‘壹’ 世界各国有什么特色美食
NO.1 加利西亚章鱼||Pulpo a la Gallega
路过西班牙西北海岸的加利西亚,千万别错过当地餐厅随处可见的章鱼料理。
西班牙大厨会将章鱼煮熟后,剪成小块,撒上橄榄油、红辣椒粉等调料,放置于煮熟的薯仔块上,用木盘呈上。
接着,加上一点点柠檬,再配上一瓶加利西亚白葡萄酒。口感柔软而不失韧劲,让人欲罢不能。另外,加利西亚海鲜做熟后大多没有浓郁的腥味。
NO.2 佛罗伦萨牛排||Bistecca alla Fiorentina
该牛排选用的是意大利托斯卡纳地区特产的奇亚那“种牛”,牛排上会涂满盐、胡椒、橄榄油用木炭烤制成,以柔嫩多汁的口感着称。
一个出售佛罗伦萨正宗T骨牛排的餐厅侍者绝不会问你要几分熟,因为正宗的佛罗伦萨T骨牛排绝对不会超过三分熟。
NO.3 德国碳烤猪肘||Schweinshaxe
德国特别流行吃各种口味的猪肘,最迷人的是南北分庭抗礼的南方碳烤猪肘和北方盐猪脚。
今天我们只谈碳烤猪肘,传统的猪肘做法是先用啤酒和盐腌制并抓揉猪肘使入味,然后先蒸再烤。这样既去除了油脂,又保留了猪肘的胶质和水分。猪肘的表皮酥脆口感,而且里头的肉软嫩又不油腻,肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜,相当美味。
NO.4 荷兰鲱鱼||The Dutch herring
看到这份“黑暗料理”,估计许多小伙伴哑然失笑。但它是荷兰历史上700多年来的国民级美食,相当于中国“长沙臭豆腐”,闻着臭,吃着香,而荷兰鲱鱼初看起来也有些难以下咽,但鱼肉入口后,那种极致的香味会让你每个味觉集体尖叫。
鲱鱼体呈流线型,这种鱼身体侧扁而长,背部灰黑色,两侧银白略带绿色,体内多脂肪,营养价值高。
荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊,不是用煎或烘培的,而是直接搭配洋葱生吃!!!生吃!!!生吃!!
NO.5 法兰西贻贝料理||Moules
贻贝(汉语拼音:yi bei)味道极鲜,营养价值丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。深受法国人的喜爱,而中国也有该品种,其产于浙江、福建、山东、辽宁等地。
在法国,如果你去普通小餐厅吃贻贝,一定要搭配薯条一起吃,而且价格超便宜。
但如果你在米其林等中高端餐厅吃贻贝,价格会稍微贵一点,但你会享受到鲜嫩的贻贝配上酒香浓郁的白葡萄酒汁,再搭配欧芹和黄油的香气,令你一整天神清气爽,回味无穷。
‘贰’ 各个国家闻名世界的食品
1、法国菜
在世界上,跟中国菜齐名的是法国菜。而法国菜中最值得你去品味的是鸭肝馅饼、块菰、放了许多蒜头的扇贝和柠檬汁一起吃的生牡蛎,以及法国南部的普鲁旺鱼汤。
2、 俄罗斯
到了俄罗斯,自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。黑面包是俄国人餐桌上的主食,切成一片一片的,口感有点儿酸,又有点咸。黑面包极富营养,易于消化,国的鱼子酱也是闻名天下的美食,鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高,且不含胆固醇,是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品,它的颜色是闪光的黑色或深褐色,个头均匀,粒与粒之间不粘连。
3、英国
到了英国的话,就该选择英国的烧牛肉和约克夏布丁。不过,最好有机会找一个纯英国风味的小茶馆,在里面慢慢饮一杯英国红茶加上小点心,那时你也许会真正体会到这个优雅民族的传统特色了。
4、 西班牙
如果你去西班牙,向你推荐虾和鱿鱼等海鲜和米饭一起煮的“Paelle”了,这道味道鲜美的佳肴会令你胃口大开。当然如果在吃这道菜时配上白葡萄酒和一杯清爽的茶时,你会觉得更加舒适、爽口。
5、 瑞士
在北欧各国,你则可以选择各种奶酪制品,特别是瑞士的乳制品在世界享有盛名。
6、印度
东南亚各国的菜肴也有其特色。如印度的咖喱饭、豆子汤和煮青菜都是其代表菜。特别是咖喱料理已风靡全世界,深受世界各国儿童的喜爱。
7、 泰国
泰国菜中有一道绝美的海鲜汤,放了许多辣椒制成,其汤的味道浓郁、香醇,感觉极为复杂,但不腻味,非常可口。现在我们国人去泰国旅游的机会很多,到了那里,千万别忘了尝尝这道汤,你一定会说“味道好极了!”当然假如你吃不了辣椒,那你最好不要喝太多了,否则会带来肠胃不适。
