炒过的豆子会发芽吗漫画免费在线

1. 黄豆发芽的过程

1、先去市场或者超市选购适量的黄豆回来。

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食用禁忌

1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。

2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

5.黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。

6.勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。

7.应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

2. 豆子发芽的全过程

我们以黄豆发芽的全过程为例，做一个详细说明：

黄豆发芽过程时间为7天左右。第一天在透明的杯中放入土壤，将黄豆种子放进去，浇点水几颗黄豆，放在通风且温暖的位置。第二天黄豆种子的皮层破裂，长出白色的根部。第三天根芽开始生长，还有一个白色的豆瓣，豆芽的根部会吸收水分，继续向下生长。

黄豆发芽的过程七天图日记

第四天黄豆的长出幼芽，嫩芽形状微弯，为嫩黄色。第五天黄豆芽的根茎稍长，能明显看到豆芽的根茎。幼芽的黄豆皮层脱落，有两个豆瓣，低垂着紧靠根茎。第六天豆芽的根茎开始变粗，豆瓣变宽变薄。第七天幼芽发育成叶子，豆瓣中间长出两片叶子，叶子颜色偏黄。

黄豆发芽的过程七天图日记

黄豆芽是含蛋白质和维生素含量较多的一种蔬菜食品，它的口感较好，味道鲜美，烹饪方式简单，做菜食用具有去热排湿，滋养皮肤的作用效果。黄豆芽还含有粗纤维成分，有利于促进肠胃消化，改善便秘问题，保护肠胃。

黄豆发芽的过程七天图日记

黄豆芽由黄豆育芽而成。豆制品类的食物，含有较多的钙成分，有利于骨骼生长，可以促进儿童身体发育，预防中老年人骨质疏松等症状。豆类还含有较多的大豆异黄酮，能够养护皮肤，缓解皮肤干燥暗沉的问题，具有美容功效。

3. 炒熟的黄豆能作为肥料放在米兰的土里吗

可以用，但一定要与根系保持一定的距离，要不然会将花烧死。最好的方法是沤制后再用。黄豆有机质含量高，如果发酵好是很好的有机肥。但是炒熟、煮熟不是发酵好，黄豆煮熟后，要变为植物能吸收的养分，还要专继续发酵、分解，在土壤中发酵，发酵过程中产生热量，要烧根。

