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❷ 黑米怎么蒸才会软怎么做才能更好吃

黑米是非常有营养的食品，但是，由于黑米质地坚硬，要怎样处理黑米以后，我们做出来的黑米饭才会吃起来柔软可口呢？

下面分享一下黑米饭和黑米粥的做法

黑米饭

1，黑米应在清水中提前浸泡一下，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂，在黑米加一点粳米或者其他谷物食材，可以让营养价值更全面。

2，煮饭掺的水就要比平常做饭的水稍稍多点，等米锅开了以后，然后关小火量，以不冒出锅为原则，再继续煮。如果是用电饭煲和高压锅煮黑米饭，那煮的时间要长一些并且在饭好关火后，还要密闭焖十几二十分钟。这样，黑米饭也就软烂香酥好吃了。只要像这样做出来的黑米饭，那一定是柔软美味的。只要时间和火候到了，美味有营养的黑米饭就有你任意品尝了。

黑米粥

主料：黑米150克

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升的冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

熬粥的时候可以适量加一些红枣，银耳，芝麻，等等增加营养的全面性。

黑米怎么蒸才会软？ 在蒸之前用水浸泡下 ，蒸出来会更软。黑米的吃法也有非常多种，蒸黑米就是一种不错的吃法，具体做法下面详细介绍。

黑米类似于糯米，非常硬，但制作熟之后是非常香糯的，营养价值还比较高，黑米是食药兼用的米，吃了不仅营养，而且还能作为药来用，就是能治病。

我家就经常吃黑米，隔三差五的就会煮一锅吃，做法也很简单，下面分享下，如何蒸黑米更软软，以及如何做更好吃

一、认识黑米

黑米是一种药食兼用的大米， 属于糯米类。黑米分糯性和非糯性两类，黑米营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。在我国的陕西和湖南的黑米、贵州黑糯米都是非常有名的。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

二、怎么蒸会软

黑米其实形状与我们常吃的大米、糯米基本相似，吃法也差不多，由于黑米很硬，所以很多人不会做的话，做出来吃着会特别硬，觉得很不好吃，其实是没有做好造成的，只要做好了，吃着真的是非常美味的。

若做蒸米吃的话，蒸之前要放冷水中浸泡几个小时，这样能提前使黑米软化，放锅内再蒸的话，就更容易蒸熟，吃起来口感更好。但这里需注意，不能用热水浸泡，不能长时间浸泡，一般浸泡 4个小时左右，若浸泡时间过长，会完全碎掉，等蒸出来后不成形，就特别影响食欲了。

三、怎么做更好吃

黑米的吃法，最常见的就是蒸黑米与煮黑米了，当然还有其它磨成黑米面蒸馒头、做糕点等吃法，像我们居家日常一般是蒸米或煮米饭了，可以说，和平时我们吃的大米一样的做法。

最家常的煮米饭：将米洗干净，加入清水、少许白糖，和其它大枣等果干，开火慢煮 ，加白糖的作用能增加糯性，不仅口感好，而且煮出来的颜色也更好看。可以放电饭锅里煮，也可以放高压锅里压都可以。若放高压锅内的话，压出来会更加柔香糯。

总结：以上就是我的一些小经验及我家的做法分享，黑米其实和日常吃的大米差不多，所以也不必拘谨于我说的这样做法，还在其它很多做法，可以灵活制作，黑米制作也比较容易，但得记住 ，黑米较硬，想让更软就提前浸泡。

