生鲜电商怎么用免费模式

‘壹’ 如何用社群模式做生鲜水果电商

生鲜水果销售渠道越来越多，许多生鲜水果供应商开始在网络上进行销售，生鲜水果电商出现改变了传统的销售模式，对于生鲜水果电商来说，只有寻找到正确的方法，才能提高生鲜水果的销量。

团购活动

生鲜水果电商可以在社区举办团购活动，通过打造团购活动，吸引更多的粉丝加入。比如商家可以前期在社区进行地推宣传，推出免费试吃活动，参加活动的居民必须扫描商家的小程序二维码，客户通过二维码可以直接接收到商家团购信息，商家可以直接通过小程序参加团购活动，也可以将小程序上的团购活动转发给周围的亲朋好友，让更多的人可以参与到团购活动中来。

想要做好生鲜水果电商，必须要寻找到合适自己的销售渠道。生鲜水果的销售渠道越来越多，商家需要打破传统的营销方式，将活动和移动互联网相融合，打通线上和线下，吸引更多的客户。

‘贰’ 生鲜电商增加用户有什么方法或者模式

随着微信重新定义社交，360以免费模式开启颠覆式创新，互联网理念全面渗透到我们的金融和生活中，电商们的红海价格战愈演愈烈，如果说电商领域，还有一片蓝海的话，那只能是生鲜市场了。

食以安为先，大食品恰逢其时

大食品的市场定位着眼于有一定经济基础同时对家庭生活的健康和品位有一定追求的人群。中国对品质有觉醒的中产阶层及以上的家庭，已经近亿人，并有着客观的增长趋势。尤其是几口之家，以绿色无添加可追溯使家长安心，以口感使孩子青睐。定位另一种意义的生鲜同时，目标为20%的家庭用户，以非规模化的价值杠杆逐步撬动80%的市场，而不是京东、天猫等传统电商的价格杠杆。

大食品是韦三水作为媒体人转型电商对食品的安全真实的坚守。“农产品(000061,股吧)电商的出路一定不是规模化、工业化，而一定要从小众做起，从某一品类做起，先立信，诚信很重要。”韦三水如是阐述其经营理念。

从农产品生鲜电商，在产业上游农人需要产业基金的扶持，以稳定产业链基础；需要有情怀、有良心的平台商把握价值，倒逼品质；需要权威的检测机构或者说是实验室，来完成后续检测环节。最好的用户体验就是无可比拟的商业广告，绿色安全才是食品行业的消费者诉求。当产品线的每一个环节都是透明且可追溯的，消费者在使用过程中产生的认可，对环节清晰的了解加深着客户黏性，消费者忠诚度和信任值由此建立。

互联网使行业边界趋于模糊，无论从商业模式亦或是产品营销，创新成为另一个制胜点，在整个行业都在走大流通卖场模式之际，大食品不走寻常路，致力于O2M的商业模式，并以构建“2B”系统为爆发点，相继与银行、保险公司、家电企业、各种社群等形成了紧密合作，不仅会带来可观的订单量，而且还能获得大量的用户，并通过精耕细作会员管理促进“2C”的经营。尤其是在产品选择和精准营销方面，大食品坚守精高端产品路线，专注于中高端家庭用户，做好单品或某些可控品类的同时，再循序渐进，走延伸扩容之路。

韦三水选择与美的等家电品牌合作，使家电助推生鲜发展，保障品质获得双赢。对于大食品来说，大米是生鲜，更是家庭服务，创新推广家庭餐桌险，以保障用户。

生鲜电商将从粗犷到精致、大众到小众、产品到产业、用户到大家，最终打破行业壁垒。在人口红利逐步消失的当下，以协作消费建立信任链，率先布局20%的用户市场，倒逼80%的市场。

食品安全现状助推生鲜电商发展

2008年的三鹿事件最终累及整个行业，导致国产奶粉至今都一蹶不振，丧失的诚信度致使中国乳业多年无所建树，也使食品安全监管的公信力危如累卵。2004年三鹿被发现劣质奶粉，2008年6月28日发现第一例食三鹿奶粉的肾结石儿童，8月1日三鹿取得三聚氰胺的检测结果，随后着手公关。同年九月，三鹿海外股东恒天然公司绕过河北省地方政府，将情况直抵中央，事件全面升级。9月11日三鹿集团承认奶粉曾受到三聚氰胺的污染，发布召回。

隔着并不久远的岁月，但影响之深远，使人时至今日亦有感，中国奶粉行业全面崩盘，国人开始全球抢购奶粉，食品安全监管也由此备受消费者质疑，在这样的大环境下，市场的呼唤是显而易见的。

一个把安全贯彻在整个产品链上的企业符合消费者和市场的共同期待。就食品安全现状而言树立诚信的路途也许漫长，但也意味着由此开启的坚实基础和巨大收益。

在食品安全的信任危机几度甚嚣尘上后，国家新修订了《中华人民共和国食品安全法》，将于今年10月1日起施行。随着行业监管力度的加强，多行业试水之时，市场太需要一个对食品安全的践行者，一个能赢得信任的品牌，改变现有的食品安全现状。