煮熟的黄豆含有许多营养物质，但并不是肥料，肥料是提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质。

煮熟的黄豆必须经过密封发酵，腐熟之后才能作为肥料，没有发酵腐熟的黄豆会腐烂变质，在花盆里发霉，破坏花盆里的环境，使花盆里的植株受到真菌感染。

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煮熟的黄豆直接埋在土中带来的影响

黄豆营养很高，煮熟的黄豆本身软软的，吸收了一定的水分，平时若是家里吃不完的煮熟黄豆，不保存好是会坏掉的，尤其是夏天天气热，坏得更快。

随着煮熟的黄豆不断腐化坏掉，黄豆颗粒变得更软了，而手抓着有点黏黏的，还散发着股臭味，逐渐坏掉的煮熟黄豆容易遭老鼠、蚂蚁等动物吃。

把煮熟的黄豆直接埋在土中，土层有一定的温度，而土壤中含有一定的水分，也有一定的微生物菌类，在这样相对密封的环境之下，煮熟的黄豆会不断的腐化坏掉。

4. 炒熟的豆子为什么不能发芽

因为炒熟的豆子，失去了生命力，就是有充足养份，水和适宜的温度，也不能发芽。

5. 绿豆为什么能在水中生长

绿豆是一种营养价值非常高的食物，绿豆里面富含的蛋白质是很丰富的，在夏天，绿豆汤也是人们解暑消暑一道必备的饮品，绿豆是种子，绿豆就是豆芽的种子，放在水里是会发芽的。
绿豆放在水里几天能发芽
一般情况下，绿豆在水里泡3—6天就会发芽，但是，要注意水分、温度等等，不然就会很难发芽的。
方法一：当需要大量发绿豆芽，建议用上沙子、泥土。
1、选豆并将绿豆清水洗净。洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，发芽率极低。
2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次，保持湿度。要时刻保持绿豆在潮湿的环境当中。但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
5、小豆芽突破泥土的障碍它里面的营养物质也消耗完了，这时你需要把它放在阳光下让他进行光合作用。不过，放在阳光下生长后，过些几天豆芽的根茎就会越长越长如果你不及时把它从土中拔出来，他就会长出绿叶的叶子这个时候他就不能吃了。
tips：发芽期间，可以放在阳光下，如果没有阳光也没有关系，因为基本上绿豆芽的发芽时期，它消耗的营养物质不需要阳光，因为它不会进行光合作用。但是，如果有阳光的话，最好把它放在阳光下。基本上经过两天的泡发，豆芽都发芽了，长出了大约0.5厘米的牙根。
方法二：当只是少量在家发着吃的，可以有更简单的方法：
1、绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。
2、准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。比如可用老式电饭锅。
3、第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆(漏水容器)中，在水龙头那里淋一下水，再装入锅(封闭容器)中，盖上锅盖，放至通风阴凉处。这里注意淋的水一定要是清水，不可沾油。
4、第三天打开锅盖，取出内胆，会发现绿豆已经出芽了，依旧像前一天一样淋水，盖上，放好。
5、第四天依旧像第三天一样淋水。第五天淋水，会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。
6、第六天绿豆芽长得更长了，将长好的绿豆芽取出，放入容器，然后放进冰箱。绿豆芽上会有些根须，可以清除，不然影响口感。记得要放在冰箱，否则绿豆芽会继续长，长老了就不好吃了。

6. 放了很久的黄豆还能发芽吗

放了很久的黄豆只要芽孢没有受到伤害也可以发芽的。
黄豆发芽之后就是黄豆芽。

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。

黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效

对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

7. 陈黄豆能发芽吗

可以，但石豆多出芽率很低，不经济。可以制豆粉、榨油、做豆腐系列产品。不要选择先生豆芽，不发芽的做豆腐，泡发时间超过5小时出浆率下降，同样不经济。家庭少量黄豆可以做豆浆，用五谷豆浆机的干豆程序，避免石豆问题的困扰。

8. 把黄豆放在水里会发芽吗

黄豆放在水里会发芽的。

先把黄豆用凉水泡成胖豆（约需12小时左右），再把水倒掉，然后用湿布盖在黄豆上面，以后每天把黄豆用凉水过一遍，盖在上面的布要保持湿润，大约两三天就可发芽。

黄豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供应迅速，从“播种”到“收获”约一星期，没有哪一种蔬菜像豆芽比较丰富，不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。

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豆牙菜的对象很广，既包括黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类，又包括小麦、大麦、荞麦等谷类，还包括萝卜、空心菜、芥菜等蔬菜类，再加上苜蓿等牧草类的种子，经过发芽之后，都称为“芽菜”，可供食用。唯要注意的是薯仔、红苕和玉米的芽，在萌芽期因含有黄曲霉素，应避免芽，这里仅谈人们常食的黄豆芽。

黄豆芽虽小得很不起眼，可它却能雅俗共赏。黄河流域春节家宴的十香菜，黄豆芽是主要用料；干煸黄豆芽是一款川菜，是把豆芽放在锅里煸干水分，再起油锅，加干辣椒同炒，吃起来又香、又韧、佐酒、下饭都十分理想。黄豆芽排骨汤，不只豆芽、排骨十分可口，汤也特别浓。肉片焖豆芽是很要火候的，只要火候到家，肉似红烧肉，豆芽也腴且鲜。

9. 炒熟的黄豆,花生和瓜子能够发芽吗

1.发芽的过程是一系列生化反应的外在表现，而一切生化过程都需要酶的催化
2.加热可以使酶变性，从而失去生物活性，故种子细胞内各种代谢不能进行，当然不能发芽，
3.当然加热煮熟也使细胞内其它生命物质的活性丧失，最终导致细胞正常代谢停止。蛋白质等已经变性了，失去活性，胚芽受到破坏的种子都不可以发芽。就象鸡蛋煮熟了就不能孵化小鸡一样

10. 豆子熟了没割下雨了会不会发芽

打豆浆是用生豆子，打成浆后煮熟才能饮用。炒熟的豆子是不能打豆浆的。
再看看别人怎么说的。