茶厂制度免费版

1. 西坪镇的茶业工作

西坪是铁观音的发源地，安溪县乌龙茶的主产区。2006年底，全镇茶园面积2467公顷，茶叶总产3430吨，社会销售总产值达3.96亿元，以茶为生或涉茶的人口占90%以上，茶农的茶业收入比2004年增长20%以上。2005—2006年，西坪坚持打品牌拓市场，茶业经济得到迅速发展，茶叶特色文章进一步做大做强。
抓品牌建设，提升知名度。把各种质量管理认证作为重要工作来抓，引导茶企从卖名茶向创名牌的方向转变，为企业提供用地、审批、信息等服务。加大绿色食品基地建设，八马、南尧、超凡、日春4家茶业有限公司获国家绿色食品使用证书，大宝峰茶叶有限公司等3家茶园基地获得有机茶认证证书，全镇获中国绿色食品和有机茶2项认证达10家，居福建省产茶乡镇首位。在2005年中国“三绿”工程办公室评定的放心茶品牌中，西坪入选4家，其中“八马”还获全国十大放心畅销茶品牌。柏芳茶厂等8家获ISO9001，八马茶业通过HACCP认证，有3家获安溪茶叶知名品牌，4家获原产地保护使用标识。两年间，有9家茶叶企业进入规模以上企业行列，销售额上千万茶叶企业由3家增加到7家，其中八马茶业有限公司达5000万元以上，进入中国茶叶排行榜10强，为福建省唯一进入10强的茶叶企业。
抓科技培训，提高农民素质。每年举办8期以上科技实用技术培训班，培训人次达1500人次以上。2006年启动千人培训工程，举办茶叶栽培、管理、加工、销售和农残控制、安全质量、生态茶园等为内容的培训班，建立3个科技示范村，开展茶叶初制大赛，评选制茶能手、科技示范户，以科技提高茶叶品质。有近百人获国家级评茶师、评茶员和县制茶能手称号，居全县首位。
抓质量建设，提高经济效益。调整优化产业品种结构，西坪镇稳步推进生态茶园建设，建设生态茶园800公顷，改造劣质低产茶园200公顷，改植换种80公顷。针对欧盟、日本的绿色技术壁垒，开展“茶叶质量卫生宣传月”活动，实行生产资料专营，禁止使用高毒高残留的农药，指导龙头企业和村茶业合作社，建立源头可追溯质量制度，从源头上有效控制农残。鼓励和支持茶叶企业建立“公司+基地+农户”模式的生产基地，八马实施和建立了农业部GAP项目——国内唯一的乌龙茶质量全程控制生产体系，八马的西坪茶为福建省率先顺利通关日本。通过推行夏暑茶空调制茶技术，提倡种茶、制茶分工专业化，提高制作技术等多项措施，使农民得到实惠。
抓QS认证工作，确保茶产业健康发展。国家把茶叶列入食品安全准入认证的名单，并将在2007年开始实施。对此，西坪镇高度重视，通过召开会议、举办培训、分发资料等形式，把QS的内容、意义、申请程序、实施时间宣传到每个企业，并及时做好通报工作，加快认证步伐。至2006年底，八马、柏芳、雾山等11家企业通过国家QS安全质量市场准入认证，认证工作走在全省前列。
抓特色制法，再显西坪茶乡风采。按照“安溪铁观音·和谐健康新生活” 茶业发展新方略，引导茶农坚持走传统正味的道路，在“中国茶文化·安溪铁观音和谐健康高峰论坛”茶王赛上，西坪获得浓香型铁观音茶王等5个奖项，以此为契机，加大纠偏(偏离乌龙茶的传统工艺)力度，宣传推介传统正味做法，茶叶质量提升、价格上扬，带来了企业增效、茶农增收的明显效果。2006年秋茶价格比2006年同期增长近20%，茶价创新高。
抓市场开拓，提高市场占有率。积极参加县组织的活动和茶博会、茶王赛等茶事活动，镇政府经常性举办茶王赛、初制大赛活动，组织参加省、县茶叶协会组织的广州、长沙、福州、上海等地的茶事活动，有55家企业获得茶王赛、名茶评比奖项。2005年，魏荫、八马茶业分别获安溪铁观音“神州行”西安、北京铁观音金奖；在2006年11月“中华茶文化·安溪铁观音和谐健康高峰论坛”茶王赛中，雾山茶业有限公司获铁观音浓香型金奖茶王称号。
抓茶文化建设，扩大影响力。以文化促进消费，把企业文化、旅游文化、科技文化融入铁观音文化，进一步完善铁观音发源地景区、景点建设，每年到西坪的旅游人数增幅达三成。茶叶公会多形式多渠道传播茶文化，两年共出版8期《西坪茶叶》。两年间，西坪茶农在全国开的茶店由3000多家增加到5000多家，在全国培植了大批新的消费群体。

