汤，而且为了一年四季、不同体质都设计出不同的汤，可以说有汤的日子才是滋润的。所以说，午餐一定少不了汤，

午餐也一般有健胃消食的胡萝卜马蹄炖龙骨、清热理气的秋梨无花果炖瘦肉。更有桑杏炖猪肺、猴头菇炖鸡、木瓜炖鲫鱼。

晚餐: 晚上我们的大部分时间都是在睡觉，吃得太多，太咸，太油，太甜，都是不好的，一般建议少吃-饮食注重清淡些最好！当然广东人也很注重这一点。

所以一般情况下冬菇蒸鸡咯， 节瓜肉丝汤，再炒个青菜就O啦，或者青瓜炒蛋，恰逢青瓜正旺。

很高兴来回答广东人早、中、晚一般吃什么？

其实我是一个地地道道的广东人，广东说大也不大，说小也不小，各个地方的吃法也不一样的，我就说说我的家乡湛江市的某一个县的农村吧！

先说早上吧！我的爸妈一大早就起床了，首先第一件事就是先煮一大锅粥了，然后简简单单炒一个青菜，有时候青菜都不炒，就洗一点自已晒的萝卜干，不用炒直接就拿来送白粥吃了，吃完就去干农活了。不知道是生活习惯，还是什么的原因。我也搞不懂，也不是我一家是这样，大部分人家都这样子。很少听说一大早饮早茶的，也没这习俗吧。

我记得以前还有这样的说法，那些老人说吃白粥又吃肉会拉肚子的，所以我们一般吃白粥都不吃肉的。早上基本都是白粥。

这些年好像改变了很多，早上吃的也好了，可能是有时间炒菜了，不像以前一样一早起来煮粥，急急忙忙吃一点粥就去干农活了。

中午就比早上又好多了，我们那里到八九点钟的时候会人拉猪肉上村庄买的，我们中午有粥又饭的，会买一点肉中午炒，一般都会炒点肉加点青菜这样子。可能是早上去干农活回来累了要吃好一点的原因吧！

再说晚上吧！晚上吃的比早、中这两餐都要好一点。我们那里农村有个市场说真也很奇怪的，早上和中午去只能买点青菜和干货回来，很少菜买的，一般要到下午三四点钟这段时间去鸡，鸭，鱼海鲜之类样样齐全，还有其它熟菜等等。那些做卖买的人都知道我们那里的人什么时候吃什么。

所以我们那里晚上吃的是最好，有肉还有汤，具体是什么原因？我觉得应该是干了一天的活太累了，回来要吃好一点补充一下营养吧！

以上是我的回答，喜欢请关注，或下方留言评论

@老伍记录生活记

7. 求广东人普通的简单的一周食谱，谢谢。

1.苦瓜凤梨煲鸡

材料：

鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。

做法：

1. 鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

2. 苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。

3. 凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的最好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。

4. 加水至半锅（约6饭碗），放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。

食效：

清热解渴，增强免疫力。

2.番茄芹菜瘦身汤

(贫血、神经衰弱、高血压、高胆固醇的人最应该喝)

功效：降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。

作法：

1. 瘦猪肉洗净切片，飞水。

2. 水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用

3.苹果瘦身汤

(脸色苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝)

功效：

消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤

材料：

海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。

作法：

1. 瘦猪肉洗净切片，飞水。

2. 苹果去皮，切块，海带泡水洗净。

3. 水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。

4.紫菜红萝卜汤

(视力退化、贫血的人最应该喝)

功效：

美肌肤、清肠胃、减肥、明目。

材料：

紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。

作法：

1. 排骨洗乾净，飞水。

2. 紫菜用清水洗乾净，芹菜切段，红萝卜切粒。

3. 水煮滚，放入全部材料，大火煮十分钟，转文火煮二个半小时， 加入盐或鲜味露调味即可食用

5.鲜香菇豆腐汤

(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)

功效：

清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

材料：

新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。

作法：

1. 猪肉洗乾净切片，飞水。

2. 把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。

6.养颜减肥鸡汤

(脸色苍白、皮肤干燥、粗燥的人最应该喝)

功效：

清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。

材料：

带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇（冬菇）十个、红枣十五枚、生姜二 片、盐适量。

作法：

1. 鸡、猪瘦肉洗乾净后切片，飞水。

2. 香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水千万不要倒掉）。

3. 红枣去核备用。

4. 冬瓜连皮切块。

5. 把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

7.双果银耳杏仁汤：

用料：

苹果1个、梨1个，南北杏、蜜枣、排骨；

做法：

苹果梨去皮切块，银耳用水浸开切小块，先将排骨煮开，再加入上述所有材料，大 火烧开，小火煲2-3小时。最好银耳有烂及稠的状态为好。然后回少许盐即可

功效：

润肺补阴，而且夏天喝此汤有清火的功效，不油腻。

8.淮杞响螺煲鸡汤

用料：

老鸡一只，新鲜响螺一只， 瘦肉一斤，老姜一块，淮山、杞子、沙参、玉竹 共三两

制法；

1. 老鸡买回来清洗干净，切成粗块。

2. 新鲜响螺起肉，再把它清洗一下。

3. 瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。

4. 取一大汤煲，柱满清水煮滚，把所有材料放在煲中，大火煮约一小时，转小火续煮三四小时，最后用盐调味即可。

9. 沙参心肺汤

用料：

沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。

制法：

1. 先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；

2. 猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；

3. 再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。

适应症：

润肺止咳，养胃生津，养心安神。适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。

用法：佐餐食用。

10.冬菇发菜豆腐汤

用料：

冬菇10只，发菜25钱、豆腐2砖、蚝豉50克、生姜1片。

制作：

1. 冬菇去蒂，与发菜、豆腐、蚝豉、生姜漂洗干净。

2. 冬菇、发菜、蚝豉清水浸透、浸软。

3. 瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入以上材料，改用中火继续煲两小时，加盐调味即可。

