免费杀大鹅哪个挣钱的窍门在哪里

‘壹’ 大鹅怎么杀哪个部位

鹅怎么杀？哪个部位？大鹅应该撒脑袋，下面脖子上面那个部位，把气管切折就可以

‘贰’ 我想自己杀鹅卖不知怎么找销路杀鹅销路怎么找

你好。
你可以去副食品批发的农贸大厅，找批发商就可以了。

希望帮到你，祝你愉快!

‘叁’ 杀鹅用什么方法拔毛最快

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。
2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。
3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。
4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。
4、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

‘肆’ 想杀鹅卖没有技术求帮助

1，考察买卖鹅的市场需求；
2，喜欢这一行业且适销对路，你应该不怕辛苦，吃苦耐劳，想方设法去杀鹅的地方亲眼参观；
3，变换身份，当做买主，旁敲侧击地打听（学习）杀鹅的要领；
4，先付小小的投入试试杀鹅，再去宾馆、大饭店打工，要求担任杀鹅杀鸡鸭的工作；
5，一段时间练兵后，不但掌握了‘杀’的技巧，而且也应该学会了烧煮清蒸鹅的技术；
6，有了这一本领，准备资金，就联系进货渠道，选择地点，顺便联系客户做一些广告，择日开张。。。
祝你心想事成！

‘伍’ 杀鹅拔毛的妙招

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。
2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。
3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。
4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。
4、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

‘陆’ 怎样靠大鹅

整只鹅5千克 精盐 花椒200克 硝酸钠少许

‘柒’ 鹅怎么杀，怎么去毛快的方法

回答宰鹅方法：首先给鹅灌点烧酒，使其毛孔竖起来；接着割断鹅颈动脉血管开始放血，把鹅控制好防止逃跑；然后等鹅死透后，就可做脱毛处理。脱鹅毛的方法：以干拔法为例，将鹅杀死放血后就可以直接拔毛了，把拔完毛的鹅放入熔化的松香或石蜡里，取出晾凉后把蜡给剥开，能拔除掉小毛。

一、鹅怎么杀
1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，鹅的毛孔会竖起来容易烫透。
2、在杀鹅的时候直接用刀割断颈动脉血管开始放血，放血的时间要长一些。因为鹅此时并没有死，所以需要把鹅控制好防止逃跑。
3、等鹅死透后，就可进行脱毛处理，完成脱毛后便可烹制它然后食用。
二、杀鹅去毛快的方法
1、拔毛方法
（1）干拔法
①把鹅杀死放血后，直接拔毛的方法就叫做干拔法。
②部分养殖场将鹅杀死并放血后，会先把鹅体蒸3分钟再拔毛。
③把拔完毛的鹅放入熔化的松香或石蜡里，取出晾凉再把蜡剥开，可把细微的小毛拔除掉。
（2）湿拔法
①首先将鹅宰杀放血后，立即放入70℃的水中浸烫50-60秒再将其取出，接着按照右翅肩头、左翅背部、腹部、尾部、颈部的顺序去毛。要求大小毛都要拔干净，而且也不能破皮，会影响光鹅的质量。
②湿拔法是一种传统的拔毛方法，但需要及时把鹅绒进行晾晒或烘干，并采取适当的保存方法。否则羽色会变黄，甚至发霉变质，从而降低或者失去经济价值。
2、褪毛方法
（1）水烫
一般鹅的毛孔在遇到100℃的沸水后就会收缩，就不方便拔毛了。所以烫鹅的水不要烧开，只要水面有水泡产生即可。
（2）灌酒
在杀鹅前给它灌上一点儿黄酒，等鹅的毛孔开张后就可以开始拔毛了。
（3）加盐
将鹅宰杀后,立刻用冷水把鹅毛浸湿，然后再用热水烫。在烫鹅的热水中加入一小汤匙食盐，能煺净所有的绒毛。

‘捌’ 怎样杀大鹅

简单。拿把小刀就可以。大鹅的头盖用手摸有缝隙。刀割开，

‘玖’ 怎么杀鹅

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。

‘拾’ 杀鹅拔毛最快的方法

杀鹅去鹅毛的最佳方法就是坚持五步骤杀鹅法，即灌些白酒、凉水浸透羽毛、把握好热水水温烫透，掌握去毛的手法和去毛的顺序等5个步骤。

第一步，灌些白酒

杀鹅前给鹅灌一些50度以上的高度白酒，约10分钟左右，鹅也就醉倒了，因为灌酒的缘故，鹅的羽毛根在酒精的作用下会竖立起来，这样更利于浸烫鹅时，能够将鹅的羽毛浸透，利于去毛。

第二步，冷水浸泡

将杀死后放净血的鹅放入冷水中浸泡，用冷水更容易让鹅的全身羽毛浸透，这样在用热水浸泡时更容易浸透。

第三步，热水浸泡

将冷水浸透后的鹅放入65~70度的热水里，并用一根小木棒反复的抖动鹅的全身羽毛，目的是让热水能够均匀的浸入到鹅羽毛的每一个部位，以及皮肤。

第四步，推拔结合

用一只手托住大鹅的脖子，别一只顺着鹅毛的纹路用力地向前推，把鹅毛推下，注意一定要由鹅头的方向向着鹅的身体的方面推，同时，将大翅片羽拔掉，对较为难拔的地方，如两翼与身体相连的地方，以及头部都要特别关照。

第五步，注意顺序

拔毛的顺序同样重要，切忌翅上拔两下，脖子上拔两下，腹部拔两下，这样是拔不干净鹅毛的，正确的顺序是先从头部的方向向鹅的身体，然后再是鹅背、鹅腹，两腿和翅膀。