8、 日本
日本菜的特点则是各种海鲜及刺身、寿司和煮八珍。如果你对海鲜没有过敏史的话,我建议你无论如何尝尝日本的刺身。各种海里的珍奇鱼贝被厨师们切成合适你咀嚼的生鱼片、生贝片、合上芥末和山芋菜(读作wasabi,绿色、带辣味、呛鼻)。味道极鲜且营养极佳。对女性来说,还有美容的作用呢!日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人,尝了一次便想吃第二次了。
5、巴西国菜:烤牛肉。
烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜,也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中。
上国菜之前,先上若干道烤“小菜”:烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排……客人对这些菜最好浅尝辄止,不要填满了肚子,因为这些菜只能算是“配角”,烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。
9、墨西哥国菜:玉米宴。
墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。
“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米 卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴,包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米为主料制成,令人开眼界。
10、德国国菜:香肠、火腿 。
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
11、乌干达国菜:蕉饭 。
非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁,然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。开宴时,将酒坛摆在桌上,坛顶插着1米长的草管,宾主吮管对吸。
12、丹麦国菜:魔鬼太阳 。
丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点,做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉类无腐败之虞,可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲,脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕,但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴
13、韩国泡菜
韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。喜欢清淡、偏辣口味的人很适合。
14、西班牙
西班牙甜品提拉米苏排是当年皇室御用,百年前用烘香的面包糠洒在并面上伴食,因面包糠形状甚似木糠,故名木糠布甸,近代己改用了巧克力粉。
15、意大利
说到面食PASTA,意大利产品绝对是世界一流的。PASTA有各种不同的形状:通心 、螺旋、贝以及有馅的小包等,裹以不同的沙司使面食PASTA有上百种口味。常见的 番茄沙司是用白脱、帕美香忌士,再加上火腿肴、鸡蛋、甜椒,最后以牛肉作成的酱 和曼抄的番茄拌和,其香味袭人,让人忍不住喝声叫好。那波里的实心面条用海鲜小 羊排番茄酱和蒜做成配料。带有些拉丁风味的通心粉,用肉圆、茄子和胡椒在文火上 煨几小时再做浇头。如果是细面,可以用香草放在浓肉汁或清炖鸡汤里做成高汤是至 美至美的。还有种烹饪法做的通心粉,表面撒上干酪屑、面包粉,先炙成焦黄,然后 用沙丁鱼、葡萄干、茴香草做成的沙司浇上,最后再放上新鲜的沙丁鱼。
品味质朴的农作物制成的面食和温雨芳馨的香草,可以让你闻到不停不息的自然 气韵。凭借美食这条时空的隧道,你还可以在古罗马乃至东方的历史缝隙中徜徉游弋 。如果再吃一点亚得里亚海岸的白巧克力杏仁酸奶汁冰淇淋,喝一杯卡巴基诺咖啡, 你是否也会变得CRAZY?
