⑴ 有什么好用的烘焙APP
我总结了几个对应人群,你可以对照看看是否能找到你的需求。
1、烘焙行业从业者,想要了解烘焙届最新动态和学习专业知识
对于烘焙从业者来说,提升自己从而获得更好的收入对你是最重要的。从这个角度来说,你需要的是
提高自己的技术,从一个背配方的人到明白其中原理
学会“创意”,从经典产品出发举一反三的研发新产品
对市场潮流保持敏感,不落后于产品趋势
市面上主流的玩票性质的 APP 应该是入不了你的法眼,你需要的带有职业性质的 APP ,从这个角度 你可以试试“米熊” 。
这两个 APP 的设计、文字、视频都可谓赏心悦目。
日日煮是一个本土团队做出的产品,创始人是一个曾从事金融行业的香港人,日日煮与其说是一个烹饪类的 APP ,不如说更像一个以食物为核心的生活方式类 APP 。
厨房故事像一个食物生活杂志,我最喜欢的功能是当你选择了一个食谱后,你可以非常快速的选择份数, APP 会自动按份数调整食材。你还可以一键生成购物单,方便采购食材。
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以上,希望我粗浅的分类和 APP 介绍可以帮助你选择适合自己需求的 APP~
⑵ 什么软件烘焙ao最完美
海氏烘焙app是一款非常优质的线上烘焙的软件平台。
这款海氏烘焙app里面为大家带来了非常多丰富的烘焙食谱,而且每一道食谱的做法都介绍的非常的详细,手把手的教会大。
烘焙堡线上制作app安卓最新版是一款帮助您去进行糕点学习制作的软件,去帮助用户进行系统的学习和练习哦!
菜谱美食家app是一款帮助选择困难症的人学习今天做什么菜的菜谱,app不仅能帮助你掌握更多的美食烹饪技巧,还有很多能教你养生和健康饮食的菜谱,帮助你食补。
⑶ 简单好用的烘焙食品专卖管理软件用哪个
海信商定天下烘焙专卖5.0系统和海信商海导航5.0食品专卖系统都不错,主要区别在于管理门店的数量上,如果门店超过50家,建议选用商定天下烘焙专卖5.0系统,如果少于50家,用商海导航5.0食品专卖系统足够了,操作和界面都简单明晰。
⑷ 教做菜的app哪个好
1、下厨房app
软件特色
【美食与爱】香哈菜谱是一个包含了30w道精选菜谱、食材功效、美食知识、食物相克、美食互动社区等内容的超级菜谱美食应用。把美食与爱装进口袋!
【美味与健康】美味与健康完美融合。这里有专业营养师推荐的减肥、美容、孕妇、补血、经期等健康食谱;中医推荐时辰养生、节气养生法;食材功效与作用大全,食物相克,是您健康饮食的小管家。
【吃货美食圈】香哈美食圈是国内最大的美食互动社区,与数百万吃货交流分享美食,学做菜,秀美食,随时随地记录美食的快乐!
香哈菜谱,把美食与爱装进口袋;掌上美食,指尖传递美味与真情!曾经行色匆匆,我们错过了多少纯正的美味;唯有美食,让我们如此贴近。
⑸ 烘焙小屋APP有什么用 烘焙小屋功能介绍
烘焙小屋APP有什么用?烘焙小屋APP是一款烘焙菜谱软件,下载使用就可以找到各种烘焙方法哦,那么烘焙小屋具体有什么功能呢?西西小编为您整理如下。
烘焙小屋功能介绍:
丰富而优质的烘焙菜谱,信手拈来,皆是精品;
活跃而有爱的美食圈,分享成果,交流心得,不二选择;
精选的进阶教程,初级、中级、高级,伴您一步步成为烘焙大师;
一键下载的功能,让您轻轻松松储备优质教程,随时查看,不在受网络的限制。
烘焙小屋采用了温暖的设计风格,让您感受到扑面而来的清新,如午后的阳光,好不惬意。
烘焙小屋,把美食与爱装进口袋;
掌上美食,指尖传递美味与真情!