“你一旦做出了选择，一定要有自己的底线，这个底线对我们来讲，是我们一直要坚守和捍卫的。我们做真实的食品，或者做真实的农产品。”韦三水如是说。

食品安全的维护仅从法律法规层面进行是远远不够的。食品安全不仅是食品公司、监管部门以及食品行业的责任，更是全社会的责任。韦三水以及大食品对于食品安全真实的追寻也许是一个略显漫长的过程，在目前诚信分离机制不建全的条件下，在市场的重复博弈过程中，以品质率先赢得消费者认可和信任的企业，将为未来赢得无数可能。

当选择诚信的收益大于失信时，诚信生产经营才能得到保证。他们的成功将会成为一种激励机制，鼓励无数的后来人。

‘叁’ 农产品生鲜O2O七种玩法

生鲜电商O2O的模式因为终端多样性、供应链的复杂性可以有多种模式。在整个O2O的商业模式中：前端是客户在线下单，端口可以是电脑、手机或者移动智能设备，通过这些设备上的网站、手机应用、微信、微店和O2O平台来产生订单;服务商收到订单后整合供应链，通过多种终端(快递包裹、自提柜、便利店或商超)将商品交接到客户手中。

生鲜电商O2O模式可以是上面的不同组合，再加上生鲜品类多样、消费需求多样、供应链复杂，整体的生鲜电商O2O就会有更多的模式。在这里，来为大家分析不同模式的利弊。

• 模式1：手机App选择附件门店下单--->配送员去合作超市拣货--->配送到客户家里

Dmall是前华为荣耀的掌门人今年初离职创办的一个基于本地生活的生鲜电商，不同于其他的生鲜电商，Dmall是完全基于服务商角色的模式，跟物美、麦德龙、良友便利、农工商超市等合作，自己不做采贩、仓储，完全由合作超市提供商品。客户在Dmall的App上选择就近商超的产品，下单后，Dmall的配送员去超市拣货然后配送到客户家中。

Dmall没有选择全产业链的去做生鲜O2O，看似轻模式风险小，而且规避了垂直生鲜电商在采贩及仓储物流方面的各类问题。但是对于生鲜这种非标准产品，这种多环节的操作，衔接上很容易出问题。同一公司的不同部门间的流程衔接都容易出错，更何况是不同企业之间的衔接。另外Dmall目前的这种模式是不盈利的，这种前提下非本企业内部的合作前景并不乐观。

• 模式2：网站/App/移动终端下单--->小区自提柜提货

食行生鲜是2012年苏州起家的生鲜O2O电商，如今已迚军上海和北京。食行生鲜的做法是客户线上下单，运营商收到订单后组织订单配送到相应的小区自提柜，然后客户到自提柜提取自己的货物。食行生鲜也曾经提供配送到家的服务，但是配送+自提同时开展费用太高，目前终止了配送到家的服务。

自提柜是生鲜O2O落地的一种方式，不只是生鲜电商，京东也在多个小区和商务楼摆设了自提柜。生鲜自提柜比其他商品的自提柜成本要高，且对于体积较大但单价不高的生鲜产品来说空间利用率低，成本分摊下来就太高了。比如10元一个的白菜就暂居一个柜子，很多10元左右的叶菜一个柜子还不一定够放，这样的话这种自提方式就不划算了。食行生鲜或许会在运营一段时间后对选品迚行调整，或者对不同品类采用不同的终端配送方式。

• 模式3：微信或App选择附件门店下单--->就近店铺装备订单--->自营物流或社会运力结合配送到客户家里

垂直生鲜电商本来生活的做法是推出本地生鲜O2O贩物平台“本来便利”。本来便利是独立于本来生活的App，客户可以通过App或者微信下单。在商品的供应链上采取的复合模式，一方面，本来生活把销售预测的畅销款配送到不同便利店(自营或合作便利店);另一方面，一些非生鲜类的标准化产品则通常由合作便利店提供。在配送方面，也是复合模式，由本来生活的物流或社会化物流配送。

这种做法对于其畅销生鲜品类来说提升了服务也拓展市场。但是这种复合的终端配送模式选择容易产生衔接问题，尤其是跟合作的便利店之间的衔接。比如生鲜产品是否按照要求存放，损耗如何计量，社会物流的配送售后如何处理等。另外每个店各款食品的销售预测非常重要，放多了是损耗，放少了，客户没啥买也不满意，造成客户流失。

• 模式4：网站或App下单，每日凌晨1点截单--->统计订单采贩商品，然后配送到直营自提点--->客户第二天11点后到直营自提点取货

许鲜是去年年底才成立的一个O2O模式的水果生鲜电商。许鲜的市场定位很明确：作大众消费的水果，先做白领和高校市场。目前许鲜在北京、上海和武汉的高校及一些商务区开设直营店铺，店铺面积很小，但是因为只做订单销售，库存和配送好控制。