2. 域邦牌普洱茶是勐海茶厂生产的吗我想经销但找不到厂家 大家给我想想办法谢谢了！

你所说的应该是倚邦，古六大茶山之一，所产茶叶均可称为倚邦普洱茶或者直接叫倚邦。用倚邦茶作原料的各家茶厂均有，所做的普洱茶都可以叫做倚邦。貌似现在以地名做品牌名称是不可以的，所以你找不到倚邦牌或域邦牌普洱茶。

3. 茶厂需要制定的制度 措施办法有哪些

前言
:
茶叶质量管理体系是个系统工程，作为直接被人饮用的饮料，茶叶的
质量状况直接关系到人体的健康，
结合最近爆出的茶叶农残超标事件，
茶叶企业
加强质量管理方面的措施尤为必要。
作为龙头企业，
茶厂要树立起一个茶叶质量
安全的标杆，
以消费者利益为第一要求，
在此基础上去获得企业效益和社会效益。
我们主要从茶园管理、
鲜叶处理、
茶叶初加工、
茶叶产品清洁等几个方面调查分
析茶厂的管理体系及施行的具体措施。

茶厂通过了
ISO9000
质量管理体系认证，
ISO9000
是以过程为基础的质量管
理体系，其目的是在质量方面指挥和控制组织，建立和实施这一质量管理体系，
会使企业相关管理制度更趋完善，要求企业领导和员工均以身作则，互相信任，
共同创造企业价值。

1.
茶厂质量管理方面的基本信息

1.1
茶园管理方面

茶厂茶园
3500
亩左右，地处海拔
580
米的山上，远离市区、土壤呈酸性、
气候环境优良、适宜种植茶树。茶园专业管理人员一人，据其介绍，茶园没有设
立专门的质量管理制度，茶园管理大都依据经验进行，包括除草、杀虫、鲜叶采
摘等。除草方面主要靠喷施“草干灵”
、
“死得快”等除草剂，幼年茶园不喷施除
草剂而采用人工除草。茶园病虫主要有尺蠖类和螨类，除虫一般茶园喷施农药，
一年平均喷施
3
—
4
次；无公害茶园用黄板除虫。因所用农药是符合国家规定的
低毒农药，
而非三氯杀螨醇、
氰戊菊酯等国家明令禁止的茶树禁用农药，
故其成
品茶中农药残留量理应符合国家标准，
但要得出确切结论还要去国家认可的正规
部门去检测。

对茶叶喷施农药主要喷在茶树新梢部位，
鲜叶采摘也是这个部位；
新梢纤薄
柔嫩，
叶片单位重量的表面积比其他作物要大；
在喷药量相同的情况下，
茶树的
农药残留量要比其他作物要高。
茶树一年要采摘多次，
高峰期喷施农药次数也较
多，
农药来不及降解就有可能采摘，
且采摘后的鲜叶未经过清洗即进入加工流程。
所有的这些步骤都为茶叶的农药残留埋下了隐患。
茶厂在农药的喷施方面没有建