⑹ 新手做菜app哪个软件好
新手做菜app比较好的有:下厨房、美食天下、厨房故事、味库美食视频、豆果美食。
1、下厨房
菜谱最全,人气最高的美食app,在网络手机助手有1687万的下载量。可根据不同时期(如节气、四季)告诉你应该吃什么,让你天天吃的都不一样,管住她他的胃,还可以买材料哦。
2、美食天下
专注美食的吃货社区,汇聚海量菜谱的常备工具,令厨房与餐桌成为一家人妙不可言的愉悦生活。
在这里,最活跃的美食杰出作者与热爱生活的美食家们,通过锅碗瓢盆、菜豆果蔬,为您呈现图文并茂、无比详细的菜谱,以及挥洒自如、满座惊艳的创意美食。
3、厨房故事
不管是新手吃货还是厨房高手,都能在厨房故事里找到灵感!我们充分考虑食物的多元性。蛋奶素、无肉食、纯素,都可以找到简单易行的菜肴。孩子很挑食?没有关系,厨房故事的儿童系列,让孩子们吃到营养有趣的午饭。
4、味库美食视频
味库美食视频是一款生活美食类的应用,倡导“轻烹饪”的生活理念,希望成为你身边实用的美食技能网络全书。厨房不是战场,烹饪应该是美好的时光。
将冗长复杂的做菜流程简化成1分钟左右的短视频,步骤简洁、易上手,厨房零基础也能轻松做出可口的美食,还能进阶挑战难的烘焙。
5、豆果美食
连续荣获AppStore“最佳美食应用”称号,汇聚2亿美食用户,精选100万道美食菜谱,迸发美食灵感,尽在豆果美食。
做菜小技巧:
1、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。
4、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。
⑺ 学做菜的软件哪个最好
1、掌厨:掌厨汇集中华美食大全,提供鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜、凉菜、私房菜、家常菜、特色菜的做法,为孕妇、儿童、婴幼儿、产妇、减肥瘦身定制健康营养美食,是做菜必备的美食食谱软件。
2、下厨房:是一款适合年轻人流行的美食食谱软件,主要功能是提供各种美食做法以及烹饪技巧;2019年2月4日,有网友反映下厨房APP崩了,下厨房发布声明,服务器的确出现了故障。
3、豆果美食:是最优质的美食菜谱社区,提供各种菜谱大全、食谱大全、家常菜做法大全、丰富的菜谱大全可以让人轻松地学会怎么做美食。
4、香哈菜谱:是一款生活类的美食软件,主要功能是提供原创类美食菜谱;软件提供100多万道原创高清菜谱,1万多道原创视频菜谱,家常菜、西餐、烘焙菜谱,同时推送每日三餐营养食谱。
5、网上厨房:是专为美食爱好者提供菜谱分享、厨艺交流的美食社区。有数十万个美食菜谱供厨友查阅,并且每日都有更新和推荐的菜谱。
⑻ 蛋糕店用什么烘焙管理软件比较好
蛋糕店作为烘焙行业,在运用管理软件这块的话,安仕达应该是这块的大佬,不管软件也好、硬件也罢。总体来说,在烘焙行业的口碑都是有目共睹的!谁用谁知道。
⑼ 姐妹们烘焙哪个软件好
思迅的烘焙之星9是个不错的软件,操作便捷、功能齐全、能对接020微商城、微信和支付宝支付
⑽ 如何自学烘焙
想学好烘焙实操是非常重要的,你可以买相关的书籍,也可以在网上学习,现在抖音、小红书上免费的教程非常多,可以这样开始
作为过来人,分几点回答吧,希望可以帮你少走些弯路~但一定做好心理准备,真的是一入烘焙深似海,从此钱包是路人。。^_^
第一:起码得有基本的设备,从设备采购开始。
烤箱:如果自己家里制作,吃的量少,可以先买小烤箱,但是至少也要35L以上的。一定是上下独立控温,最好带热风。不能找特别便宜的,便宜意味着温度不准,加热不均匀。 还要搭配烤箱温度计,两个最好,一个也可以。
打蛋器(电动&手动):电动跟手动都要配备。缺一不可。电动尽量买功率大一点的,当然,买烤箱会赠送,也可以凑合用。