许鲜的做法比较适合高校这个特殊市场，这种订单销售的模式也大大降低了库存成本和损耗。但是这个模式很难在非高校市场推广，因为许鲜的贩买行为在消费者方面是一次订单两次操作。比如我想吃苹果和香蕉了，那么要先通过手机或者电脑预定，然后还要记着第二天去自提点提货，这或许对于生活规律且提货点就在教学楼下的学生而言不算麻烦，但是对于其他类型的消费者来说就有点麻烦了。因为大众消费类水果人均一单也就20元左右，又不见得比超市或水果摊便宜，犯不着这么麻烦。

• 模式5：跟O2O平台合作，提供商品到合作的线下店铺，由平台或线下店铺完成配送

专注有机健康食材的生鲜电商沱沱工社的做法是跟现有的O2O平台合作，分别跟京东到家和网络外卖合作，希望借大平台的流量来为自己拓展市场。沱沱工社针对不同渠道选择不同的品类：在网络外卖上主推办公室生鲜和休闲食品，贴近白领需求;而在京东到家，沱沱工社提供的产品则主要是以家庭的生鲜需求为主。沱沱工社每天把预计销售的产品配送到各个合作的店铺，消费者在京东到家或者网络外卖平台上下单，有平台或者线下店铺完成配送。

沱沱工社这样的做法相对风险较小，不需要太大的投入，但是同样面临着销售预测和生鲜产品衔接的问题。

• 模式6：天天到家-重点商圈2小时配送，开设线下自营店铺

国内最大的水果垂直电商之一天天果园专注高端水果市场，80%的产品是迚口水果。天天果园也是今年才开始O2O方面的尝试，先是在一线城市不断地开设自营实体店，最近又悄然上线天天到家2小时配送服务，目前已在北上广重点商圈试运营。

天天果园的优势是专注高端水果细分市场，这样有利于提供运营效率。同时天天果园的全产业链运营有利于保证产品品质和服务质量，在试水O2O方面也是采取自营的方式，不管是线下实体店还是2小时配送。只是对于天天到家而言，这样的自己限时配送团队或许成本太高，不知将来是否会跟京东到家业务整合。

• 模式7：手机App下单--->根据下单时间当日或次日配送(送货+门店自提)

我厨是今年初在上海新成立的全品类O2O生鲜电商，定位大众消费。我厨成立之初在上海地区推广力度很大，声称比菜场便宜，跟多家线下店铺合作，客户通过手机下订单后，可以选择就近合作店铺自提或者配送到家。但是近期，我厨暂停了门店自提的模式，全部改为由配送人员配送到家的方式，这主要是因为合作门店非直营，衔接经常出问题，比如生鲜产品的保存。

我厨在选品方面选择了不太适合作生鲜电商的大众生鲜产品，尤其是蔬菜，即使O2O模式也很难解决这种毛利率低且仓储物流成本高的品类。好在我厨的股东之一是望湘园，每日超过销售预测的产品可以转送到望湘园，降低了损耗。

小猪生活通O2O致力于为平台及商家提供创新、稳定、高效的O2O产品及服务，深入线上线下、多行业覆盖延伸，为平台和商家打造更具有竞争实力的新型O2O商业模式。

小猪O2O外送系统——盈利清晰，创新模式，便捷稳定。抢单模式：配送员快速抢单，极速配送模式;多店铺管理：多家连锁店铺，在平台统一建立管理;快速到账：商家余额及时到账，并可快速提现;多端支持：支持微信，pc端，APP端以及小程序。

‘肆’ 社区生鲜电商如何做挨着家 是什么样的生鲜电商啊

社区生鲜主要有以下几种方式：

1. 各类会员卡：吸引社区的人来办理；

2. 推广：给社区里的居民推广你的生鲜；

3. 物流配送：将社区购买的商品进行免费配送；

4. 线上线下：线上线下结合的方式来做好社区生鲜等。

挨着家是O2O的模式

‘伍’ 如何用O2O模式做生鲜电商

o2o就目前来看是比较适合中国国情的一种生鲜电商模式，其中有如下优点：

1.从分散配送到集中配送，在网上下订单，线下取货。

2.除了成本外，O2O另外一个好处是线下店面其实提供了本地化服务的功能。

这些优点极大的解决了剩下配送过程中出现的产品质量、配送质量和配送效率等问题。

‘陆’ 生鲜O2O模式有哪些

当前生鲜O2O平台企业，一般存在以下几种生鲜O2O模式：
一是以加工企业为核心，如厨易时代等;
二是以物流企业为核心，如顺丰优选O2O等;
三是以运营服务商为核心，如爱鲜蜂、每日优鲜等;
四是以零售企业为核心，如永辉超市O2O等。