功效：

润燥滑肠，防治大便秘结。

11.龙穿凤翼汤

用料：

鸡翼600克，火腿60克，笋100克，冬菇125克，黄酒6克，鸡汤1000克。

制作：

1. 将鸡翼煮至六成熟，取出斩去两头骨节，抽去里面的骨头。

2. 另将火腿、笋切成与鸡翼同样大的长方块，塞入翅膀当中，放在碗里，加上酒、盐、味精，上盖蒸烂，约蒸1小时。

3. 冬菇用水煮熟，放在鸡翼上面，再扣在汤碗里，并将鸡汤上火烧沸，冲入汤碗内即成。

功效：

温中益气，补脾健胃。

12.霸王花南杏猪肺汤

用料：

猪肺1副、南杏仁、霸王花各25克。

制法：

猪肺喉部套入水龙头，令猪肺充水，反复挤搓揉净泡沫，切块，加各药材及清水，煲3个半小时即可。

功效：

润燥滑肠，治大便秘结。

13.百合蜜枣猪汤

用料：

百合100克，蜜枣6枚，陈皮1角，猪肉300克。

做法：

百合、蜜枣、陈皮、猪肉分别洗净；用适量水，猛火煲至水滚，加入全部材料，改中火煲约2小时，加盐调味即可饮用。

功效：

滋润养颜，润肺生津，止咳理气。

14.杞子南枣乳鸽汤

用料：

杞子50克，南枣10枚，乳鸽1只，生姜1片。

制作：

1. 乳鸽剖洗干净，去毛、内脏，滚水滚5分钟。

2. 杞子、南枣和生姜洗干净；生姜去皮，切1片。

3. 瓦煲内加入清水，用猛火煲至水滚，放入以上材料，改用中火继续煲3小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效：

健脾胃，补虚劳，安心神。

15.参茸炖鸡肉

用料：

鸡肉100克，人参10克，鹿茸3克。

制作：

1. 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。

2. 把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

功效：

大补元气，温肾壮阳。

16.淮杞炖羊肉

用料：

净羊肉600克，淮山药50克，枸杞子15克，桂圆肉15克，马蹄肉200克，姜、葱各7.5克，绍酒15克，姜汁酒15克，精盐7.5克，味精7.5克，花生油25克。

制作：

1. 把淮山药用清水浸过，枸杞子洗净，每个马蹄肉切成两半，用沸水略烫过，把羊肉斩件，用沸水加姜、葱滚两次。

2. 将油放入锅内，加入羊肉炒匀，溅入姜汁酒炒透，再用沸水滚过。

3. 将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内，加入开水1500克，放入绍酒、味精、精盐炖3小时，即可食用。

功效：

补益强身、补而不燥

17.煲出一陈皮红枣莲藕汤

用料：

陈皮1块，红枣10粒，莲藕500克。

做法：

1. 陈皮用清水浸软洗净，红枣去核洗净，莲藕去皮洗净，切厚件。

2. 煲中注入适量清水，放入全部用料，猛火煲沸，再用慢火煲4小时，以少许细盐调味，即可饮用。

功效：

补血理虚，化痰下气，养颜活血。流美味鲜汤

18.猪蹄莲藕汤

用料：

猪蹄1只约800克，莲藕1个约600克，红枣5个，墨鱼干100克。

做法：

1. 将猪蹄洗净，斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼浸开洗净。

2. 将锅内水烧沸时，放入全部材料同炖，直至猪蹄、莲藕熟烂为止，用盐调味即可。

功效：

补气补血。

19.玉竹沙参雪耳煲瘦肉

用料：

北沙参25克，玉竹25克，雪耳25克，瘦肉200克，陈皮少许，精盐适量。

做法：

1. 先将雪耳浸透发开，洗净备用。

2. 又将北沙参、玉竹、瘦肉和陈皮分别洗净，备用。

3. 在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时，加盐调味即可。

功效：

养阴润燥，滋补生津。如果身体燥热、喉干口渴、心烦气燥、虚劳烦热，均可用此汤作食疗。

20.番茄猪肝汤

用料：

猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。

制作：

1. 猪肝洗净切片，用盐、生粉、白酒拌匀；

2. 番茄洗净，切开；生姜洗净、去皮、切丝；

3. 粟米粒洗净，放入锅内，加适量清水文火煲20分钟，放入番茄、生姜，煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用。

功效：

健胃、养肝、补血。

21.竹笋西瓜皮鲤鱼汤

用料：

鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜3片，红枣（去核）6粒。

做法：

1. 将竹笋削去硬壳，再削老皮，发片，水浸1天；

2. 鲤鱼去鳃、内脏，洗净；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣洗净，同放入锅内加清水适量。

3. 武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。

功效：

祛湿降浊，健脾利水。

22.何首乌熟地瘦肉汤

用料：

何首乌60克、熟地30克、猪瘦肉500克。

做法：

将全部用料准备妥当后，一同放入锅内，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲2小时，下调味料，即可食用。

功效：

滋阴补血，补肝养肾，养血益精，乌发良药

23.马铃薯番茄煲排骨

用料：

猪排骨650克，鱿鱼干50克，马铃薯500克，番茄（西红柿）25克，红萝卜150克。

做法：

1. 排骨洗净后斩块，飞水沥干待用。

2. 鱿鱼干用温水浸透，洗净切块。

3. 马铃薯刮皮，切块。红萝卜刮皮，斜向切成大块三角形状。

4. 番茄用沸水烫后去皮，剁成小块，大火起油锅，爆熟番茄后盛起，待用。

5. 将3000克清水倒进煲内。待煲内水沸后，将全部汤料倒进煲。

6. 煲内水再沸后，用小火煲3小时即可。煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐调味后即成。

功效：

补益气血，开胃消滞。

24.番茄豆腐鱼肉汤

用料：

鱼肉250克，番茄250克，豆腐2件，葱1根。

制法：

1. 茄洗净切块，豆腐切块，葱洗净、切葱花。

2. 鱼肉洗净，沥水后剁烂，调味，加入适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸。鲤鱼去鳃、内脏，洗净，略煎黄。

3. 把豆腐放入锅内，加入适量清水，武火煮沸后放入番茄，待再次煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味供用。

功效：

清润生津

25.虾仁豆腐汤

用料：

鲜虾仁300克，豆腐1大块，香菌3朵；猪油10克，精盐3克，酱油5克，葱花5克，姜丝3克，胡椒粉适量，淀粉10克。

做法：

1. 将虾仁洗净，捞入碗内，加酱油、淀粉适量拌匀，备用。将豆腐切成丁。

2. 香菌泡开后去柄，洗净，切成片状，备用。

3. 锅内加水适量，烧沸，下香菌、豆腐、虾仁、调料，将淀粉调好后下锅，再烧沸后下味精即可出锅。

功效：

滋补五脏，补脾肾，助阳气

26.清燥润肺老鸽汤

用料：

光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

制作：

1. 将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.