刮刀(和刮板):必备。翻拌蛋糕糊等,总之一个起,3个基本够用。刮板不同形状,一个套装3-5个就够用了。
硅胶垫:必备,揉面团,做饼干等。案板会粘,硅胶垫防粘。
测量用品:电子秤,最好是精确到0.1g的。量勺,量杯(很多食谱都是直接用量勺量杯计量的)就不放图了。
筛网:有大小套装。必备。
各种模具:看你从哪种入门,就先买哪种模具,不用急着一气配齐。省得吃土落灰。
各种碗盆:家里够多就不用另外购置了。
厨师机:这个做面包是必备的,就算拥有麒麟臂,也不如机器揉的好~手揉做面包的种类会受限。后期真的喜欢烘焙,可以购置。采购要点就是要大功率,外加静音,买一些主流品牌就可以了~
第二:材料的认识,起码要分清面粉种类,及基础材料的选购。譬如黄油,淡奶油等一定不要买植物油加工的,一定都买纯动物脂的。巧克力也一定要选用纯可可脂等,除了做插件装饰,一般家庭还是要吃 健康 的~味道也更好。随着学习烘焙,也一定要加强对材料的认知。
讲食材的书很少,用到什么材料,就去网上学习一下此材料的知识。一般面粉知识,从面包书籍中都可以获取。
第三:为了不走弯路,还是希望先从基础的书籍开始,网上搜一些烘焙的基础书籍来看。一定要有扎实的基础才行。书必须是那种教科书级别的才可以,譬如烘焙人都必看的某某圣经啊,什么烘焙入门必看的某某书啥的,还有用xx方式了解xx为什么啊等等等等。因为出书门槛低,会做点东西的就出书,有的很误导人,尤其新手。选购书可以给你点建议,纯食谱纯配方的书就先不要看了,要看前面先是理论知识,然后才是食谱实操的那种书。
为什么不推荐你从网上或某app开始呢,因为网上的食谱太多太杂,不懂的人都直接出食谱,很不专业。就算是自学,做给自己吃,也先从书开始学起。有了一定的基础,才会分辨食谱,有的食谱一看,就不用去尝试了。毕竟时间成本是无价的,材料成本价格也不低。
第四:最快的入门方式,一边看着书,一边去报个全能班,当地比较知名的那种。全能班并不是说,你学完出来就成大师了,就啥都懂了,全能班会强迫你,快速了解烘焙主要种类都是什么,如何制作,带你快速入门~~
总结:烘焙涉及太多种类,一定先找一个自己最喜欢的种类入门,不要一开始学的太杂,这样家中备料太多,设备也会囤积过多,并且刚学会比较蒙。譬如,喜欢面包,就先钻研面包,等到自己可以成功做出面包了,可以再去钻研蛋糕啊、饼干啊、法甜啊、翻糖啊等等等等。入门推荐饼干,因为比较容易~~~ 其次是基础款蛋糕,这些都是比较能增加信心的~ 如果对面包感兴趣,也可以从面包入手,但是面包制作时长较长,没有耐心的话一般不太好坚持~~~
以上,希望对你有帮助~~
1.先明确你学烘焙的目的 :学来做给家人吃,自己吃。还是学了后期想做私房。
2.入门之前,先不要买任何工具材料 。先多找些视频看,基础的视频可以多看几遍。这样你耳濡目染了之后,你才会发现,你到底是不是真的有那个兴趣去自学,而不是三分钟热度罢了。毕竟真正做烘焙后,你是要花钱的,如果只是为了三分钟热度那看看就好,不要踏上这条路。
3.你确定自己兴趣和目的后。就可以开始入手买工具了和原料了。
烘焙界的模具简直是五花八门琳琅满目啊,烘焙新手千万别乱买,只要买必备的烘焙工具就好了,不要瞎买买买!否则你可能会只用一次就不会再用了,浪费钱的同时放在家里又占地方你收拾也辛苦(土豪有保姆请随意)
烤箱建议: 家用买35-50升的,上下火独立控温的。(如果以后想往私房方向发展,建议买50升左右的)
工具模具建议: 先买必备的,入门之后再慢慢补充一些经常会用的即可。
原料建议: 记住一句话就行:购买材料之前,先找好要参考的配方,根据配方来购买原材料。
4、入门甜点建议:蛋挞,蔓越莓曲奇
两者都很简单,成功率高,稳固你对与烘焙的信心,同时还可以做些免烤的布丁之类的。这基础的甜点是让你练手用的,找感觉很重要。而且你还可以拿来试烤箱的温度,这是你和烤箱磨合的重要开始。