16、美国
每逢感恩节,美国入必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猪场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。烤火鸡非常讲究。先打开胸膛,把火鸡里里外外清洗干净。然后,将面包片、松子、葡萄干和特制佐料搅拌好,放进鸡胸内。再将火鸡放进烤箱,要小火烤4个小时左右。烤得不好,外面烤糊,里面不熟;或者烤得跟木棍一样干巴巴的。烤得好的火鸡 ,应当是外皮深黄,肉质鲜嫩。端上桌后,再切成薄片,吃的时候浇上特制的卤汁,必要时再洒点盐。吃烤火鸡时,通常还有烤红薯、烤南瓜等。
17、葡萄牙
葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味,但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了,因为海鲜料理非常丰富多样,有墨鱼(Choco )、鲽鱼(Linguado)、、鳕鱼、旗鱼(Peixe Espada)、章鱼(Polvo)、鳗鱼、贝类(Mexilh?e)及花枝(Lula)等,大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉;很多餐厅也有供应米食。
想要来一顿便宜的餐点,可以试试看当地的三明治(Sandes)外加一道汤(Soaps),份量多又丰富。素食者还可以试看看 用葡萄牙着名的起士(queijos)做的起士三明治(sandes)。
有了美食,当然少不了醇酒,有名的波尔多酒(vinho do porto)及当地酿造的葡萄酒都是上上之选。记得留一点肚子享用葡萄牙的点心,餐厅里的糕点(许多甜点内都有骖酒)、奶酪和水果都是不错的选择。或是在路边摊来份冰淇淋(sorvete)也不错。
18、奥地利
在奥地利,咖啡有四百年传统。据说,在土耳其第二次占领维也纳被击败后,留下了许多咖啡豆,当时有个叫科尔斯基的人将咖啡豆磨碎,用水煮开喝。从此,一种新的饮料在欧洲诞生了。
19、荷兰的特色菜:
爱尔登内汤:爱尔登肉汤是荷兰的传统佳肴,以青豌豆和香肠为主要原料,据说这种炖汤要炖煮到汤勺可以立在其中才算是地道的做法。
荷兰的印尼料理:荷兰有一种印尼料理,但与印尼本土的菜肴不太一样。常有很多年轻人在餐馆里叫上名为Rijstafel的印尼料理,摆上20多种小菜,随意搭配享用。据说这是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创造出来的佳肴。
小吃:巴那克根
巴那克根:是你在荷兰随便哪家餐厅都可以找到的既便宜又可口的荷兰薄煎饼。在阿姆斯特丹有很多薄煎饼专卖店,种类繁多,浇上糖浆或其他各式调料,非常好吃。这可算是自助游客最理想的午餐。
20、正宗比利时小吃
软煎蛋卷和油煎薄饼Omelette&Crepe
比利时人爱吃并且经常吃鸡蛋。鸡蛋料理中的代表是软煎蛋卷。拿到菜单一眼看上去软煎蛋卷似乎价格不菲,但是要看到它有多大,你又要吃一惊了。这里的蛋卷里放了许多馅,主要以蘑菇火腿和计司等为主,种类丰富。再加上沙拉和面包,这一盘就足够应付这一顿的了。
另外,有可能让你意外的是油煎薄饼。说到油煎薄饼,你一定会想到甜点之类的东西。但这里的薄饼用的却不是加糖的材料,中间加上馅,再烤,然后再加上配菜和沙司,丰盛的一餐就出来了。布鲁日的油煎薄饼馆子非常多,一定要吃吃试试。好吃的油煎薄饼,加上大盘的沙司,那滋味一定好极了。
21、马来西亚
沙爹(Satay):在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴,系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉,用细竹签串起,拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕( Ketupat)和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。
椰浆饭(Nasi Lemak):即加了椰奶的米饭,配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等,也是一道很受欢迎的早餐。
马来煎饼(Roti Canai):在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团,加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。
‘叁’ 世界各国的美食有哪些
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说到美食国度,第一个提我们大中国,相信没有人会不服!上下五千年的历史,也是五千年的美食文化历史!