2. 将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

功效：

滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

27.白菜干猪肺汤

用料；

猪肺120克，白菜干90克，蜜枣5个

制法：

1. 将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净。

2. 把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.

适应症：

慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.

用法： 随量饮用

28.牛百叶萝卜汤

用料：

牛百叶500克，萝卜1000克，陈皮5克，精盐适量。

制法：

先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。

适应症：

润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。

用法：

佐餐食用。

29.沙参百合鸭汤

用料：

北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

制法：

将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

适应症：

养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。

用法：

饮汤吃鸭肉。

30.百合鸡蛋汤

用料：

百合60克，鸡蛋2个。

制法：

先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。

适应症：

适用于肺虚久咳。

用法：

日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。

31.蜂蜜鸡蛋汤

用料：

蜂蜜35克，鸡蛋1个。

制法：

将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。

适应症：

润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。

用法：

顿服，早晚空腹服用。

32.猪肺敛肺汤

用料：

猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。

制法：

先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。

适应症：

补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。

用法：

佐餐食用。

33.玉竹猪瘦肉汤

用料：

玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。

制法：

先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。

适应症：

养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。

用法：

吃肉喝汤。

34.北杏猪肺汤

用料：

猪肺250克 北杏10克 姜汁 食盐适量

制作：

猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。

用法：

饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。

功效：

止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

35.雪耳红枣炖乳鸽

用料：

乳鸽、雪耳、红枣

作法：

将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调料，放在文火上炖一个半小时即可。

特点：

此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上好佳品。

36.枸杞菊花煲排骨

材料：

排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。

做法：

1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

4. 加适量盐，即可。

功效：

清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

37.番茄百合猪肝汤

材料：

猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。

做法：

1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。

3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。

4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

食效：

补血、润肺、清火。

38.苹果银耳瘦肉汤

材料：

瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。

做法：

1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟

3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

4. 加适量盐，即可上桌。

食效：

润肺、化痰、美容。

39.淮杞牛肉汤

用料:

牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量

做法:

1. 牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者

2. 旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可

40.花生牛肉汤（五-六人份）

用料：

牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陈皮一小块，姜二个，红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗

做法:

陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净把红枣、花生、陈皮、清水同放直身瓦煲内烧滚，下牛肉烧滚后改文火煲三小时，至牛肉够软时，注入淡奶，以盐调味即可

附注:

(1) 此汤补血奍颜，花生最好连衣煲煮 (注：花生生痰)

(2) 牛腿腱肉即为牛的前腿瘦肉，肉质滑嫩，除煲汤外还可炒、炆、蒸等

41.生果清润甜汤

材料：

苹果 3个，雪梨 2个，雪耳 (银耳)小许，陈皮 2片，南北杏 1汤匙，黄片糖（没有可用冰糖） 适量。

功效：

秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。

做法：

1. 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。

2. 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。

3. 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。

42.凤凰粟米羹

粟米，俗称小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。

凤凰粟米羹做法简便，老幼皆宜食用。主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。

调料：

湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。

特点：

羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。

注意事项：

放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。

43.冰糖银耳

原料：

银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。

制法：

1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。

2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。

特点：

红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。

功效：

银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，而成为美容大师常用之物。

44.火腿冬瓜猪骨汤

用料：

熟火腿75克 冬瓜250克 猪骨头500克 精盐4克 味精2克 葱2根 姜3片 料酒少许

做法：

1. 将冬瓜洗净，切成长条形薄片，备用。再将熟火腿切成同样大小的12片，备用

2. 把猪骨头，葱姜放入煲内，加入适量清水用武火煮沸，撇去浮油，加入料酒，然后改用文火汶2小时

3. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱姜，放入冬瓜，再煮3-5分钟即熟。用精盐和味精调好口味，盛入大汤碗覆上火腿片即可。

45.老黄瓜瘦肉汤

用料：

老黄瓜1500克 瘦肉400克 黄豆100克 蜜枣4粒 陈皮1小块

做法：

1. 选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。

2. 瘦肉原块洗净，黄豆洗净。

3. 陈皮热水烫软。

4. 把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。

46.双冬肉丝豆腐羮

用料：

冬笋八十克，冬菇四只，猪瘦肉一百二十克，豆腐二块，盐一茶匙，生抽、生粉各一茶匙，粟粉半汤匙，水二汤匙，清水五碗，花生油少许

做法：

冬菇浸软洗净，与冬笋分别切丝；猪肉切丝，下生抽、生粉拌匀；豆腐每块剁开成十六件方块烧热砂锅，下花生油，略爆肉丝，下双冬和豆腐，加清水推匀，调味，盖好，旺火烧滚，以水溶粟粉，埋芡即成

47.双菇冬粉汤

(动脉硬化、高血压、高胆固醇的人最应该喝)

功效：

去除体内积聚的脂肪、降血压、胆固醇

材料：

香菇（冬菇）六朵、新鲜草菇十朵、冬粉（粉丝）一两、盐适量、生姜丝适量。

作法：

1. 香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。

2. 冬粉洗净后泡水至软。

3. 两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小时，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。

48.胡萝卜红枣汤

用料：

胡萝卜120克，红枣40克。

制法：

先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以红枣熟烂为度。

8. 番禺那家(四海一家)自助餐有推出生日当天免费的吗

中午98元每人，晚上138元；我觉得中午98元比晚上138抵食，晚上的品种比中午差不多，只是海鲜多了些,如果几个人去吃肯定吃不回来啦,除非挑贵的吃,呵呵~~~~~没有车过去的,四海一家生日也没有免费,正佳广场的拉斯维加斯，还算可以，不过那些菜式还是对不住98的价格，68就差不多,会员可以生日免费.