经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

怎么做好吃呢？推荐给你一个黑米双色花卷的做法

1. 干酵母用适量温水化开，搅拌后静置五分钟

2. 黑米淘洗干净后入料理机用干磨刀磨成比较细的黑米面，与50克面粉装在一个小盆里

3. 加入适量酵母水和成面团

4. 剩余的100克面粉另外装在一个盆里，倒入剩余的酵母水和成面团

5. 普通面团发酵至2到3倍大

6. 黑米面团也发酵至2到3倍大

黑米双色花卷的做法步骤_2

7. 发酵好的面团分别排气，取出充分揉搓光滑

8. 分别尽可能性地擀成薄厚均匀的长方形面片

9. 取白色的面片均匀地涂抹上一层食用油，并撒适量食盐和十三香粉并抹开

10. 边缘对齐盖上黑米面片，并在黑米面粉上撒食盐和十三香粉再加食用油涂抹均匀

黑米双色花卷的做法步骤_3

11. 沿长的一边卷起，分切成合适大小的剂子

12. 取两个剂子摞起来，用筷子顺着切茬的方向按压一下

13. 顺着压痕的方向两只手分别拽两头，边轻抻边朝不同的方向拧约两圈，按口收在花卷底部，捏牢

14. 进行二次发酵至滚圆，开水上锅大火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可出锅。

我会提前浸泡2小时，用来以1比2的比例与大米煮饭吃

也会提前一晚与黑豆一起浸泡，第二天早上与炒香的黑芝麻打黑五类芝麻糊。

也会提前泡软，肉丸上裹一层做黑珍珠肉丸

也会用来做黑米粥

没有最好的方法，只有自己最想要用的方法

1.准备大米和黑米，比例1：1就可以了

2.把大米和黑米混合淘洗干净

3.加水漫过米一指为准，浸泡一夜

4.黑米和大米泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入几滴橄榄油

5.锅中放水，把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟左右

6.蒸好后开盖用勺子搅拌一下就OK了

将黑米浸泡数小时黑米饭就蒸得软了，下面是具体做法：

准备材料：黑米 3两，大米 3两，若羌枣 适量，橄榄油 半匙

1、把准备好的黑米和大米淘洗干净。

2、将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用。

3、黑米和大米浸泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入数滴橄榄油。

4、锅中放水，把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟。

5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可。

6、出锅装碗，软香的黑米饭即可食用。

大家好我是老王，黑米怎么蒸才会软？怎么做才能好吃？黑米是一种非常有营养的主食，要想蒸出软糯的黑米，只之前需要对黑米进行寖泡，这样做出来的米饭才够软糯，怎么做好吃？黑米的吃法有很多种，可以做饭，可以熬粥，端午节马上到了，可以做成粽子，还可以做成饭团。用料理机打碎可以制作米糊。

【黑米吃法家常版】

====黑米红枣粽====

【准备食材】：糯米，黑米，红枣，粽叶，线绳。

【制作方法】： 1.糯米和黑米按照4:1的比例匹配，用水淘洗干净，再加入适量的水把米淹没，水可以比米稍微多一点，常温寖泡4-5小时，冰箱冷藏7-8小时。红枣，粽叶洗净同样用水寖泡，取出寖泡好的米和粽叶，将粽叶根部卷起，放入1/3的米，在放入红枣，最后在放一层米，用水浇粽子上的米，包起来缠上线绳即可。

2.包好的粽子放在电饭煲中，用2小时汤粥功能把粽子煮熟，煮熟的粽子捞出放凉，再准备一小盆清水，把粽子放在清水里，放进冰箱冷藏，这样可以存放好几天，并且粽子皮不干，每天记着把水换一次，防止粽子腐败变质。

====营养黑米糊====

【准备食材】：黑米，核桃仁，红枣，红豆，花生，葡萄干。

【制作方法】： 1.红枣洗净，用小刀将红枣切开，去掉枣核，再把红枣切成小丁，核桃仁洗净切成小块，黑米，红豆，花生和葡萄干放在一起洗净，把所有原料放在料理机中，加入适量的水，选择营养迷糊功能，制作好了可以放糖或者蜂蜜。如果不喜欢放糖，可以在米糊中多放一些红枣。

【总结】： 1.黑米是药食两用的食材，味甘性平，适合大多数人食用。黑米不容易消化所以在食用时要注意，肠胃不好的人要少食。可以用粳米加黑米的方式制作米饭，如果用黑米制作粽子更要少吃，因为糯米同样不易消化，尤其是老年人和肠胃功能较弱的人。

2.黑米和紫米是一种米吗？黑米和紫米虽然颜色相近，却是两种米，黑米的颜色更深，在营养方面黑米的某些营养元素要高于紫米。两种米都属于糯米，都不能多食。要想黑米或者紫米制作出来的 美食 软糯，都需要提前寖泡，才能达到软糯的口感。