立具体的喷施标准，应多增加管理人员根据相应的国家标准适时适量喷施农药，
保证加工成的茶叶绿色健康对人体无害。

1.2
茶叶初加工

通过实地观察并走访初制车间的操作工人，总体来看，茶厂初制车间大致
可以实现清洁化生产，但也发现了一些问题。如下
:
加工大宗绿茶时，采摘的鲜
叶没有进行清洗、
鲜叶内的粗老叶片及其他杂物没有挑拣出来，
鲜叶收青后直接
进入摊青过程；
茶厂初制车间的鲜叶加工有具体的操作流程，
工人可以按照步骤
进行作业生产，
但没有形成一定的操作规范，
在按件核算工人工资的制度下，
工
人大多重视数量而忽视质量，无论是杀青、揉捻、还是烘干等过程均追求快，当
然这与洪峰期鲜叶采摘量过多要及时加工生产有关，
但这容易造成的一个后果是
加工的成品很难保证质量一致且成茶品质较低。

1.3
茶叶精制

精制车间主要对毛茶进行再加工，
通过对茶叶分级、
拼配等手段提高茶叶品
质。
在精制车间观察了解了大宗绿茶及定心系列的精加工流程。
这一生产环节因
主要靠机器加工，
均有一定的操作要求和规范，
工人按要求进行操作，
可以保证
经精加工的茶成茶品质一致。
且精加工车间卫生状况良好，
能保证加工环节的清
洁。

1.4
茶叶的审评

在审评室，
通过走访相关工作人员了解到茶厂茶叶加工成成品后均要进行相
应生化指标的测定分析，
如茶叶内多酚类等物质的含量、
灰分等可直接在茶厂的
实验室进行测定。
农残、
重金属等一些指标要送样到农业部茶叶质量监督检验测
试中心进行检测。
在这一环节有严格的质量控制标准，
因茶叶地域性较强，
茶厂
主要执行的是市相关的标准，
发现有检验不合格的产品即上报处理，
操作人员也
能按相关要求执行，
因这是茶叶出厂较为关键的一个环节，
故工作人员的责任心
尤为重要。

对茶叶质量影响最大的两个指标是重金属含量和农残含量。加工过程的不清
洁是造成茶叶中铅、
铜等重金属超标的的主要原因，
生产过程中农药的不合理利
用是造成茶叶中农残超标的主要原因。
茶叶加工成茶后审评人员应及时测定分析
茶叶中重金属和农残含量，
对不合格茶叶进行相应处理，
对加工生产环节提出相

应的改进建议。

2.
对茶厂茶叶质量管理体系的评价

茶厂基本建立了相应的质量管理体系，相应的操作流程清晰明了，但距离
规范化、
清洁化生产还有一定的距离。
具体存在的问题如下：
茶园管理的不规范，
对除草剂、
农药等没有相应的具体施用标准；
初制加工的不规范，
对鲜叶没有及
时的清洁作业，
初制车间机械设备没有及时清洁保养等；
加工成茶后的检验，
茶
厂只能进行一些基本生化成分的测定，
对复杂成分的测定还没有相应的设备。
虽
通过了
ISO9000
质量管理体系认证和
QS
等认证，但茶厂相关领导和工人没有严格
去执行，
可能因茶厂管理方面的原因致使工人的生产积极性较低，
因工人是茶叶
加工生产环节最重要的要素，直接关系到加工成茶的质量状况和最后的成茶品
质，故茶厂应实行一定的措施提高工人的生产积极性。