‘肆’ 世界各国有什么代表性的食物
1、巴西 - 烤肉:巴西烤肉是巴西的国宴,据传是起源于18世纪末,巴西的牛仔们在空闲时间,把肉串在长剑上,放在火上烤,传承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉讲究的是原汁原味,突出肉本身的香味,不会放过多的调料。
2、法国 - 鹅肝:欧洲人把鹅肝、鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”,在2000多年前,罗马人就已经开始食用鹅肝了,并把鹅肝进贡给凯撒大帝,凯撒大帝非常喜欢吃。一块好的鹅肝生产成本非常高,所以一道法国鹅肝的价格也很昂贵,属于法国的高档美食。
3、英国 - 炸鱼薯条:英国以前由于受地理位置和自然条件的限制,农业不是很发达,每年都要进口粮食,所以饮食文化也不是很发达,食物的选材和做法都比较简单。炸鱼薯条是为数不多受到各国人民喜爱的食品。主要材料就是炸鳕鱼和炸薯条,配上酱料吃。
4、印度 - 咖喱:印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼创造的,用多种香料在一起煮,可以遮住羊肉的膻味和骚味。而且咖喱的辛辣可以开胃、促进血液循环,适合印度潮湿、闷热的环境。
5、日本 - 寿司:日本作为一个岛国,海产资源非常丰富,据说日本渔民在卖生鱼片时,由于切成片的鱼不方便辨认种类,所以会把鱼皮用竹签子扎在生鱼片上,方便大家辨认。久而久之,“刺身”这个叫法就被保留下来了,指生鱼片或其他的海产品,直接蘸着芥末和日式酱油吃。寿司是用米浸泡醋,配上刺身,靠师傅手工捏成,寿司的好与坏,除了选材之外,关键全在师傅的手法。
‘伍’ 各个国家的美食都有哪些
曾有位美食家说:“世界美食看亚洲,亚洲美食看中国。”
其实亚洲的美食有很多,北京烤鸭、日本寿司、韩国烧烤、印度咖喱,亚洲各国都着自己独特的美食文化。
朝鲜冷面,俗称朝鲜面、韩国冷面,是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物,其中尤以荞麦面冷面为着称,是驰名亚洲的一种深受人们喜欢的传统食品。
一般是用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条.梨条等制作。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
冷面是中国古代秦朝发明的,于唐朝传入朝鲜,后更名朝鲜水冷凉面,为大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉、食用迅速,流行在不少的街头小吃店。
日本寿司
寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一,它不仅拥有千年的古老历史,而且也越来越受世界各地人们的喜爱。
一谈起寿司,人们的第一反应是来自日本的料理,其实据历史记载,1800多年前(即东汉末年),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。
当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本。
泰国冬阴功汤
冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。 泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。
同时,冬阴功汤也在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。
冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
马来西亚肉骨茶
肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶较重胡椒味,福建肉骨茶较重药材味。
相传华人初来南洋创业时,生活条件很差,由于不适应湿热的气候,不少人患上风湿病。为了治病祛寒,先贤用了各种药材,包括当归、杞、党参等来煮药,但是,因忌讳而将药称为“茶”。
有一次,其中一人偶然将猪骨放入了“茶汤”里,没想到这茶汤喝起来十分香浓美味,风味独特。后来,人们特地调整煮茶的配料,经过不断地改进,就成为了本地着名的美食之一。
印度飞饼
印度飞饼,也叫印度薄饼。因为它很薄,薄的从空中放下可以飞,是享誉印度的一道名小吃,其制法用料讲究,色、香、味俱全。
制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。
薄饼是印度的某种豆粉混合了某种香料做成的。口味比较咸,因为印度热,出汗多要补充盐。炸好可在上面洒上些切碎的番茄香菜和柠檬汁,味道很棒!
尼泊尔奶茶
尼泊尔奶茶是一种以红茶叶为主,再加入香料及药草调味的饮品,其特色为浓郁的香味。源自于印度,目前已为世界所盛行的饮品。
尼泊尔奶茶传统以绿色小豆蔻荚、肉桂、丁香粉、姜及黑椒粒与红茶叶熬煮,但现今已有茶包、冲泡粉及浓缩粉的形式。
据说饮用奶茶可带来生机与活力,尼泊尔当地的人每天都会喝奶茶。
土耳其烤肉
土耳其烤肉,又叫“旋转烤肉”,这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。
土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系,又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉,鸡肉,鱼肉为食材的。(世界三大菜系:世界三大菜系是指中国菜系,土耳其菜系,法国菜系。)
另外,土耳其烤肉的流行还离不开一个国家,那就是德国。由于二战后土耳其移民在德的增多,土耳其烤肉也开始流行,并且有了西式的创新。如酱汁和里面沙拉的大众化,品种多元化等。
塔吉克斯坦斯坦抓饭
抓饭是中亚、西亚地区的菜品,其中以塔吉克斯坦斯坦抓饭最为出名。抓饭不仅是塔吉克斯坦斯坦光荣的象征,而且在其文化中占有特殊的地位。
通常情况下,塔吉克斯坦斯坦当地的抓饭在烹饪过程中要加入果仁、鹰嘴豆、大蒜和精选的的豌豆。同样,他们也可以把肉馅包裹的鸡蛋放在抓饭中代替肉块,抓饭出锅时还要撒上石榴粒。
相传在一千多年前,有个叫伊本·西拿的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,也就是抓饭,最后通过食疗恢复了健康。
说了这么多亚洲美食,怎么能忘记咱们享誉世界的中华食文化呢?