老王 美食 坊，专业烘焙和日常 美食 传播者。

黑米怎么做吃起来比较软和？ 黑米不像我们平时吃的大米是精加工过的，黑米有着和糙米一样的外壳，所有要想蒸熟了口感软和，就要 提前泡一晚上 ， 最少也要泡三个小时 再上锅蒸，也可以在 黑米中放入大米 一起煮饭，这样口感会大大的提升。

黑米富含花青素 ，花青素有抗衰老的功能，黑米的升糖指数比大米要低百分之32， 膳食纤维含量较高 ，适合正在减肥的朋友吃，黑米的做法有很多， 可以做面包，可以煮粥，可以和大米一起蒸着吃。

【红豆黑米粥】

【黑米黑豆芝麻豆浆】

【黑米黑豆芝麻粥（黑米黑豆芝麻米糊）】

黑米黑豆芝麻米糊做一次能吃好久，有时间的时候做好备着，每天早上上班前就可以用开水冲泡着喝，非常节省时间，关键是有营养。

大家知道怎么分辨真假黑米吗？ 我们可以用 米醋来分辨黑米的真假 ，用米醋来泡黑米，米醋 立刻就变成红色 就是 假的 染色黑米；用米醋来泡黑米， 几分钟后 米醋 变成酒红色 就是 真的 黑米。

大家都是怎么吃黑米的了，欢迎留言交流

黑米怎么蒸才会软? 怎么做才能更好吃。

黑米富含蛋白质，碳水化合物，富含各种维生素，营养丰富，黑米比一般大米的营养价值更高。素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

一般我会先把黑米提前浸泡几个小时，然后在上锅蒸。

吃过黑米的人都知道，黑米是比较难煮的。因为黑米的米粒外面有一层种皮包裹着，所以不容易煮烂，想要把它煮烂需要更多的时间来煮。

那黑米怎么做才更好吃？

下面给给大家分享几个黑米的吃法：

1.黑米粥

准备2把黑米，2把普通大米，1把红豆。红豆和黑米洗干净泡3个小时，泡胖以后，大米洗干净，然后一起放入电饭煲，放入适量的水，在放上1块老冰糖。按煮粥键即可，好了之后即可食用。

如果电饭煲有预约功能，只需要把黑米、红豆、大米一起洗干净放入电饭煲，加入适量的水，然后加入冰糖，预约好时间，第二天一早可以吃到好吃的黑米粥。

2、黑米糊

自动煮成黑米糊。

3、黑米饭

准备1碗黑米，1碗普通大米，黑米洗干净提前3个小时开始泡胖，把泡好的黑米和洗干净的大米，倒入电饭煲里。按照平时煮饭的方式开始煮。一般煮饭都在40分钟左右。黑米是提前泡好，这样煮出来的黑米饭就不会硬了。

以上就是我分享的内容，希望对你有帮助。

我是一日三餐吃 美食 的创作者，感谢您的观看。

黑米是非常有营养的滋补食品，我们经常拿它来自补元气，向产后虚弱，大病初愈，平时生活调养身体都爱用黑米来补。

但是由于黑米质地坚硬，皮又很厚，如果我们煮黑米的方法不得当，吃起来就很硬，口感也不好，那么怎样让做出的黑米柔软可口呢？下面我来分享一下方法：

1、首先，做黑米饭之前不管熬粥还是做干饭，我们都要把黑米提前一晚上用清水浸泡，然后把它捞出来煮食。

2、在煮的过程中，要先大火把米煮开，然后再用中火熬煮，最后再改成小火，慢慢的煮，经过这种方法，黑米会软烂香酥非常可口。

3、我们用黑米做干饭的时候，加的水一定要比平时的多一点，等米锅开了以后先不要急着揭盖，关成小火的量，以不冒出锅为原则，继续煮。

4、然后是我们做黑米的锅具，最好选用黑陶锅，这样黑米的营养成分不会丢失，而且味道更美味。

切记，熬粥一定要小火，慢慢煮，不要急于求成。结合上面四点，只有像这样做出的黑米饭，一定是柔软美味的。

希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢

❸ 黑米怎么蒸才会软怎么做才能更好吃

黑米怎么蒸才会软？怎么做才能好吃？黑米是一种非常有营养的主食，要想蒸出软糯的黑米，只之前需要对黑米进行寖泡，这样做出来的米饭才够软糯，怎么做好吃？黑米的吃法有很多种，可以做饭，可以熬粥，端午节马上到了，可以做成粽子，还可以做成饭团。用料理机打碎可以制作米糊。