3.
对茶厂质量管理体系的建议

3.1
提高茶园管理标准，增加茶园管理的规范性

茶园是一个茶厂生存发张壮大的关键，茶园的管理在现代茶叶企业中越来
越重要，
茶厂应成立专门的茶园管理团队，
根据过往经验和科学分析制定相应的
茶园管理标准，何时施肥、何时除草、何时喷施农药、何时采摘应形成相应的制
度，
在不断的摸索总结中制定出使效益最大化的茶园管理标准并严格去执行。
同
时茶厂茶园应按照现代化茶园的要求对茶园重新规划，并尝试进行机械化作业，
茶园的机械化是现代茶园的一个发展趋势，
一方面可以降低茶厂成本，
另一方面
可以是茶叶品质保持稳定。

3.2
增强工人责任意识，实现车间的清洁化生产

鲜叶收青分级后，应将鲜叶中的杂物挑拣出；进行名优茶的加工生产时鲜
叶要及时清洗。
在加工阶段，
应制定每个生产流程的具体标准，
并让工人严格执
行，
实行岗位责任制，
对工人进行工资核算时不采用计件的方式，
而应在保质保
量生产的前提下按生产销售额对工人增发奖金，
提高工人生产的积极性。
按时清
洁车间，
保证车间的卫生状况符合相应的标准，
同时对加工机械也应进行保养清
洁工作，逐步形成车间生产的清洁化。

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5. 茶叶质量安全管理的重要性

茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和茶产业的可持续发展，随着人民生活水平的快速提高和茶叶进口国绿色壁垒的日益森严，我们广大茶叶生产者必须更加重视茶叶的质量安全问题。为贯彻落实全省农产品质量安全年活动，进一步提升我省茶叶市场竞争力，在保证茶叶质量安全方面应重点抓好优势基地建设、茶园管理控制、茶厂优化改造、茶叶清洁化加工、茶叶质量可追溯、两端质量检测等六方面关键控制技术。

1、优势基地建设技术。茶叶优势生产基地的建设是保障茶叶鲜叶原料质量的最佳途径。在基地建设过程中，应根据当地实际，结合省级特色优势茶叶区域布局规划，有特色地开展优势茶叶基地建设，并以优势基地为依托，采取基地加农户的合作模式，加快规模化生产，提高组织化程度。基地做到“五统一”，即统一管理、统一施肥、统一用药、统一采摘、统一加工，确保茶叶质量稳定，形成茶叶质量优势。同时，在基地发展新茶园时应注意早、中、晚良种的合理搭配，以当地适宜品种为主，大力推广安吉白茶、龙井43、乌牛早、迎霜等无性系良种，全面提高茶园基础素质，提升茶叶原料质量安全水平。

2、茶园管理控制技术。茶园肥培管理控制技术包括茶园耕作、施肥、治虫、修剪、灌溉、采摘等技术，其中茶园病虫害防治和肥培管理技术对茶叶质量安全影响最大。为此，茶园肥培管理和病虫害防治应按茶叶生产技术标准要求，严格茶园肥料、农药等投入品管理，完善茶园病虫害生态控制技术操作规范，加强病虫草害科学预测预报，重点做好茶园病虫害综合防治技术的推广应用，坚持以农业防治为基础，保护和利用天敌资源，积极开展生物防治，大力推广生物肥药及高效、低毒、低残留农药，严禁使用国家明令禁止在茶园使用农药，从2005年7月1日起，全县范围内禁止销售、使用甲胺磷(2002年7月1日已禁止销售)、呋喃丹(克百威)、氧化乐果、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、甲拌磷(3911)、五氯酚钠、杀虫脒、三氯杀螨醇、氰戊菊酯(包括各种异构体)等农药及其混配制剂，从生产源头把好茶叶质量安全关。

3、茶厂优化改造技术。目前部分茶厂加工设备陈旧、加工环境较差、卫生条件恶劣，存在着有害微生物和重金属污染隐患，已成为茶叶产业链中的薄弱环节，严重影响茶叶品质和卫生安全，必须全面改造。茶厂优化改造应按照“新建一批、改造一批、淘汰一批”的思路，以《茶叶加工场所基本技术条件》省地方标准为依据，以茶叶产量或面积为基准，统一规划，淘汰部分无资源优势或布局不合理的小茶厂，重点改造和建设选址恰当，有一定生产规模和经营能力的加工厂。优化改造茶厂应分期分批更新厂房设备，完善配套设施，改善加工环境，消除卫生安全隐患，生产规模以年加工大宗茶30吨或承担300亩左右丰产茶园的加工任务为宜。