这两样熟悉了之后你可以开始着手做戚风蛋糕了。
5、不要盲目去买许多烘焙书,不如多看看一些视频,有实际的操作动作给你看,你更能从中领悟。
6、为什么我不建议完全零基础的人直接去学习专业的烘焙。
如果想往私房方向发展。 你也可以把以上的先做到,然后再去买一些付费的视频课程看一看。有条件的,建议找一家工作室去学习。
学习之前,请先务必预习,预习就是以上那几点。
这就像是我们当学生时上课之前,老师都叫我们先预习,是一样的道理。
比如:一个课程5000元,你是完全零基础,去学习的时候,老师讲得很专业,你可能听得一头雾水一脸蒙圈,课程结束,你真正领悟道的东西,价值可能只有2500。而如果你去学习之前,自己先做了解,自己先动手操作,等你再去专学训练的时候,你会恍然大悟,会容易听得懂,而且能在老师讲的基础之上领悟道更多的知识,那你学习这个课程的价值就不只5000了。
(这是来自我走过许多弯路后的最诚挚的建议。)
7、自学烘焙的时候,记得多看多想,多与人交流,所谓三人行必有我师。
多看看别人的作品,多学习,多研究。
从失败中找出问题,最后一定会成功,如果喜欢不要放弃。
我是从做戚风蛋糕开始的,失败了无数次,都快抓狂了……在"下厨房"看了很多方子,才终于找出自己失败的原因。
只有实践才能出真理
如果你对烘焙有兴趣的话可以下载下厨房 美食 软件,或者其他的 美食 软件,我也是一位宝妈没有去任何地方学习过烘焙,但是我也对烘焙有兴趣,就在各种软件上面学习,看别人分享教程烘焙,基本的烘焙我也会做了,你也可以先在网上学一下。
学烘焙建议到正规的学校学习,这样我们才可以知学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了道,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识专也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结属合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
首先得有工具,烤箱,打蛋器,模具买起来
然后就是各种尝试,做烘培的视频太多了,挑自己喜欢的开始做,然后就是靠悟性和天赋了,
好像现在县城都有政府补助的免费学校学呀!自学首先要有兴趣,有目标,勤动手!手机上,电脑,书本,都会有方法,技巧!但是照搬是学不好的!唯有自己动手实验,总结经验!慢慢形成自己的学习套路!积累真正的技能!一开始,总会遇上失败的例子,不要灰心,失败是成功之母!要从失败中总结经验,直至成功!但是自学,自己要有能力购买设备!要是手头紧,一下不能投入太多!就去打工,当学徒!一边打工一边自学!反正要多动手做,不要怕失败!要相信自己,别人能做到的,自己一样能做到!别人做一次就会,自己一次做不来,就二次,三次...直到做好!自己学是很困难的,所以要打开自己的人际关系,向别取经,才能让自己快速学成!生命有限,时光浅短,一定要选好自己的目标奋斗。总结几点自学烘焙的方法:一,自己有烘焙设备,可以从书本,网络上寻找方法,自己实践!二,没有设备,可以到技术学校跟老师学!三,踏入 社会 ,到酒楼点心部,面包店,蛋糕店,西餐厅...等地方半工半学!
首先你要先了解一些烘焙的理论知识,然后可以看一些别人的带讲解的视频或者带步骤的文章,然后自己就可以做起来了,刚开始做的时候肯定会有失败,但是没关系,你可以在网上搜一下失败的原因也可以向一些烘焙达人去请教,然后在做的过程及时更正,做的多了慢慢的就会越来越好。
下载烘焙的app;加入烘焙学习爱好群;上网查找相关知识然后先购买适当烘焙工具,自己先摸索起来;去烘焙店铺购买喜欢吃的烘焙食物。