【总结】

1.黑米是药食两用的食材，味甘性平，适合大多数人食用。黑米不容易消化所以在食用时要注意，肠胃不好的人要少食。可以用粳米加黑米的方式制作米饭，如果用黑米制作粽子更要少吃，因为糯米同样不易消化，尤其是老年人和肠胃功能较弱的人。

2.黑米和紫米是一种米吗？黑米和紫米虽然颜色相近，却是两种米，黑米的颜色更深，在营养方面黑米的某些营养元素要高于紫米。两种米都属于糯米，都不能多食。要想黑米或者紫米制作出来的美食软糯，都需要提前寖泡，才能达到软糯的口感。

❹ 黑米寿司的家常做法大全怎么做好吃视频

－ 准备食材 －

糯米
黑米
大米
包寿司海苔

－ 步骤 －

1.电饭锅蒸米，我是一半黑米，一-半糯米(也叫江米)外加一些大米，加大米主要是为了怕太黏

2.铺好竹筏→铺上海苔（在超市就有卖）→把蒸好的米饭均匀平铺在海苔上（注意靠近远离自己的那头米饭不要铺到头，留1-2指宽，左右两边留0.5-1指宽，这样是为了防止后期紧致的时候米饭漏出来）

3.把自己喜欢的馅料放到靠近自己开头一端（我做的是火腿版的，做了很多种个人觉得咸馅儿最好吃）从自己这边开始慢慢往前卷，一手按着往前卷一手拉着竹筏，卷到头再用竹筏卷成如图这样，再双手握紧，使其更加紧致，好切。为了照相才只用了一只手

4.卷好后要选一把锋利的刀切会比较顺利点，海带比较有韧性，要转着点来回切容易点哦~切好的如图

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1、磁力兔

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❻ 黑米做法

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。下面是我为大家推荐的是黑米的做法大全，欢迎阅读！

黑米蛋糕版馒头的做法

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。用黑米做成的黑米馒头，不但味道特别还有益身体健康。

食材

黑米500g、面粉380、奶茶2袋。

步骤

1、黑米用水泡4小时后，搅拌机打碎，加250g面粉，和成面团。

2、加入2袋奶茶、8G酵母，继续揉匀。

3、130g面粉加2g酵母，揉匀。

4、紫色面团放入6寸蛋糕模内，备用。

5、四片紫色面片、3片白色面片，用做玫瑰花卷的方法做成玫瑰花的样子。

6、把做好的玫瑰卷底部沾水摆放到模子里，稍使力压一下让它沾的结实。

7、放入蒸锅，上气后蒸30分钟。

8、蒸熟后，焖5分钟，才打开盖子。

黑米枣糕的做法

黑米具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米枣糕配以圆肉和红枣，可以补心脾，益肝肾，养气血，对于体虚者有良好的滋养补益作用。