其实菜样式太多，假设每道吃一小口吃不到50道菜（只有总数的1/5量），就已经吃撑着了，找到喜欢吃的菜想多吃点都不行，同时还会造成不必要的浪费。其实这家饭店在玩噱头。因为菜多，所以分摊到客户总价会提升，而作为消费者是否真正可以平常到这些美味，是否物有所值呢？ 如果每周轮换200道菜左右，再每周出个特色小食做噱头，费用中午68 。晚上：98 。.让普通消费者，又是无车一族，去那么远，价格以5人计算中餐490元晚餐690，在广州普通店490和690已经吃得很不错了，又何必劳命伤财去番禺呢.因为量大，菜式多，所以很难保证每到菜的质量及口味

下面这段推荐给吃自助餐的朋友们,虽然我们可能都不会这样去吃,不过看一下还是满有意思的!

吃自助餐的最高境界

扶墙进。(饿得腿发软，就是扶墙进)

扶墙出。(撑得受不了，就是扶墙出)

经验：
1，排空肚子，最重要！身体是革命的本钱！
2，只吃贵的，不吃对的；
3，水少喝，不喝最好！要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就
喝咖啡，再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才
叫实力！他当晚就睡觉就没闭过眼！
4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看
不见！要知道，晚一秒，虾子就没了啊！而且，就算是熟人，也会跟你抢底！
5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加
速排泄，可以考虑，但要谨慎。
6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔
目标。
7，要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。
8，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。
9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，脸皮薄的，千
万别带他去，肯定影响你的食欲。
10，天下无敌的－－－－健胃消食片！！！（绝不是广告！）
我们是口号是：扶着墙进，扶着墙出

正规程序是，三天之内不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日，早饭食谱为
酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。

开进现场后——如果阁下还能轻移莲步的话——千万不可轻举妄动。先看清形势。这里头学问大了，容我细说。

一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。

二、分析对手。一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛！何苦这般做作？别理他们，咱们走自己的路，让别人说去吧。

在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓，高档次餐厅里多是假装斯文的败类，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们文化人是好欺负的。

三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，颇具几分禅意。这教育了我们，好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，阁下切不可手软，以免贻误战机。

到了你的锅里就是你的了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持风度。其二更重要————我的经验是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。

四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥们！平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你，可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气，顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾，羊排牛排猪排都往后排，先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。

你说吃这样的自助餐，一次得花多少时间？

我觉得怎么着也得两个钟头吧

两个钟头？！那是热身

四个钟头起

你别嫌长，还不上厕所

你得研究食客的吃饭心理

愿意花两个钟头吃饭的食客,根本不在乎再多花两个钟头

什么叫成功食客你知道吗？

成功食客就是

吃什么东西都吃最贵的，不吃最好的

所以，我们吃自助的口号就是

扶着墙进，扶着墙出！

广州的一些自助餐放在这里,供你选择.

1.流浮阁
地址: 沙面南街1号白天鹅宾馆首层
电话: 020-81886968-30003
广州吃自助餐的“首选”之地。环境就“不多说了”，光是“无敌的江景”就令人“心旷神怡”，“流连忘返”。服务员也“很nice”，收盘收碟都“几勤快”。自助餐有下午茶和正餐两种，菜式“中西兼备”，选料“高档”，味道也“很正宗”。特别是“生蚝、刺身、法国蜗牛”，都“几正点”，就算价钱再“贵”，也能“值回票价”。
推荐菜:甜品,生蚝,三文鱼刺身,蜗牛,鹅肝酱,三文鱼,法国蜗牛,北极贝
价格:人均300（包括15%服务费)
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2.凌璇阁
别名: Carousel
地址: 环市东路368号花园酒店30层
电话: 020-83338989-3986
“广州最好的旋转餐厅”。自助餐品种“蛮丰富的”（尤其“海鲜比较多”），让你“眼花缭乱”。有“免费”饮料，而且据说是“广州吃生蚝最安全的两个地方之一”。虽然“去吃一次奢侈了点”，但当你身处“60分钟慢慢旋转一周”的餐厅，听着优美的音乐，悠闲地大啖各式美食时，还是觉得“物有所值”。
推荐菜:龙虾,三文鱼,刺身,蛋糕,生蚝
人均:250RMB
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3.白天鹅烧烤餐厅
地址: 沙面南街1号白天鹅宾馆江畔花园临江
电话: 020-81886968-30390
“以室外烧烤为主”的自助餐厅。自助餐的品种“丰富”，原料“新鲜”，味道“很好”，补充得也“挺快”。地处“江畔”，环境和服务都是“五星级”的。因此价钱虽“贵”，但贵得“物有所值”。最爱仲夏之夜，坐在“珠江河边”，望着“鹅潭夜色”，听着“渡轮笛音”，品尝着“美味佳肴”，享受着“贴心服务”，真是“人生一大乐事”。
人均:晚上约200RMB

4.中酒丽廊餐厅
地址: 流花路中国大酒店2楼
电话: 020-86266822
主营西式自助餐，有时候会有些美食专题自助餐会，例如泰国、瑞典风味自助餐等，推出各国风味的自助餐美食。咖啡、茶免费添饮，果汁另外加￥20。品种都比较多，从西式烤肉到日式的三文鱼刺身。以前还有分芬兰跟北海道的，现在只剩下本地生蚝，个头小，味道也大不如以前的。扒类、烤肉跟甜点都值得一试，品种比较丰富。
价钱是午餐168, 晚餐218 ，另外15%服务费。每次吃完都会根据客人数量送回相应的优惠券，￥148跟六折两种轮流赠送。需要注意的是￥148的优惠券使用时间是周一至周五，六折的只能在周六日使用，而且公众假期不能使用，有效期为一个月。
推荐菜: 扒类 烤肉 三文鱼 芝士蛋糕

