电脑版鱼香肉丝游戏视频

⑴ 鱼香肉丝怎么做好吃视频教程

鱼香肉丝做法如下：

主料：猪肉300克、蒜10克、青椒30克、胡萝卜30克、木耳30克、红辣椒10克、油1勺、郫县豆瓣酱2勺、葱10克、姜5克。

辅料：盐1匙、糖1勺、醋1勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、味精0.2匙、蛋清1个、淀粉2勺、料酒0.5匙。

步骤：

1、猪肉切成细塌雀丝放入容器中，打入一个蛋清，再放入料酒、淀粉。

⑵ 怎样做鱼香肉丝

正宗虚族鱼香肉丝好吃的做法如下：
1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有差卖弊盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。
2、锅置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白。
3、将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱配宏桃色。
4、再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲匀。
5、勾芡后铲匀，起锅即成。

⑶ 鱼香肉丝怎么做呢

怎样做鱼香肉丝步骤如下：
原料：猪肉、逗庆青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜
第2步、把蔬菜切成丝
第3步、洋葱和葱切成末
第4步档段、猪肉切成条
第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒
第6步、用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁
第7步、首先加入猪柳炒一会
第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒
第9步、加山蠢握入葱末和洋葱末继续炒
第10步、开中火加入配菜

⑷ 鱼香肉丝的正宗做法视频

鱼香肉丝怎么做好吃
制作鱼香肉丝需要准备一些水发木耳，青椒，猪里脊肉，盐，生抽，蒜，蚝油，生姜，生粉，大葱，料酒，干辣椒，豆腐，豆瓣酱，糖醋，先把肉切成丝，里面加入适量的生粉，料酒，盐腌制10分钟，把青椒切丝，木耳切丝，蒜，生姜，大葱切好以后备用，准备一个碗，里面加一些豆瓣酱，糖醋，生抽，蚝油搅拌均匀，锅里面加油烧热，把大蒜生姜葱放进去爆香，然后再加入一些肉丝翻炒均匀，一直炒到变白，然后就加一些调味汁翻炒均匀，把木耳青椒放进去，调味汁倒进去，加入适量的水，然后一直翻炒到浓稠酱汁包裹住肉丝以及配料就可以吃了。
想要做出好吃的鱼香肉丝，还可以准备一些胡萝卜，黑木耳，冬笋，猪瘦肉，自制剁椒，生姜，大蒜，葱，肉汤，生抽，醋，糖，盐，淀粉，先把玉兰片切丝，黑木耳切丝，猪瘦肉切丝，把肉丝里面加入适量的淀粉，料酒，盐稍微腌制一下，然后再准备一个碗，里面加一些肉汤，生抽，醋，白糖，盐，淀粉兑成调味汁，锅里面烧热，加一些油，油温适合的时候把肉丝放进去快速翻炒，一直炒到肉色变白，然后再用铲子把肉丝拨到锅的一边，然后再加入适量的底油，把生姜末，蒜末，自制辣椒翻炒香，和肉丝再混合在一起进行翻炒，胡萝卜丝放进去，炒一分钟左右，再加入黑木耳丝，大火翻炒均匀，加入一些芡汁，等到汤汁粘稠以后继续翻炒一下就可以吃了。
制作鱼香肉丝还可以准备一些胡萝卜，木耳，竹笋，瘦猪肉，鱼香肉丝，调料，先把玉兰片，木耳切丝，然后胡萝卜擦成丝，猪瘦肉也切成丝，加入适量淀粉以及料酒搅拌均匀，把锅烧热加入适量的油，胡萝卜再放进去，翻炒均匀以后盛出来备用，热锅放凉油，把肉丝放进去翻炒，等到肉丝炒到变白就可以加一些鱼香肉丝调料，大火翻炒均匀，把玉兰片放进去，等到材料全部变熟以后，就可以再加入一些胡萝卜丝翻炒均匀就可以吃了。

鱼香肉丝的配料
制作鱼香肉丝需要准备的配料还是非常多的，腌肉的配料有盐，生抽，水以及料酒，生粉，还需要做一些万能鱼香酱链滑汁，材料有芝麻油，白糖，白醋，生抽，料酒，清水以及生粉，把这些酱汁调好，菜切好后搭配在一起翻炒浓缩以后，味道是非常不错斗轮的。

鱼香肉丝的营养价值
鱼香肉丝这道菜还是非常有名的，它里面有酱油，盐，糖，蒜，生姜，葱，辣椒等调料，虽然叫鱼香肉丝，但是和鱼肉并没有什么太大的关系，它里面含有很多脂肪酸以及优质蛋白质，可以补充身体所需要的半胱氨酸，能够促进铁元素更好吸收，让缺铁性贫血问题消失的速度变得更快，一般的人群都是可以吃的。
鱼香肉丝里面还含有烟酸以及b族维生素，适当的吃一些能够让油脂被更好的吸引，是一种膳食纤维高，糖分低，脂肪低的食物选择。
鱼香肉丝里面的铁元素含量也非常高，所以适当的吃一些能够起到养棚销腊血以及护理皮肤作用，能够预防缺铁性贫血出现，它里面维生素k的含量也很高，能够预防血栓症出现，还可以预防冠心病以及动脉粥样硬化。
鱼香肉丝里面还含有矿物质，维生素，蛋白质，能够修复肝脏组织，对于身体发育以及神经系统也有很好的帮助作用，让记忆力有所提高。