食材

黑米130g、红枣适量、桂圆肉适量。

步骤

1、将黑米洗净，用清水浸泡一天。

2、倒出多余的水分，只留少许水量。

3、放入洗净的红枣和圆肉。

4、大火蒸1分钟。

5、取出圆肉和红枣。

6、将黑米放回锅中继续蒸至软烂，晾凉。

7、将红枣和圆肉切成碎粒。

8、在保鲜盒中铺一层蒸好的黑米饭，压实。

9、放一层红枣和圆肉碎粒。

10、再盖一层黑米饭，压实。

11、再铺一层红枣和圆肉。

12、最后铺一层黑米饭，压实。

13、扣出。

14、切成小块。

15、摆入盘中，在每块枣糕上放一颗枸杞点缀。

小贴士

蒸黑米的水不用太多，以刚刚没过黑米为宜。如果黑米浸泡不充分，需酌情增加水量。

保鲜盒中垫保鲜膜，便于枣糕脱模。

红枣黑米粥的做法

黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用。

食材

黑米100g、银耳50g、红枣50g、花生米50g、冰糖适量。

步骤

1、准备好黑米。

2、把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间。

3、泡好的黑米和其它原材料。

4、洗净，加入冰糖，多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时。

5、如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样。

6、这粥可以热喝也可以凉喝。

小贴士

在北方，煮粥的时候，在里面放点碱，可以让粥熟得更快更粘稠。

冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

芒果白雪黑糯米的做法

芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的.芒果，冰爽香甜，经典美味！

食材

芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g。

步骤

1、准备好所有材料。

2、黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖，加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键。

3、煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。

4、黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。

5、冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。

6、轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。

7、将芒果摆在碗中即可。

小贴士

1、黑米必须提前泡，黑米不易蒸熟。

2、揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。

3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果，或者香草的。

黑米红枣粥 做法

做法：

黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

功效：

此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。

八宝黑米粥 做法

做法：

莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净，加少量紫糯米放入锅中，加干净的水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时小心不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎得冰糖，糖溶化后装碗即成。

功效：

补脾止泻，益肾涩清，养心安神。

花生红枣黑米粥 做法

做法：

黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

功效：

滋阴养肾，养血生血。

黑米黑豆养生粥 做法

做法：

黑米两小把、黑豆一小把、核桃仁两个、黑芝麻半把、百合20片、薏仁两把、大米三把、红糖两勺。把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时，然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮。熬半小时汤色变粘稠之后关火，把锅盖盖上闷一闷，快起锅时放入红糖热一热就可以享用啦。

功效：

黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有补肾固肾气的作用。

牛奶黑米粥做法

做法：

牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

功效：

此粥具有益气、补肾、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。

❼ 谁知道黑米软件（抢小米软件)的官网啊,我搜了一天了都没搜到啊，谢谢啊

抢小米手机的软件还是用小米火警，这个是公认抢小米手机软件中最快的，成功率最高的，美中不足的是需要下载破解版才能去除后门，破解版每周二吾爱破解论坛会更新一次，只有最新版的小米火警才能抢购成功。你可以去小米火警官网看看这款软件的介绍。

❽ 黑米粥的做法都有哪些

准备黑米50g、大米100g，准备好电饭锅或者高压锅或者电炖锅等等。

煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口的靓粥就做成了。

❾ 黑糯米粥的做法和功效

【营养黑糯米粥】

准备食材：黑糯米适量、红豆适量、红腰豆适量、黑豆适量、红皮花生适量、桂圆适量、红枣适量。

准谱配料：老红糖一块。

详细做法：

1、除了桂圆干和红枣之外，我们可以先把其它的豆类食材先浸泡一下，黑米、黑豆比较难煮软。（当早餐吃的话，可以在睡前提前泡上，或者是放入定时的电饭煲内，加水定时煮即可）。

2、把泡好的豆类和黑米放入电饭锅内，加入适量的清水，再加入桂圆和红枣一起。

3、选择“养生粥”一个程序走完成，最后加入红糖片下锅煮融化即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黑糯米粥就做好啦，这样做出来的营养黑糯米粥软糯香甜，立冬后天冷了，早上吃上一碗下肚， 整个人都暖呼呼的，暖胃暖身又营养，用定时的电饭煲来煮，睡前把食材泡锅里定时煮，不需要早起，早上也能吃上一碗营养的早餐黑米粥。冷天我隔三差五准做一次，省事营养又好喝，尤其是女性朋友要要多吃，养人对身体好。这也是一款老少皆宜的营养粥，早餐煮上一锅，全家人一起享用。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、黑米、黑豆、红腰豆等豆类食材都比较难煮软，所以建议先泡发一下再煮，或者是定时泡发自动煮，这样煮出来的黑米粥更软糯好吃。

2、建议选择定时的电饭煲来煮，这样不需要早起就能吃上热乎乎的营养黑米粥，早上蒸个包装馒头、搭配一碗热粥吃再合适不过了。

3、甜度可以根据个人喜好来添加糖的用量，喜欢吃甜的小伙伴糖可以多放一些，建议少糖更健康。