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5.The Cafe
地址: 天河路89号皇家国际饭店内
电话: 020-61218322
自助餐厅。食物区“不大”，吃的种类也“不太多”。有烧烤档“稍微特别一点”，烤出来的扒“挺鲜嫩的”。大厅“面积不算大”，但“布局巧妙”，每张桌子“都有相对独立的空间”，尤其是靠窗的一排，玻璃“通透”，感觉“高档又舒服”。吃的人不多，“比较安静”。花不太多的钱就能买个好心情，“很值”。
人均:中午70RMB/晚上99RMB（加10%服务费)

6.云顶阁
别名: Sky Cafe
地址: 环市东路326-328号亚洲国际大酒店45楼
电话: 020-61288888-4583
作为广州“最高的旋转餐厅”，“视野一流”，“景色无敌”。自助餐品种“还算多”，但菜式“比较大路”，做得也“不够精致”。蛋糕和雪糕的出品较好。服务“没有体现出五星级酒店的风范”。
人均:中午约170RMB/晚上约228RMB（包服
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8.君豪餐厅
地址: 林和中路172号天伦万怡大酒店2层（近火车东站)
电话: 020-83936388
83933609
五星级酒店里的自助餐厅。食物“比较杂”，“中西都有”。“扒类和甜品是强项”，海鲜的“新鲜度也够”。环境和服务都很好。
人均:138RMB（晚上)

9.映月轩
地址: 沿江中路298号江湾大酒店2层
电话: 020-83288888-3326
“四星级酒店”内的自助餐，品种数量“一般”，但“比较不会是大路货”，味道“还不错”，有“在酒店吃东西”的感觉。加上环境“安静”，“有江景睇”，服务也“很周到”。带着“另一半”来吃饭，“真系冇得顶”。
人均:晚上88RMB

10.半岛游艇会自助餐厅
地址: 滨江东路830号4层（近中大北门)
电话: 020-34280123转
环境“很好”，“透过落地玻璃窗”可以“看到珠江”，还能“看到二沙岛的全景”，晚上去感觉“特别心旷神怡”。自助火锅“菜式少”，味道“一般般”。“八点多后”，“不会再补充任何食物”，要吃“建议早点去”。
人均:约70-100RMB
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11.周记饕之家西村店
地址: 西湾东路西湾东八街首层
电话: 020-86470608 86470908
从“周门小店”到现在“那么多家分店”，周记的发展“真是很不错”。各门店经营形式“多样”，既可以“喝茶”也有“简餐和自助餐”供应。其中，自助餐尤其“超值”，“炖品、肉类、麻辣烫、蛋糕、水果、啤酒、果汁任君选择”，“生日当天”持身份证消费还有惊喜。P.S.不是所有分店都有自助餐和生日优惠，去之前“最好先电话确认一下”。
人均:30RMB
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12.常聚阁
地址: 天河北路175-181号祥龙花园二楼
电话: 020-85250924
环境虽然“不是太好”，但也“还过得去”。自助餐有“海鲜、寿司、西点、中菜”等，品种“不算太多”，味道也“soso”。三文鱼、牛排和烤生蚝可以吃吃。收费“不算贵”，人比较“少”，又位于天河北这样的“消费地带”，算是挺“难得”的。
人均:晚上约40RMB
PS:三文鱼限量供应,红酒好难饮.

13.拉斯维加斯式自助餐厅
地址: 天河路228号正佳广场6楼
电话: 020-38288275 38288296
“怡景”旗下的自助餐厅，这家“算最好的”。餐厅“很大”，“里外加起来有几百个位子”，“众女神像倍添异域风情”，晚上还有表演。“呢间嘢食物不错”，海鲜“又多又新鲜”；蝎子汤可以见到“细细只嘅蝎子”，“好得意”；甜品中的榴莲味蛋糕，“真系无得弹”。倒是红酒喷泉，“唔系想象中甘好”。周二至周五人比较少，“连D贵价食物都唔使排队就可以拿到”，且“无限量供应”，周一（会员半价）和节假日就“好似菜市场”。
人均:中午58RMB/晚上98RMB

14.逸香阁
地址: 天河北路189号市长大厦1层
电话: 020-87553838-18
自助餐有“三文鱼”供应，但品种“太少”，价钱也“不便宜”。地方“小”，环境和服务“很好”。
人均:50RMB（中午)

15.Top Feel
别名: 顶级感觉
地址: 花地大道93-102号好又多1楼
电话: 020-81565172
芳村“第一家”自助餐。出品“比起省城的自助有点差距”，不过烧烤的肉类“还不错”；扒煎得蛮好；三文鱼虽然“比较抢手”，但“只要挑个好位子”，也可以吃得“挺满足”。还经常有打折、抽奖活动，“很划算”。
人均:中午48，晚上68。平日4人赠1人。

16.怡景西餐厅天河店
地址: 天河路208号天河城广场7楼
电话: 020-85592818-37086 85592818-37088
说是西餐厅，“最出名”的却是自助餐。但近几年“出品越来越差”——种类“少了”，味道也“麻麻”。除了蛋糕、甜品、薄饼“还算不错”外，寿司是“一般的紫菜、白萝卜寿司”，扒类“吃起来比较老”，三文鱼“每人每次限拿一碟”，分量“太少”。总之，就是个“填饱肚子”的地方。天河店位置“很旺”，“人多热闹”，看电影后吃饭还“有优惠”。
人均:中午48RMB/晚上68RMB