⑸ 鱼香肉丝的做法视频 鱼香肉丝怎么做好吃 家常做

食材明细
猪肉
300克
胡萝卜
一小根
木耳
适量
青椒
两根
醋
适量
郫县豆瓣酱
一大勺
糖
适量
盐
适量
鱼香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝的做法步骤：1 1准备食材
鱼香肉丝的做法步骤：2 2炒锅放油烧热
鱼香肉丝物档孝的做法步骤：3 3煎香蒜粒，放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入肉丝划散炒至发白
鱼香肉丝的罩稿做法步骤：4 4放入胡萝卜炒至断生
鱼香肉丝的做法步骤：5 5放入青椒
鱼香肉丝的做法步骤：6 6放入木耳翻炒均匀
鱼香肉丝的做法步骤：7 7倒入糖醋汁
鱼香肉丝的做法步骤：8 8顿时鱼香味就出来了蠢烂，翻炒均匀，出锅！

⑹ 鱼香肉丝的做法视频 鱼香肉丝怎么做好

鱼香肉丝的做法步骤

1
准备好食材，猪肉切丝，用老抽、味极鲜和淀粉腌10分钟。胡萝卜、木耳、窝笋也切成丝，葱姜切成末，红油豆瓣酱剁成末，泡椒切小粒

2
锅烧热，下油，再下腌好的猪肉煸炒至变色盛出备用

3
热锅凉纳扰油，放入红油豆核茄正瓣酱及泡椒炒香

4
放入葱姜末一起炒

5
加入炒好的肉丝一起炒

6
加入葱姜末及泡椒一起炒改悔

7
加入炒好的肉丝一起炒

8
用老抽，味极鲜，料酒，醋，白砂糖，调成鱼香汁

9
倒入鱼香汁炒匀，焖煮至胡萝卜，木耳，窝笋熟

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一汤匙淀粉，二汤匙水调成水淀粉

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倒入锅中，炒匀，大火收汁即可起锅

12
倒入锅中，炒匀，大火收汁即可起锅

⑺ 怎样炒鱼香肉丝视频教程

主料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根

辅料：泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量、食用油、酱油、高汤、香醋、盐、备或白糖、鸡精

1将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。

2葱姜蒜洗净切丝备用。

3木耳和胡萝卜切丝备用。

4把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。

5锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡袜闹萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

主料瘦肉250g、黑木耳50g、胡萝卜50g、青椒40g

辅料

豆瓣酱适量、葱适量、姜末适量、蒜末适量、白糖适量、香醋适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、水淀粉适量

1胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。


2瘦肉洗仿好伍净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。

3豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。

4取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很咸，口不重的就别放盐了。

5把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用。

6原锅放少许油，胡罗卜不太容易就要先炒两下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油。

7下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟，下肉丝一起翻炒均匀。

8最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀。

制作技巧

一是选材。里脊肉是首选，吃起来较为鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油。

二是火候。炒鱼香肉丝要猛火快炒，火要够大，锅气要足，这样炒出的菜味自然不赖。

三是比例。鱼香肉丝讲究“见油不见汤”，鱼香汁的调料比例要拿捏好。姜蒜要剁碎，同泡椒一起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。

⑻ 鱼香肉丝怎么做好吃的相关视频

鱼香肉丝的做法步骤

1
切好的肉丝。用清水洗一二遍，抓一抓，去掉一些水份。然后添入料酒少许，蛋清1个、淀粉10克抓匀，最后添入食用油再抓匀山拍。

2
切好冬笋，胡萝卜，黑木耳。冬笋需要焯水后再用。

3
备好豆瓣酱，可以剁碎。切好姜葱蒜。

4
备好料汁。糖、香醋、生抽、盐、老抽、料酒，5克淀粉拌匀。还可以添入一些高汤。

5
锅中入油，入豆瓣酱炒出红油。

6
加入姜葱蒜炒香。

7
加入肉丝，用筷子拔开炒匀至变色。

8
添入冬笋丝，胡萝卜丝，黑木丝。

9
炒匀后逗简羡，淋入料汁。咐亩

10
淋入后，煮上几秒钟后再炒匀即可出锅了。

⑼ 鱼香肉丝的做法视频 鱼香肉丝怎么做好吃 做

主料

里脊肉500克 剁辣椒3勺

辅料

小葱1根 姜一小块
蒜半头 鸡棚行蛋2个（取蛋清）
醋3勺 白糖2勺
淀粉1勺 盐1勺
料酒1勺
最正宗的鱼香肉丝的做法步骤

1. 肉切成丝。

2. 小葱切碎。

3. 姜切丝。

4. 蒜捣成碎末。

5. 把切好的肉丝放进碗里，把鸡蛋打个小孔，倒入蛋清。

6. 放入1勺盐。

7. 放入一勺料酒。

8. 放入适量淀粉，搅宏滑拌均匀，腌制五分钟。

9. 放入3勺醋。

10. 放入半勺盐。

11. 放入两勺白糖。蔽和腊

12. 放入一勺淀粉。

13. 放入适量的水，搅拌均匀，备用。

14. 锅中倒入油，加热到三四成热，放入肉丝。

15. 用筷子搅动肉丝，使肉丝不粘连。

16. 肉丝变成粉白色后关火，取出肉丝。

17. 油锅加热，放入剁椒，炒香。

18. 放入切好的蒜末和姜丝。

19. 放入肉丝翻炒2分钟。

20. 放入葱末翻炒。

21. 放入调制好的料汁，收汁。
最正宗的鱼香肉丝的做法视频
小贴士
做出正宗好吃的鱼香肉丝的4个要点：
1、炸肉丝的时候，要凉油（三四成热最佳）下锅，这样肉丝会更佳软嫩。
2、葱、姜、蒜的用量要是平时炒菜的两倍，这样才会更入味。
3、葱末要到最后放入，这样才会留住葱的余香味。
4、正宗的鱼香肉丝是用剁椒炒出来的，剁椒是专门用来做鱼用的，味道酸中带辣。