但是看了一圈,发现好像没什么食物能作为典型代表代表中国美食,因为好吃的美食太多了!
‘陆’ 世界各地美食名称有什么
1:北京烤鸭是中国最具声誉的一个菜式。
烤鸭外皮酥脆,色泽红艳,肉质鲜嫩,甜而不腻,是一道不容错过的美味。
首先,你会尝到清甜酥脆的表皮;随后,是鲜嫩多汁的鸭肉片,配上薄薄的煎饼、葱段和甜面酱,你可以品尝到自制的烤鸭卷饼。
2:法国:蜗牛早在古代,罗马人就开始食用蜗牛,世界很多地方也在食用蜗牛,但是法国人用勃艮第葡萄酒烹制的蜗牛是其中最为着名的佳肴。
4:意大利:节瓜花凡是在意大利托斯卡纳区品尝过这道油炸节瓜花的游客,都会深深地爱上这道佳肴。
制作这道菜肴时,先用调味后的乳清干酪或马苏里拉奶酪填充嫩黄色的节瓜花,并像制作天麸罗那样将一种面糊浇在花上,接着在橄榄油中炸熟。
节瓜花清甜酥脆,入口即化,烹制后须立刻食用。
5:日本:铁板烧如果你想在品尝美食的同时欣赏一些小剧场,那日本的铁板烧餐馆一定不会让你失望。
餐馆里上演着热情洋溢的戏剧表演,有时还会有一些用食物原料进行的杂耍表演,同时,技艺精湛的厨师们将会在你面前烤制食物。
点一道烤制的神户牛肉、海鲜、鸡肉或洋葱圈吧,你会惊叹于厨师们那神乎奇乎的刀技。
6:马来西亚:海鲜咖喱米粉汤这是马来西亚最为出名的香辣汤,汤里配有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、味道鲜美,香气扑鼻。
这是一道经典的华人菜肴,融合了马来西亚和新加坡的各种风味。
7:泰国:青木瓜沙拉小小的一碗青木瓜沙拉里却融合了泰国四大主要的风味:酸、咸、甜、辣,给你带来各种感官上的刺激。
‘柒’ 世界各国的美食有哪些
日本
红烧日本豆腐
吉野家牛肉饭
紫菜卷寿司
五色寿司饭
日本红豆饭
日本寿司
日式炸猪排
紫菜包饭
时蔬天妇罗
日式三文鱼生鱼片
海鲜刺身
东京蛋卷寿司
金枪鱼寿司
手握寿司腐皮
牛肉寿司
韩式炒年糕
韩国辣白菜
紫菜包饭
韩国泡菜汤
韩式炸酱面/韩国炸酱面
韩国酱汤
韩国海带汤
韩国炒年糕
韩国拌饭-黄豆芽汤饭
萝卜泡菜
韩式辣炒年糕
韩式杂菜煎饼
烤鱿鱼
韩国烤肉
大酱汤
英国:炸鱼薯条、土司面包夹烤牛排配约克郡布丁
法国:鹅肝酱煎鲜贝、法国洋葱汤、法式辣猪排、法式锔蜗牛
印度:印度咖喱、印度薄饼
墨西哥:玉米宴、塔科饼
德国:烤猪肉、醋焖牛肉、咸猪手、酸白卷心菜 、斯图加特美食、洋葱熏肉饼
乌干达:蕉饭
日本:生鱼片、寿司、味噌汤、天妇罗
巴西:烤牛肉、Feijoada、Caruru
丹麦:魔鬼太阳
韩国:韩国泡菜、紫菜包饭、辣炒米糕、冷面、大酱汤
中华台北:蚵仔煎、深坑老街臭豆腐、九份芋圆、棺材板
阿根廷:馅饼、牛肉
意大利:意大利肉酱焗意粉、意大利海鲜浓汤、茄汁意大利肉圆面、意酱通心粉