17.紫星阁西餐厅
地址: 泰康路180号中化中心2-3楼（近广州宾馆)
电话: 020-83366139 83358680
自助餐“品种不算多”，有一些“贵价的蚝、三文鱼寿司之类”，不过要“靠抢的”，味道“一般”。好在“消费不高”，环境还不错，气氛“比较轻松”，还能“唱K”，适合“一大班人聚会”。
人均:晚上48RMB
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18.丽都餐厅
地址: 北京路182号丽都大酒店30楼
电话: 020-83321988-3018
晚上自助餐38/位，虽然种类不是很多，但在北京路这个地段，能找到有如此便宜的自助餐已不容易，逛街逛累了，往里面一坐，在30楼上看着下面的北京路，品着咖啡或红茶，浪漫的感觉就是这样产生的。最喜欢的是牛排，煎的外脆里嫩。忌廉汤就不敢恭维了，稠稠的像浆糊一样。总之，还是对得起它的价钱。
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19.大为营西餐酒廊新港西店
地址: 新港西路231号（广州酒家利口福隔离)
电话: 020-84455708
主要是去吃自助
青口总说已经没了，不过以前试过也不怎么样
最好的是牛扒和鸡扒，干炒牛何还好
不过如果主要是想撑饱的，那里还是不错的
而且一般人比较少，谈谈话可以的
要唱K就不要去啦，效果不好，好像也没什么人去的
人均:29RMB

20.美华阁
地址: 广州大道中293号外商活动中心首层
电话: 020-87371288转
在这里吃过自助餐,其中中午的88元/人,晚上的是138元/人.如果说自助餐这个价位对比吃的东西,不算太多,中午刺身有三文鱼和鲷鱼两种,晚上是有北极贝及生蚝.不限量拿,每次一般会切三到四片给你,但也可以叫切刺身的服务员多切几片.
热菜有十四五种,有什么日式小牛排,羊排,三文鱼腩,三文鱼饭之类,味道不过不失,排类做得有点老,还不如现做的.凉菜倒很好吃,比如五香牛肉,次次去都给人抢光.
糕点不算多,七八种,不过都做得很漂亮,比如泡芙,慕司.面包有五六种,不过我没试.
沙拉和水果都不错,水果味道很好,西瓜,哈密瓜真的甜死人.
饮料不多,茶和咖啡要找服务员加,咖啡是蒸馏的.果汁有几种,都很浓的味.也不错.
有现在做的拉面什么的,也不少人点.
总的来说,如果想谈谈事,聊聊天,可以选择去这里,没有人喧哗,也没有人抢吃的.
费用是除了餐费外另加15%的费用.

21.嘉豪西餐厅
地址: 环市东路418号嘉应酒店1楼
电话: 020-87771688-3188
这里的自助餐是中午48，晚上68。并且要加收10％的服务费。去吃了中午的。有三文鱼，口感一般，出得不是很多，大部分的时间放三文鱼的船是光光的。寿司品种少，不过八爪鱼寿司做得还可以。热菜做得不怎么样，非常的普通而且一点儿都不吸引。可以煎扒但不肯煎7成熟，说上头规定要煎全熟的，我们讨论后觉得可能是这里本来就对那些扒的质量不太有信心，怕不熟害得客人拉肚子。海鲜那边有扇贝（这个不错，不过也是烫得太熟了），和一些其他贝类，虾。甜品做得还可以，有一款芝士蛋糕虽然卖相比较难看，但口感不错。但吃完以后就不再上了，到了1点钟就有不少东西没得吃了。热菜倒是全部都有，因为根本就不受欢迎。总体评价，结合环境和今天的气氛，soso啦。

22.四海一家
地址: 番禺迎宾路万博中心A2栋3楼（近吉盛伟邦)
电话: 020-34822266 34822200
四海一家的自助餐，果然“名不虚传”。“100多元”（中午比晚上便宜）就可以吃到包括“法国蜗牛、寿司、刺身、铁板烧”在内的“跨国大餐”。东西都做得“很精细”，整体水平甚至“高于五星级酒店”。而且环境“靓”，装修“大气”，服务也“很到位”。心动了那就“早点去”，抢占“靠窗”的大沙发，体验一把“整个人躺在里面吃”的感觉。
推荐菜:三文鱼刺身,生蚝,炖汤,甜品,虾饺
人均:中午98RMB/晚上138RMB

23.大渔广怡店
地址: 华乐路34-38号广怡大厦2楼
电话: 020-83601371 83601372
日式自助。所有的刺身、寿司、天妇罗、煮物、烤物、水果、雪糕等可以“任选”，果汁、清酒、梅酒也是“任意饮用”。虽然“价格不便宜”，可与同价位的店比起来，食物“种类多”，中午的商务套餐“选择超多”，“三、四十块钱能吃到非常饱”，“很划算”。环境“清静素雅”，“蛮不错的”，就是铁板区的油烟“有点隔不住”。上菜“总要催”，一顿饭吃下来“有点辛苦”。
人均:168RMB（晚上)

24.拉丁餐厅天河店
别名: Latin
地址: 天河路228号正佳广场3楼3A001-002
电话: 020-38330052
就餐的外国人很多，音乐颇具“拉丁风格”，有“西部牛仔”为你切割烤肉，还会“邀”你“一起玩”——气氛很好，“很有异国情调”。但东西味道“一般”。周一至周五中午的自助餐，虽然品种“不算丰富”，而且饮料要“另计”，但却“最抵食”。“嘴馋想吃肉时”就来这吧。
人均:中午48/晚上68

25.陆谷日本料理
地址: 起义路23号
电话: 020-83178576
“很小”的店面，走过“不留神”就“很难发现”。里面也是一样的小而“拥挤”，“五个人以上”就很难落座。自助餐是“写单”的那种，可选择的“不多”——寿司“一般般”，还“可以吃吃”，但鱼生和三文鱼“不够新鲜”，虾也“只有甜虾”。价钱“对于日本菜而言不贵”，但“相对环境和食物”来说“不算便宜”。只能“凑合”着填填肚子。
人均:中午38RMB/晚上50RMB（不含三文鱼),68RMB（包三文鱼)