4、茶叶清洁化加工技术。茶叶加工与拼配过程是决定茶叶品质的关键环节，而茶叶清洁化加工技术是保证茶叶加工质量安全的有效手段。茶叶清洁化加工技术要求茶厂管理按企业法人和加工食品的要求实施行业登记与管理制度；茶叶加工按产品标准化、连续化生产工艺要求，力争做到茶叶加工不落地；茶厂加工设备定期进行技术改造和升级，不使用重金属含量高的机械；茶厂质量管理制度健全，产品质量实施全程监控；从业人员掌握茶叶加工工艺与操作技术，懂得茶叶加工卫生质量要求，具备茶叶加工所需的基本素质。

5、茶叶质量可追溯技术。茶叶质量可追溯指按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，建立茶叶生产、经营记录制度，实施标识管理，在包装上张贴茶叶原料信息标志，标志信息包括茶叶产地、采摘日期、加工时间、茶树品种、投入品登记、源头检测记录、加工企业、从业人员、成品茶检测记录、包装时间、经销网点等内容。目前IS09000(质量管理和质量保证体系)、IS014000(环境管理和环境保证体系)和HACCP(危害分析与关键控制点体系)认证，无公害茶、绿色食品茶和有机茶的国内外认证都要求申报企业建立茶叶质量可追溯制度。消费者可以通过信息码查到茶叶的生产过程、基地认证情况，甚至还可以查到具体生产责任人的姓名。

6、两端质量检测技术。茶叶两端质量检测技术包括茶叶原料质量端检测和成品茶质量端检测。茶叶原料质量检测重点是茶叶源头检测体系的建设，对农药经营单位和农药田间使用情况进行监督检查，从源头上控制茶叶农药残留，建立茶园农残监测点，推广茶叶农残速测技术，定期或不定期对农残项目进行检测。并做到鲜叶进厂分级验收，毛茶收购源头检测。成品茶产品质量检测要求茶厂必须配备茶叶农药残留和卫生质量检测设备，完善产品出厂检测体系建设，出口茶厂要及时掌握茶叶进口国农残限量标准的变化，及时采取应变措施，提高质量安全意识，有效降低和杜绝茶叶农残超标事件的发生3、茶厂优化改造技术。目前部分茶厂加工设备陈旧、加工环境较差、卫生条件恶劣，存在着有害微生物和重金属污染隐患，已成为茶叶产业链中的薄弱环节，严重影响茶叶品质和卫生安全，必须全面改造。茶厂优化改造应按照“新建一批、改造一批、淘汰一批”的思路，以《茶叶加工场所基本技术条件》省地方标准为依据，以茶叶产量或面积为基准，统一规划，淘汰部分无资源优势或布局不合理的小茶厂，重点改造和建设选址恰当，有一定生产规模和经营能力的加工厂。优化改造茶厂应分期分批更新厂房设备，完善配套设施，改善加工环境，消除卫生安全隐患，生产规模以年加工大宗茶30吨或承担300亩左右丰产茶园的加工任务为宜。

4、茶叶清洁化加工技术。茶叶加工与拼配过程是决定茶叶品质的关键环节，而茶叶清洁化加工技术是保证茶叶加工质量安全的有效手段。茶叶清洁化加工技术要求茶厂管理按企业法人和加工食品的要求实施行业登记与管理制度；茶叶加工按产品标准化、连续化生产工艺要求，力争做到茶叶加工不落地；茶厂加工设备定期进行技术改造和升级，不使用重金属含量高的机械；茶厂质量管理制度健全，产品质量实施全程监控；从业人员掌握茶叶加工工艺与操作技术，懂得茶叶加工卫生质量要求，具备茶叶加工所需的基本素质