26.恩米日本料理
地址: 东风东路836号东峻广场3座2楼
电话: 020-87605672 87660303
没想到东峻的楼上还有个这么“漂亮”的所在，“满庭的竹子”让人“眼前一亮”。环境“很安静”，座位“好阔落”。食物以自助餐为主（单点麻麻），品种“丰富”，味道“不错”。特别是刺身“好多种”，“新鲜好吃”。不过“限定两个小时点完”，菜上得又“慢”，有些美中不足。三五好友“把酒叙旧”还不错。
人均:中午98/晚上108（加10%服务费)

27.金本台湾涮涮锅
地址: 天河路228号正佳广场6楼
电话: 020-38330905 38330906
“一人一个”小火锅，“干净卫生”，“有点新意”。汤底据说是用“从北海道进口无污染的昆布”和“台湾进口的材料”熬制成的，确实“很鲜美”。套餐配料“搭配得不错”，就是“量少”，价格“贵”。点套餐可以在沙律吧“任吃”雪糕、蛋糕、水果、饮料等，不过“品种少”，味道也“不怎么样”。由于“地方大”，布局合理，就算人多也不会觉得吵，适合“朋友之间聚会聊天”。
价格:牛肉和海鲜火锅套餐（68和88)

28.白虎西餐厅
地址: 番禺迎宾路长隆酒店1楼
电话: 020-84786838
环境“一流”，自助餐种类“多”，口味“不错”。去的话，可以“随意”吃三文鱼而“不用排队”，还有“超多的海鲜、刺身、寿司之类”，点心、水果也“相当好”。“最最喜欢”的是可以“一边看白虎一边吃饭”，“不知不觉”总能“吃多”。吃完后，“一路走去”，还可以观赏“不少动物”。因此，就算价钱“超五星级”，也是“物有所值”。
人均:约200RMB

29.食太郎和风料理天河店
地址: 体育西路101号维多利广场5楼
电话: 020-38785575
总的来说“料好、量足、品种多”。甜品“食到唔停得口”，熟食、寿司、海鲜、烧烤、煎扒都“做得挺好”。中午价钱较低，“没有海鲜、刺身，但多了烤羊腿、排骨串烧等”，“相对实惠”。晚上虽然“贵了点”，但菜式“多”.
人均:中午48/晚上88

30.小街风情意大利餐厅珠江大厦店
地址: 环市东路360号珠江大厦东座3楼
电话: 020-83863840 83866783
在珠江大厦外根本“无法想象”里面有一间这么“别致”的意大利餐厅。大厅环境“舒适”，灯光“柔和”，被体贴地划分出“吧台、吸烟区和非吸烟区”。包房空间“宽敞”，还安放有“几张转角布艺沙发”，“极具小资情调”。食物有“明显的意大利特色”，服务生“会英文”，顾客里“外国人多过中国人”。是个“练习口语”、体验异国情调的好地方。
人均:88RMB（可以点菜,自助餐品种无多,只可以说撑饱肚)

31.金旺庄
地址: 环市东路329号粤新大酒店首层（广东电视台旁)
电话: 020-83597688 83587168
自助餐还算“比较实惠”，价钱比“从前”降了许多，但“质素”也“比几年前差远了”。而且是“点单送菜”的那种，服务员“上菜速度很慢”，不催的话很难在规定的“两个小时”内吃完。单点就“超贵”，味道也“麻麻”，“没什么特色”，“不值”那个钱。
人均:约40-50RMB

32.故乡日本料理
别名: Furusato
地址: 环市东路368号花园酒店2楼
电话: 020-83338989-3925 83338989-3926
虽说“地点在花园酒店内”，但实际上环境“并无想象中好”。台子“基本是黑色的”，加上“可能已经好耐冇装修”，给人“昏暗”的感觉。自助餐的食物“很新鲜”，但品种“不多”，价钱又“好贵”，真是“吃在嘴里，疼在心上”。最好有人请客。
人均:中午78RMB（中午买二送一),晚上168RMB（全日另加15%服务费)

33.哈乐演艺酒吧
地址: 先烈中路黄花岗文化广场6楼
电话: 020-37636678 37636661
可以边吃自助餐边看表演。食物水准“一般”，炭烤生蚝“每人每次只能拿两个”，虾、蟹“一上来就被抢光”，补菜速度又慢。“卖点”也就是“便宜”，所以来吃的人还是很多。
人均:25-30RMB

34.响泉咖啡厅
别名: Café Cascade
地址: 环市东华侨新村光明路28号文化假日酒店内电话: 020-87766999-3141
大酒店出品绝对新鲜,绝对有质素! 他地有主题噶,有时系东南亚,有时是埃及,有时呢是南美,有时呢又系日韩,总之保证有新鲜感,次次都会有惊喜被你.个D刺身绝对好啦,芝士呢有四五种被你吃,款款味道都好特别,烧烤呢系现点现烧,非常鲜美,有朱古力慕思蛋糕啦,好特别噶南瓜蛋糕啦,有成个,也有切件.座位呢也好舒适,人呢也比较少,好清净,好多外国人,应该都系住系酒店到噶.
人均:约200RMB（晚上)

9. 广东人最喜欢吃什么

很高兴回答你的问题。广东人最喜欢吃什么，我个人认为分两个部分来讲吧，第一部分是主食，广东人主食喜欢吃米饭。老广人顿顿离不开大米，他们说了吃饭指的就是吃米饭，而不是面条或饺子之类的主食。我不知道其他的广东人是不是这样认为，但是我的家人，父母和我自己，都是这样的。

尤其是父母他们那一代，一顿两顿没吃大米饭，心里觉得慌的很，吃了面食也等于没吃一样，也许这是生活习惯问题吧，广东人祖祖辈辈生活都这样。第二部分菜式，广东人喜欢吃白切鸡。广东有无鸡不成宴的说法，而吃鸡他们最喜欢的烹饪方式就是做白切。

广东人号称什么东西都敢吃，外地打趣地传言说广东人会飞的除了飞机，有腿的除了凳子，什么都敢吃。这话当然夸张，但广东人食材的取材范围确实很广。加上广东北有山区，南濒大海，地处热带和亚热带，物产非常丰富，所以，广东人喜欢吃的范围也非常大。广东人敢为天下先的精神也体现在饮食上，除了在广东菜里敢于尝试菜品的各种新取材，对外来的各种烹饪和食物都愿意尝试，所以，广东人喜欢吃的东西非常广泛。

但作为土生土长广东人，以我知了哥自己的亲身感受，我还是认为：广东人喜欢的食材广泛，但广东人还是有最大众化而且满大街到处到有的公认 美食 。这就是炒粉、捞粉、卷粉、拉粉、汤粉、肠粉、蒸粉等各种粉的做法。

(湿炒河粉)

我有几年在外地读书，每次回到两广一带，转车的时候，都会上街找地方先吃一碟炒粉。粉是我对家乡最思念的一种 美食 。在其它省份很少见，即使有，做法也不大地道。因为，粉是要将米磨成浆再一层一层边浇米浆边蒸，蒸成一层层的样子。小规模生产，自产自销，太费事，是大众食品，利润也不高。在外省，单家独户的餐饮店多不愿做。

(茶楼里的红肠粉)

只有广东和广西讲白话的地界才会有人较大量生产，批发给很多店铺，很多店铺再作现场各种配料加工，也才会做出有炒粉之类的地道独特香气。而其它东西，在外省粤菜餐馆基本多多少少都做得到，吃得到。

只有在广东地头，才会一天三餐就会吃得到粉的各种做法。所有人，作为日常食品，都消费得起。所以，它才会最受欢迎。

大家好，我是老沈家常 美食 ，很高兴回答这个问题，广东人最喜欢吃什么？我认为广东人最喜欢吃的食物比较多的，下面给大家分享一下吧

广东人最喜欢吃海鲜了。如高档的海鲜有红烧大鲍鱼，刺身象拔蚌，芝士牛油焗大龙虾等等

广东人最爱吃虾了，如白灼虾，椒盐虾，蒜蓉开边虾，虾仁炒西兰花，虾仁煲粥等等，其中白灼虾，做法简单，但最大程度地保证了虾的原汁原味，口感鲜嫩，味道鲜美，深受广东人的喜爱

广东人最喜欢吃早茶了，早茶以点心为主，品种繁多，如广东肠粉，包子，馒头，烧麦等等，还有粥类食物。其中，广东肠粉是大米经过磨浆蒸制而成，口感绵软柔滑，是广东人的最爱

广东人最喜欢喝老火靓汤了，如三蛇乌鸡煲老龟，将食材处理好后，装入砂煲，放入足量清水，放入精选的中药材，大火烧开，小火慢煲几个小时才成，口味香醇，滋补营养，非常好喝

广东人最喜欢吃鸡了，如白切鸡，烧鸡，水晶鸡等等，其中白切鸡是广东人最喜欢吃的。先用开水浸至刚断生，骨头里要有一点血色，然后用冰水激凉，以达到皮脆肉嫩，口感爽滑的目的，再配上沙姜，绝对风味独特

广东人最喜欢吃梅菜扣肉煲了。将五花肉处理干净，煮至断生，上色，油炸至起虎皮，泡水后沥干水分切片，码味之后，皮朝下整齐摆入碗中，上面再放上一层炒香的梅菜，上锅蒸一个多小时即成。扣肉肥而不腻，瘦而不柴，入味即化，由于吸收了梅菜特殊的香味，吃起来那叫一个爽

午餐：一般午餐比较简单一点，主食都是以大米为主，菜式有青菜、弄点肉炒瓜类或者菌类搭配，有时候会在烧腊店斩料（可选烧鹅、叉烧、白切鸡、乳鸽等）。

晚餐：晚餐通常相对午丰盛一点，会加上一个汤，周六日会来一煲老火汤；菜式包括生猛海鲜，夏天可以弄个冬瓜盅，消暑解渴。冬天里可以来个滋补羊肉煲，暖暖身体。

总的来说，很多时候都会在外面吃饭，特别是晚餐；广东人喜欢吃原汁原味的 美食 ，比如，海鲜（白灼虾，白灼贝壳类海鲜，烧烤生蠔，清蒸鱼和大螃蟹），白切鸡，白切鹅（鸭），白切羊等等，在食用时配以佐料。民以食为天，食以味为先。这样出品的 美食 能够很好的保留食材的原味和鲜嫩味，真是回味无穷。

早餐

姜葱炒花蟹

客家酿豆腐。

榄角蒸边鱼

砂锅焗鱼头

广味十足的白切鸡

牛腩煲

酸菜炒小河虾

豉油鸡

滋补羊肉煲

感谢您的支持欣赏。

如果是说老实话：龙凤虎。[笑哭][笑哭]

地球人：

天上飞的：飞机，飞船，卫星，导弹，火箭弹不吃！

地上跑的：火车， 汽车 ，坦克，大炮，火箭，核弹，核电站不吃！

水里游的：轮船，航空母舰，水雷，核潜艇，不吃！

除此之外：没有人不敢吃的，没有不进口的，没有逃出人口的！

答:先前是大米、青菜、本地猪肉，海鲜、水库、河鱼。
10年来的时新是:吃天吃地吃生牛，统统比不上享受吃得顿鳄鱼。
鳄鱼！！光是听着名字就已经吓呆了，看都不敢看，哪里还敢去吃呢。但对于那广东人们，喜欢吃的就是胃口好的。谁吃谁说鳄鱼就是美味呀！
鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香。同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力。
多年前要吃必须开车跑很远，广州、澄海、潮安街，近几年来任何有野味餐厅就有得吃。厨师 门一种鳄鱼做出了多样肉肴，现在广东人说到鳄鱼肉鲜爽无可论比。

广东当地的话因为现在交通发达外来人口也多，所以各地方的特色都有，当地人的话就喜欢吃早茶和下午茶打发时间，一坐就是一上午或者一下午，都是一些点心之类的，然后主食的话还是以大米饭为主，菜都喜欢吃鸡，像什么白斩鸡啊，烧鸡之类的，还有烧腊，吃的比较清淡。早餐的话就是大家都耳熟能详的肠粉咯！喝的话喜欢喝凉茶之类的。