6. 《三十而已》中，太太们为什么要用茶厂坑顾佳有意还是无意

不是坑她，只是在耍猴。她要是像刘姥姥一样能把大家都弄高兴还好，以后还会有资源。钱难赚，屎难吃，很多时候都是唾面自干的，这是谁都知道的。想让别人跪着送钱给你，也只有电视里面开挂了。还有不少人以为世间赚钱就是你好我好大家好的，以为所有人都是真善美的，只能说你保护的太好了。想赚钱，想去更高级的圈子本来就没那么容易。不过把三十当爽剧还是不错的，谁真信电视的，就等着被坑吧。

顾佳太功利，一开始铤而走险从太太圈嫖资源是因为没办法，可是她嫖到资源解决家庭困境之后，不但没有因为宽裕而变稳，反而车飙得更快更险了，说明她骨子里就是特别功利的人。其实早吃亏也好，以这样的性格，早晚会翻车，越到后面摔得越狠。

无论顾佳还是王漫妮，都是奔着利益去的想要下场，但是又把自己看的无比清高，觉得自己穷自带清高。要是真的能抱守自己的骨气，也佩服她们，但是她们又两者都想要，真是贪婪又可笑，不晓得这个电影是讽刺她们还是说编剧本身就是这么想的。

7. 律师您好，我父亲在国营茶厂工作几年，十年前工厂就倒闭了，我父亲因为户口在外地，现在好像没有任何的保

问：律师您好，我父亲在国营茶厂工作几年，十年前工厂就倒闭了，我父亲因为户口在外地，现在好像没有任何的保险，包括养老，医疗。请问单位这样做合法吗？单位应该是需要解决职工养老问题的吧？

答：君同法律在线咨询为您解答

劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报，要求用人单位为其补缴社保。1、社会保险是国家强制性要求购买的一种保险，国家发展社会保险事业，建立社会保险制度，建立社会保险基金，目的使劳动者在年老、患病工伤、失业、生育等情况下，获得帮助，享受保险待遇。我国《劳动法》《社会保险法》都明文规定，用人单位为劳动者缴纳社会保险是用人单位的法定义务，明显具有国家强制性的特点，用人单位不得以任何借口和理由拒绝承担该项法定义务。2、用人单位依法应当及时履行为劳动者缴纳社会保险的义务。用人单位与劳动者双方建立劳动关系即自用工之日起三十日内为劳动者向社会保险经办机构申请办理社会保险登记手续。用人单位自行申报后应按时足额缴纳社会保险费用，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免，用人单位未按时及时缴纳社保的由社保征收机构责令其限期缴纳或补足。用人单位逾期仍未缴纳或补缴社保费的，社保征收机构可以向银行或其银行查询其银行账户，并可申请县级以上行政部门作出划拨社会保险费。用人单位账户余额少于应当缴纳社会保险费的，社保征收机构，可要求用人单位提供担保，签订延期缴费协议。目前，只有养老保险个人待遇适合缴费工资额度挂钩的，缴纳的多，缴费指数就高，退休时领取的养老金就越多。虽然以前缴纳的低，现在高，计算待遇的时候要求平均指数的。

8. 茶厂的规章制度怎么写

按ISO22000食品安全管理体系进行写就可以，可以去搜一些《食品质量安全管理手册》

9. 茶厂生产加工，包装、参观人员规章制度

这个是可以找人力资源管理人员制订，他们比较清楚。

10. 茶厂，仓库出入库及领料制度

http://ke..com/view/1252864.htm 你先了解下 仓库管理! 我个人任务 做茶叶方面的仓库管理!我觉得重点是1 帐物卡 一致性. 2 物品要先进先出 3 轻拿轻放